Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi

Universitas Airlangga

LAPORAN AKHIR
KULIAH KERJA NYATA – BELAJAR BERSAMA MASYARAKAT
(KKN-BBM) TEMATIK KE-59

Oleh :
Drs. R. Arif Wibowo, M.Si.
NIP. 196409281991021001
Anggota :
Nama NIM

Kelurahan : Kapasari
Kecamatan : Genteng
Kota : Surabaya

Lembaga Pengabdian Masyarakat

Universitas Airlangga
Surabaya
2019
 HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL
KULIAH KERJA NYATA – BELAJAR BERSAMA MASYARAKAT
(KKN-BBM) TEMATIK KE-59
UNIVERSITAS AIRLANGGA

DI KELURAHAN KAPASARI KECAMATAN GENTENG

KOTA SURABAYA

Ketua Pelaksana:
Drs. R. Arif Wibowo, M.Si.
NIP. 196409281991021001
Anggota :
Nama NIM
1.

Surabaya, Januari 2019

Dosen Pembina Pembangunan Desa Koord. Kelurahan/Desa

Drs. R. Arif Wibowo, M.Si.

NIP. 196409281991021001

Mengetahui,
Lurah/Kepala Desa Koordinator Kota/Kabupaten

Prof. ……….
NIP.
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL.............................................................................................................ii

DAFTAR ISI............................................................................................................................................................iii
KATA PENGANTAR..............................................................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang......................................................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.................................................................................................................................3
1.3 Tujuan....................................................................................................................................................3
1.4 Manfaat..................................................................................................................................................4
BAB II RENCANA BIDANG GARAPAN.........................................................................................................5
2.1 Waktu dan Tempat Kegiatan...............................................................................................................5
2.2 Rencana Kegiatan..................................................................................................................................5
BAB III RENCANA ANGGARAN.................................................................................................................7
BAB IV REALISASI BIDANG GARAPAN...................................................................................................8
BAB V REALISASI ANGGARAN...................................................................................................................10
BAB VI PEMBAHASAN...............................................................................................................................11
BAB VII PENUTUP.........................................................................................................................................12
5.1 Simpulan...............................................................................................................................................12
5.2 Saran.....................................................................................................................................................12
REKOMENDASI....................................................................................................................................................13
A. Pada Pihak Pemerintah di Kecamatan dan Desa.................................................................................13
B. Kepada Pihak LPPM Universitas Airlangga........................................................................................13
C. Kepada Mahasiswa..................................................................................................................................13
LAMPIRAN............................................................................................................................................................14
A. Ringkasan Kegiatan.................................................................................................................................14
B. Daftar Hadir Mahasiswa.........................................................................................................................14
C. Foto-foto....................................................................................................................................................14

iii
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan ke kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan rahmat-Nya kami dapat mengerjakan rancangan kegiatan program
Kuliah Kerja Nyata – Belajar Bersama Masyarakat (KKN-BBM Tematik) ke-59
di Kelurahan Kapasari Kecamatan Genteng Kota Surabaya. Kegiatan KKN
merupakan salah satu bentuk penerapan prinsip Tri Dharma perguruan tinggi,
yaitu pendidikan dan pengajaran, penelitian dan pengembangan, dan pengabdian
kepada masyarakat. Kegiatan ini juga merupakan sarana mahasiswa untuk
menerapkan ilmu dan pengalaman selama menuntut ilmu di Universitas
Airlangga.
Terima kasih kami sampaikan kepada Dosen Pembina Pembangun Desa
(DP2D) kami, yaitu Drs. R. Arif Wibowo, M.Si. yang telah membimbing
penyusunan rancangan kegiatan program KKN BBM ke-59 ini.
Rancangan kegiatan ini disusun untuk menjelaskan jenis kegiatan serta
anggaran dana yang akan dilaksanakan selama pelaksanaan kegiatan KKN.
Melalui proposal program ini kami menyampaikan terima kasih kepada pihak-
pihak terkait yang telah membantu tersusunnya proposal ini. Kritikan dan saran
akan sangat diharapkan penyusun untuk perbaikan dalam pelaksanaan kegiatan
ini.

Penyusun
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Sebagai institusi yang menghasilkan sumber daya manusia yang tidak
hanya pandai dalam akademik namun juga non akademik, serta peduli
terhadap permasalahan masyarakat di lingkungan sekitar. Berpedoman pada
Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu Pendidikan Pengajaran, Penelitian dan
Pengembangan, serta Pengabdian kepada Masyarakat, pelaksanaan Kuliah
Kerja Nyata-Belajar bersama Masyarakat (KKN-BBM) dilakukan dalam
masyarakat luar kampus sebagai bentuk dharma bakti keilmuan (hard skill)
dan non keilmuan (soft skill). Sebagai bentuk pengabdian masyarakat
diharapkan kegiatan KKN dapat menjadi pembelajaran dan pemberdayaan
mahasiswa untuk terjun dalam masyarakat di lapangan, dengan turut serta
membantu masyarakat dalam memecahkan masalah sekitar berdasarkan
kompetensi keilmuan yang dimiliki oleh masing-masing peserta KKN-BBM.
Melalui kegiatan KKN-BBM yang dikembangkan oleh Universitas
Airlangga diharapkan agar mahasiswa dapat memberikan kontribusi
pengalaman ilmu pengetahuan yang telah diampu selama mengikuti kegiatan
perkuliahan untuk memberikan pengarahan pada masyarakat agar dapat
memecahkan masalah dan menanggulanginya secara tepat. Kegiatan yang
diselenggarakan dalam KKN-BBM merupakan bentuk mahasiswa dalam
belajar bersama masyarakat untuk menemukan permasalahan dan potensi
UMKM sekaligus menyusun kegiatan dengan menggabungkan kompetensi
masing-masing mahasiswa dan potensi masyarakat.
Berdasarkan observasi yang telah kami lakukan, melalui KKN-BBM
ke-59 ini kami mahasiswa Universitas Airlangga akan mengadakan kegiatan-
kegiatan yang bertujuan untuk membantu masyarakat khususnya pada bidang
perekonomian untuk penduduk Kelurahan Kapasari Kecamatan Genteng Kota
Surabaya, dalam memecahkan persoalan-persoalan pembangunan dengan
menggunakan kompetensi keilmuan yang telah ditempuh selama kegiatan
perkuliahan.

1
 Sesuai dengan program Walikota Surabaya yaitu mendorong turunnya
angka kemiskinan, program pahlawan ekonomi adalah program pemberdayaan
Usaha Mikro Kecil dan Menengah bagi warga Surabaya berupa pelatihan dan
pendampingan usaha. Melalui KKN-BBM Tematik ini pemerintah kota
Surabaya bekerja sama dengan Universitas Airlangga untuk pendampingan
UMKM.
Berbagai potensi UMKM perlu digali dan sumber daya manusia yang
ada di masyarakat perlu untuk diberdayakan serta dioptimalkan dalam rangka
pembangunan masyarakat agar nantinya masyarakat benar-benar mampu
untuk mengembangkan UMKMnya serta memecahkan masalahnya secara
mandiri. Dengan kata lain, melalui KKN-BBM ini mahasiswa membantu
pembangunan dan pendampingan UMKM.
Kegiatan KKN-BBM ke-59 yang diselenggarakan ini dapat dikatakan
sebagai sebuah Program Pahlawan Ekonomi, dimana program ini merupakan
program pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah bagi warga
Surabaya. Kegiatan yang ada dalam Program Pahlawan Ekonomi berupa
pendampingan usaha yang bertujuan untuk membantu kemajuan Usaha Mikro
Kecil Menengah di Surabaya.

1.1.1 Hasil Observasi

Kota Surabaya merupakan kota metropolitan sekaligus ibu kota
Provinsi Jawa Timur. Surabaya merupakan kota terbesar ke-2 di Indonesia
setelah Jakarta yang terletak di 796 km sebelah timur Jakarta dan 415 km
sebelah barat laut Denpasar, Bali. Kota ini terdiri atas 31 kecamatan dan
163 kelurahan yang terbagi dalam lima wilayah. Salah satu kecamatan
yang menjadi lokasi penetapan KKN BBM ke-58 yaitu Kecamata
Semampir, tepatnya berada di Kelurahan Pegirian.
Berikut ini merupakan data mengenai gambaran kesulurahn
wilayah Kecamatan Semampir, Kota Surabaya:
Geografis
− Luas Wilayah Kecamatan Semampir : ± 6.65 km2
− Batas Wilayah
Batas Wilayah Sebelah Utara : Selat Madura
Batas Wilayah Sebalah Timur : Kecamatan Kenjeran
Batas Wilayah Sebelah Barat : Kecamatan Pabean
Cantika
Batas Wilayah Sebelah Selatan :Kecamatan
Simokerto
 − Luas Wilayah Per-Kelurahan
Kelurahan Ampel : ± 0.38 km2
Kelurahan Sidotopo : ± 2.98 km2
Kelurahan Pegirian : ± 0.40 km2
Kelurahan Wonokusumo : ± 0.76 km2
Kelurahan Ujung : ± 1.62 km2
Pemerintahan
Jumlah RT dan RW Per-Kelurahan
Kelurahan RT RW
Ampel 86 17
Sidotopo 96 12
Pegirian 94 11
Wonokusumo 168 16
Ujung 115 14
Jumlah 559 70

Kependudukan
Jumlah Penduduk Per-Kelurahan
Kelurahan Jumlah Penduduk
Ampel 21.799
Sidotopo 30.742
Pegirian 31.874
Wonokusumo 61.198
Ujung 35.000
Jumlah 180.613

Pendidikan
Banyaknya Sekolah Menurut Tingkat Pendidikan Per-Kelurahan
Kelurahan SD/MI SMP/MTS SMA/SMK
Ampel 5 - -
Sidotopo 6 5 1
Pegirian 6 2 -
Wonokusumo 11 4 3
Ujung 12 6 4
Jumlah 40 17 8

Kesehatan
Banyaknya Fasilitas Kesehatan Menurut Jenisnya
Jenis Fasilitas Jumlah
Rumah Sakit 1
Tempat Praktik Bidan 9

3
Poliklinik 3
Puskesmas 4
Puskesmas Pembantu 3
Laboratorium Medis 1
Tempat Praktek Dokter 18
Apotek 11
Toko Jamu 9
Jumlah 59

Ekonomi
Banyaknya Industri Kecil dan Kerajinan Rumah Tangga
Menurut Sektor Lapangan Usaha
Banyaknya Banyaknya Tenaga
No. Sektor Usaha
Usaha Kerja
1. Industri Makan dan Minum 24 243
2. Industri Pengolahan Tembakau - -
3. Industri Tekstil 4 32
4. Industri Pakaian Jadi 18 213
5. Industri Kulit dan Barang dari Kulit - -
6. Industri Kayu dan Barang dari - -
Kayu (bukan furniture dan anyaman)
7. Industri Kertas dan Barang dari - -
Kertas
8. Industri Penerbitan, Percetakan, dan 12 72
Reproduksi Media Rekaman
9. Industri Batu Bara, Pengilangan - -
Minyak Bumi dan Pengolahan Gas
Bumi, dan Barang-bang dari
Pengolahan Minyak Bumi
10. Industri Kimia dan Barang dari - -
Kimia
11. Industri Karet dan Barang dari Karet - -
12. Industri Barang Galian Bukan Logam - -
13. Industri Logam Dasar - -
14. Industri Barang dari Logam Kecuali 14 46
Mesin dan Peralatannya
15. Industri Mesin dan Peralatannya - -
16. Industri Mesin dan Peralatan Kantor, - -
Akuntansi, dan Pengolahan Data
17. Industri Mesin Listrik Lainnya dan - -
Perlengkapannya
18. Industri Radio, TV, dan Peralatannya - -
19. Industri Peralatan Kedokteran, Alat - -
Ukur, Peralatan Navigasi, Peralatan
Optik, Jam dan Lonceng
20. Industri Kendaraan Bermotor - -
21. Industri Kendaraan Bermotor Selain - -
Kendaraan Bermotor Roda Empat
 atau Lebih
22. Industri Furniture dan Industri 6 38
Pengolahan Lainnya
23. Daur Ulang 4 26

1.1.2 Latar Belakang Keilmuan

Kegiatan KKN-BBM Tematik Universitas Airlangga ke-59 ini
dilaksanakan diluar kampus dalam lingkungan masyarakat tertentu yang
bertujuan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam
mengintregasikan materi kurikulum yang telah didapatkan dikampus dengan
kenyataan yang ada dimasyarakat dengan cara turut membantu memecahkan
masalah yang berkembang dimasyarakat berdasarkan kompetensi keilmuan
yang telah dimiliki oleh mahasiswa.
Kegiatan ini didukung oleh 11 mahasiswa-mahasiswi dari 7 fakultas
yang berbeda, meliputi Fakultas Kedokteran, Fakultas Kedokteran Gigi,
Fakultas Sains dan Teknologi, Fakultas Hukum, Fakultas Psikologi, Fakultas
Ilmu Budaya, dan Fakultas Keperawatan yang akan melaksanakan program
kerja dan serangkaian kegiatan di UMKM “De’Nil Puding House” yang
bertempat di Jl. Ngaglik Baru III No. 25, Kelurahan Kapasari, Kecamatan
Genteng, Surabaya.

1.1.3 Latar Belakang UMKM

DENIL PUDING HOUSE SURABAYA merupakan UKM pembuatan
puding di Surabaya. DENIL PUDING HOUSE dirintis oleh Bapak Dedi dan
Ibu Nila yang telah dirintis dan dimulai tahun 2014. DENIL PUDING
HOUSE menjual segala jenis produk Puding, yaitu Puding Tart, Puding Buah,
Puding Art, Puding Cup dan aneka Minuman Jelly.
DE berasal dari bahasa Prancis sedangkan NIL berasal dari sungai
NIL. Awal mula terbentuknya DENIL PUDING HOUSE karena iseng. Akan
tetapi, setelah beliau mengikuti pelatihan pembuatan Puding Art akhirnya
mereka berfikir untuk membuat usaha ini dengan modal kecil-kecilan senilai
100.000 dan menggunakan alat-alat yang ada di rumah beliau untuk
mendukung dagangan DENIL PUDING.

5
 DENIL PUDING HOUSE telah mendapatkan penghargaan First
Choice Home Industry. DENIL PUDING saat ini sudah dipasarkan di
facebook dan Instagram. Namun peminat masih belum banyak yang
mengetahui adanya puding art sehingga dibutuhkan metode pemasaran yang
lebih inovatif dan efektif. Kepercayaan masyarakat terhadap kehalalan produk
Denil Puding pun belum bisa dipastikan karena belum mendapatkan sertifikasi
halal dari BPOM.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan observasi yang telah kami lakukan dan pertimbangan
sumber daya yang dimiliki, maka dirumuskan beberapa permasalahan yang
perlu diprioritaskan diantaranya:
1.2.1 Bagaimana metode pemasaran yang inovatif dan efektif untuk UMKM
Makanan dan Minuman di Kota Surabaya?
1.2.2 Bagaimana mekanisme mendapatkan sertifikat izin edar BPOM untuk
produk UMKM Makanan dan Minuman di Kota Surabaya?
1.2.3 Bagaimana alur pendaftaran BPJS Ketenagakerjaan untuk para pegawai
UMKM Makanan dan Minuman di Kota Surabaya?
1.2.4 Bagaimana sistem pembukuan sederhana UMKM Makanan dan
Minuman di Kota Surabaya?

1.3 Tujuan Kegiatan

Berdasarkan rumusan masalah sebelumnya, tujuan yang ingin dicapai
dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1.3.1 Untuk meningkatkan pemasaran yang inovatif dan efektif untuk
UMKM Makanan dan Minumam di Kota Surabaya.
1.3.2 Untuk mengetahui mekanisme mendapatkan sertifikat izin edar BPOM
untuk produk UMKM Makanan dan Minuman di Kota Surabaya.
1.3.3 Untuk mengetahui alur pendaftaran BPJS Ketenagakerjaan para
pegawai UMKM Makanan dan Minuman di Kota Surabaya.
1.3.4 Untuk membuat sistem pembukuan sederhana pada UMKM Makanan
dan Minuman di Kota Surabaya.
1.4 Manfaat Kegiatan
1.4.1 Bagi UMKM Kelurahan Kapasari Kecamatan Genteng Kota
Surabaya:
a. Pemilik UMKM dapat memperoleh bantuan berupa pemikiran atau ide-
ide dan tenaga dari mahasiswa dalam memecahkan masalah pemasaran
produk.
b. Dapat berhubungan dengan institusi-institusi di luar masyarakat.
c. Mendapatkan manfaat secara langsung program kerja KKN BBM
Tematik ke-59.
d. Menambah wawasan dan cara berpikir ilmiah yang diperlukan dalam
memecahkan berbagai masalah.
e. Meningkatkan pemanfaatan sumber daya UMKM.
1.4.2 Bagi mahasiswa peserta KKN-Tematik:
a. Dapat meningkatkan kepedulian dan kepekaan mahasiswa dalam
mengidentifikasi permasalahan yang terjadi di UMKM.
b. Melatih cara berpikir multi-disiplin dalam merumuskan,
merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi program-program
kegiatan yang berorientasi pada pembangunan.
c. Mendewasakan dan mempertajam kemampuan atau cara berpikir.
d. Menambah wawasan dan keterampilan mahasiswa KKN BBM
Tematik ke-59.
e. Melatih mahasiswa untuk menjadi seorang inovator, motivator dan
problem solver.
f. Mengembangkan sikap dan rasa tanggung jawab atas program
kerja yang telah dijalankan.
g. Meningkatkan softskill terutama dalam hal komunikasi, kerjasama,
kepemimpinan, dan menambah pengalaman terjun di lapangan.
1.4.3 Bagi Universitas Airlangga:
a. Memberikan umpan balik dalam mengembangkan kurikulum dan
sistem pendidikan Perguruan Tinggi.

7
b. Memperkaya berbagai kasus-kasus yang dapat dijadikan sebagai
bahan studi lebih lanjut bagi para staf pengajar.
c. Mempererat dan meningkatkan kerja sama antar perguruan tinggi
dengan institusi
di luar kampus.
 BAB II  
PROGRAM KEGIATAN

Berdasarkan rumusan masalah yang telah disebutkan di atas dan

disesuaikan dengan kondisi UMKM yang ada, serta kemampuan peserta baik
tenaga maupun dana, maka program-program yang akan dilakukan oleh
mahasiswa peserta KKN-BBM Ke-59 di Jl. Ngaglik Baru III No. 25, Kelurahan
Kapasari, Kecamatan Genteng, Surabaya.

2.1 Waktu dan Tempat Kegiatan

Tempat : DENIL PUDING HOUSE SURABAYA, Jl. Ngaglik Baru III No. 25,
Kelurahan Kapasari, Kecamatan Genteng, Kota Surabaya
Waktu   : 03 Januari 2019 - 27 Januari 2019

2.2 Rencana Kegiatan

2.2.1 Pemasaran
Tujuan Kegiatan : 1. Mempublikasikan dan memasarkan produk dari DENIL
PUDING HOUSE SURABAYA agar dikenal khalayak luas
2. Mendaftarkan DENIL PUDING HOUSE SURABAYA pada
Go-Food dan Grab-Food.
3. Membuat Company Profile yang akan diunggah di akun
youtube.
4. Mendesain tampilan instagram DENIL PUDING HOUSE
SURABAYA.
Sasaran utama : 1. Semua kalangan usia, pusat pembelanjaan, sekolah,
maupun, perkantoran
2. Go-Food dan Grab-Food.
Rincian Kegiatan : 1. Mempublikasikan dan memasarkan produk DENIL
PUDING HOUSE SURABAYA di Car Free Day Darmo dan
Bazar.
2. Mempublikasikan produk pada sosial media seperti
instagram dan youtube.
3. Pendaftaran DENIL PUDING HOUSE SURABAYA pada Go-
Food dan Grab-Food.

9
 Waktu : 08-27 Januari 2019
Tempat : DENIL PUDING HOUSE SURABAYA
Indikator : Dikenal khalayak luas dan terjadi peningkatan penjualan
keberhasilan dalam 10 hari.
Penanggung jawab : Grab-Food : Rizki Iman Perdana
Go-Food : Sinta Dewi Maharani
Instagram : Sistiani Ainin Dita
Pemasaran Offline : Lely Suryawati dan Ivana Jemima
Bazar : Diki Alifta Rachmad dan Kifayatus Sa’adah
Company Profile di youtube : Monica Hariemmy Putri dan
Bella Eka Purwanti.

2.2.2 Pendaftaran BPOM

Tujuan Kegiatan : Mendapatkan kepercayaan masyarakat bahwa produk yang
dijual oleh DENIL PUDING HOUSE SURABAYA tidak
mengandung bahan-bahan yang berbahaya dan dapat
dikonsumsi oleh berbagai kalangan.
Sasaran utama : Semua kalangan usia
Rincian Kegiatan : Pendaftaran produk DENIL PUDING HOUSE SURABAYA
kepada BPOM.
Waktu : 08-27 Januari 2019
Tempat : DENIL PUDING HOUSE SURABAYA
Indikator : Dikenal khalayak luas dan terjadi peningkatan penjualan
keberhasilan dalam 10 hari.
Penanggung jawab : Tyananda Agathalia K

2.2.3 Pendaftaran BPJS Ketenagakerjaan

Tujuan Kegiatan : Mendapatkan jaminan keselamatan bagi para pekerja
UMKM DENIL PUDING HOUSE SURABAYA.
Sasaran utama : Tenaga Pengiriman DENIL PUDING HOUSE SURABAYA
Rincian Kegiatan : Mencari informasi mengenai alur pendaftaran BPJS
Ketenagakerjaan.
Waktu : 08-27 Januari 2019
Tempat : BPJS Ketenagakerjaan di Jl. Raya Diponogero No. 6, Darmo,
Wonokromo, Kota Surabaya.
 Indikator : Tenaga Pengiriman DENIL PUDING HOUSE SURABAYA
keberhasilan terdaftar pada BPJS Ketenagakerjaan.
Penanggung jawab : Bella Eka Purwanti & Monica Hariemmy Putri.

2.2.4 Sistem Pembukuan Sederhana

Tujuan Kegiatan : Mempermudah sistem pembukuan secara sederhana.
Sasaran utama : DENIL PUDING HOUSE SURABAYA.
Rincian Kegiatan : Membuat program pembukuan menggunakan MS. Excel.
Waktu : 08-27 Januari 2019
Tempat : DENIL PUDING HOUSE SURABAYA
Indikator : Program pembukuan dapat diaplikasikan oleh pemilik
keberhasilan UMKM DENIL PUDING HOUSE SURABAYA.
Penanggung jawab : Afita Rokhimawaty.

11
 BAB III
REALISASI KEGIATAN

3.1. Pengeluaran Umum

No Durasi Jumlah Harga
Komponen Jumlah satuan Harga (Rp)
. (kali) (Rp)
1 Banner 3 pc 1 Rp 45,000 Rp 135,000
2 Plakat 5 pc 1 Rp 60,000 Rp 300,000
3 Konsumsi 11 orang 20 Rp 15,000 Rp 3,300,000
4 Konsumsi khusus 1 orang 4 Rp 15,000 Rp 60,000
5 Print proposal 5 exp 1 Rp 30,000 Rp 150,000
6 Print LPJ 15 exp 1 Rp 50,000 Rp 750,000
Subtotal Rp 4,695,000

3.2. Pengeluaran Khusus

1. Pemasaran
No Jumlah Harga
Komponen Jumlah Satuan Harga (Rp)
. (Rp)
1 Pulsa 1 paket Rp 200,000 Rp 200,000
2 X-Banner 1 pc Rp 60,000 Rp 60,000
3 Brosur 100 lbr Rp 5,000 Rp 500,000
4 Kantong Plastik 1 paket Rp 30,000 Rp 30,000
Subtotal Rp 790,000

2. Pendaftaran Produk di BPOM

No Jumlah Harga
Komponen Jumlah Satuan Harga (Rp)
. (Rp)
1 Pendaftaran       Rp 1,000,000
2 Transportasi       Rp 100,000
Subtotal Rp 1,100,000

3. Desain Logo
No Jumlah Harga
Komponen Jumlah Satuan Harga (Rp)
. (Rp)
1 Print Label 20 buah Rp 20,000 Rp 400,000
Subtotal Rp 400,000
 3.3. Total Pengeluaran

Jenis Total (Rp)

Umum Rp 4,695,000
Khusus Rp 2,290,000
Total Pengeluaran Rp 6,985,000

Pemasukan
Sumber Dana Jumlah Satuan Harga (Rp) Total
Bantuan LP4M 11 Orang Rp 200,000 Rp 2,200,000
Iuran Mahasiswa 11 Orang Rp 253,182 Rp 2,785,002
Sponsor     Rp 2,000,000 Rp 2,000,000
TOTAL PEMASUKAN Rp 6,985,002

13
 BAB IV
REALISASI BIDANG GARAPAN

4.1 Waktu dan Tempat Kegiatan

Tanggal : 03-27 Januari 2019
Tempat : DENIL PUDING HOUSE SURABAYA di Jl. Ngaglik Baru III
No. 25, Kelurahan Kapasari ,Kecamatan Genteng, Kota Surabaya.

4.2 Realisasi Kegiatan

Berdasarkan pada rumusan masalah yang telah dipaparkan pada Bab I
dan dengan mempertimbangkan kemampuan peserta KKN-BBM meliputi
tenaga, dana, dan pengetahuan, serta kondisi UMKM DENIL PUDING
HOUSE di Kelurahan Kapasari, Kecamatan Genteng maka disusunlah
beberapa program kegiatan utama yang akan dilakukan mahasiswa peserta
KKN-BBM Tematik ke-59, diantaranya beberapa kegiatan, yaitu
4.2.1. Pemasaran
No. Nama Kegiatan Tujuan Kegiatan Pencapaian
1. Mempublikasikan Terealisasi, sudah
produk dari terdaftar di Go-Food
1. Go-Food
DENIL PUDING dam menunggu
HOUSE aktivasi.
2. Grab-Food
SURABAYA agar
Terealisasi, semua
dikenal oleh
produk sudah
semua kalangan
terdisplay pada akun
3. Instagram usia.
instagram DENIL
2. Memudahkan akses
PUDING HOUSE
pembelian melalui
SURABAYA.
4. Pemasaran media online. Dilakukan Car Free Day
Offline pada tanggal 06, 12,
dan 20 Januari 2019
dan kegiatan Bazar

15
 tidak terealisasi.
Terealisasi, video
Company Profile telah
dibuat dan di upload
5. Company Profile
pada akun youtube
DENIL PUDING HOUSE
SURABAYA.
4.2.2. Pendaftaran BPOM
No. Nama Kegiatan Tujuan Kegiatan Pencapaian
Mendapatkan
kepercayaan
masyarakat bahwa
produk yang dijual
oleh DENIL PUDING
1. BPOM HOUSE SURABAYA Tidak Terealisasi
tidak mengandung
bahan-bahan yang
berbahaya dan dapat
dikonsumsi oleh
berbagai kalangan.

4.2.3. Pendaftaran BPJS Ketenagakerjaan

No. Nama Kegiatan Tujuan Kegiatan Pencapaian
Mendapatkan jaminan
keselamatan bagi para
BPJS
1. pekerja UMKM Tidak Terealisasi
Ketenagakerjaan
DENIL PUDING
HOUSE SURABAYA

4.2.4. Sistem Pembukuan Sederhana

No. Nama Kegiatan Tujuan Kegiatan Pencapaian

1. Pembukuan Mempermudah sistem Terealisasi
pembukuan secara
sederhana.

17
 BAB V
REALISASI ANGGARAN

5.1 Pemasukan
LPPM UNAIR 10 orang x Rp 150.000,00 Rp 1.500.000,00
Swadaya Mahasiswa 10 orang x Rp 50.000,00 Rp 500.000,00 x 2
Sub Total Rp 2.500.000,00

5.2 Daftar Pengeluaran

Pengeluaran untuk tanggal 2 Juli – 12 Juli 2018
TANGGAL Pembelian Pengeluaran Jumlah
2 Juli 2018 - Print Lembar Rp. 2000,00
Pengesahan Rp 2.000,00
6 Juli 2018 - Kue Tart 40x6 Rp
- 6 cup roti 240.000,00
- Print proposal dan Rp. Rp 355.000,00
jilid 9.000,00
- Banner Rp.
46.000,00
Rp.
60.000,00
9 Juli 2018 - Masker dan Rp. 25.000,00
handgloves Rp 39.500,00
- Masker dan Rp. 14.500,00
Handgloves
10 juli 2018 - Handgloves ( 4pcs) Rp. 8000,00
- Gorengan Rp. Rp 50.500,00
- EsTeh 15.000,00
- Orchid Kardus Rp.
Minum 15.000,00
Rp. 12.500,00
12 Juli 2018 - Stella air gelas Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00

19
 13 Juli 2018 - Storoform Rp. 11.000,00
- Kertas Asturo Rp. 2.500,00 Rp. 31.500,00
- Double Tip Rp. 7.000,00
17 Juli 2018 - Roll Cake (2 Rp. 34.000,00 Rp. 34.000,00
kardus)
18 Juli 2018 - Bross ( 8 pcs) Rp. 56.000,00 Rp. 56.000,00
19 Juli 2018 - Sabun Rp. 58.000,00 Rp. 58.000,00
23 Juli 2018 - Konsumsi Rp. 63.000,00
( 9000x7) Rp. 170.000,00
Rp.107.000,0
- Pensil acsesoris 0
24 Juli 2018 - Plakat ( 2 pcs) Rp.150.000,0
- 0 Rp. 235.500,00

JUMLAH PENGELUARAN Rp 961.500,00

Pemasukan Swadaya Mahasiswa : Rp. 1.050.000,00

Pengeluaran selama KKN : Rp. 961.500,00
Sub Total : Rp. 88.500,00
 BAB VI
PEMBAHASAN

21
 BAB VII
PENUTUP

5.1 Simpulan
5.2 Saran
 REKOMENDASI

A. Pada Pihak Pemerintah di Kecamatan dan Desa

B. Kepada Pihak LPPM Universitas Airlangga

C. Kepada Mahasiswa

23
 LAMPIRAN

A. Ringkasan Kegiatan
B. Daftar Hadir Mahasiswa
C. Daftar Sponsor
D. Foto-foto