Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

HUBUNGAN PERSONAL HYGIENE DAN SUMBER AIR BERSIH DENGAN

KEJADIAN DEMAM TYPHOID PADA ANAK

Rint Citra Suraya1, Atikasari2 dalkhusari2Emai

Program Studi Ilmu Keperawatan, STIK Bina Husada Palembang1,2

citra_suraya@yahoo.com1
aatikasari17@gmail.com2

ABSTRAK
Latar belakang: Demam tifoid atau tifus abdominalis banyak ditemukan dalam kehidupan masyaakat
kita, baik diperkotaan maupun pedesaan. Penyakit ini sangat erat kaitannya dengan kualitas yang
mendalam dari Higiene pribadi dan sanitasi lingkungan seperti, higiene perorangan dan hiene
penjamah makanan yang rendah. Proses makanan atau minuman terkontaminasi didukung oleh factor
lain yakni manusia yang terlibat langsung dengan pengolahan bahan makanan serta perilaku
kebersihan diri perorangan yang baik karena bakteri sering ditemukan pada tangan. Tujuan: Penilitian
ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan demam tyfoid pada anak.
Metode: Desain penelitian ini menggunakan desain kuantitatif dengan pendekatan cross sectional.
Sampel pada penelitian ini adalah pasien anak yang dirawat di Rumah Sakit, yang berjumlah 35 orang.
Analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa data uji Chi-square. Hasil: Hasil
penelitian ini menunjukkan ada hubungan personal hygiene dengan kejadian demam tyfoid (ρ=0,008).
Ada hubungan sumber air bersih dengan kejadian demam tyfoid di Rumah Sakit Islam Siti Khadijah
Palembang Tahun 2019 (ρ=0,018). Ada hubungan hygiene makanan dan minuman dengan kejadian
demam tyfoid (ρ=0,010). Saran: Petugas kesehatan lebih meningkatkan perannya dalam memberikan
pendidikan kesehatan kepada masyarakat mengenai demam tifoid, cara pencegahan penyakit, dan
berkoordinasi dengan instansi terkait untuk melakukan kebersihan lingkungan yang masih kotor agar
masyarakat tidak terjangkit demam tifoid.

Kata kunci : Personal Hygiene, Sumber Air Bersih, Demam Tyfoid

ABSTRACT
Background: Typhoid fever or abdominal typhus is commonly found in the life of our society, both
urban and rural. This disease is closely related to the deep quality of personal hygiene and
environmental sanitation such as, personal hygiene and low food handlers hygiene. The process of
contaminated food or drinks is supported by other factors namely humans who are directly involved
with food processing and good personal hygiene behavior because bacteria are often found on the
hands. Objective: This study aims to determine the factors associated with typhoid fever in children.
Method: The design of this study used a quantitative design with a cross sectional approach. The
sample in this study were pediatric patients treated at the hospital, totaling 35 people. Analysis of the
data used in this study is the analysis of Chi Squer test data. Results: The results of this study indicate
there is a relationship between personal hygiene with the incidence of typhoid fever (ρ = 0.008). There
is a correlation between the source of clean water and the incidence of typhoid fever in the Siti
Khadijah Islamic Hospital in Palembang in 2019 (ρ = 0.018). There is a relationship between food and
beverage hygiene with the incidence of typhoid fever (ρ = 0.010). Suggestion: Health workers further
enhance their role in providing health education to the public about typhoid fever, how to prevent
disease, and coordinating with relevant agencies to clean up the environment that is still dirty so that
people do not contract typhoid fever.

Key Words : Personal Hygiene, Source of Clean Water, Typhoid Fever

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 327

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

PENDAHULUAN Faktor-Faktor yang erat berhubungan

Demam tifoid merupakan penyakit
dengan kejadian demam thypoid yaitu
infeksi akut pada usus halus dengan gejala
Personal Hygiene, Hygiene makanan dan
demam satu minggu atau lebih disertai
minuman, Sumber air bersih, Sanitasi
gangguan pada saluran pencernaan dengan
lingkungan yang kurang kumuh, Jamban
atau tanpa gangguan kesadaran
keluarga yang tidak memenuhi syarat,
(Maghfiroh, 2016). Salah satu penyakit
Pemberian imunisasi (Depkes, 2006). Lud
menular yang terus menjadi masalah
Waluyo (2018) di Rs Medika Lestari
kesehatan masyarakat yang serius di
Ciledug didapatkan Hygiene perorangan
banyak negara berkembang yaitu demam
yang kurang baik dan masih banyak warga
tifoid (Patungan, 2018). Demam tifoid
kurang berpilaku hidup sehat seperti lain
merupakan penyakit yang hampir semua
kuku jari dan tangan kaki tidak terpotong
ditemukan terjadi pada masyarakat dengan
pendek dan kotor, tidak mencuci tangan
standar hidup dan kebersihan yang rendah,
sesudah buang air besar atau sebelum dan
cenderung meningkat dan terjadi secara
sesudah makan. Pramitasari (2015) di Rs
endemis (Nurlaila, 2013).
MRCC Siloam Hospitals Semanggi
Penyakit demam tifoid salah satu
diperoleh penderita makan, mereka tidak
penyakit yang mudah menular dan dapat
mencuci tangan dengan air bersih yang
menyerang banyak orang, sehingga dapat
mengalir, tidak menggosok sela-sela jari
menimbulkan wabah (Nurvina, 2016).
dan kuku tangan sehingga bakteri
Penyakit tifoid diketahui juga menyerang
salmonella typhi masih ada di bagian
semua usia mulai anak-anak sampai orang
tubuh.
orang dewasa (Sarwahita, 2017). Penularan
Data World Health Organization
penyakit demam tifoid dapat ditularkan
(WHO) memperkirakan angka kejadian
melalui makanan, mulut atau minuman
seluruh dunia terdapat sekitar 17 juta per
yang terkontaminasi oleh kuman
tahun dengan 600.000 orang meninggal
Salmonella typhi (Pratama, 2018).
karena penyakit ini dan 70% kematiannya
Penularan demam tifoid selain di dapatkan
terjadi di Asia. Di perkirakan angka
dari menelan makanan atau minuman yang
kejadian dari 150/100.000 per tahun di
terkontaminasi dapat juga dengan kontak
Amerika Selatan dan 900/ 100.000 per
langsung jari tangan yang terkontaminasi
tahun di Asia (Paputungan, 2016). Di
tinja, urin, secret, saluran nafas atau
Indonesia angka kejadian kasus demam
dengan pus penderita yang terinfeksi
tifoid dipekirakan rata-rata 900.000 kasus
(Nuruzzaman, 2017).
pertahun dengan lebih dari 200.00

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 328

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019
kematian (Edi Apyadi, 2018). Insiden rate
demam Tifoid di Dhaka yaitu 390 per
100.000 penduduk, sedangkan di Kongo
terdapat 42.564 kasus thypus abdominalis
dengan 214 di antaranya meninggal CFR
0.5% (Gultom, 2017).
Berdasarkan Kesehatan Indonesia
tahun 2015, kasus thypus abdominalis
menempati urutan kedua dari data 10
penyakit utama pasien rawat inap rumah
sakit dengan persentase 3,15 persen
(Mohamad, 2017). Di Rumah sakit
Mediaka Lestari Ciledug angka kejadian
demam tifoid pada tahun 2015 mencapai
1203 orang atau 42,2% (Edi Apriyadi,
2018). Rumah sakit MRCC Siloam
Hospitals semangi angka kejadian demam
tifoid pada tahun 2015 mencapai 1420
orang atau 56,7% (Hilda Nuruzzama,
2017).
Berdasarkan data dari Rumah Sakit
didapatkanbahwa masih tingginya angka
kejadian demam typhoid, pada tahun 2017
berjumlah 903 orang, pada tahun 2018
berjumlah 896 orang dan pada priode bulan
januari-maret 2019 berjumlah 120 orang.
Terlihat jelas bahwa terjadi peningkatan
kejadian demam tifoid dalam satu tahun
terakhir. (Medical Record RS, 2019).
Hasil Obervasi penelitian lakukan di
ruang rawat inap menemukan personal
hygiene dan sumber air bersih, hygiene
makanan dan minuman. Ada dua pasien
anak yang memiliki personal hygiene yang
Jurnal ‘Aisyiyah Medika
Citra Suraya1, Atikasari2
buruk antara lain kuku dan jari tangan
tidak terpotong pendek dan kotor, tidak
mencuci tangan sesudah buang air besar
atau sebelum dan sesudah makan. Satu
orang tua pasien anak yang dirawat diruang
Madinah mengatakan pemakaian sumber
air bersih menggunakan PDAM. Satu
orang tua anak yang dirawat diruang rawat
inap Madinah mengatakan kurang
penanganan makanan dan minuman yang
tidak sehat dan perlengkapan pengolahan
makanan yang tidak bersih.
Berdasarkan penjelasan di atas, maka
peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian dengan judul faktor-faktor yang
berhubungan dengan kejadian demam
thypoid pada anak.
METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan desain
penelitian kuantitatif survey analitik
dengan pendekatan desain cross sectional.
Hipotesis dalam penelitian ini yaitu ada
hubungan personal hygiene, sumber air
bersih dan hygiene makanan minuman
dengan dengan kejadian demam tyfoid
pada anak.
Populasi dalam penelitian ini adalah
semua pasien anak yang dirawat di Rumah
Sakit Islam Siti Khadijah Islam Palembang
Tahun 2019. Pengambilan sampel di dalam
penelitian ini adalah pasien anak yang
dirawat di Rumah Sakit berjumlah 35
responden.
| 329
Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

Analisa data dilakukan dalam dua HASIL PENELITIAN

tahap yaitu dengan analisis univariat dan Analisa Univariat
bivariat. Analisa univariat yang dilakukan Analisa data ini untuk memperoleh
dengan melihat distribusi frekuensi dari gambaran distribusi frekuensi dan
masing-masing kategori variabel persentase dari semua variabel yang diteliti
independen dan variabel dependen. baik variabel dependen maupun variabel
Analisis statistik secara bivariate independen, yang disajikan dalam bentuk
menggunakan uji Chi-Square. dan teks.

Tabel 1.
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Personal Hygiene
No Personal Hygiene Frekuensi (f) Persentase (%)
1 Baik 23 65,7
2 Tidak Baik 12 34,3
Jumlah 35 100

Dari hasil penelitian yang dilakukan lebih banyak jika dibandingkan dengan
didapatkan anak yang memiliki personal responden yang memiliki personal hygiene
hygiene baik sebanyak 23 orang (65,7%), kurang yaitu sebanyak 12 orang (34,3%).

Tabel 2.
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Sumber Air Bersih
No Personal Hygiene
Frekuensi (f) Persentase (%)
1 PAM 21 60,0
2 Non PAM 14 40,0

Jumlah 35 100

Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan responden yang menggunakan

didapatkan anak yang menggunakan sumber air non PAM yaitu sebanyak 14
sumber air PAM sebanyak 21 orang orang (40,0%).
(60,0%), lebih banyak jika dibandingkan
Tabel 3.
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Kejadian Demam Tyfoid
No Personal Hygiene Frekuensi (f) Persentase (%)
1 Ya 10 28,6
2 Tidak 25 71,4
Jumlah 35 100

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 330

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan responden yang mengalami

didapatkan anak yang tidak mengalami kejadian demam tyfoid yaitu sebanyak 10
kejadian demam tyfoid sebanyak 25 orang orang (28,6%).
(71,4%), lebih banyak jika dibandingkan

Tabel 4.
Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Demam Tyfoid
Kejadian Demam Tyfoid
Personal Hygiene Ya Tidak ρ value
f % f %
Baik 3 13,0 20 87,0
Tidak Baik 7 58,3 5 41,7 0,015
Jumlah 10 28,6 25 71,4

Dari hasil penelitian yang dilakukan
didapatkan anak yang mengalami kejadian
demam tyfoid dan memiliki personal
hygiene kurang sebanyak 7 orang (58,3%),
lebih banyak jika dibandingkan dengan
responden yang mengalami kejadian
demam tyfoid dan memiliki personal
hygiene baik yaitu sebanyak 3 orang
(13,0%). Hasil uji statistik chi square
didapatkan ρ value = 0,015, yang jika
dibandingkan dengan nilai α = 0,05, maka
ρ value ≤ 0,05, sehingga Hipotesis Nol
(Ho) ditolak, Hipotesis Alternatif (Ha)
diterima. Ini berarti ada hubungan personal
hygiene dengan kejadian

Tabel 7.
Hubungan Sumber Air Bersih dengan Kejadian Demam Tyfoid
Kejadian Demam Tyfoid
Sumber Air
Ya Tidak ρ value
Bersih
f % f %
PAM 1 4,8 20 95,2
Non PAM 9 64,3 5 35,7 0,001
Jumlah 10 28,6 25 71,4

Dari hasil penelitian yang dilakukan responden yang mengalami kejadian

didapatkan anak yang mengalami kejadian demam tyfoid dan menggunakan sumber
demam tyfoid dan menggunakan sumber air PAM yaitu sebanyak 1 orang (4,8%).
air non PAM sebanyak 9 orang (64,3%), Hasil uji statistik chi square didapatkan ρ
lebih banyak jika dibandingkan dengan value = 0,001, yang jika dibandingkan

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 331

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

dengan nilai α = 0,05, maka ρ value ≤ 0,05, demikian hipotesis yang menyatakan ada
sehingga Hipotesis Nol (Ho) ditolak, hubungan sumber air bersih dengan
Hipotesis Alternatif (Ha) diterima. Ini kejadian demam tyfoid terbukti secara
berarti ada hubungan sumber air bersih statistik.
dengan kejadian demam tyfoid. Dengan

Tabel 8.
Hubungan Hygiene Makanan Minuman dengan Kejadian Demam Tyfoid
Kejadian Demam Tyfoid
Hygiene Makanan
Ya Tidak ρ value
Minuman
f % f %
Baik 4 15,4 22 84,6
Tidak Baik 6 66,7 3 33,3 0,012
Jumlah 10 28,6 25 71,4

Dari hasil penelitian yang dilakukan hygiene baik sebanyak 23 orang (65,7%),
didapatkan anak yang mengalami kejadian lebih banyak jika dibandingkan dengan
demam tyfoid dan memiliki hygiene responden yang memiliki personal hygiene
makanan minuman kurang sebanyak 10 kurang yaitu sebanyak 12 orang (34,3%).
orang (47,6%), lebih banyak jika Menurut Maharani (2013), secara
dibandingkan dengan responden yang teoritis hygiene perorangan adalah usaha
mengalami kejadian demam tyfoid dan dari setiap orang yang terlibat dalam
memiliki hygiene makanan minuman baik pengolahan makanan untuk menghindari
yaitu sebanyak 7 orang (14,9%). Hasil uji makanan supaya tidak terkontaminasi yang
statistik chi square didapatkan ρ value = dapat dicapai dengan mencuci tangan,
0,012, yang jika dibandingkan dengan nilai kesehatan dan kebersihan diri, kondisi sakit
α = 0,05, maka ρ value ≤ 0,05, sehingga dan harus tertanam pengertian tentang
Hipotesis Nol (Ho) ditolak, Hipotesis pentingnya menjaga kesehatan dan
Alternatif kebersihan diri karena pada dasarnya yang
dimaksud hygiene adalah mengembangkan
PEMBAHASAN kebiasaan yang baik untuk menjaga
Distribusi Frekuensi Responden kesehatan. Orang yang melakukan
Berdasarkan Personal Hygiene pengolahan makanan dan penyiapan
Dari hasil penelitian yang dilakukan makanan harus memenuhi persyaratan
didapatkan anak yang memiliki personal seperti kesehatan individu yang tidak

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 332

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

memiliki penyakit infeksi dan harus Menurut Chandra (2014), penyakit

memenuhi syarat-syarat seperti kebersihan yang menyerang manusia dapat ditularkan
diri dan kerapian. dan menyebar secara langsung maupun
Penelitian yang dilakukan oleh Seran, tidak langsung melalui air. Penyakit yang
Palandeng, Kallo (2015), tentang hubungan ditularkan melalui air disebut sebagai
personal hygiene dengan kejadian demam waterborne disease atau water-related
tifoid di Wilayah Kerja Puskesmas disease. Terjadinya suatu penyakit
Tumaratas, didapatkan hasil bahwa tentunya memerlukan adanya agens dan
sebagian besar responden memiliki terkadang vektor.
kebiasaan yang baik dengan mencuci Penelitian yang dilakukan oleh
tangan sebelum makan (57,1%) dan Ramaningrum, Anggraheny dan Putri
sebagian besar responden memiliki (2016), tentang faktor-faktor yang
kebiasaan yang kurang baik mencuci mempengaruhi kejadian demam tifoid pada
tangan setelah BAB (73,8%). anak di RSUD Tugurejo Semarang,
Berdasarkan hasil penelitian serta didapatkan hasil bahwa pengelolaan air
teori yang ada, amaka peneliti berasumsi sungai yang tidak memenuhi syarat dengan
bahwa kuman Salmonella thypi penyebab kejadian demam tyfoid adalah sebanyak 39
penyakit demam typhoid ini, dapat responden (67,24%), sedangkan
ditularkan melalui makanan dan minuman pengelolaan air sungai yang memenuhi
sehingga apabila seseorang kurang persyaratan dengan kejadian demam tyfoid
memperhatikan kebersihan dirinya seperti adalah sebanyak 11 responden (45,83%).
mencuci tangan maka kuman Salmonella Berdasarkan hasil penelitian serta
typhi dapat masuk ke dalam tubuh teori yang ada, amaka peneliti berasumsi
selanjutnya akan menyebabkan sakit. bahwa proses pengelolaan yang memenuhi
Distribusi Frekuensi Responden syarat kesehatan sesuai dengan yang di
Berdasarkan Sumber Air Bersih tetapkan dalam Peraturan Menteri
Dari hasil penelitian yang dilakukan
Kesehatan, No 492 Tahun 2010. Di mana
didapatkan anak yang menggunakan
yang dimaksud dengan Air minum adalah
sumber air PAM sebanyak 21 orang
air yang melalui proses pengelolaan yang
(60,0%), lebih banyak jika dibandingkan
memenuhi syarat kesehatan dan dapat
dengan responden yang menggunakan
langsung diminum, dengan syarat-
sumber air non PAM yaitu sebanyak 14
syaratnya antara lain, tidak berasa, tidak
orang (40,0%).
berbau, tidak berwarna dan tidak
mengandung mikroorganisme.

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 333

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

Distribusi Frekuensi Responden bahwa prevalensi demam tifoid paling

Berdasarkan Kejadian Demam Tyfoid tinggi pada usia 3-9 tahun karena pada usia
Dari hasil penelitian yang dilakukan
tersebut orang-orang cenderung memiliki
didapatkan anak yang tidak mengalami
aktivitas fisik yang banyak, dan kurang
kejadian demam tyfoid sebanyak 25 orang
memperhatikan pola makannya, akibatnya
(71,4%), lebih banyak jika dibandingkan
mereka cenderung lebih memilih makan di
dengan responden yang mengalami
luar rumah, atau jajan di sembarang tempat
kejadian demam tyfoid yaitu sebanyak 10
yang kurang memperhatikan higienitas.
orang (28,6%).
Insidensi terbesar muncul pada anak usia
Menurut Tambayong (2012), Thypus
sekolah, berkaitan dengan faktor higienitas.
abdominalis adalah penyakit infeksi bakteri
Bakteri Salmonella thypi banyak
hebat yang diawali di selaput lendir usus
berkembang biak khususnya dalam
dan, jika tidak diobati, secara progresif
makanan yang kurang terjaga
menyerbu jaringan di seluruh tubuh. Aspek
higienitasnya.
paling penting dari infeksi ini ialah
Hubungan Personal Hygiene Dengan
kemungkinan terjadinya perforasi usus,
Kejadian
karena satu kali organisme memasuki
Dari hasil penelitian yang dilakukan
rongga perut, pasti timbul peritonitis yang
didapatkan anak yang mengalami kejadian
mengganas. Bila ini terjadi, prognosisnya
demam tyfoid dan memiliki personal
sangat jelek. Komplikasi lain ialah
hygiene kurang sebanyak 7 orang (58,3%),
perdarahan per anum dan infeksi
lebih banyak jika dibandingkan dengan
terlokalisasi.
responden yang mengalami kejadian
Penelitian yang dilakukan oleh
demam tyfoid dan memiliki personal
Ramaningrum, Anggraheny dan Putri
hygiene baik yaitu sebanyak 3 orang
(2016), tentang faktor-faktor yang
(13,0%).
mempengaruhi kejadian demam tifoid pada
Hasil uji statistik chi square
anak di RSUD Tugurejo Semarang,
didapatkan ρ value = 0,015, yang jika
didapatkan hasil bahwa mayoritas
dibandingkan dengan nilai α = 0,05, maka
responden tidak memiliki riwayat demam
ρ value ≤ 0,05, sehingga Hipotesis Nol
tifoid sebelumnya (84,3%), dan mayoritas
(Ho) ditolak, Hipotesis Alternatif (Ha)
responden mengalami demam tifoid tanpa
diterima. Ini berarti ada hubungan personal
penyerta (81,8%).
hygiene dengan kejadian demam. Dengan
Berdasarkan hasil penelitian serta
demikian hipotesis yang menyatakan ada
teori yang ada, amaka peneliti berasumsi
hubungan personal hygiene dengan

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 334

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019
kejadian demam tyfoid terbukti secara
statistik.
Sejalan dengan teori yang
dikemukakan oleh Saputra (2013) yang
menyatakan bahwa, personal hygiene
(kebersihan diri) merupakan perawatan diri
yang dilakukan untuk memelihara
kebersihan dan kesehatan diri sendiri baik
secara fisik maupun mental. Tingkat
kebersihan diri seseorang umumnya dilihat
dari penampilan yang bersih dan rapi serta
upaya yang dilakukan seseorang untuk
menjaga kebersihan dan kerapian tubuhnya
setiap hari. Kebersihan merupakan langkah
awal dalam mewujudkan kesehatan diri
karena tubuh yang bersih meminimalkan
risiko seseorang terjangkit suatu penyakit,
terutama penyakit yang berhubungan
dengan kebersihan diri yang buruk.
Hasil penelitian ini tidak jauh
berbeda dari penelitian yang dilakukan
oleh Nurlaila, Trisnawati dan Selviana
(2015), tentang faktor-faktor yang
berhubungan dengan demam typhoid pada
pasien yang dirawat di RSU. DR. Soedarso
Pontianak Kalimantan Barat, didapatkan
hasil bahwa ada hubungan antara Kualitas
air bersih keluarga (p =0,000), hygiene
perorangan (p=0,041), dengan kejadian
demam typhoid. Sedangkan keberadaan
Salmonella Typhi pada alat makan (p =
0,610) menunjukkan tidak ada hubungan
dengan kejadian demam typhoid. Teknik
pencucian alat makan dan minum (p =
Jurnal ‘Aisyiyah Medika
Citra Suraya1, Atikasari2
1,000) menunjukkan tidak ada hubungan
dengan keberadaan salmonella typhi pada
alat makan. Penelitian Haslinda (2017)
hubungan personal hygiene dan kebiasaan
jajan dengan demam tyfoid pada anak. Uji
Chi-square dengan tingkat kemakna <0,05
dan di uji kembali menggunakan odds ratio
dengan interval kepercayaan (CI)=95%.
Hasil menunjukan ada hubungan antara
personal hygiene dengan kejadian demam
typhoid (p=0,021, OR=0,248) sedangkan
untuk kebiasaan ajan (p=0,015, OR=
0,206).
Berdasarkan hasil penelitian serta
teori yang ada dapat dibuat kesimpulan
bahwa penularan penyakit demam tyfoid
diantaranya melalui tangan atau kuku yang
kotor, sehingga dimungkinkan terselip
bakteri atau telur cacing didalamnya, dan
berpotensi akan tertelan ketika makan.
Kondisi ini semakin diperparah jika tidak
terbiasa mencuci tangan memakai sabun
sebelum makan. Kuku sebaiknya selalu
dipotong pendek untuk menghindari
penularan penyakit demam tyfoid dari
tangan ke mulut.
Hubungan Sumber Air Bersih dengan
Kejadian Demam Tyfoid
Dari hasil penelitian yang dilakukan
didapatkan anak yang mengalami kejadian
demam tyfoid dan menggunakan sumber
air non PAM sebanyak 9 orang (64,3%),
lebih banyak jika dibandingkan dengan
responden yang mengalami kejadian
| 335
Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

demam tyfoid dan menggunakan sumber sumber air bersih dengan kejadian demam
air PAM yaitu sebanyak 1 orang (4,8%). thypoid. Responden yang memiliki sumber
Hasil uji statistik chi square didapatkan ρ air bersih berasal dari Sumur lebih banyak
value = 0,001, yang jika dibandingkan pada kelompok kasus sebanyak 37 orang
dengan nilai α = 0,05, maka ρ value ≤ 0,05, (94,9%). Disisi lain responden yang tidak
sehingga Hipotesis Nol (Ho) ditolak, memiliki sumber air bersih berasal dari
Hipotesis Alternatif (Ha) diterima. Ini PDAM lebih banyak pada kelompok
berarti ada hubungan sumber air bersih kontrol sebanyak 12 orang (30,8%).
dengan kejadian demam tyfoid. Dengan Berdasarkan hasil penelitian serta
demikian hipotesis yang menyatakan ada teori yang ada dapat dibuat kesimpulan
hubungan sumber air bersih dengan bahwa air juga dapat berfungsi sebagai
kejadian demam tyfoid terbukti secara media penularan penyakit, ada beberapa
statistik. penyakit yang ditimbulkan oleh air. Karena
Sejalan dengan teori yang bakteri S,thypi sering ditemukan pada
dikemukakan oleh Chandra (2014) yang sumur sumur penduduk yang telah
menyatakan bahwa, penyakit yang terkontaminasi dengan tinja manusia
menyerang manusia dapat ditularkan dan karena tinja manusia yang dibuang secara
menyebar secara langsung maupun tidak tidak layak tanpa memenuhi syarat sanitasi
langsung melalui air. Penyakit yang dapat menyebabkan terjadinya suatu
ditularkan melalui air disebut sebagai pencemaran tanah dan sumber air.
waterborne disease atau water-related Hubungan Hygiene Makanan Minuman
disease. Terjadinya suatu penyakit dengan Kejadian Demam Tyfoid
Dari hasil penelitian yang dilakukan
tentunya memerlukan adanya agens dan
didapatkan anak yang mengalami kejadian
terkadang vektor.
demam tyfoid dan memiliki hygiene
Hasil penelitian ini tidak jauh
makanan minuman kurang sebanyak 10
berbeda dari penelitian yang dilakukan
orang (47,6%), lebih banyak jika
oleh Sari (2013) tentang faktor kebiasaan
dibandingkan dengan responden yang
dan sanitasi lingkungan hubunganya
mengalami kejadian demam tyfoid dan
dengan kejadian demam thypoid di
memiliki hygiene makanan minuman baik
Wilayah Kerja Puskesmas Ngemplak
yaitu sebanyak 7 orang (14,9%). Hasil uji
Kabupaten Boyolali, didapatkan hasil uji
statistik chi square didapatkan ρ value =
chi square menunjukan nilai p=
0,012, yang jika dibandingkan dengan nilai
0,003<0,05, maka Ho di tolak. Sehingga
α = 0,05, maka ρ value ≤ 0,05, sehingga
dapat diartikan bahwa ada hubungan antara

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 336

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

Hipotesis Nol (Ho) ditolak, Hipotesis kebiasaan jajan dengan kejadian demam
Alternatif (Ha) diterima. Ini berarti ada typhoid.
hubungan hygiene makanan minuman Berdasarkan hasil penelitian serta
dengan kejadian demam tyfoid. Dengan teori yang ada dapat dibuat kesimpulan
demikian hipotesis yang menyatakan ada bahwa pada umumnya, kejadian demam
hubungan hygiene makanan minuman tifoid disebabkan mengkonsumsi makanan
dengan kejadian demam tyfoid terbukti atau air yang terkontaminasi dengan feses
secara statistik. manusia (membawa bakteri S.typhii).
Sejalan dengan teori yang Bakteri patogen dapat mengkontaminasi
dikemukakan oleh Chandra (2014) yang sumber air minum. Air minum yang
menyatakan bahwa, makanan dan membawa bakteri patogen bila dikonsumsi
minuman termasuk kebutuhan dasar dapat masuk ke dalam tubuh manusia
terpenting dan sangat esensial dalam sehingga tubuh manusia terinfeksi lalu
kehidupan manusia karena merupakan sakit.
sumber energi satu-satunya. Sehingga
apapun yang akan disajikan sebagai KESIMPULAN DAN SARAN
makanan maupun minuman manusia Kesimpulan
haruslah memenuhi syarat utama, yaitu 1. Diketahui Distribusi frekuensi anak
citra rasa makanan dan keamanan makanan terbanyak meliputi < 6 Tahun
dalam arti makanan tidak mengandung zat sebanyak 16 orang (45,7%), jenis
atau mikroorganisme yang dapat kelamin laki-laki sebanyak 19 orang
menggangu kesehatan tubuh yang (54,3%)
memakan. 2. Diketahui Distribusi anak yang
Hasil penelitian ini tidak jauh meiliki personal hygiene baik
berbeda dari penelitian yang dilakukan sebanyak 23 orang (65,7%) dan anak
oleh Haslinda (2016), tentang hubungan yang memiliki personal hygiene
personal hygiene dan kebiasaan jajan kurang yaitu sebanyak 12 orang
terhadap kejadian demam typhoid pada (34,3%)
anak, didapatkan hasil ada hubungan antara 3. Diketahui Distribusi frekuensi anak
personal hygiene dengan kejadian demam yang menggunakan sumber air PAM
typhoid (p=0,021, OR=0,248) sedangkan sebanyak 21 orang (60,0%) dan anak
untuk kebiasaan jajan (p=0,015, OR= yang menggunakan sumber air non
0,206) yang artinya ada hubungan PAM yaitu sebanyak 14 orang
(40,0%).

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 337

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

4. Diketahui Distribusi frekuensi anak untuk melakukan kebersihan lingkungan

memiliki hygiene makanan dan yang masih kotor agar masyarakat tidak
minuman baik sebanyak 26 orang terjangkit demam tifoid.
(74,3%) dan anak yang memiliki b. Institusi Pendidikan
hygiene makanan dan minuman Diharapkan pada tahun yang akan
kurang yaitu sebanyak 9 orang datang institusi pendidikan dapat
(25,7%) melengkapi referensi buku-buku mengenai
5. Diketahui Ada hubungan personal konsep khususnya mengenai keperawatan
hygiene dengan kejadian demam anak guna menunjang penelitian
tyfoid di Rumah Sakit Islam Siti mahasiswa dalam menyelesaikan
Khadijah Palembang Tahun 2019 penelitian.
(ρ=0,015). c. Peneliti Selanjutnya
6. Diketahui Ada hubungan sumber air Diharapkan dalam penelitian
bersih dengan kejadian demam tyfoid selanjutnya tentang upaya pencegahan
di Rumah Sakit Islam Siti Khadijah demam tifoid lebih variatif dan lebih luas
Palembang Tahun 2019 (ρ=0,001). yaitu dari adanya observasi dalam
7. Diketahui Ada hubungan hygiene penelitian, menambah variable seperti
makanan dan minuman dengan factor social ekonomi, factor budaya
kejadian demam tyfoid di Rumah masyarakat setempat mengenai kebisaan
Sakit Islam Siti Khadijah Palembang BAB.
Tahun 2019 (ρ=0,012).
Saran
Melihat hasil kesimpulan diatas, ada
beberapa saran,sebagai berikut :
a. Rumah Sakit
Petugas kesehatan lebih meningkatkan
perannya dalam memberikan pendidikan
kesehatan kepada masyarakat mengenai
demam tifoid, cara pencegahan penyakit,
dan berkoordinasi dengan instansi terkait

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 338

Volume 4, Nomor 3, Agustus 2019 Citra Suraya1, Atikasari2

DAFTAR PUSTAKA
Chandra, 2014. Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta. EGC
Depkes RI, 2006. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
364/MENKES/SK/V/2006 tentang Pedoman Pengendalian Demam Tifoid. Jakarta.
Departeman Kesehatan Republik Indonesia.
Maharani, 2013. Personal Hygiene Ibu Yang Kurang Berhubungan Dengan Kejadian Diare
Pada Balita Di Ruang Anak. Jurnal STIKES Volume 6, No. 1, Juli 2013
Mohamad, 2016. Penyebab Penyakit Typhus. Didapatkan Dari : www.scribd.com. Diakses
Tanggal : 12 April 2019
Nurlaila, Trisnawati dan Selviana, 2015. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Demam
Typhoid Pada Pasien Yang Dirawat di RSU. DR. Soedarso Pontianak Kalimantan Barat.
Jurnal. Peminatan Kesehatan Lingkungan Fakultas Ilmu Kesehatan, Jurusan, Universitas
Muhammadiyah Pontianak
Nurvina, 2016. Hubungan Antara Sanitasi Lingkungan, Higiene Perorangan, Dan
Karakteristik Individu Dengan Kejadian Demam Tifoid Di Wilayah Kerja Puskesmas
Kedungmundu Kota Semarang. Skripsi. Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu
Keolahragaan Universitas Negeri Semarang
Paputungan, 2016. Hubungan Antara Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dengan Kejadian
Demam Tifoid di Wilayah Kerja Puskesmas Upai Kota Kotamobagu. Jurnal Ilmiah
Farmasi
Saputra, 2013. Pengantar Kebutuhan Dasar Manusia. Jakarta. Binarupa Aksara
Sari, 2013. Faktor Kebiasaan Dan Sanitasi Lingkungan Hubunganya Dengan Kejadian
Demam Thypoid Di Wilayah Kerja Puskesmas Ngemplak Kabupaten Boyolali. Jurnal.
Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta
Seran, Palandeng dan Kallo, 2015. Hubungan Personal Hygiene Dengan Kejadian Demam
Tifoid di Wilayah Kerja Puskesmas Tumaratas. Jurnal. Program Studi Ilmu Keperawatan
Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi

Jurnal ‘Aisyiyah Medika | 339