Disusun oleh :
Pembimbing :
Herry Suprajitno, M.Si.,Ph,D.
Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa. Berkat limpahan dan
rahmat-Nya kami mampu menyelesaikan Tugas Akhir Program Linear dengan
judul “Menentukan Pendapatan Maksimum dari Penjualan Terang Bulan dengan
Metode Simpleks” dengan tepat waktu.
Tugas Akhir ini kami susun guna memenuhi tugas mata kuliah Program
Linear. Dalam Tugas Akhir ini, kami akan membahas mengenai cara membuat
model matematika beserta solusi optimumnya. Dalam pemenuhan Tugas Akhir
ini, kami menggunakan data yang kami peroleh dari usaha Terang Bulan dengan
tujuan untuk menentukan pendapatan maksimum dari penjualan Terang Bulan
tersebut.
Kami ucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak Herry
Suprajitno, M.Si.,Ph,D. selaku dosen pengajar yang telah membimbing kami
dalam mata kuliah Program Linear, Bapak Misri selaku pemilik usaha Terang
Bulan , dan seluruh pihak yang membantu dalam proses pembuatan Tugas Akhir
ini. Semoga, Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi seluruh pembacanya.
Kami sadar bahwa laporan ini masih banyak kekurangan dan jauh dari
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran pembaca sangat kami harapkan guna
perbaikan Tugas Akhir kami selanjutnya. Kami mohon maaf apabila dalam Tugas
Akhir ini terdapat kesalahan, baik dalam penulisan maupun isi makalah ini.
Penyusun
i
DAFTAR ISI
ii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Optimasi produksi merupakan salah satu masalah yang sering dijumpai
bagi sebagian besar produsen. Akan tetapi hal itu dapat disiasati oleh produsen
dengan cara meminimalkan biaya produksi dan memaksimalkan laba.
Meminimalkan biaya produksi disini berkaitan dengan proses pemilihan
bahan baku, alat-alat produksi, tenaga produksi, dan berbagai faktor lainnya.
Sedangkan untuk memaksimalkan laba berkaitan dengan teknik pemasaran,
seperti variasi jenis output produk dan pendistribusian produk.
Fakta di lapangan, sebagian besar produsen kurang memperhatikan perihal
optimasi produksi sehingga menyebabkan biaya produksi tidak dapat
diminimalkan seminimal mungkin. Menyikapi hal tersebut dalam matematika
terdapat kajian ilmu yang dapat dipakai untuk menyelesaikan permasalahan
ini, yakni riset operasi. Riset operasi digunakan untuk membantu pengambilan
keputusan, penentuan kebijakan dan tindakan secara ilmiah. Di dalam riset
operasi terdapat salah satu teknik yang dapat digunakan atau diaplikasikan
dalam permasalahan ini, yakni program linear.
Program linear ialah teknik optimasi yang melibatkan variabel-variabel
linear. Dalam model pemogramannya dikenal dua macam fungsi, yaitu fungsi
objektif dan fungsi kendala. Pengaplikasiannya dalam pemecahan
permasalahan dilakukan dengan merumuskan permasalahan terlebih dahulu,
menentukan fungsi tujuan (objek yang akan di optimumkan), dan menentukan
Batasan atau kendala yang harus bersifat linear dan dapat dinyatakan
persamaan atau pertidaksamaan matematisnya.
Banyak kita temukan permasalahan optimasi produksi dalam kehidupan
sehari-hari. Permasalahan ini tidak hanya tertjadi pada sektor industri saja,
akan tetapi bisa mencakup pada usaha kecil menengah. Tak sedikit para
pemilik usaha tersebut tidak memperhatikan masalah optimasi dan
pengembangan usaha mereka. Oleh karena itu penulis memilih salah satu
usaha kuliner Terang Bulan milik bapak Misri yang terletak di Jalan Pakis
Tirtosari, Surabaya sebagai objek penelitian untuk tugas akhir ini. Dimana
1
tugas akhir ini membahas mengenai “Optimasi Pendapatan Usaha Terang
Bulan”.
1.2 Rumusan masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas, maka rumusan masalahnya
adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana membuat membuat model matematika dari permasalahan
program linear pada usaha terang bulan?
2. Bagaimana analisis pendapatan optimum yang diperoleh usaha terang
bulan melalui pendekatan program linear?
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dalam kepenulisan ini antara lain:
1. Dapat membuat model matematika dari permasalahan program linear pada
usaha terang bulan.
2. Dapat menganalisis pendadapatan optimum usaha terang bulan dengan
pendekatan program linear.
1.4 Manfaat
Adapun manfaat dalam kepenulisan ini adalah sebagai berikut:
1. Bagi pemilik usaha, diharapkan penulisan ini dapat dijadikan referensi
dalam pengembangan usahanya untuk mencapai pendapatan yang
optimum.
2. Bagi pembaca, diharapkan penulisan ini dijadikan sebagi ilmu dan ide
kreatif dalam pengembangan usaha atau apapun yang berkaitan dengan
permasalahan program linear.
1.5 Batasan Masalah
2
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
3
• Z = nilai yang dioptimalkan (maksimum atau minimum)
4
2.2 Jenis Metode Program Linear
5
c. jika fungsi tujuan Zmaks ,maka tambahkan - ∑𝑛𝑖=1 M𝑅𝑖 dengan
M adalah koefisien yang sangat besar dan i menyatakan
banyaknya jumlah kendala yang berjenis “=” atau “≥”.
6
2.3 Tinjauan Umum Objek Riset
Objek dalam riset ini adalah sebuah Outlet Martabak Terang Bulan Cak
Sien yang terletak di Jalan Pakis Tirtosari (Belakang Universitas 45
Surabaya). Outlet tersebut menyediakan 2 jenis Terangbulan (redvelvet dan
biasa) serta terdiri dari bermacam varian rasa dalam sebuah Terang Bulan.
Menu-menu yang ditawarkan terdiri dari berbagai macam kombinasi rasa.
Tepatnya, terdapat 8 rasa dasar yaitu pisang, stroberi, bluberi, kismis, keju,
coklat, kacang, wijen varian rasa dapat di campur seperti rasa pisang
coklat,bluberi keju, campur keju dan sebagainya sehingga memiliki total 28
varian rasa. Waktu buka di outlet ini mulai pukul 16.00 sampai dengan pukul
23.00 dan buka pada hari senin sampai minggu.
Dalam riset ini, penulis ingin menganalisa terkait laba maksimal yang
diperoleh oleh Outlet Martabak Terang Bulan Cak Sien..-. Prosedur riset ini
meliputi studi pustaka terkait linear programming, survey objek riset,
wawancara pemilik usaha, implementasi program, dan yang terakhir ialah
penarik kesimpulan dan rekomendasi. Program yang digunakan untuk
menyelesaikan masalah ini adalah WinQsb.
2.4 WinQSb
WinQSB adalah sistem interaktif untuk membantu pengambilan keputusan
yang berisi alat yang berguna untuk memecahkan berbagai jenis masalah
dalam bidang riset operasi. Sistem ini terdiri dari modul-modul yang berbeda,
satu untuk setiap model jenis atau masalah. WinQSB menggunakan
mekanisme tampilan candela seperti Windows, yaitu jendela, menu, toolbar,
dll. Oleh karena itu pengelolaan program serupa dengan yang lain
menggunakan lingkungan Windows.
7
Program linier yang kita kenal adalah maksimisasi dan minimisasi,
dan dapat diselesaiakan dengan mudah, dengan menggunakan
WINQSB, dengan cara sebagai berikut
8
BAB III
PEMBAHASAN
9
10
Ada pun langkah - langkah untuk menyusun model matematika dari
permasalahan tersebut yaitu :
11
𝑥28 = banyaknya terang bulan red velvet campur keju yang terjual
12
7. 2𝑥4 + 3𝑥9 + 3𝑥12 + 3𝑥14 + 2𝑥16 + 2𝑥18 + 2𝑥19 + 2𝑥22 + 2𝑥25 +
2𝑥26 ≤ 5 {𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑘𝑙𝑎𝑡}
8. 0.3𝑥5 ≤ 1{kismis}
9. 50𝑥6 + 50𝑥7 + 50𝑥8 + 50𝑥9 + 50𝑥10 + 50𝑥11 + 50𝑥12 +
50𝑥13 + 25𝑥15 + 25𝑥16 + 25𝑥17 + 25𝑥23 + 25𝑥25 + 25𝑥27 +
25𝑥28 ≤ 600 {𝑘𝑒𝑗𝑢}
10. 3𝑥14 + 2𝑥18 + 2𝑥20 + 2𝑥24 + 2𝑥26 ≤ 5 {𝑘𝑎𝑐𝑎𝑛𝑔}
11. 𝑥21 ≤ 5 {𝑤𝑖𝑗𝑒𝑛}
12. 5𝑥22 + 5𝑥23 + 5𝑥24 + 5𝑥25 + 5𝑥26 + 5𝑥27 + 5𝑥28 ≤
25 {𝑝𝑒𝑟𝑎𝑠𝑎}
13. 9𝑥1 + 9𝑥2 + 9𝑥3 + 9𝑥4 + 9𝑥5 + 9𝑥6 + 9𝑥7 + 9𝑥8 + 9𝑥9 +
9𝑥10 + 9𝑥11 + 9𝑥12 + 9𝑥13 + 9𝑥14 + 9𝑥15 + 9𝑥16 + 9𝑥17 +
9𝑥18 + 9𝑥19 + 9𝑥20 + 9𝑥21 + 9𝑥22 + 9𝑥23 + 9𝑥24 + 9𝑥25 +
9𝑥26 + 9𝑥27 + 9𝑥28 ≤ 360 {𝑊𝑎𝑘𝑡𝑢}
14. 𝑥1 + 𝑥2 + 𝑥3 + 2𝑥4 + 𝑥5 + 2𝑥6 + 𝑥7 + 𝑥8 + 3𝑥9 + 𝑥10 + 3𝑥11 +
3𝑥12 + 2𝑥13 + 3𝑥14 + 2𝑥15 + 3𝑥16 + 𝑥17 + 2𝑥18 + 3𝑥19 +
2𝑥20 + 𝑥21 + 3𝑥22 + 2𝑥23 + 𝑥24 + 3𝑥25 + 3𝑥26 + 2𝑥27 + 𝑥28 ≤
10 {𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛}
13
24. 𝑥10 ≤ 1
25. 𝑥11 ≥ 3
26. 𝑥12 ≥ 3
27. 𝑥13 ≤ 2
28. 𝑥14 ≥ 3
29. 𝑥15 ≤ 2
30. 𝑥16 ≥ 3
31. 𝑥17 ≤ 1
32. 𝑥18 ≤ 2
33. 𝑥19 ≥ 3
34. 𝑥20 ≤ 2
35. 𝑥21 ≤ 1
36. 𝑥22 ≥ 3
37. 𝑥23 ≤ 2
38. 𝑥24 ≤ 1
39. 𝑥25 ≥ 3
40. 𝑥26 ≥ 3
41. 𝑥27 ≤ 2
42. 𝑥28 ≤ 1
Agar hasil tidak bernilai maka diperlukan fungsi tanda sebagai berikut:
43. 𝑥1 , 𝑥2 , 𝑥3 , 𝑥4 , 𝑥5 , 𝑥6 , 𝑥7 , 𝑥8 , 𝑥9 , 𝑥10 , 𝑥11 , 𝑥12 , 𝑥13 , 𝑥14 , 𝑥15 ,
𝑥16 , 𝑥17 , 𝑥18 , 𝑥19 , 𝑥20 , 𝑥21 , 𝑥22 , 𝑥23 , 𝑥24 , 𝑥25 , 𝑥26 , 𝑥27 , 𝑥28 ≥ 0
14
3.2 Analisis Hasil Optimum yang Diperoleh Usaha Terang Bulan Melalui
Pendekatan Linear Programming
Untuk menyelesaikan permasalahan di atas kami menggunakan aplikasi
WinQSB
15
16
Dan diperoleh hasil sebagai berikut :
17
𝑥10 = banyaknya terang bulan spesial kismis keju yang terjual adalah 1
𝑥11 = banyaknya terang bulan spesial campur keju yang terjual adalah 0
𝑥12 = banyaknya terang bulan spesial cokelat keju yang terjual adalah 0
𝑥13 = banyaknya terang bulan spesial keju yang terjual adalah 0
𝑥14 = banyaknya terang bulan spesial cokelat kacang yang terjual adalah 0
𝑥15 = banyaknya terang bulan biasa campur keju yang terjual adalah 0
𝑥16 = banyaknya terang bulan biasa cokelat keju yang terjual adalah 0
𝑥17 = banyaknya terang bulan biasa keju yang terjual adalah 0
𝑥18 = banyaknya terang bulan biasa cokelat kacang yang terjual adalah 0
𝑥19 = banyaknya terang bulan biasa cokelat yang terjual adalah 0
𝑥20 = banyaknya terang bulan biasa kacang yang terjual adalah 0
𝑥21 = banyaknya terang bulan biasa wijen yang terjual adalah 0
𝑥22 = banyaknya terang bulan red velvet cokelat yang terjual adalah 0
𝑥23 = banyaknya terang bulan red velvet keju yang terjual adalah 0
𝑥24 = banyaknya terang bulan red velvet kacang yang terjual adalah 1
𝑥25 = banyaknya terang bulan red velvet cokelat keju yang terjual adalah 0
𝑥26 = banyaknya terang bulan red velvet cokelat kacang yang terjual adalah 0
𝑥27 = banyaknya terang bulan red velvet kacang keju yang terjual adalah 2
𝑥28 = banyaknya terang bulan red velvet campur keju yang terjual adalah 1
18
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
19
keju sebanyak 0 buah, Terang Bulan red velvet kacang sebanyak 1
buah, Terang Bulan istimewa red velvet cokelat keju sebanyak 0 buah ,
Terang Bulan red velvet coklat kacang sebanyak 0 buah, Terang Bulan
red velvet kacang keju sebanyak 2 buah, Terang Bulan red velvet
campur keju sebanyak 1 buah.
Sehingga didapatkan hasil pendapatan maksimum yang diperoleh
usaha terang bulan sebesar Rp 240.00,00/ hari
4.2 Saran
1. .Untuk peneliti selanjutnya diharapkan lebih teliti dalam memasukkan
data yang telah diperoleh ke dalam aplikasi WinQSB.
2. Untuk pemilik usaha diharapkan mempertimbangkan faktor-faktor
produksi agar keuntungan yang didapatkan dapat maksimal.
20
DAFTAR PUSTAKA
Merlyana, Abbas B.S. 2008. Sistem Informasi Untuk Optimalisasi Produksi dan
Maksimasi Keuntungan Menggunakan Metode Linear Programming. Jurnal
Piranti Warta.
Anton, H. 1981. Aljabar Linear Elementer. Jakarta: Erlangga.
Winston, W. N. and Venkataramanan, M. 2003. Introduction to Mathematical
Programming. London: Thomson Learning.
21
LAMPIRAN
22