protein yang dapat dihasilkan seperti protein struktural yang digunakan sebagai penyusun

membran sel dan protein fungsional (misalnya enzim) yang d igunakan sebagai biokatalisator
untuk berbagai proses sintesis dalam sel.

Protein bisa dibagi dua menjadi kategori protein struktur dan non-struktur. Protein struktur
adalah protein yang turut membentuk struktur tubuh kita, smenetara protein non-struktur atau
 protein fungsional ini adlah protein yang bekerja dalam sel, mempunyai fungsi tertentu dan
mayoritas berada dalam bentuk enzim (hormone juga).

http://utamieka.wordpress.om/!"#"/"!/!$/protein/

Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel mkahluk hidup dan %irus. Protein
memiliki berbagai fungsi seperti :

#. Prote
Protein
in merupakan
merupakan enzim
enzim atau
atau subunit
subunit enzim , missal
missal ribonukl
ribonuklease
ease , trips
tripsin.
in.

#. Protein
Protein berperan
berperan dalam fungsi
fungsi strutur
strutural
al atau mekanis
mekanis , missal
missal protein
protein yang
yang
membentuk batang dan sendi ketoskerlileton.

!. Protein
Protein juga terlibat
terlibat dalam
dalam system
system kekebalan
kekebalan (imun)
(imun) sebagai
sebagai antibody
antibody missal
missal
&rombin.

$. Protein
Protein sebagai
sebagai system
system pengendali
pengendali dalam
dalam bentuk
bentuk hormone
hormone , missal
missal
insulin,hormone tumbuh atau auksin

'. Protein
Protein sebagai
sebagai komponen
komponen penyim
penyimpan
pan atau
atau nutrient
nutrient,miss
,missal
al
kasein(susu),o%algumin(telur),gliadin(gandum) dan transportasi hara tumbuhan.

. Protein sebagai
Protein sebagai salah
salah satu sumber
sumber gizi dan
dan berperan
berperan sebagai
sebagai sumber
sumber asam amino
amino
 bagi organism yang tidak dapat membentuk asam amino sendiri .

. Pada organism
organismee lain protein
protein memiliki
memiliki fungsi
fungsi lain
lain seperti
seperti monelin
monelin , pada
pada suatu
tanaman yang memiliki rasa manis.

Protein mempunyai peranan penting dalam organisasi struktural dan fungsional dari sel. Protein
struktural menghasilkan beberapa komponen sel dan beberapa bagian diluar sel seperti
kutikula,serabut dan sebagainya. Protein fungsional (enzim dan hormon) mengawasi hamper
semua kegiatan metabolisme , biosintesis, pertumbuhan, pernapasan dan perkembangbiakan dari
sel. *amun demikian sebuah sel tidak mungkin membuat protein yang dibutuhkan oleh indi%idu
yang bersel banyak 

Protein Struktural
 &erdapat dalam sel terutama dalam bentuk filamen panjang yang merupakan polimer dari banyak 
unit molekul protein. +alah satu kegunaan filamen intrasel tersebut yang terpenting adalah untuk
membentuk mikrotubulus yang merupakan sitoskeleton organel sel seperti silia, akson saraf,
gelendong mitosis pada sel yang sedang bermitosis dan sebuah massa tubulus berfilamen tipis
dengan pola yang tidak teratur dan menahan bagian-bagian dari sitoplasma dan nukleoplasama
agar tetap berada di konpartemen keduanya masing-masing. i ruang ekstrasel, struktur protein
yang berfibril terutama dijumpai pada serat kolagen dan elastin jaringan ikat padat, dinding
 pembuluh darah, tendon, ligamentum, dan sebagainya.

Protein ungsional

+edangkan protein jenis ini berbeda sepenuhnya, biasanya terdiri dari kombinasi beberapa
molekul dalam tubulus-globulus. +truktur protein jenis ini terutama merupakan enzim sel dan
tidak seperti protein berfibril. Protein fungsional sering berpindah-pindah dalam airan sel.
anyak juga yang melekat pada bentukan bermembran dalam sel. nzim berhubungan langsung
dengan zat lain dalam airan sel dan dengan demikian, membantu terjadinya reaksi-reaksi kimia
intrasel yang spesifik.0ontoh dari reaksi yang dimaksud adalah seperti reaksi kimia yang
memeah glukosa menjadi komponen penyusunnnya dan kemudian menggabungkan komponen
tersebut dengan oksigen untuk membentuk karbondioksida dan air, yang seara bersamaan
menghasilkan energi yang diperlukan untuk fungsi sel, semuanya diperantari oleh serangkaian
enzim.

http://www.kesehatan#!$.om/$#"/jenis-dan-struktur-protein/

Protein struktural, jenis protein ini berperan untuk menyangga a tau membangun struktur biologi
makhluk hidup. 1isalnya kolagen adalah protein utama dalam urat dan tulang rawan yang
memiliki kekuatan dan liat. Persendian mengandung protein elastin yang dapat meregang dalam
dua arah. 2enis lain adalah kuku, rambut dan bulu-buluan merupakan protein keratin yang liat
dan tidak larut dalam air.

eberapa jenis protein fungsional seperti enzim dan h ormon yang telah terdenaturasi akan
kehilangan sifat dalam biokatalisisnya. 3al ini menyebabkan terhambatnya beberapa jenis reaksi
 biokimia yang dikatalisis oleh enzim atau hormon yang bersangkutan.

4pabila berada pada kondisi yang sesuai, protein yang telah terdenaturasi akan dapat mengalami
renaturasi atau penyusunan kembali struktur protein yang meliputi struktur sekunder, tersier dan
kuartenernya.

Peristiwa denaturasi protein dapat kita jumpai dalam kehidupan sehari 5 hari, seperti saat kita
memanaskan putih telur, sterilisasi peralatan gelas dengan autoclave , dan sebagainya

http://www.hem-is-try.org/materi6kimia/kimia-kesehatan/biomolekul/peptida-sebagai-rantai-
 protein/
 Protein berfungsi  sebagai komponen struktural dan fungsional. ungsi struktural berhubungan
dengan fungsi pembangun tubuh dan pengganti sel-sel yang rusak. ungsi fungsional berkaitan
dengan fungsinya sebagai komponen proses-proses biokimia sel seperti hormon dan enzim.
+elama proses penernaan, protein akan diubah menjadi pepton dengan bantuan enzim pepsin di
dalam lambung. 7emudian, pepton akan diubah menjadi asam amino dengan bantuan enzim
tripsin di dalam usus halus. 4sam amino inilah yang akan diserap oleh tubuh. +ama seperti
karbohidrat, setiap # gram protein dapat mengh asilkan energi sebesar #8 kilojoule. 7ekurangan
 protein dapat menyebabkan busung lapar.

http://www.zakapedia.om/!"#$/"'/fungsi-protein-karbohidrat-%itamin-dan.html

Protein-protein struktural antara lainmembentuk membentuk kerangka sel atau sitoskelet. +elain
itu protein struktural dijumpai pulasebagai penyusun kolagen pada kulit, rawan dan tulang,
keratin pada kuku, rambut dansebagainya.Protein fungsional merupakan protein yang terlibat
langsung dalam metabolismesel, mudah terurai dan terakit kembali. Protein menakup enzim-
enzim yang merupakankatalisator pada proses metabolisme, hormon, hemoglobin dan
sebagainya (9ssoegianti,#$).;emak ;ipid atau lemak meruapan satu molekul biologis yang
 besar. 7elompok lipid memilikiiri yang penting yaitu tidak memiliki atau sangat keil
afinistasnya terhadap air. 0iri ini ilahyang sering diistilahkan deng an sifat hidrofobik. asam
lemak, lemak netral, fosfolipid, glikolipid,terpen dan steroid

http://www.slideshare.net/*ida<ahmah/bahan-penyusun-sel