Anda di halaman 1dari 1

Sumber taurin

Taurin merupakan asam amino kondisional yang dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia
dewasa. Bahan makanan hewani merupakan sumber utama taurin dalam makanan. Taurin
banyak ditemukan pada makanan daging, ikan, dan air susu ibu (ASI). Sementara sayuran tidak
mengandung taurin. Orang vegetarian memiliki kadar taurin yang lebih rendah di dalam darah
dibandingkan mereka yang memakan daging.

1. Husyanti RL. EFEKTIVITAS TAURIN TERHADAP PENURUNAN KADAR


GLUKOSA DARAH MENCIT JANTAN (Mus Musculus) YANG DIINDUKSI
ALOKSAN. [Skripsi]. Lampung : Universitas Lampung. 2016

Sumber kromium

Bahan makanan sumber kromium dapat ditemukan pada biji-bijian, kacang-kacangan, beberapa
sayuran (misalnya brokoli dan jamur), hati, daging olahan, dan sereal siap makan. Sumber
kromium yang lain adalah telur, kacang kering, produk gandum, dan cokelat hitam.

2. Sutiari NK, Rimbawan, Kusharto CM, Ascobat P, Effendi AT. Kromium serum dan
asupan mikromineral pada penyandang diabetes tipe 2. Jurnal Gizi Klinik Indonesia.
2017;13(4):135-143.

Anda mungkin juga menyukai