PROPOSAL USAHA

RENDAMAN AIR NANAS DAN JUS SODA NANAS

Proposal ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas praktikum mata kuliah
Kewirausahaan

Pembimbing : Nia Kurniati

Proposal ini disusun sebagai Praktikum Kewirausahaan

Disusun oleh :
ARY ARDIYANA (B1C.17.0511)
DIVILIA TRI PUJIATI (B1C.17.0513)
DEDE ANDI NAZMUDIN (B1C.17.0510)
YOGA OCHTIA NUGRAHA (B1C.17.0404)

PRODI TEKNIK SIPIL

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUBANG
TA : 2020/2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan, rahmat,
taufiq, serta hidayah-NYA, sehingga penulis saya mampu untuk menyelesaikan proposal
usaha ini dengan baik.
Sistem dalam penyusunan proposal ini atas dasar bimbingan dan prosedur yang sudah
ada. Maka dalam penyusunannya bisa dipahami secara mudah.
Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, namun penulis berusaha
untuk mencapai kesempurnaan, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak penulis harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Besar harapan penulis agar proposal
usaha ini dapat bermanfaat bagi saya sebagai penyusun dan pembaca.
 DAFTAR ISI
Halaman Judul.......................................................................................................................i

Kata Pengantar.......................................................................................................................ii

Daftar Isi................................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................................1

A. Latar Belakang.........................................................................................................1

B. Ruang Lingkup Usaha..............................................................................................1

C. Visi dan Misi............................................................................................................2

D. Analisis SWOT........................................................................................................2

E. Jadwal Kegiatan.......................................................................................................3

BAB II TINJAUAN UMUM.................................................................................................4

A. Aspek Manajemen Usaha........................................................................................4

1. Nama Perusahaan...........................................................................................4

2. Lokasi Usaha..................................................................................................4

3. Struktur Organisasi........................................................................................4

4. Bentuk Badan Usaha......................................................................................5

B. Aspek Produksi........................................................................................................5

1. Nama Produk.................................................................................................5

2. Bahan dan Peralatan.......................................................................................5

3. Proses Produksi..............................................................................................6

4. Contoh Produk...............................................................................................6

C. Aspek Pemasaran.....................................................................................................6

1. Tujuan Pemasaran..........................................................................................6
 2. Konsep Pemasaran.........................................................................................7

D. Aspek Finansial.......................................................................................................7

1. Permodalan....................................................................................................7

2. Rencana Anggaran Biaya...............................................................................7

3. Harga Pokok...................................................................................................8

4. Harga Jual......................................................................................................8

5. Keuntungan....................................................................................................8

6. Pembuktian Break Even Point.......................................................................9

... 7. Laporan Keuangan……………………………………………………….10

BAB III PENUTUP...............................................................................................................12

A.Kesimpulan............................................................................................................12
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Ketersediaan minuman yang dijual di pasaran sangat memprihatinkan karena

minuman yang dijual di pasaran rentan terhadap bahan pengawet, padahal masyarakat
yang meminati minuman seperti es misalnya sangat banyak. Melihat hal ini
menjadikan saya terdorong untuk membuat minuman yang sehat dan berkualitas
tanpa bahan pengawet bagi masyarakat

Biasanya masyarakat lebih suka membeli minuman seperti es dari pada

membuatnya sendiri, oleh karena itu dimanfaatkanlah usaha minuman untuk
memenuhi kebutuhan pelanggan, dari pemikiran inilah saya mempunyai ide untuk
membuat bisnis minuman.

B. Ruang lingkup usaha

Proposal usaha merupakan bentuk pengajuan atau permohonan, penawaran baik itu
berupa ide, gagasan, pemikiran maupun rencana kepada pihak lain untuk
mendapatkan dukungan baik itu yang sifatnya izin, persetujuan, dana dan lain - lain..
Terdapat dua aspek penting yang mendasari dibuatnya proposal ini yaitu:

1. Aspek Edukasi

Proposal ini dibuat sebagai pengganti ujian akhir mata kuliah Kewirausahaan

Untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha

2. Aspek Bisnis

Membuka lapangan pekerjaan.

Mencari keuntungan atau laba.

 Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang sudah cukup
terkenal.

Mencapai target penjualan.

Berguna merencanakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak

dalam bidang produksi sekaligus penjualan minuman segar yang sehat dan
bergizi.

C. Visi dan Misi

Visi : Menjadikan Es Nanas sebagai pusat penjualan dan penguasa pasar

minuman es jenas bagi masyarakat

Misi : Memberikan pelayanan terbaik dengan menjual es nanas yang sehat

berkualitas tanpa bahan pengawet

D. Analisis SWOT

Strength ( Kekuatan )

Es Nanas ini sangat lezat berbeda dengan es yang lainnya dan bukan hanya rasanya
saja yang lezat namun namun juga mengenyangkan dan segar.

Weakness ( Kelemahan )

Es Nanas ini tidak tahan lama, sehingga setelah lewat sehari, rasanya menjadi
berbeda.

Opportunity ( Peluang )

Es Nanas ini akan sangat berpeluang masuk dihati para konsumennya, cita rasa yang
menggoda dan banyak hasiat untuk tubuh ,warna kuning menyalanya serta soda dan
nanas yang menarik menjadi daya tarik utama konsumen untuk mencobanya.
 Threatment ( Ancaman )

Es Nanas sangat mudah untuk memasuki pasar, namun saingan dari pada Es
Nanas pun terbilang banyak. Karena banyak penjual minuman yang menjual
berbagai macam jenis minuman lainnya. Selain pesaing pasar, cuaca juga
merupakan ancaman. Karena pada saat cuaca hujan atau mendung kami tidak
bisa berjualan.

E. Jadwal Kegiatan

TANGGAL HARI JAM KETERANGAN

8 Agustus 2020 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

13:00-17:00 Menjual Produk

15 Agustus 2020 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

13:00-17:00 Menjual Produk

22 Agustus 2020 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

13:00-17:00 Menjual Produk

29 Agustus 2020 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

13:00-17:00 Menjual Produk

5 September 2020 Sabtu 09:00-12:00 Membuat Produk

13:00-17:00 Menjual Produk

Alasan saya menjual setiap hari sabtu, agar konsumen tidak pada bosan untuk
membeli dan menikmati es nanas yang saya jual.
 BAB II

TINJAUAN UMUM

A. Aspek Manajemen Usaha

1. Nama Perusahaan

Nama perusahaan yang akan saya gunakan untuk usaha ini adalah “ES Nanas ”.
Alasan saya memakai nama perusahaan ini karena produk yang saya jual adalah
minuman es nanas.

2. Lokasi Usaha

Lokasi usaha yang saya pilih bertempat di rumah saya,

3. Sruktur Organisasi

Struktur organisasi dari perusahaan ini direncanakan hanya memiliki 4 orang

karyawan dan 1 bendahara. Adapun perincian tugas-tugas karyawan-karyawan
tersebut adalah sebagai berikut:

a. Pemimpin bertugas untuk mengatur,mengawasi, dan ngecek tugas-tugas tiap

tim.
 b. Bendahara, bertugas menyimpan mencatat, dan melaporkan semua hasil
penjualan kepada pemimpin.

c. Tim Kreatif bertugas untuk mengembangkan usaha es nanas

d. Tim Riset bertugas untuk mempelajari tren macam-macam minuman,

karakteristik dan permintaan konsumen.

e. Tim Pemasaran bertugas untuk menangani aktivitas penjualan dan pemasaran.

f. Tim produksi bertugas untuk memproduksi produk minuman es nanas.

Struktur ini hanya digunakan di tahun pertama sejak perusahaan beroperasi.

Setelah itu, kemungkinan akan ada penambahan karyawan sesuai dengan
perkembangan usaha ini, sehingga struktur akan berubah sesuai dengan
jumlah karyawan yang dibutuhkan.

4. Bentuk Badan Usaha

Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan.

B. Aspek Produksi

1. Nama Produk

Nama produk yang saya buat dan saya jual adalah Es Nanas. Alasannya karena
produk yang saya produksi ini adalah es yang terbuat dari campuran soda dan b
uah nanas.

2. Bahan dan Peralatan

BAHAN BAHAN TIDAK

PERALATAN
LANGSUNG LANGSUNG
Buah nanas Gelas pelastik Pisau
soda Sedotan pelastik Talenan
Sirup nanas Minyak tanah Termos Es
Gula Sendok
Susu kental manis
Air
Es batu
 3. Proses Produksi

Kupas buah nanas, bersihkan dari kulit luarnya, kemudian potong kecil-kecil
berbentuk dadu.

Rebus air, dan masukkan gula kedalam air rebusan yang telah mendidih, aduk
gula hingga mencair, kemudian dinginkan air rebusan gula.

Campurkan sirup nanas ke dalam air rebusan gula yang telah dingin,
campurkan juga buah nanas dan soda. Serta capurkan pula susu kental manis,
aduk sampai semuanya menyatu.

Terakhir, masukan es batu sebagai penyejuk

4. Contoh Produk

C. Aspek Pemasaran

1. Tujuan pemasaran

Adalah untuk mengenalkan produk minuman kepada masyarakat, sehingga masyarakat

bisa tertarik dengan minuman yang kami promosikan sehingga nilai
 beli konsumen bisa tinggi, dan kami juga bertujuan untuk memenuhi selera
konsumen yang makin hari makin meningkat.

2. Konsep pemasaran

Produk

Produk yang kami pasarkan adalah jenis minuman es yang kami desain
dengan inovasi yang agak berbeda dengan yang lainnya.

Tempat

Tempat yang akan kami jadikan pemasaran adalah wilayah sekolahan,

kampus, dan komplek perumahan agar pemasaran bisa laku cepat.

Harga

Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau, sesuai dengan harga yang sudah
beredar di pasaran dengan kualitas minuman teruji.

Promosi

Promosi usaha yang kami lakukan yakni dengan membuat brosur melalui
internet atau jejaring sosial, agar tidak hanya orang dekat saja yang
mengetahui tapi orang jauhpun bisa tahu usaha kami.

Distribusi

Distribusi produk kami melalui keliling dari sekolahan, kampus, dan komplek
perumahan agar masyarakat cepat tahu tentang produk yang kami pasarkan.

D. Aspek Finansial

1. Permodalan

Modal awal: Rp 450.000,-

2. Rencana anggaran biaya ( RAB )

Biaya bahan baku selama 5 kali produksi (1bulan)

No Keterangan Q P Q.P

1. Gula pasir 2 kg Rp 15.000 Rp 30.000

2. Buah nanas 5 bh Rp 15.000 Rp 75.000

3. Soda 5 bks Rp 10.000 Rp 50.000

4. Susu kental manis 5 klg Rp 8.800 Rp 44.000

 5. Es batu 10 blk Rp 1.000 Rp 10.000

6. Sirup nanas 5 btl Rp 19.000 Rp 95.000

7. gas 1 pc Rp 25.000 Rp 25.000

8 Gelas minum pelastik 5 bks Rp 20.000 Rp 100.000

9. Sedotan pelastik 5 bks Rp 4.000 Rp 20.000

Jumlah Rp 449.000

3. Harga pokok penjualan

Harga pokok = biaya bahan baku

jumlah produksi

= Rp 449.000
300
= Rp 1.496
4. Harga jual produk

Harga jual = harga pokok + ( % laba x harga pokok )

= Rp 1.496 + ( 300 % x Rp 1496)

= Rp 1.496 + Rp 4.488

= Rp 5984 / gelas

= (Rp 6.000 / gelas) terlaksana

5. Keuntungan yang Tercapai

Pendapatan sebulan (5x produksi)

= ( harga jual x jumlah produksi ) – bahan baku

= (Rp 6.000 x 300 ) – Rp 434.000

= Rp 1.366.000
6. Pembuktian BEP

Perhitungan BEP

BEP Unit = (Biaya Tetap)/ (Harga per unit – Biaya Variabel per unit)

= Rp 16.000,- / (Rp 6.000,- - Rp 1.496,-)

= 3,5 gelas

Dengan demikian, kami harus menjual 3,5 gelas untuk mencapai unit titik impas.
Berikut ini kami tampilkan perhitungan laporan laba/rugi BEP

Pembuktian BEP

Laporan laba/rugi BEP

Penjualan 300 unit

3,5 x 6000 Rp 21.000,-

Dikurangi: Beban variabel

3,5 x 1447 ( 5.065,-)

Margin Kontribusi Rp 16.000,-

Dikurangi: Beban Tetap ( 16.000,-)

1.800.000
1.366.000
400.000
21.000
16.000

0 3,5 30 300
 7. Laporan Keuangan

a. Laporan Laba/Rugi

ES Nanas

PROYEKSI LAPORAN LABA/RUGI

PER JANUARI 2020

PENDAPATAN

Penjualan Rp 1.800.000,-

Total Penjualan Rp 1.800.000,-

BIAYA-BIAYA

Biaya Bahan Baku (by variabel) (Rp 434.000,-)

LABA KOTOR Rp 1.366.000,-

Biaya Tetap (Rp 16.000,-)

LABA BERSIH Rp 1.350.000,-

b. Laporan Perubahan Ekuitas

ES Nanas

PROYEKSI LAPORAN PERUBAHAN EKUITAS

PER JANUARI 2020

Modal Awal Rp 450.000,-

Penarikan -

Laba Bersih Rp 1.350.000,-

Modal Akhir Rp 1.800.000,-

 c. Neraca Awal

ES Nanas

NERACA

PER AGUSTUS 2020

AKTIVA PASIVA

Kas Rp 450.000,- Modal:

Modal Rp 450.000,-

d. Neraca Akhir

ES JENAS

NERACA

PER AGUSTUS 2020

AKTIVA PASIVA

Kas Rp 1.350.000,- Modal:

Modal Rp 1.350.000,-
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai kemampuan pribadi

masing-masing, namun seorang wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat
analisis SWOT, sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak
menimbulkan kegagalan produksi ditengah jalan, maka seorang wirausaha harus
merencanakan usaha semaksimal mungkin, agar usaha berkembang dengan cepat seorang
wirausaha harus menjalin partner usaha dengan pengusaha lain, tidak hanya mendirikan usaha
sendiri, tapi rintislah usaha bercabang agar kelangsungan usaha berpotensi meluas.

Laporan Akhir tugas Praktikum kewirausahaan ini dibuat untuk

Kuliah kewirausahaan. Penulisan laporan akhir tugas kewirausahaan juga bertujuan

untuk penilaian objektif mata kuliah kewirausahaan agar dapat memberikan nilai

akhir yang akan diperoleh oleh mahasiswa.

Penulis sudah menyelesaikan semua tugas-tugas yang diberikan dan sangat

merasakan manfaat dari tugas yang diberikan, yaitu penulis dapat mengetahui cara

berwirausaha, membuat artikel atau proposal dan dapat melakukan usaha. Kemudian

manfaat yang lebih penting adalah membuat penulis dan anggota kelompok lainnya

menjadi lebih bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan..

Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya kepada

Dosen pembimbing yang telah membimbing dan semua pihak yang turut membantu

menyelesaikan laporan akhir proyek wirausaha ini.

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

BIODATA KETUA DAN ANGGOTA TIM KIBM 2020

A. IDENTITAS DIRI
1 Nama Lengkap Ary Ardiyana
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi/Jurusan Teknik sipil
4 Perguruan Tinggi Universitas subang
5 NIM B1C.17.0511
6 Tempat, Tgl Lahir
7 e-Mail
8 No Telp/HP
9 Status TIM Ketua

B. PELATIHAN/WOKSHOP/KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN YANG PERNAH

DIIKUTI

No Tahun Nama Kegiatan Peran Anda

C. MOTIVASI ANDA MENGIKUTI PROGRAM KIBM 2020

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program KIBM 2020.

Note:
* pilih salah satu;
** Tuliskan di kotak ini
Subang, 11 Agustus 2020

Ary Ardiyana
B1C.17.0511
A. IDENTITAS DIRI
1 Nama Lengkap Divilia Tri Pujiati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi/Jurusan Teknik Sipil
4 Perguruan Tinggi Universitas subang
5 NIM B1C.17.0513
6 Tempat, Tgl Lahir Subang, 05 Februari 1999
7 e-Mail Diviliatripujiati05@gmail.com
8 No Telp/HP 085314423445
9 Status TIM Anggota

B. PELATIHAN/WOKSHOP/KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN YANG PERNAH

DIIKUTI

No Tahun Nama Kegiatan Peran Anda

C. MOTIVASI ANDA MENGIKUTI PROGRAM KIBM 2020

Menambah wawasan tentang strategi berbisnis

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program KIBM 2020.

Note:
* pilih salah satu;
** Tuliskan di kotak ini
Subang, 11 Agustus 2020

Divilia Tri Pujiati

B1C.17.0513
A. IDENTITAS DIRI
1 Nama Lengkap Dede Andi Nazmudin
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi/Jurusan Teknik Sipil
4 Perguruan Tinggi Universitas subang
5 NIM B1C.17.0510
6 Tempat, Tgl Lahir
7 e-Mail
8 No Telp/HP
9 Status TIM Anggota

B. PELATIHAN/WOKSHOP/KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN YANG PERNAH

DIIKUTI

No Tahun Nama Kegiatan Peran Anda

C. MOTIVASI ANDA MENGIKUTI PROGRAM KIBM 2020

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program KIBM 2020.

Note:
* pilih salah satu;
** Tuliskan di kotak ini
Subang, 11 Agustus 2020

Dede Andi Nazmudin

B1C.17.0510
A. IDENTITAS DIRI
1 Nama Lengkap Yoga Ochtia Nugraha
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi/Jurusan Teknik Sipil
4 Perguruan Tinggi Universitas subang
5 NIM B1C.17.0404
6 Tempat, Tgl Lahir
7 e-Mail
8 No Telp/HP
9 Status TIM Anggota

B. PELATIHAN/WOKSHOP/KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN YANG PERNAH

DIIKUTI

No Tahun Nama Kegiatan Peran Anda

C. MOTIVASI ANDA MENGIKUTI PROGRAM KIBM 2020

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program KIBM 2020.

Note:
* pilih salah satu;
** Tuliskan di kotak ini
Subang, 11 Agustus 2020

Yoga Ochtia Nugraha

B1C.17.0404
BIODATA DOSEN PENDAMPING KIBM 2020
Nama : Nia Kurniati A.Md.Keu
Jenis Kelamin : Perempuan
Tempat, Tanggal Lahir : Subang, 23 April 1998
E-mail : knia96216@gmail.com
No Telp/HP : 089-670-487-526
Profesi : Operator Gerai Investasi Bursa Efek Indonesia, Universitas
Subang