PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

ANGKUR (PAKAN UNGGAS BERKALSIUM TINGGI DARI LIMBAH CANGKANG

TELUR)

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Hairul Rozi 1800020084 2018

Yudha Hendarmin 1800020078 2018

UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN

YOGYAKARTA
2019

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : KANGASKANBERGIBAHKANGLUR

(PAKAN UNGGAS BERKALSIUM
TINGGI DARI LIMBAH CANGKANG
TELUR)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Hairul Rozi
b. NIM : 1800020084
c. Jurusan : Teknik Kimia
d. Perguruan Tinggi : Universitas Ahmad Dahlan
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : 085713076247
f. Email : agen1147@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 1 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr., Martomo Setyawan, S. T., M. T
b. NIDN/NIDK : 0517037202
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : .........................
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp.
a. Sumber lain : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : ......................... Bulan

Yogyakarta, -- November 2018

Menyetujui
Wakil Dekan Ketua Pelaksana Kegiatan,
Fakultas Teknologi Industri

(…………………………….. ) (………………………..)
NIY. ……………………. NIM. ……………………

Wakil Rektor III Dosen Pendamping,

Universitas Ahmad Dahlan,

( Dr. Abdul Fadlil, M.T.) (……………………….)

NIY. 60960140 NIDN. ………………..

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................... ii
DAFTAR ISI......................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL................................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR............................................................................................. v
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................... vi

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang......................................................................................... 1
1.2 Tujuan....................................................................................................... 2
1.3 Manfaat..................................................................................................... 2
1.4 Luaran....................................................................................................... 3

BAB 2GAMBARANUMUMRENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Usaha....................................................................................... 9
2.2 Keunggulan ............................................................................................. 9
2.3 Peluang dan Segmentasi Pasar................................................................. 9
2.4 Analisis Ekonomi Usaha.......................................................................... 9
2.5 Keberlanjutan Usaha................................................................................10

BAB 3 METODEPELAKSANAAN
3.1 Bahan....................................................................................................... 11
3.2 Metode..................................................................................................... 11

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya....................................................................................... 12
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................... 12
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................13

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM........................................12

Tabel 2. Jadwal Rencana Kegiatan......................................................................12

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Keberlanjutan Usaha............................................................................10

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping............................. 15

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan..........................................................20
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.................................................... 21

vi
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kebutuhan protein hewani di Indonesia saat ini sangat tinggi, seiring dengan
meningkatnya jumlah penduduk serta kesadaran masyarakat bahwa protein hewani
diperlukan dalam memenuhi kebutuhan gizi. Protein hewani menjadi sangat penting
karena mengandung asam-asam amino yang mendekati susunan asam amino yang
dibutuhkan manusia sehingga akan lebih mudah dicerna dan lebih efisien
pemanfaatannya (Bahri et al., 2005). Protein hewani bisa diperoleh dari daging, susu,
dan telur. Komoditas peternakan sumber protein hewani yang dapat diandalkan salah
satunya adalah ternak unggas terutama ayam pedaging. Data Badan Pusat Statistik
(2012) menunjukkan bahwa konsumsi daging ayam ras pedaging masyarakat
Indonesia cenderung terus meningkat sebesar 2,27% per tahun. Rerata konsumsi
daging ayam nasional sebesar 3,75 kg/kapita/tahun. Angka kebutuhan nasional
daging ayam ras pedaging mencapai 3,3 kg/kapita/tahun. Total permintaan terhadap
daging unggas adalah 4,6 kg per tahun. Kebutuhan protein hewani yang berasal dari
daging ayam ras pedaging adalah sebesar 71,7%. Produk utama yang berupa daging
merupakan produk yang digemari oleh masyarakat sehingga permintaan kebutuhan
daging ayam semakin meningkat dari tahun ke tahun. Keberadaan peternakan ayam
pedaging dapat menjadi solusi yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein hewani
yang dibutuhkan masyarakat, dengan masa pertumbuhan yang relatif lebih cepat dan
memiliki masa panen yang singkat.
Produksi telur unggas di Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan.
Pada tahun 2015 produksi telur unggas diIndonesia mencapai 1.795.711 ton
(Anonim,2016). Sebesar 10% bagian telur merupakan cangkang telur (Mahreni et al.,
2012), sehingga dalam satu tahun jumlah cangkang telur unggas di seluruh Indonesia
diperkirakan mencapai 179.571 ton. Saat ini cangkang telur masih menjadi limbah
yang berpotensi menyebabkan polusi karena aktivitas mikroba dilingkungan.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS), produksi telur ayam
petelur dari tahun 2009 hingga 2015 terus meningkat dan lebih banyak dibandingkan
produksi telur ayam ras lainnya, yaitu mencapai angka 1.372.829 pada tahun 2015.
Banyaknya tempat makan di Yogyakarta yang menggunakan bahan telur
untuk menjadi menu utamanya menyebabkan melimpahnya limbah cangkang telur.
Di sisi lain, saat ini susah menemukan pakan unggas yang kaya akan kalsium,
walaupun ada tetapi harganya mahal bagi para peternak unggas. Pada bagian latar
belakang ini uraikan alasan juga masalah yang mendasari usaha yang diajukan. Selain
itu, uraikan juga urgensi atau keutamaan dari usaha tersebut.

7
1.2 Tujuan
1. Memperoleh keuntungan
2. Memberikan nilai tambah pada cangkang telur
3. Meunjukkan bahwa cangkang telur dapat diolah menjadi rousom unggas
1.3 Manfaat
a. Bagi Perguruan Tingga
1. Memberikan feedback untuk universitas dalam mengetahui kemampuan
mahasiswa
2. Mengharumkan nama Universitas di berbagai kalangan.
b. Bagi Mahasiswa
1. Menumbuhkan semangat berwirausaha dan berinovasi serta berkreasi
dalam menerapkan ilmu bagi para mahasiswa
2. Melatih mahasiswa untuk berpikir positif, kreatif, inovatif, dan dinamis
c. Bagi Masyarakat
1. Jika terealisasi, dapat menciptakan lapangan pekerjaan bagi
pengangguran
2. Meminimalisir pencemaran lingkungan

1.4 Luaran
a. Tercipta usaha mandiri yang dapat memberikan kontribusi bagi masyarakat
b. Berdirinya outlet pakan yang menawarkan produk pakan olahan cangkang telur

8
 BAB 2. GAMBARAN UMUMRENCANA USAHA

2.1. Deskripsi Umum

Angkur merupakan produk pakan unggas yang mengandung kalsium tinggi

sehingga dapat lebih cepat dalam pembentukan telur. Terbuat dari limbah cangkang
telur yang bahannya mudah ditemukan dan melimpah terkhusus di DIY. Beberapa
campuran dari pakan Angkur seperti jagung giling, dan Bekatul yang mengandung
banyak karbohidrat sehingga mempercepat pertumbuhan.
Kelebihannya adalah harga lebih murah, lebih sehat karna tidak mengandung
banyak bahan kimia berbahaya.

2.2. Keunggulan

Produksi Angkur mempunyai potensi yang cukup tinggi untuk

dikembangkan, karena untuk di DIY dan sekitarnya belum ada yang mencoba
mengembangkan produk tersebut. Bahan baku dari produk ini juga sangat mudah
didapatkan dengan harga yang relatif terjangkau.

2.3. Peluang dan Segmentasi Pasar

Melihat dari banyaknya kebutuhan pakan bagi unggas atau ayam petelur dan
banyaknya permintaan dari UKM akan produksi telur untuk melanjutkan usaha.
Sehingga membuat peternak kewalahan dalam memenuhi permintaan konsumen.
Maka dari itu hadir Angkur sebagai pakan yang mempercepat pembentukan telur dan
solusi bagi peternak DIY.

2.4. Analisa Ekonomi Usaha (SWOT/ Strength Weakness Opportunities Threat)

a. Strengh (Kelebihan)
1. Berbahan dari limbah cangkang telur yang murah, melimpah
dan mudah ditemukan
2. Dengan campuran jagung yang dapat ditanam sepanjang tahun,
dan juga bekatul yang mudah ditemukan dan harganya
terjangkau
3. Produk yang di hasilkan sehat karna tidak mengandung bahan
kimia berbahaya
4. Produk ekonomis
b. Weakness (Kelemahan)
1. Pengumpulan cangkang telur yang bersih menjadi kendala

9
 2.
c. Opportunities (Peluang)
1. Satu butir cangkang telur mengandung 40% kalsium karbonat
2. Setengah cangkang telur sudah cukup untuk memenuhi
kebutuhan kalsium pada unggas
3. Kandungan kalsium pada cangkang telur lebih mudah diserap
oleh sistem pencernaan unggas
4. Timbulnya kesadaran akan pencemaran yang disebabkan oleh
limbah rumah tangga

d. Threat (Ancaman)
1. Banyak produk pakan lain yang lebih dikenal masyarakat
2. Menurunnya konsumsi telur

2.5. Keberlanjutan Usaha (

Tujuan dari Angkur adalah untuk meninkatan kualitas pakan unggas dengan
kandungan kalsium tinggi yang berguna untuk mempercepat pembentukan telur
unggas petelur sehingga meningkatkan produksi telur. Target pasar untuk saat ini
adalah masyarakat DIY dan sekitarnya. Setelah kami berhasil memasarkannya di
DIY dan sekitarnya kami ingin memperluas pemasaran keseluruh indonesia bahkan
hingga mengexport.

Wilayah Wilayah Wilayah

DIY Jogja - Jateng Pulau Jawa Se- Indonesia
-Bali

Gambar 1. Keberlanjutan Usaha

Rencana awal produk akan kita kenalkan pada masyarakat dengan harga Rp
6.000 per kg dengan jumlah produksi 600 kg per bulan. Selama 4 bulan investasi
awal Rp. 6.797.000

10
 BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkang telur ayam buras,
ayam ras, bebek, puyuh, HCl, CH3COOH, NaOH, dan aquades.
Metode
Pembuatan Tepung Cangkang Telur Unggas Proses pembuatan tepung
cangkang telur unggas memodifikasi metode Agustini et al. (2011) dan Lekahena et
al. (2014). Masing-masing cangkang telur dibersihkan, setelah itu dilakukan
pengecilan ukuran. Cangkang telur kemudian direndam menggunakan aquades pada
suhu 1000 C selama 15 menit pada wadah yang berbeda, air rendaman dibuang.
Selanjutnya, masing-masing cangkang telur direndam menggunakan pelarut di dalam
water bath pada suhu 600 C selama 3 jam, dengan perbandingan cangkang : pelarut
adalah 1 : 2 (w/v). Cangkang hasil perendaman didinginkan, dan dibersihkan
menggunakan aquades. Cangkang telur yang telah dingin kemudian dipindahkan ke
loyang, dan dikeringkan menggunakan cabinet dryer pada suhu 500 C selama 3 jam.
Cangkang kering selanjutnya ditepungkan menggunakan mixer, kemudian diayak
menggunakan ayakan 80 mesh.

Pengemasan dilakukan dalam bungkusan plastik sama halnya pakan pada

umumnya tetapi lebih menarik berbentuk atasan setengah bola dan badan berbentuk
tabung. Pasar yang dituju adalah pasar tradisoinal, pasar komuditas, pasar ternak
unggas, pasar online dan media sosial.

Perkerjaan dilakukan dalam durasi kurang lebih 1 hari pekerja diperlukan

sekitar 3 orang. Pekerjaan dilakukan di dapur rumah tangga yang telah dimodifikasi
untuk pengolaan usaha. Cara kerja yang dilakukan supaya alur produksitidak
terperngaruh sama comudity economic impact, sehingga memungkinkan usaha
berthan dalam waktu yang lama.

11
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
.
1. Peralatan Yang diperlukan : Baskom/ater bath, 3.479.400
kompor, termometer, jam(stopwatch), grinder,
loyang, cabinet dryer, mixer
2. Bahan Habis Pakai : Limbah cangkang terus, 268.000
HCl, NaOH, asam asetat, aquadest
3. Perjalanan 950.000

4. Lain- lain: 2.100.000

Jumlah 6.797.400
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 2.Jadwal Rencana Kegiatan
Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4
1. Studi Pustaka
2 Survei pasar
3. Desain Produk
4. Pembelian bahan
baku dan alat
produksi
5. Persiapan alat dan
bahan
6. Proses pembuatan
Angkur
7. Peoses pengemasan
8 Tahap pengemasan
9 Pembuatan laporan
pengembangan
10 Evaluasi program
11 Pelaporan

12
 DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2012. Survei Sosial Ekonomi Nasional, Pengeluaran untuk
Konsumsi Penduduk Indonesia 2010, Jakarta
Bahri, S., E. Masbulan, dan A. Kusumaningsih. 2005. Proses praproduksi sebagai
faktor penting dalam menghasilkan produk ternak yang aman untuk
manusia.
http://www.pustaka-deptan.go.id/publication/p3241054.pdf Diakses pada 10 Agustus
2015.
Mahreni, Endang Sulistyowati, Saeful Sampe, Willyam Chandra., 2012., Pembuatan
Hidroksi Apatit Dari Kulit Telur. Di dalam: Proseding Seminar
Nasional Teknik Kimia. Yogyakarta

13
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
Lampiran 1.1 Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hairul Rozi
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM 1800020084
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wanasaba, 25 Desember 1999
6 Alamat E-mail agen1147@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085713076247
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Yogyakarta, 6 November 2018

Ketua Tim

(Hairul Rozi)

14
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yudha Hendarmin
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM 1800020078
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sukamara, 11 Desember 2000
6 Alamat E-mail yudha.sukma18@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082155747644
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Pihak Pemberi Penghargaan
Jenis Penghargaan Tahun
.
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Yogyakarta, 6 November 2018

Anggota Tim

(Yudha Hendarmin)

15
Lampiran1.2 Biodata Dosen Pendamping
1 Nama Lengkap Dr. Martomo Setyawan, S.T, M.T.
2 Jenis kelamin L
3 Jabatan Fungsional Lektor
4 NIP/NIK/Identitas Lainnya 60970162
5 NIDN 0517037202
6 Tempat dan Tanggal Lahir Yogyakarta, 17 Maret 1972
7 E-mail martomo@che.uad.ac.id,
martomo1234@gmail.com
8 Nomor Telpon/HP 081 126 7050 /087 8384 26660
9 Alamat Kantor Kampus III UAD
Jl. Prof. Dr. Soepomo, Janturan, Yogyakarta
10 Nomor Telepon/Faks
11 Lulusan yang Telah Dihasilkan S-1 = 19orang; S-2 = orang; S-3 = orang
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Optimasi Teknik Kimia
2. Teknik Komputasi
3. Pengendalian Proses
4. Matematika Teknik Kimia
5. Teknologi Minyak Bumi

B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama UGM UGM UGM
Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu Teknik Kimia Teknik Kimia Teknik Kimia
Tahun 1990-1997 1998 - 2012 2015-2019
Masuk-Lulus
Judul Perancangan Pengembunan StudiEkstraksi Lipid dari Mikroalga
Skripsi/Tesis/ Pabrik Camouran Uap Nannochloropsi dengan bantuan Kavitasi
Disertasi DodekilBenzen yang tidak larut Hidrodinamika sebagai Bahan Baku
eSolfonat dari sebagian pada Biodiesel
DodekilBenzen condenser tegak
e dan Oleum
20%
Nama Ir. Suprihatuti Ir. Harry Sulistyo, Prof IrArief Budiman, MS. D.Eng
Pembimbing/ Sri Rahayu, S.U., Ph.D Prof Ir Panut Mulyono, M.Eng., D.Eng
Promotor M.Sc Ir. Suryo Purwono, IrSutijan, M.T., Ph.D
MA.Sc, Ph.D

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi)
Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian
Sumber* Jml (Juta Rp)
Pengaruh Luas permukaan briket arang
1 2008-2009 UAD 3.5
terhadap proses pembakaran
Pengaruh kecepatan udara terhadap proses
2 2009-2010 UAD 3.5
pembakaran bahan bakar padat
3 2010 Pemanfaatan Panas Hilang pada Tungku UAD 4
Bahan Bakar Padat Sinambung untuk

16
 meningkatkan efisiensi panas
Kombinasi perancangan alat Pengarangan
Tempurung kelapa sebagai pembuatan
4 2011-2012 UAD 9.5
Briket dengan kondensasi pengambilan
asap cair sebagai bahan pengawet makanan
Studi Pengendalian Pemanas Reaktor
5 2012 Hidrogenasi Pembuatan Greendiesel dengan UAD 4
Jaket Pemanas.
Optimalisasi Alat Pengembun asap cair
6 2013 UAD 5
untuk sekala industry Mikro
Pengembunan Asap Cair dari Tempurung
7 2015 Ristek Dikti 55
Kelapa dengan pengembunan bertingkat
Pengambilan Lipid dari Mikroalga sebagai
8 2015 Bahan Biodiesel Generasi ketiga dengan UAD 7,5
Ekstraksi Ultrasonik
judul Ekstraksi Lipid dariMikroalga dengan
9 2016 Bantuan Perusakan sel Secara Kavitasi UAD 7,5
Hidrodinamika
Pengaturan suhu dan tingkat kavitasi untuk
memaksimalkan ekstraksi Lipid dari
10 2016 UAD 10,5
Mikroalga dengan kavitasi hidrodinamika.

Pengaruh geometri venturi terhadap

ekstraksi lipid dari mikroalga dengan
11 2018 UAD 11
kavitasi hidrodinamika.

Penggunaan biodiesel sebagai pelarut

dankavitasi hidrodinamik untuk menekan
kebutuhan energi dalam ekstraksi lipid
12 2018 Ristek Dikti 47,76
mikroalga sebagai bahan baku biodiesel
generasi ketiga.

* Tuliskan sumber pendanaan baik dari skema penelitian DIKTI maupun dari sumber lainnya.

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat
Sumber* Jml (Juta Rp)
Penyuluhan Teknologi Tepat Guna (Pembuatan
biodiesel) Untuk Kelompok PKK Pedukuhan UAD dan
1 2012 1,65
Sambilegi Lor, Desa Maguwoharjo, Kec. Depok, Masyarakat
Kab. Sleman, 2012.
Penyuluhan Teknologi Tepat Guna (Pembuatan
detergen cair) Untuk Kelompok PKK Pedukuhan UAD dan
2 2013
Dabag Desa Condongcatur, Kec. Depok, Kab. Masyarakat
1,65
Sleman, 2013.
Pendampingan Pada pengusaha Arang
UAD dan
3 2013 Tempurung KelapaSewon, Bantul, Yogyakarta.
Masyarakat 3
CV. Truscoco
Pelatihan Kewirausahaan pada pengelola PAUD
UAD dan
4 2014 PadukuhanDabag Desa Condongcatur, Kec.
Masyarakat
1,65
Depok, Kab. Sleman, 2014
* Tuliskan sumber pendanaan baik dari skema pengabdian kepada masyarakat DIKTI maupun
dari sumber lainnya

17
E. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir
N Tahu Volume/Nomor/T
Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal
o. n ahun
KarakteristikReaktor Hidrogenasi Minyak Biji Spektrum Vol 11No 1 ,
1 2013
Kapuk Untuk Pembuatan Green diesel Industri ISBN : 1963-6590
Analisa Perpindahan Panas dan Pengembunan Chemica Volume 2, Nomor
pada Pengembunan Uap Cair dengan 2, Desember 2015,
2 2015
Pengembunan Parsial Bertingkat 53-56
ISSN : 2355-8776
Essentialcharacteristicsofplasticswasteforpyroly Jurnal 77:23 (2015)
sisprocess: Teknologi
3 2015
Comparisonofselectedpackagingplasticsand
PVC 
Optimum extractionofalgae- International Vol 8, No 1,
oilfrommicroalgaeusinghydrodynamiccavitation  JournalofRenew March, 2018
4 2018
able Energy
Research

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir

N Nama Pertemuan Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
o. Ilmiah/ Seminar Tempat
1 Seminar Pengaruh Kecepatan Udara Pembakaran Terhadap Proses 13 Maret
Nasional Kimia Pembakaran bahan Bakar Padat 2010.
dan Pendidikan Program
Kimia II Studi
Pendidikan
Kimia
PMIPA FKIP
Universitas
Sebelas
Maret
Surakarta.
(Halaman 18
– 21 ).
2 Sintech 1 Kondensasi Asap Pirolisis Tempurung Kelapa Menjadi Asap 17 November
Cair (LiquidSmoke) Berbasis pada Luas Transfer 2012
Perpindahan Panas Fakultas
Teknologi
Industri UPN
Yogyakarta
ISSN : 2302-
8033
3 Seminar KINERJA KOMBINASI DARI ALAT PIROLISIS Universitas
TEKNOIN DENGAN DESTILASI SECARA SINAMBUNG DALAM Islam
MEMPRODUKSI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA Indonesia,
ProcidingVol
3
ISBN:978-
602-14272-0-
0. UII
Yogyakarta
4 Internasional Characterizationof Kapok Seed Oil as Feedstockto Produce 23 Maret
Confrence, an Alternatif Energi of Green Diesel 2013, UAD

18
 ICGWBT Yogyakarta
5 Internasional Utilizationofheatlossbyflue gas in using solid 29 Maret
Confrence, fuelfurnacetoincreaseheatefficiency 2014, UAD
ICGWBT . Yogyakarta
6 Simposium Pemecahan MikroalgaNannochloropsisSalina sp. dengan 26 Nopember
Nasional Kavitasi Hidrodinamika untuk Membantu Ekstraksi Lipid 2016, UMP
teknologi Purwokweto
Terapan (SNTT
IV)
7 The 2 nd Comparison ofNannochloropsissp.CellsDisruptionbetween 13-14
International HydrodynamicCavitation and ConventionalExtraction September
Conferenceon 2017,
Engineering FTI UII
and Yogyakarta
Technology
forSustainable
Development
8 Global Lipid Highereducat
Conferenceon RemovalofMicroalgaeusingHydrodynamicCavitationTechniq ion forum,
Engineering ue: Tokyo 2018
andAppliedScie Effectofcavitatorgeometriesandpressureboosteronyieldandene 10-12 July
nce (GCEAS) rgyextraction 2018
2018

9 International The ComparisonofSolventCombinationfor Lipid 4-6 Oktober

Symposiumof ExtractionofNannochloropsissp.usingHydrodynamicCavitatio 2018, Padang
Indonesian ns Indonesia
Chemical
Engineering
2018
ISIChem

Semua data yang sata isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dalam kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Yogyakarta, 23 Oktober 2019

(Dr. MartomoSetyawan,S.T. MT.)

19
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Baskom/ater bath 5 57.400 287.000
kompor 1 274.900 274.900
termometer 1 79.000 79.000
jam(stopwatch), 1 25.500 25.500
loyang 3 50.000 150.000
grinder 1 240.000 240.000
cabinet dryer 1 123.000 123.000
mixer 1 2.300.000 2.300.000
SUB TOTAL (Rp) 3.479.400
2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
HCL 2 Liter 39.000 78.000
NaOH 3 Kg 25.000 75.000
Aquadest 7 Liter 6.500
Jagung 10 Kg 6.000 60.000
Bekatul 20 Kg 2.750 55.000
SUB TOTAL (Rp) 268.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Transport dan akomdasi 2 150.000 300.000
Keperluan pembelian 1 400.000 400.000
bahan
Penyusunan laporan 1 250.000 250.000
SUB TOTAL (Rp) 950.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Publikasi 3 300.000 900.000
Administrasi 3 400.000 1.200.000
SUB TOTAL (Rp) 2.100.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 6.797.400
Enam Juta Tujuh Ratus Sembilan Puluh Tujuh Ribu Empat Ratus

20
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Hairul Rozi
NIM : 1800020078
Program Studi : Teknik Kimia
Fakultas :Teknologi Industri

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM KEWIRAUSAHAANsaya dengan

judul ANGKUR (PAKAN UNGGAS BERKALSIUM TINGGI DARI LIMBAH
CANGKANG TELUR) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah asli karya
kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian

Yogyakarta, 6 November 2019

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan
Fakultas Teknologi Industri

21
( Sri Winiarti, S.T. M. Cs.) (Hairul Rozi)
NIY. 60020388 NIM. 1800020084

22