PENGELOLAAN

BISNIS RITEL

ADMINISTRASI BISNIS RITEL DAN

MANAJEMEN PERGUDANGAN
Administrasi Bisnis Ritel
Gudang dan Pergudangan

KELAS
XII

Kompetensi Keahlian
OLEH : ANGGIT NURAINI GINAWATI, S.Pd
Bisnis Daring dan Pemasaran
 P E N D A H U L U A N

Manajemen pergudangan merupapkan pengelolaan aktivitas yang saling berhubungan

untuk penyimpanan barang sementara. kegiatan dalam manajemen pergudangan meliputi

penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengepakan, dan pengeluaran barang ketujuan

produksi. Penerapan manajemen pergudangan sangat membantu dan menguntungkan

perusahaan. Gudang merupakan ruang penyimpanan dengan segala fungsi dan syaratnya.

sementara itu, pergudangan adalah kegiatan yang ada didalam gudang, meliputi

penerimaan, pencatatan, pengaturan, pembukuan pemeliharaan, pengeluaran,

pendistribusian, sampai dengan kegiatan pertanggungjawaban gudang dengan tujuan

mendukung operasional pekerjaan. Dengan menggunakan pendekatan ini, materi

mengenai administrasi dalam operasional ritel dibahas menjadi prosedur dalam

administrasi pergudangan, analisis manajemen pergudangan, perhitungan nilai

persediaan, dan pelaksanaan stock opname.

KRITERIA KINERJA (Indikator)

KD. Menerapkan prosedur administrasi bisnis ritel

1. Menjelaskan kegiatan administrasi bisnis

2. Menjelaskan manfaat administrasi bisnis

3. Menjelaskan pengertian gudang dan pergudangan

4. Menjelaskan jenis-jenis gudang barang

PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL

1. Bagi siswa

Langkah-langkah belajar yang ditempuh adalah sebagai berikut :

a. Bacalah dengan cermat rumusan tujuan akhir dari kegiatan belajar yang memuat kinerja

yang diharapkan, kriteria keberhasilan dan kondisi yang diberikan dalam rangka

membentuk kompetensi kerja yang akan dicapai melalui modul ini

b. Bacalah dengan cermat dan pahami setiap materi kegiatan belajar, rencanakan kegiatan

belajar, kerjakan tugas dan jawablah pertanyaan tes

c. Peserta didik tidak dibenarkan melanjutkan ke kegiatan belajar berikutnya bila belum

menguasai secara tuntas materi kegiatan sebelumnya

d. Jika Anda telah menguasai secara tuntas semua kegiatan belajar dalam modul ini

ajukanlah uji kompetensi.

2. Peran Guru

a. Membantu siswa dalam merencanakan proses belajar

b. Membimbing siswa dalam melakukan tugas-tugas pelatihan yang dijelaskan dalam tahap

belajar

c. Membantu siswa dalam memahami konsep dan menjawab pertanyaan siswa mengenai

proses belajar siswa

d. Membantu siswa untuk menentukan dan mengakses sumber tambahan lain yang

diperlukan untuk belajar

TUJUAN KOMPETENSI

1. Peserta didik dapat menjelaskan kegiatan administrasi bisnis

2. Peserta didik dapat menjelaskan manfaat administrasi bisnis

3. Peserta didik dapat menjelaskan pengertian gudang dan pergudangan

4. Peserta didik dapat menjelaskan jenis-jenis gudang barang

 P E M B E L A J A R A N

A. Kegiatan Belajar

Uraian Materi
ADMINISTRASI BISNIS RITEL
1. Kegiatan Administrasi Bisnis
Dalam sebuah kegiatan usaha, administrasi memiliki peranan yang sangat
penting, Ulbert, salah satu ahli administrasi, mendefinisikan adminitrasi sebagai
penyusunan dan pencatatan data dan informasi secara sistematis. bak internal
maupun data dan informasi secara sistematis, baik internal maupun eksternal.
Dalam bisnis ritel, kegiatan administrasi diartikan sebagai kegiatan pencatatan
data dan informasi dengan menggunakakn metode serta sarana dan prasarana
yang berhubungan dengan pengaturan kebijakan agar dapat mencapai target
atau tujuan perusahaan ritel tersebut, yaitu keuntungan.
Adapun dalam kegiatan administrasi bisnis ritel meliputi pencatatan dalam
penerimaan barang, penjualan barang, permintaan terhadap barang, dan
persediaan barang pada periode tertentu. Permintaan barang dimulai dari buku
penerimaan barang, buku pengeluaran barang, kartu stock/persediaan barang,
bon permintaan barang, dan surat pengiriman barang.
 Apa yang dimaksud dengan administrasi bisnis/ niaga? Pengertian
Administrasi Bisnis adalah ilmu sosial yang mempelajari tentang proses
kerjasama antara dua orang atau lebih dalam upaya untuk mencapai tujuan
tertentu. Dengan kata lain, definisi administrasi bisnis adalah ilmu yang fokus
pada perilaku manusia.
Di dalam ilmu administrasi bisnis mempunyai objek, subjek, dan metode.
Dalam hal ini, objeknya adalah manusia dan perilakuknya, subjek yang dipelajari
adalah bentuk, bagian, dan mekanisme kerja sama, sedangkan metode adalah
cara atau ide yang dikembangkan dalam upaya mencapai tujuan kerja sama yang
dilakukan.

2. Manfaat Administrasi bisnis

Administrasi merupakan salah satu bagian yang terpenting didalam
mengelola suatu usaha/ bisnis. Apapun jenis bisnis anda dan seberapa besar atau
kecil bisnis yang anda jalankan tidak akan luput dari pentingnya peran
administrasi guna mendukung kelancaran bisnis dan menopang pertumbuhan
usaha anda.
Walaupun anda adalah pelaku bisnis pemula dan bisnis yang anda jalani masih
tergolong kecil jangan pernah menyepelekan pentingnya system administrasi.
Praktek penerapan administrasi pada bisnis anda, dapat dimulai dengan sistem
administrasi yang paling sederhana, seperti :
1. Membuat catatan / register harian atas penjualan

2. Membuat register atas setiap pembelian persediaan

3. Menyimpan nota-nota atas pembelian

4. Membuat dan menyimpan nota untuk setiap penjualan usaha anda.

Setelah anda terbiasa melakukan administrasi sederhana pada bisnis,

selanjutnya anda dapat mencoba dan mulai belajar membuat sistem pembukuan,
membuat perhitungan/laporan laba – rugi, dan menyusun neraca keuangan.

Paling Tidak ada 4 manfaat yang anda peroleh, dari melakukan administrasi
pada bisnis, manfaat tersebut adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui seberapa besar laba usaha anda.
Dengan melakukan administrasi anda dapat lebih memastikan seberapa besar
keuntungan yang anda peroleh tidak dengan cara mengira-ngira, setiap
catatan penjualan dan pembelian adalah bukti dan data yang jelas.
2. Menghindari dari resiko kerugian.
Dengan melakukan administrasi, setidaknya anda tidak akan lupa dan salah
dalam menetapkan suatu harga penjualan, bila tidak ada catatan pembelian
dan nota-nota pembelian tidak anda simpan dengan baik, adakalanya suatu
saat anda lupa berapa harga pembelian persediaan yang telah anda bayar,
tentunya anda akan kesulitan dalam menetapkan harga penjualan .
3. Data bagi pengembangan bisnis.
Bila bisnis anda telah diterapkannya administrasi dengan baik, anda dapat
dengan mudah membandingkan besarnya penjualan setiap bulan atau setiap
tahun, dan anda dapat dengan mudah mengukur seberapa besar persentase
 pertumbuhan bisnis anda. Mungkin anda akan mulai mencoba melakukan
penambahan modal agar bisnis anda semakin berkembang.
4. Sebagai data penting bagi investor anda.   
Seiring dengan kemajuan bisnis yang anda jalani, tentunya anda akan
melakukan penambahan modal agar bisnis anda lebih maju dan berkembang,
mungkin anda akan mencari investor atau partner bisnis. Investor bisa
perorangan atau suatu lembaga seperti bank, koperasi dan lembaga lainnya.
Siapapun investor bisnis anda, terntu mereka memerlukan suatu data untuk
mengetahui seberapa besar kemajuan usaha dan laba usaha anda, bila anda
telah melakukan administrasi pada bisnis, tentu data-data tersebut telah
anda miliki.

GUDANG DAN PERGUDANGAN

1. Pengertian Gudang dan Pergudangan
a. Pengertian Gudang
Gudang adalah tempat, bangunan atau premis untuk menyimpan barang-
barang dengan selamat sehingga barang-barang itu diperlukan. Pergudangan
merangkumi semua aktiviti yang  berkait dengan penyimpanan dan penstoran
barang-barang di dalam gudang. Pergudangan ialah salah satu cabang
perniagaan yang membantu melicinkan perjalanan perniagaan dengan sara
penyimpanan dan penstoran (Loo Chee Kuang, 2007).
Gudang dapat didefinisikan sebagai tempat untuk menyimpan barang-
barang. Selain itu, gudang juga dapat ditakrifkan sebagai tempat untuk
menyimpan barang-barang yang tidak diperlukan dengan cara yang selamat
sehingga barang-barang tersebut diperlukan.
b. Pengertian Pergudangan
Manakala pergudangan dapat didefinisikan sebagai aktiviti penyimpanan
barang dengan selamat di gudang sehingga barang itu diperlukan di pasaran.
Pergudangan adalah proses setelah produksi dimana peniaga terlibat dalam
keputusan menyimpan atau tidak. Hal ini berkait dengan daya tahan produk,
sifat produk serta pembiayaan aktiviti pergudangan. (Tineprilla, 1998).
Pergudangan berfungsi sebagai tempat menyimpan barang untuk
pengeluaran atau hasil pengeluaran dalam jumlah dan jangka masa tertentu
yang kemudian proses penghantaran barangan ke lokasi yang ditetapkan
berdasarkan permintaan. Pengawalan amat diperlukan dalam aktiviti
 pergerakan barang dan dokumen untuk meningkatkan penggunaan
pergudangan agar jumlah dan jangka masa barang disimpan dalam nilai
minimum (Romailprincipe, 2009).

2. Jenis-jenis Gudang Barang

a. Berdasarkan jenis secara umum
1) Gudang barang dagangan umum untuk barang hasil pabrik ( general
merchandise warehouses for manufactured goods). 
2)  Gudang untuk penyimpanan yang bersifat dingin (refrigerator or cold
storage warehouses) Gudang ini menyediakan lingkungan penyimpanan
yang dapat dikendalikan temperaturnya. 
3) Gudang dengan bea/pajak (bonded warehouses) barang-barang seperti
tembakau dan minuman beralkohol impor disimpan di gudang ini. 
4) Gudang barang-barang rumah tangga (household goods warehouses).
Digunakan untuk penyimpanan property pribadi. Properti ini secara
khusus disimpan dalam jangka panjang yang sifatnya sementara
5) Pergudangan komoditas khusus (special commodity warehouses).
Pergudangan komoditas khusus digunakan untuk produk pertanian khusus
seperti butir padi, wol dan katun. 
6) Pergudangan penyimpanan barang penting ( Bulk storage warehouses)
Pergudangan bulk storage memberikan tangki penyimpanan cairan dan
penyimpanan terbuka atau tersembunyi untuk produk kering seperti batu
bara, pasir dan barang-barang kimia.
b. Berdasarkan material yang disimpan
1) Penyimpanan bahan baku
Gudang yang menyimpan semua material yang dibutuhkan selama proses
produksi. Contoh : biji besi, serbuk pasir
2) Penyimpanan barang setengah jadi
Gudang ini digunakan untuk menyimpan hasil produksi yang masih dalam
masa tunggu untuk diproses ke tahapan berikutnya.
3) Penyimpanan produk jadi
Gudang ini digunakan untuk menyimpan produk atau barang jadi yang siap
didistribusikan. Contoh : furniture siap jual
c. Berdasarkan ruangan gudang
1) Gudang ruangan terbuka
Gudang ini dibentuk tanpa dinding atau pagar dan atap. Gudang ini
digunakan untuk menyimpan barang-barang yang tahan cuaca dan tidak
khawatir dicuri. contoh : Pasir dan batu
2) Gudang setengah terbuka
Gudang ini memiliki ruangan yang dibentuk dan dilengkapi dengan dinding
atau pagar, tetapi tidak beratap atau beratap tetapi tidak berpagar.
Biasanya digunakan untuk menyimpan barang yang tidak tahan cuaca dan
tidak khawatir dicuri, misalnya gerobak.
3) Gudang tertutup
Gudang ini memiliki ruangan yang beratap, berpagar atau berdinding, dan
dapat dikunci. Biasanya digunakan untuk menyimpan barang-barang yang
rawan pencurian dan tidak tahan cuaca.
4) Gudang tidak untuk lalu lintas umum
Gudang ini tidak digunakan untuk sirkulasi umum, baik orang maupun
kendaraan yang menyebabkan kerusakan dan kehilangan barang.
d. Berdasarkan aktivitasnya
1) Gudang perlengkapan
Gudang ini digunakan untuk menyimpan perlengkapan yang digunkaan
untuk memperlancar proses produksi.

2) Gudang Operasional
Gudang ini digunakan untuk menyimpan bahan baku dan bagian-bagian
yang nantinya akan diperlukan dalam proses produksi.
 3) Gudang pemberangkatan
Gudang ini digunakan sebagai tempat penyimpanan barang yang telah jadi
(finished goods) dan siap dikirim keluar, baik ke distributor maupun
peritel.
4) Gudang musiman
Gudang ini bersifat insidental dan hanya ada pada saat gudang
operasional dan pemberangkatan penuh. Gudang ini biasanya bukan milik
pribadi tetapi disewa dari pihak lain untuk jangka waktu tertentu. Gudang
ini dapat menyimpan barang apa saja mulai dari bahan baku hingga produk
jadi.

TUGAS

Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan tepat!

1. Mengapa di dalam perusahaan di perlukan sebuah gudang? Jelaskan

pendapatmu!
2. Sebutkan manfaat administrasi dalam bisnis ritel !
3. Jelaskan peran penting administrasi dalam sebuah kegiatan usaha !
4. Sebutkan kegiatan dalam administrasi bisnis ritel !
5. Jelaskan perbedaan gudang dan pergudangan menurut pemahamanmu !