ANALISIS SWOT BAKSO SOLO

I. Identitas Perusahaan

Nama Perusahaan : Bakso Solo

Nama Pemilik : Pak Adi
Bidang usaha : Kuliner
Alamat : Jl. Ketintang 115-A, Surabaya

II. Gambaran Umum Perusahaan

Pada tahun 2000 Cak Adi kreatif membuka usaha sendiri. Dia membuka usaha bakso
dikarenakan banyak peminatnya. Kini, usaha bakso yang dirintisnya telah berkembang. Juni
2005, dengan pesangon Rp 1.700.000,- yang didapatnya, ia membeli alat – alat dan
mengontrak rumah sebagai tempat usahanya. Setiap hari, ia bangun pukul 2 dini hari dan
membuat bakso bersama sang istri, yang kemudian ia pasarkan. Di tahun 2007, ayah 3 anak
ini dapat membeli grobak bakso seharga Rp 1.000.000,- yang memudahkan karyawannya
untuk berkeliling. Tahun 2009 Cak Adi membeli rumah di daerah Ketintang yang ia tempati
sampai sekarang. Sambil masih tetap berjualan bakso dengan bantuan dua pegawai ia
membuka usaha dan menjual dagangannya sendiri di rumah dengan 2 pegawai.
Dalam usaha ini ia mengajak kakak dan sang istri untuk membantu mendirikan
warung bakso serta hal-hal yang perlu disiapkan untuk melayani pembeli dengan baik. Serta
menyediakan aneka minuman seperti es Campur, es Jeruk, es teh manis dan teh manis.
III. Matriks Analisis SWOT

Sfas’ S (Strength) (W) Weakness

Faktor Internal 1. Harga sangat terjangkau 1. Banyak sekali pesaing di

Faktor Eksternal
2. Tempat yang strategis
sehingga sangat mudah
diakses
3. Adanya fasilitas WiFi
4. Bebas dari bahan
berbahaya
luar sana
2. Masih kurang inovasi
dalam penyajian bakso
3. Tempat parkir masih
memakan jalan

(O) Opportunities Strategi SO Strategi WO

1. Masyarakat sangat senang 1. Terus berinovasi dan 1. Menjadikan pesaing

dengan makanan berkuah menonjolkan konsep anak sebagai motivasi
2. Dengan daya inovatif dan muda kekinian 2. Meminimalisir biaya atau
kreatif usaha ini memiliki 2. Mempertahankan harga modal
kesempatan besar untuk yang terjangkau 3. Mencoba berinovasi
menguasai pasar 3. Bebas bahan pengawet dengan beragam varian
3. Anak muda yang sangat harus dijadikan sebagai bakso dan cara penyajian
suka dengan tempat yang hal yang paling utama
mempunyai akses WiFi untuk menjaga
4. Belum banyak tempat kepercayaan pelanggan
makan sederhana dan
tersedia WiFi

(T) Threats Strategi ST Strategi WT

1. Harga bahan baku terus 1. Memasang dan merawat 1. Merawat wifi dengan
meningkat sehingga WiFi dengan baik menyiapkan teknisi yang
memaksa harga bakso sehingga membuat siap dihubungi 24 jam
juga meningkat pelanggan nyaman 2. Berusaha tetap
2. Masih sering terjadi 2. Mempertahankan konsep mempertahankan harga
gangguan pada koneksi yang inovatif 3. Terus memunculkan
WiFi inovasi agar berbeda
3. Banyak pesaing yang degan para pesaing
meniru konsep yang telah
diterapkan
4. Persaingan dalam inovasi
dan kreasi bakso