LAPORAN PRAKTIKUM FITOKIMIA

PEMBUATAN AQUA AROMATIK OLEUM FOENICULI DENGAN METODE

DESTILASI UAP

disusun oleh
Resina Hajar Chaerani Harahap
14334084
13 Juni 2020
Dosen Pembimbing
1. Herdini,Dra.M.Si
2. Ika Maruya Kusuma S.Si,MSi

PROGRAM STUDI FARMASI INSTITUT SAINS DAN TEKNOLOGI

NASIONAL
I. JUDUL
Pembuatan aqua aromatic Oleum Foeniculi dengan metode destilasi uap

II. TUJUAN PERCOBAAN

Mengetahui cara pembuatan aqua aromatik Oleum Foeniculi dengan metode destilasi uap

III. PRINSIP
Cairan mengalami pengembunan karena adanya pemanasan

IV. DASAR TEORI

Aqua aromatik dalah larutan jenuh minyak atsiri atau zat-zat yang beraroma dalam air. Diantara
air aromatika, ada yang mempunyai daya terapi yang lemah, tetapi terutama digunakan untuk
memberi aroma pada obat-obat atau sebagai pengawet.
Air aromatika harus mempunyai bau dan rasa yang menyerupai bahan asal, bebas bau
empirematic atau bau lain, tidak berwarna dan tidak berlendir.
Cara pembuatan :

1. larutkan minyak atsiri sejumlah yang tertera dalam masing-masing monografi dalam 60
ml etanol 95%.
2. tambahkan air sedikit demi sedikit sampai volume 100 ml sambil dikocok kuat-kuat.
3. tambahkan 500 mg talc, kocok, diamkan, saring.
4. encerkan 1 bagian filtrat dengan 39 bagian air.
 
Etanol disini berguna untuk menambah kelarutan minyak atsiri dalam air. Talkum berguna
untuk membantu terdistribusinya minyak dalam air dan menyempurnakan pengendapan
kotoran sehingga aqua aromatik yang dihasilkan jernih.
Selain cara melarutkan seperti yang tertera dalam FI II, buku lain juga mencantumkan aqua
aromatik adalah hasil samping dari pembuatan olea volatilia secara penyulingan sesudah
diambil minyak atsirinya.
Aqua aromatik yang diperoleh sebagai hasil samping pembuatan minyak atsiri secara
destilasi dapat dicegah pembusukannya dengan cara mendidihkan dalam wadah tertutup
rapat yang tidak terisi penuh di atas penangas air selama 1 jam.
Pemerian aqua aromatika : cairan jernih, atau agak keruh, bau dan rasa tidak boleh
menyimpang dari bau dan rasa minyak atsiri asal.
Syarat untuk resep : jika air aromatik keruh, kocok kuat-kuat sebelum digunakan.
Penyimpanan : dalam wadah terttutup rapat, terlindung dari cahaya, di tempat sejuk.
Khasiat : zat tambahan.
 
Air aromatika yang tertera dalam FI II ada 3 yaitu :
1. Aqua Foeniculi, adalah larutan jenuh minyak adas dalam air. Aqua foeniculi dibuat 
dengan melarutkan 4 g oleum foeniculi  dalam 60 ml etanol 90%, tambahkan air sampai
100 ml sambil dikocok kuat-kuat, tambahkan 500 mg talc, kocok, diamkan, saring.
Encerkan 1 bagian filtrat dalam 39 bagian air.
Pemerian, penyimpanan sama seperti aqua aromatik.
Syarat untuk resep : seperti aqua aromatik dan sebelum digunakan harus disaring lebih
dahulu.
2.    Aqua Menthae Piperitae = air permen, adalah larutan jenuh minyak permen dalam air.
Cara pembuatan : lakukan pembuatan menurut cara yang tertera pada aqua aromatika
dengan menggunakan 2 g minyak permen.
Pemerian, penyimpanan dan syarat untuk resep sama seperti aqua aromatic
3. Aqua Rosae = air mawar, adalah larutan jenuh minyak mawar dalam air.
Cara pembuatan : larutkan 1 g minyak mawar dalam 20 ml etanol, saring. Pada filtrat
tambahkan air secukupnya hingga 5000 ml, saring.
       Pemerian, penyimpanan dan syarat untuk resep sama seperti aqua aromatika.
 
Khusus untuk aqua foeniculi jangan disimpan ditempat sejuk karena etanol akan
menghablur, jadi disimpan pada suhu kamar, kalau keruh kocok dulu sebelum digunakan.
Aqua foeniculi bila menghablur harus dipanaskan pada suhu 25 0C dan kemudian dikocok
kuat-kuat, sebelum digunakan harus disaring.
Destilasi ini digunakan pada campuran senyawa dengan titik didih 200°C atau
lebih.Destilasi ini bisa menguapkan senyawa dengan suhu mendekati 100°C dalam tekanan
atmosfer dengan uap atau air mendidih.
Sifat fundamental destilasi ini yaitu dapat mendistilasi campuran senyawa di bawah titih
didih di tiap-tiap senyawa campuran. Selain itu, distilasi ini juga bisa digunakan untuk campuran
yang tida terlarut dalam air di semua temperatur, namun bisa didistilasi dengan air.
Pengaplikasian distilasi uap yaitu untuk mengekstrak beberapa produk alami seperti minyak sitrus
dari jeruk atau lemon, minyak ecalyptus dari ecaluyptus dan minyak parfum dari tumbuhan.
campuran dipanaskan melalui uap air yang dialirkan ke dalam campuran dan mungkin
ditambahkan dengan pemanasan. Uap dari campuran akan naik ke atas menuju kondensor dan
akhirnya masuk ke labu distilat.
V. GAMBAR DAN RANGKAIAN ALAT

VI. ALAT DAN BAHAN

Alat:

1. Wadah air
2. Labu distilasi
3. Sambungan
4. Termometer
5. Kondensor
6. Aliran masuk air dingin
7. Aliran keluar air dingin
8. Labu distilat
9. Lubang udara
10. Tempat keluarnya distilat
13. Penangas
14. Air penangas
15. Larutan zat
16. Wadah labu distilat

Bahan :

1. Oleum Foeniculi
2. Etanol 90%
 3. Aquadest
VII. CARA KERJA
Ambil sampel lalu dimasukan ke dalam labu ekstraktor pada hari yang berbeda. Laju
Pemanasan diatur pada proses penyulingan lalu ditunggu sampai tetes pertama destilat keluar
dari kondensor. Destilasi dihentikan setelah diperoleh volume destilat 500 mL. Minyak dan air
dipisahkan menggunakan corong pemisah lalu ditampung minyak tersebut pada tabung reaksi.
Fase minyak diambil dengan penambahan NaCl sampai fase minyaknya terpisah sempurna
(Muhtadin dkk, 2013).

VIII. HASIL & PENGAMATAN

Didapatkan hasil destilat Oleum Foeniculi

IX. PEMBAHASAN
Didapatkan hasil destilat Oleum Foeniculi dengn cara Ambil sampel lalu dimasukan ke
dalam labu ekstraktor pada hari yang berbeda. Laju Pemanasan diatur pada proses
penyulingan lalu ditunggu sampai tetes pertama destilat keluar dari kondensor. Destilasi
dihentikan setelah diperoleh volume destilat 500 mL. Minyak dan air dipisahkan menggunakan
corong pemisah lalu ditampung minyak tersebut pada tabung reaksi. Fase minyak diambil
dengan penambahan NaCl sampai fase minyaknya terpisah sempurna (Muhtadin dkk, 2013).

X. KESIMPULAN
Didapatkan hasil destilat Oleum Foeniculi

XI. DAFTAR PUSTAKA

1. https://www.pelajaran.co.id/2017/04/pengertian-destilasi-prinsip-kerja-tujuan-jenis-dan-
contoh-destilasi.html
2. http://indonesiakudemokrasi.blogspot.com/2019/01/simplisia.html
3. https://www.coursehero.com/file/47769602/Aqua-AROMATIKAdocx/