SMK3 ( SISTEM MANAGEMEN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA )

TUJUAN :
1 Mencegah dan mengurangi kecelakaan kerja dan penyakit akibat kerja
2 Menciptakan tempat kerja yang aman dan sehat
3 Menciptakan effisiensi dan Produktifitas kerja

Mengapa Perlunya SMK3 :

1 Kecelakaan kerja disebabkan kesalahan faktor Managemen, manusia
dan teknis
2 Tuntutan Produk berkualitas dengan kehebatan teknis dalam Era Glo
balisasi perdagangan
3 Perlu peningkatan penerapan K3

P2K3 ( Panitia Pembina Keselamatan dan Kesehatan Kerja )

Bertanggung jawab dan berkewajiban dalam Penanganan dan pelak
sanaan K3 dilingkungan Perusahaan.

Dasar Hukum :
- UUD 1945, Pasal 5, 20 dan 27 ayat 2
- UU no. 1 Tahun 1970
- UU no. 13 tentang Ketenagakerjaan pasal 86, 87 paragrap 2
- Peraturan Pelaksana
* Peraturan Khusus
* Peraturan Pemerintah
* Peraturan Menteri No. 05 Per/Men/1996 tentang SMK3
* Peraturan Pemerintah No. 50 tahun 2012 tentang SMK3
 ISTILAH & SINGKATAN

AK3 : Ahli Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Disnakertrans : Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi

HIRARC : Hazard Indentification Risk Assesment and Risk Control

HR Departement : Human Resources Departement

K3 : Keselamatan dan Kesehatan Kerja

P2K3 : Panitia Pembina Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Perda : Peraturan Daerah

Permenaker : Peraturan Menteri Tenaga Kerja

SMK3 : Sistem Manajemen Kesealamatan dan Kesehatan Kerja

 KEBIJAKAN
KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA
PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi biskuit purwakarta adalah produsen
biskuit berkualitas. Managemen dan karyawan berkomitmen untuk menciptakan
lingkungan kerja yang selamat, sehat dan aman, serta menerapkan Keselamatan
dan Kesehatan Kerja (K3) dalam seluruh aspek operasional di tempat kerja melalui
langkah langkah sebagai berikut :
1 Membuat Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja ( SMK3 ) di
tempat kerja untuk melakukan upaya pencegahan terjadinya kecelakaan kerja
dan sakit akibat kerja yang sesuai dengan sifat dan skala resiko dari kegiatan
operasional.
2 Mematuhi dan melaksanakan undang undang, peraturan pemerintah dan
persyaratan lainnya yang berkaitan dengan keselamatan dan kesehatan kerja
Memastikan kebijakan keselamatan dan kesehatan kerja di sosialasikan dan
3
di
di terapkan oleh managemen dan karyawan PT. Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk Divisi Biskuit
4 Perusahaan bersama sama dengan karyawan melakukan pemantauan aktif,
evaluasi dan perbaikan secara berkesinambungan terhadap program
keselamatan dan kesehatan kerja di perusahaan.
5 Melaksanakan kegiatan yang terintregrasi dengan sistem mutu lainnya untuk
peningkatan effisiensi dan produktifitas kerja.

Kebijakan ini ditetapkan untuk wajib dilaksanakan dengan penuh tanggung jawab
oleh manajemen, karyawan dan pihak lain yang terkait, didokumentasikan,
dikomunikasikan serta ditinjau secara berkala dan bisa di perbaharui sesuai dengan
perkembangan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja.
Purwakarta,

Sunandar Oman MD Hendra Kurniawan Abdul Hakim

Safety Staff Engineering/Safety Mgr Perwakilan Karyawan Produksi Mgr

Titin Fatimah Yeni Eka Putri

HR Mgr PDQA Mgr

Muhamad Romli Dwi Gatot Kuncoro

Head Of Suply Chain Manufacturing Mgr
 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE F
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TER
HALAM

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : INGREDIENT
DEPT : PD INGREDIENT
Sebelum Se
Analisa Bahaya Pengendalian Risiko
Pengendalian Penge

Keparahan
Proses Kerja

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat
Risiko
Potensi Bahaya Risiko Eliminasi Subtitusi Engineering Administration APD

Menerima Lift Cargo, Hand Terjatuh

ingredient dari pallet
gudang. 1 8 8 1
Terjepit

Menimbang Debu ingredient Terhirup Memasang

Memasang 1.Sepatu safety
Ingredient 1 8 8 speanduk 1
Rambu Rambu 2.Masker/
keselamatan area
K3 Respirator
Lantai licin Terpeleset 1 5 5 ingdredient

Membersihkan Debu ingredient Terhirup

lingkungan 1 8 8 1
kerja

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Safety Staff SHE Officer

 KODE FORM :
NO. TERBITAN :
HALAMAN :

AIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

Setelah
Pengendalian
Pengendalian

Keparahan
Tingkat

Tingkat
Risiko Tambahan

Risiko
5 5

5 5

5 5
 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : MIXER
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya Pengendalian Risiko
Pengendalian Pengendalian

Keparahan
Keparahan
Proses Kerja

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat

Tingkat

Tingkat
Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko Eliminasi Subtitusi Engineering Adminitration APD

Memindahkan Terjatuh
Ingredient ke Plat Plat Form
Form
Hand Pallet Terjepit Sepatu Safety
Manual Handling Low Back Pain 1 11 11 Back Suport 1 5 5

Menuangkan Terhirup Memasang Rambu

Ingredient ke mesin 1 5 5 Rambu K3
Mixer
Putaran Blade mixer Terjepit Memasang Rambu
1 8 8 Rambu K3 1 5 5

Debu indgredient Terhirup Memasang Rambu

1 5 5 Rambu K3

Membersihkan mesin Debu Ingdredient Terhirup Masker

dan lingkungan kerja Memasang Rambu
1 11 11 1 5 5
Rambu K3

Daybin Jatuh Dari Full safety

ketinggian body harness
Listrik Tersengat arus
listrik Loto

Lantai licin Terpeleset Memasang Rambu

1 5 5 Rambu K3
Memasukan adonan Rori adonan Terlindas, LBP Back Suport,
ke Dough 5 sepatu safety

Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

SHE Officer
ILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

Pengendalian Risiko
Tambahan
 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FO
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERB
HALAMA

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Forming
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Pengendalian Sete
Analisa Bahaya
Pengendalian Risiko Pengen

Keparahan
Proses Kerja

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat
Risiko
Potensi Bahaya Risiko Eliminasi Subtitusi Engineering Administration APD

Roda gigi, Air Silinder Terjepit Memasang

Rambu Rambu
Oper Head Activity Terantuk 1 8 8 K3 Helm kerja 1

Setting parameter
mesin forming Roll Pres Terjepit Menerapkan
sistem LOTO
8
Lantai licin Terjatuh Memasang Sepatu
1 5 Rambu Rambu safety
K3
Bongkar pasang depositor terjepit,
tertimpa
Bongkar pasang Rotary
Moulder
Ketinggian lantai kerja Terpeleset Pemasangan plat full safety body
1 5 5
form dan handrail harnes
Rotary Forming Terjempit pengaman Menerapkan
Membersihkan sistem LOTO
mesin dan
lingkungan kerja Arus listrik Tersengat Menerapkan
1 8 8 1
arus listrik sistem LOTO
mesin dan
lingkungan kerja 1 8 8 1
Memasang
Rambu Rambu
K3

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 KODE FORM
NO. TERBITAN
HALAMAN

AIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

Setelah
Pengendalian
Pengendalian

Keparahan
Tingkat

Tingkat
Risiko Tambahan

Risiko
5 5

5 5
5 5
 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Oven Baking
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat
Tingkat

Tingkat
Tambahan

Risiko
Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Menuang Debu tepung Terhirup Memasang Rambu Rambu K3

tepung 1 8 8 1 5 5
Menggunakan masker
Beban tepung Terkilir Memakai back support ( dicatat
1 8 8 dalam Form Prod - 013 ) 1 5 5

Zak tepung Tertimpa 1 5 5 Memasang Rambu Rambu K3

Putaran As Screw Tergores 1 8 8 Memasang Cover motor 1 5 5
Pisau pembuka Zak terigu Tergores 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
Melakukan Ketinggian Panggung Terjatuh 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
aktivitas di Screw
panggung
screw
Membersihkan Sieveter Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mesin dan
lingkungan Spiral screw Tergores 1 5 5 Memasang Rambu Rambu K3
kerja

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Oiling
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat

Tingkat
Tingkat
Tambahan

Risiko
Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Membuat Debu tepung Terhirup Memasang Rambu Rambu K3

adonan 1 8 8 1 5 5
Memakai masker
Putaran blade mixer Cedera / cacat Memasang Emergency Stop

Memasang Rambu Rambu K3

1 11 11 Monitoring emergency stop 1 5 5
berfungsi dengan baik (dicatat
dalam Form TEK - 011)

Membersihkan putaran blade mixer Terluka / cacat Menerapkan sistem LOTO

mesin dan 1 11 11 1 5 5
lingkungan Memasang Rambu Rambu K3
kerja
Lantai licin Terpeleset Membersihkan lantai secara
1 5 5
berkala

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Dryer
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian

Keparahan
Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat
Tingkat

Tingkat
Risiko Tambahan

Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Membuat Blade feeder Terjepit Memastikan arah putaran blade feeder

lembaran adonan 1 8 8 sesuai ketentuan 1 5 5
Memasang Rambu Rambu K3
Putaran Roll press Terjepit Memasang Emergency stop ( dicatat
1 8 8 dalam Form Prod - 016 ) 1 5 5
Memasang Rambu Rambu K3
Putaran Slitter Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
r Putaran Transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
Membersihkan Putaran Roll press Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mesin dan
lingkungan kerja Lantai licin Terpeleset 1 5 5 Membersihkan lantai secara berkala

Tangerang, 03 September 2012

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : colling Conveyor
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat

Tingkat

Tingkat
Tambahan

Risiko
Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Mengukus Pipa uap panas Terkena panas Memasang isolasi pipa uap panas
untaian mi Memasang Rambu Rambu K3
1 8 8 Memakai Sarung tangan tahan 1 5 5
panas ( dicatat dalam Form Prod
-017 )
Transmisi Net Tergores 1 5 5 Memasang Rambu Rambu K3
Uap panas Tersembur uap Memasang steam trap
panas Memahami WI Cara membuka
valve steamer
Memasang Rambu Rambu K3
1 8 8 Memakai Sarung tangan tahan 1 5 5
panas ( dicatat dalam Form Prod
-017 )
Melakukan Kalibrasi Presure gauge
min 1 tahun sekali
Membersihkan Cover box steamer Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mesin dan Transmisi Net Tergores 1 5 5 Memasang Rambu Rambu K3
lingkungan kerja
Lantai licin Terpeleset 1 5 5 Membersihkan lantai secara berkala

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Packing Table
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat
Tingkat

Tingkat

Tingkat
Risiko Tambahan

Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Memotong untaian Putaran pisau cutter Terluka / Cacat Memasang Emergency stop
Mi 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3, 1 5 5
memasang cover cutte
Ketinggian lantai kerja luka ringan 1 5 5 Memasang Rambu Rambu K3
Putaran transmisi Terluka 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
Melipat untaian mi Plat pelipat mi Terluka 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
Mengisi mi ke Putaran transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mangkok fryer Putaran palet distributor Terjepit 5 Memasang Rambu Rambu K3
1 5
Membersihkan Putaran transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mesin dan Ketinggian lantai kerja Terjatuh 1 8 8 Memasang relling tangga & panggung 1 5 5
lingkungan kerja
Lantai licin Terpeleset 1 5 5 Membersihkan lantai secara berkala

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Packaging Mesin
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko Pengendalian Risiko Tambahan

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat
Tingkat

Tingkat

Tingkat
Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Menggoreng Mie Minyak panas Terpercik 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5

Suhu lingkungan Dehidrasi Memasang isolator pipa minyak
1 8 8 goreng dan steam 1 5 5
Memasang Rambu Rambu K3
Putaran Transmisi Terjepit Memasang Rambu Rambu K3,
1 8 8 memasang Emergency stop ( dicatat 1 5 5
dalam Form Prod - 030 )
HE dan Pipa uap panas Luka bakar Memasang isolator pipa uap panas
Memasang Rambu Rambu K3
1 8 8 1 5 5
Memakai Sarung tangan tahan panas
( dicatat dalam Form Prod - 019 )

Lantai licin Terpeleset Memasang Rambu Rambu K3

1 8 8 Menggunakan safety shoes 1 5 5

Memeriksa stock Ketinggian lantai kerja Terjatuh Memasang tangga, hand rell dan
minyak goreng walk way pada tangki harian,
1 8 8
Menggunakan safety shoes ( dicatat 1 5 5
dalam Form Prod - 006 )
Memasang Rambu Rambu K3
Mengganti Putaran Transmisi Terjepit Memasang Rambu Rambu K3
1 8 8 1 5 5
mangkok fryer
Membersihkan Putaran transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mesin dan Bahan kimia Terpercik Memakai kacamata, respirator,
lingkungan kerja 1 8 8 sarung tangan karet, dan sepatu boot 1 5 5

Ketinggian lantai kerja Terjatuh 1 8 8 Memasang relling tangga & 1 5 5

Lantai licin Terpeleset 1 5 5 panggung
Membersihkan lantai secara berkala

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : Finish Good
DEPT : PRODUKSI
Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat

Tingkat

Tingkat

Tingkat
Tambahan

Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Mendinginkan Putaran Transmisi Terjepit Memasang Rambu Rambu K3

1 5 5
mi Cooling
Putaran Fan Cedera 1 8 8 Menyempurnakan cover mesin 1 5 5
Lantai licin Terpeleset cooling
Memasang Rambu Rambu K3
1 8 8 1 5 5
Memakai safety shoes
Membersihkan Putaran transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
mesin dan Ketinggian Terjatuh 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
lingkungan kerja Lantai licin Terpeleset 1 5 5 Membersihkan lantai secara berkala

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : RM Ware House
DEPT : PRODUKSI
Sebelum
Analisa Bahaya Setelah Pengendalian
Pengendalian
Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Frekuensi

Frekuensi
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Tingkat

Tingkat

Tingkat

Tingkat
Tambahan

Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Mengambil RM dari Putaran transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5

conveyor Beban RM Pinggang terkilir Memakai backsupport ( dicatat dalam Form
1 8 8 Prod - 021 ) 1 5 5

Ketinggian tangga conveyor Terjatuh 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5

Mengisi mi dan Putaran Transmisi, belt, dan Terjepit Memasang Rambu Rambu K3
1 5 5
seasoning rantai
Mengemas mi Putaran pisau end sealer Cedera / cacat Memasang Emergency stop dan cover
permanen 1 11 11 pisau end sealer 1 5 5
Memasang Rambu Rambu K3
Panas end sealer Terkena Memasang Rambu Rambu K3
permukaan panas 1 8 8 1 5 5
Putaran Transmisi Terjepit 1 5 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5
Debu karton Terhirup 1 8 8 Memakai masker 1 5 5
Memasukkan Karton mi Pisau carton sealer Tergores Memasang Rambu Rambu K3
ke carton sealer 1 8 8 1 5 5

Mengirim produk Putaran transmisi Terjepit Memasang Rambu Rambu K3

melalui conveyor 1 8 8 1 5 5

Menyusun produk di Putaran transmisi Tergores Memasang Rambu Rambu K3

pallet 1 5 5

Membersihkan mesin Putaran transmisi Terjepit 1 8 8 Memasang Rambu Rambu K3 1 5 5

dan lingkungan kerja Lantai licin Terpeleset 1 5 5 Membersihkan lantai secara berkala

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Prod Shift Spv SHE Officer

 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : PM Ware House

DEPT : PRODUKSI

Sebelum Setelah
Analisa Bahaya
Pengendalian Pengendalian
Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Frekuensi

Frekuensi
Tingkat
Tingkat

Tingkat

Tingkat
Tambahan

Risiko

Risiko
Potensi Bahaya Risiko

Membuka / Uap steam Tersembur Memakai sarung tangan tahan panas

menutup kran uap 1 8 8 1 5 5
Memasang Rambu Rambu K3, WI pengoperasian
Suhu lingkungan Dehidrasi 1 5 5
Lantai licin Terpeleset 1 5 5 Membersihkan lantai secara berkala
Instalasi pipa Terbentur 1 5 5 Memasang rambu-rambu K3
Pipa panas Terkena panas 1 8 8 Memasang isolator dan Rambu-Rambu K3 1 5 5
Membersihkan Pipa panas permukaan
Terkena panas 1 8 8 Memakai sarung tangan tahan panas/Rambu K3 1 5 5
mesin dan Lantai licin permukaan
Terpeleset Membersihkan lantai secara berkala
lingkungan kerja 1 5 5

Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

Shift Spv Prod SHE Officer

6. Menentukan Tingkat Keparahan.
Tingkat Keseriusan ditetapkan jika dampak potensial akibat kecelakaan kerja beresiko seperti tabel sebagai berikut:

FREKUENSI

TINGKAT KEPARAHAN Terjadi ≤1 Terjadi 2 Terjadi 4 Terjadi

kali / tahun kali / tahun Terjadi 3 kali kali / >4 kali /
(1) (2) / tahun (3) tahun (4) tahun (5)
Hanya Luka Ringan, tetap dapat 1 2 3 4 5
bekerja, tanpa pengobatan dokter (1)
Luka ringan, tetap dapat bekerja, 3 6 9 12 15
dengan pengobatan dokter (3)
5 10 15 20 25
Luka ringan, hilangnya jam kerja,
perlu pengobatan dokter (5)

Luka berat/cacat ringan (tidak ada 8 16 24 32 40

anggota tubuh yg hilang/tidak
berfungsi), hilang jam kerja, perlu
pengobatan dokter (8)
Cacat permanen atau kematian (11) 11 22 33 44 55

Tingkat Resiko >10 Tidak

1 - 5 Dapat 6 - 10
Dapat
Diabaikan Sedang
Diterima

Tingkat keseriusan dalam tabel diatas digunakan sebagai acuan dalam melakukan tindakan yang perlu dilakukan untuk
membantu manajemen menentukan prioritas-prioritas tindakan. Pada umumnya, untuk resiko tinggi masih perlu
menyediakan sumber daya tambahan yang meliputi pelatihan khusus, peralatan, pengawasan dan metoda pengontrol bahaya
yang efektif.
 PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM
DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN
HALAMAN

IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN DAN PENGENDALIAN RISIKO

AREA : LABORATORIUM
DEPT : PDQC
Sebelum
Analisa Bahaya Setelah Pengendalian
Pengendalian
Pengendalian Risiko

Tingkat Risiko

Tingkat Risiko
Proses Kerja Pengendalian Risiko

Keparahan

Keparahan
Frekuensi

Frekuensi
Tambahan

Tingkat

Tingkat
Potensi Bahaya Risiko

Melakukan Titrasi Bahan kimia Diethyl Terbakar 1 8 8 Memasang Exhaust Fan . 1 5 5

Ether, Iso propanol
& Etanol Absolut

Menjauhkan dari bahan yang

bersifat oksidator
Memasang Rambu Rambu K3

Monitoring exhaust fan

berfungsi dengan baik (dicatat
dalam Form PDQC - 068)
Terpercik, 1 8 8 Menggunakan Dispensette 1 5 5
terhirup
Memasang Rambu Rambu K3

Menggunakan Kaca mata,

safety shoes, respirator &
sarung tangan
Bahan kimia Terpercik, 1 8 8 Menggunakan Dispensette 1 5 5
Chloroform terhirup
Memasang Rambu Rambu K3

Menggunakan Kaca mata,

safety shoes, respirator &
sarung tangan
Dibuat oleh Diverifikasi Oleh Disetujui oleh,

QC Spv SHE Officer

PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk KODE FORM

DIVISI BISKUIT PURWAKARTA NO. TERBITAN