PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
BRAMA (BROWNIS MAHKOTA DEWA)

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
1. Ahmad Nauval Aulia Mahendra 2031730154 angkatan 2020
2. Iffa Salsa Billah 2031730016 angkatan 2020
3. Kinanti Ayu Wilujeng 2031730082 angkatan 2020
4. Muhammad Rizqi Kunto Wibisono 2031730106 angkatan 2020
5. Nur Laylatul 2031730043 angkatan 2020

POLITEKNIK NEGERI MALANG

PSDKU KEDIRI
2020
DAFTAR ISI
 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pada jaman sekarang, industri kuliner berkembang dengan sangat pesat, banyak jenis-
jenis makanan yang ditawarkan oleh para pelaku dunia industri kuliner. Mulai dari makanan
ringan hingga makanan berat. Hal ini, membawa dampak positif bagi pelaku UKM yang
merintis usahanya dari nol dan juga menjadi sebuah tantangan bagi pelaku UKM tersebut untuk
terus berinovasi dan kreatif dengan perkembangan jaman dan juga perkembangan perdagangan
bebas era 4.0.

Dalam memulai sebuah usaha dalam bidang apapun maka yang pertama kali harus
diketahui adalah peluang pasar dan bagaimana cara mengait minat para konsumen, bagaimana
peluang pasar yang akan kita hendak masuki dan juga cara memperoleh pesanan tersebut,
kedua yaitu kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kekurangan dari produk yang kita
jual dan sejauh mana kemampuan kita dalam bersaing dengan kompetitor lainya baik dari sisi
harga, kualitas, pelayanan yang tak kalah penting adalah mental kita yang kuat untuk
menghadapi berbagai tekanan di dalam dunia usaha, apalagi dijaman sekarang yang semua
serba digital perlu inovasi dan kreatifitas yang kuat dan juga cekatan.

Brama adalah salah satu usaha yang bergerak diindustri makanan. Produk ini berupa
brownis panggang yang kekinian dengan inovasi terbaru yaitu komposisi yang digunakan
terbuat dari bahan baku yang berkualitas tinggi dan tamahan bahan baku bubuk mahkota dewa
yang penuh dengan manfaat untuk kesehatan. Untuk dibagian luarnya atau topingnya kami
menyediakan berbagai varian toping yang bisa dipesan oleh pelanggan sendiri sesuai dengan
selera. Inovasi – inovasi tersebut dapat meningkatkan daya ketertarikan konsumen terhadap
brownis Brama dan nilai jual buah mahkota dewa.

B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana meningkatkan nilai jual buah mahkota dewa?
2. Bagaimana mengolah buah mahkota dewa yang terkenal pahit menjadi makanan yang
mudah diterima dilidah masyarakat?
3. Bagaimana menciptakan makanan yang tak hanya enak dilidah namun juga
bermanfaat untuk tubuh?

C. Tujuan Program
1. Meningkatkan nilai jual buah mahkota dewa yang kaya akan manfaat.
2. Menemukan dan menciptakan inovasi terbaru dari brownis yang memiliki keunikan
tersendiri.
3. Mengenalkan kue sehat dan bermanfaat untuk tubuh dengan penambahan bubuk
mahkota dewa.
D. Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari usaha ini yaitu terciptanya sebuah inovasi – inovasi baru
dengan memanfaatkan buah mahkota dewa yang kaya akan manfaat dengan melalui
brownis Brama ini. Sekaligus untuk mengenalkan kepada masyarakat manfaat buah
mahkota dewa yang masih jarang diketauhi.

Produk Brama ini diharapkan mampu memberikan inspirasi kepada masyarakat untuk
memanfaatkan buah mahkota dewa yang ada disekitar rumah dan menciptakan sebuah
usaha mandiri untuk meningkatkan ekonomi masyarakat.

E. Manfaat Kegiatan
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA