PROGRAM KEGIATAN
RUMAH PANGAN LESTARI
Diusulkan oleh:
I
PENGESAHAN PROPOSAL KKN ERA NEW NORMAL
(Muhammad Ali,PhD.)
NIP. 19720721999031002
DAFTAR ISI
HALAMAN DEPAN........................................................................................................................i
II
HALAMAN PENGESAHAN.........................................................................................................ii
DAFTAR ISI..................................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN................................................................................................................4
1.1Latar Belakang............................................................................................................................4
1.2Luaran 5
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN......................................................7
BAB III METODE PELAKSANAAN..........................................................................................11
3.1 Persiapan alat dan bahan..............................................................................................................
3.2 Tahapan Pelaksanaan...................................................................................................................
3.3 Pembuatan ...................................................................................................................................
III
BAB I
PENDAHULUAN
4
Masyarakat desa apitaik yang mayoritasnya bekerja sebagai petani serta
memiliki tanah yang subur, pekarangan yang cukup luas untuk bercocok tanam.
Kondisi tanah di wilayah ini sangat baik serta penduduk yang senang akan pekerjaan
di ladang, di kebun dan sawah. Oleh karena itu, masyarakat setempat banyak yang
memanfaatkan sawah mereka untuk ditanami.
Permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat dalam pengelolaan pekarangan,
banyaknya hewan ternak seperti ayam dan bebek yang bisa merusak tanaman. Karena
masyarakat setempat banyak yang memelihara hewan ternak tersebut, alhasil
pekarangan rumahnya sering dijadikan kandang hewan ternak. Masyarakat desa Apitaik
lebih dominan menggunakan sawah mereka untuk menanam padi, jagung dan
tembakau. Sedangkan untuk menanam jenis sayur-sayuran kurang di wilayah ini. Oleh
karena itu, kami mengambil tema Rumah Pangan Lestari dengan alasan untuk
mengajak masyarakat setempat untuk mencoba menanam sayur-sayuran dengan
memanfaatkan lahan pekarangan rumah dan barang-barang bekas yang ada untuk
dijadikan tempat bercocok tanam.
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Terpadu Era New Normal merupakan salah satu
bentuk pengabdian terhadap masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa secara
interdisipliner (bidang studi), institusional (lembaga) dan kemitraan (jalinan kerjasama)
sebagai salah satu wujud dari “Tridharma Perguruan Tinggi” yang ketiga yakni
“Pengabdian Kepada Masyarakat”. Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah pengaplikasian
secara menyeluruh, dibidang disiplin ilmu pengetahuan dari teori-teori yang
dimilikinya ke dalam sebuah wujud nyata pengabdian kepada masyarakat. Mahasiswa
dibagi menjadi beberapa kelompok yang disebar secara acak berdasarkan daerah tempat
tinggal mahasiswa. Salah satu lokasi penerjunan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN)
adalah Desa Apitaik, Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur. Dengan
jumlah lahan yang luas dan potensi masyarakat serta mahasiswa di desa kecamatan
kecamatan Pringgabaya, maka program Kebun Bibit Desa yang dengan pemanfaatan
lahan pekarangan dan barang-barang bekas sebagai media nemamam tanaman
hidropinik tepat untuk memajukan kesejahteraan masyarakat di desa tersebut.
1.2 Luaran
1. Leaflet teknologi tepat guna (TTG)
2. Beberapa jenis sayuran, seperti sawi, pakcoy, kangkung, cabai dll
5
3. Artikel ilmiah “Program Kebun Bibit Desa Dengan Memanfaatkan
Pekarangan Rumah Dan Pemanfaatan Barang-Barang Bekas Dalam
Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa Apitaik, Kecamatan
Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur”yang dipublikasikan pada jurnal
ilmiah yang akan dipublikasikan pengabdian kepada masyarakat Universitas
Mataram “Abdi Insani” (abdiinsani.unram.ac.id).
4. Video singkat durasi 10 menit diposting di youtube.
6
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Salah satu lokasi penerjunan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah Desa
Apitaik yang merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Pringgabaya,
Kabupaten Lombok Timur. Masyarakat desa Apitaik berjumlah 13.074 orang. Desa
Apitaik terbagi menjadi beberapa dusun, diantaranya Dusun bagek kedok, Dusun
Gubuk Motong, dusun gubuk pande, dusun gubuk lekok, dusun gubuk pernek, dusun
dasan bagek lauk dan dusun dasan bagek daya. Dusun Bagek Kedok yang dibagi
menjadi menjadi dua wilayah yaitu Bagek Kedok Daya dan Bagek Kedok Lauq. Bagek
kedok daya terdapat 763 kartu keluarga yang masyarakatnya berjumlah 2.093 orang,
sedangkan dusun bagek kedok lauq terdapat 512 kartu keluarga yang masyarakatnya
berjumlah 1.765 orang. Dusun Gubuk Motong terdapat 593 kartu keluarga yang
masyarakatnya berjumlah 1.752 orang. Di dusun gubuk pande terdapat 413 kartu
kerluarga yang masyarakatnya berjumlah 1.497 orang. Di dusun gubuk lekok terdapat
terdapat kartu keluarga yang masyarakat.
Berikut ini merupakan data primer dan sekunder yang telah diperoleh selama
masa survey diantaranya:
A. Wilayah
Secara administratif Desa Apitaik terbagi dalam 8 (delapan) wilayah Dusun
yaitu :
1. Dusun bagek kedok daya
2. Dusun bagek kedok lauq
3. Dusun gubuk motong
4. Dusun gubuk pande
5. Dusun gubuk lekok
6. Dusun gubuk pernek
7. Dusun dasan bagek lauk
8. Dusun dasan bagek daya
B. Aspek Geografi Dan Demografi
1. Letak Geografis
Desa Apitaik merupakan salah satu desa dari 15 (lima belas) Desa yang
ada di wilayah Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur, Provinsi
7
Nusa Tenggara Barat (NTB), berada di bagian selatan wilayah kecamatan
pringgabaya, dengan kantor desa yang berada di wilayah Dusun bagek kedok
lauq, dengan penduduk ± 13.047 jiwa mempunyai luas wilayah ± 1,34 Km 2 .
dengan bentang wilayah yang datar dan suhu udara yang rata-rata 37 0 , wilayah ini
termasuk kedalam Desa yang sebagian dilalui oleh saluran irigasi primer maupun
skunder.
2. Luas dan Batas Wilayah
Desa Apitaik memiliki wilayah seluas 767.00 Ha/M2, dari sisi gegrafis
berbatasan dengan :
Luas desa apitaik : ± 800 Ha
Batas-batas wilayah :
- Sebelah timur : Desa Pohgading
- Sebelah selatan : Desa Teko
- Sebelah barat : Desa Telaga Waru
- Sebelah utara : Desa Teko
Jarak dari ibukota kecamatan : 3 Km
Jarak dari ibukota Kabupaten : ± 25 Km
Jumlah Dusun : 8 Dusun
C. Penduduk
1. Jumlah penduduk menurut usia
8
17. Di atas 75 tahun 108 103 201
9
Secara agraris tanah dan sawah relatif luas sebagai lahan pertanian. Ada
beberapa yang dianggap sesuai dengan kondisi lahan yang ada, diantaranya
kebayakan para petani menaman padi, jagung dan tembakau. Mata pencaharian
masyarakat dusun bagek kedok mayoritas bekerja sebagai petani, kekayaan sumber
daya pertanian ini bisa diandalkan. Keluasan tanah milik dusun ini, secara umum
digunakan untuk keperluan bertani oleh masyarakat. Dusun ini juga memiliki irigasi
dari sungai, hasil pertanian yang didapat berupa tanaman padi kemudian hasil
tanaman pangan ini dijual melalui pengecer. Pertanian bagi masyarakat desa Apitaik
adalah pekerjaan yang paling mudah, paling dekat dan paling tampak. Dikatakan
paling dekat karena bisa ditemui dengan mudah oleh masyarakat dan adanya
kenyataan bahwa hidup masyarakat desa ini bergantung pada pertanian, dianggap
mudah karena masyarakat tumbuh dan berkembang di lingkungan masyarakat yang
sebagian besar bekerja sebagai petani, sehingga bertani bukanlah barang asing yang
justru menjadi pekerjaan yang populer di masyarakat dan dikatakan paling tampak
dikarenakan hasilnya yang kemudian menujukkan keberhasilan pertanian.
10
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
11
lahan Kebun Bibit Desa (KBD) dengan memperlihatkan media atau alat-alat yang
digunakan untuk pertanaman. 4. Pelatihan-pelatihan berupa, bagaimana cara
membudidayakan tanaman sayuran, pengendalian hama, memanfaatkan barang-barang
bekas sebagai tempat menanam sayuran dan penyakit tanaman. 5. Penanaman di KBD
dengan mengambil bibit yang telah disediakan terlebih dahulu di KBD. 6. Pengendalian
hama dan penyakit pada tanaman yang dibudidayakan. 7. Melkasanakan monitoring
kegiatan yang dilaksanakan. 8. Melaksanakan panen dari tanaman-tanaman yang
dibudidayakan.
Metode yang digunakan dalam pelaksanaan program rumah pangan lestari ini
meliputi sosialisasi, perencanaan kegiatan dan diskusi dengan melakukan demonstrasi
kegiatan secara langsung kepada masyarakat.
a. Metode sosialisasi
Metode sosialisasi adalah untuk mengenalkan kegiatan akan dilakukan dan
bertujuan untuk membuka dan menambah wawasan kepada masyarakat sebagai
pengayaan ilmu terkait program rumah pangan lestari. Metode diskusi dilakukan
untuk menampung dan menjawab pertanyaan dari masyarakat terkait masalah dan
penerapan kegiatan. Sebagai bentuk aplikasi
12
b. Metode diskusi
Metode diskusi diakukan untuk menampung dan menjawab pertanyaan dari
masyarakat terkait masalah dan penerapan kegiatan. Sebagai bentuk aplikasi
kegiatan yang harus dilakukan, demonstrasi kegiata harus dilakukan untuk lebih
masyarakat ruang untuk melakukan secara langsung, seperti demo penerapan
hidroponik dengan memanfaatkan pekarangan dan barang-barang bekas seperti
botol plastik, wadah plastik bekas minum dan wadah telur.
13
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam program kegiatan KKN ini adalah
sebagai berikut:
a. Observasi
Observasi adalah kegiatan pengamatan terhadap suatu objek dengan menggunakan
seluruh alat indera manusia. Observasi ini digunakan untuk penelitian yang telah
direncanakan secara sistematik tentang bagaimana implementasi kebijakan program
KRPL yang berlangsung di desa Apitaik. Metode observasi digunakan untuk
mengumpulkan data dari keadaan yang ingin diamati, yaitu proses pelaksanaan
Percepatan Diversifikasi Konsumsi Pangan melalui Konsep KRPL. Observasi
dilakukan secara langsung terhadap subjek penelitian di lokasi penelitian.
Pengumpulan data dilakukan dengan mengamati dan mencapai gejala-gejala yang
tampak, serta pola perilaku subjek penelitian.
b. Wawancara
Wawancara adalah sebuah dialog yang dilakukan oleh pewawancara untuk
memperoleh informasi dari terwawancara. Sumber data yang diwawancarai pada
penelitian ini adalah pelaksana program KRPL di desa Apitaik, serta pendamping
kelompok tani desa Batuyang. Selain itu, wawancara juga dilakukan dengan sumber
lain yang diyakini mampu memberikan jawaban yang mendukung penelitian, seperti
anggota kelompok tani yang memiliki pemahaman terkait dengan RPL. Proses
wawancara dilakukan dengan teknik wawancara yang dipandu menggunakan bantuan
pedoman wawancara.
c. Dokumentasi
Dokumentasi berasal dari kata dokumen, yang artinya barang-barang tertulis. Didalam
melaksanakan metode dokumentasi, peneliti menyelidiki benda-benda tertulis seperti
14
buku-buku literatur, majalah, dokumen, peraturan-peraturan, notulen rapat, catatan
harian, dan sebagainya yang berhubungan implementasi kebijakan program KRPL.
15
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Program ini membutuhkan dana sebanyak Rp. 3.000.000 (tiga juta ribu rupiah).
Adapun rincian rencana anggaran sebagai berikut.
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan Yang Diperlukan
a. Pipa Paralon atau botol bekas Rp. 400.000
b. Penutup Paralon Rp. 100.000
c. PH meter Rp. 100.000
d. Gunting, pisau, atau cutter Rp. 10.000
e. Sumbu, kain bekas, atau kain Rp. 50.000
flanel
f. Net Pot Rp. 100.000
g. Media Tanam (Rockwool, Rp. 500.000-,
polybag
h. Nutrisi Hidroponik Rp. 50.000
i. Paku Rp. 80.000
j. Solder Rp. 25.000-,
k. Tali rapia Rp. 15.000 -,
l. Cangkul Rp. 70.000-,
2 Bahan Habis Pakai
- Benih Sayur Rp. 500.000-,
- Pupuk organik Rp. 500.000-,
3 Perjalanan
a. Bensin
Rp.500.000
16
dan Media Tanam
3 Perawatan
Tanaman
4 Pengembangan
Kebun
Percontohan
5 Penerapan
rumah pangan
lestari
6 Percontohan
RPL
LAMPIRAN-LAMPIRAN
17
Biodata Ketua dan Anggota
1. Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap MUASILATURRAHMI
4 NIM E1S017050
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
KKN ERA NEW NORMAL PROGRAM RUMAH PANGAN LESTARI
18
(MUASILATURRAHMI)
19
2. Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Mawaddah Warahmah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program studi Pendidikan Bahasa dan Sastra
4 NIM E1C017045
5 Tempat tanggal lahir Apitaik, 20 Oktober 1999
6 E-mail Mawaddah.wrhmh20@gmail.com
7 Nomor Telpon/Hp 085338718776
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang sedang/pernah diikuti
No. Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1. Seminar Kebahasaan Bastrindo Panitia 28 Oktober 2018 di
Kantor Bahasa NTB
2. Pagelaran Seni Bastrindo Pengisi acara 22 Desember 2018 di
Arena Budaya
Universitas Mataram
3. Festival Seni Bahasa dan sastra Bendahara 14 Desember 2019 di
Indonesia Arena Budaya
Universitas Mataram
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan KKN ERA NEW NORMAL PROGRAM RUMAH
PANGAN LESTARI.
(Mawaddah Warahmah)
3. Anggota 2
20
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nopi Suriyanti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program studi Pendidikan Sosiologi
4 NIM E1S017060
5 Tempat tanggal lahir Pinggabaya, 06 November 1998
6 E-mail Nopisuriyanti06@gmail.com
7 Nomor Telpon/Hp 081999630164
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang sedang/pernah diikuti
No. Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1. Gendrang merah putih (GMP-lV) Panitia 29 Desember 2018
Lomba drumband/marching bandSe-
NTB
2. Gendrang merah putih (GMP-V) Panitia 29 Desember 2019
Lomba drumband/marching bandSe-
NTB
3. Seminar “character education in Peserta 11 Oktober 2019
industrial revolution”
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan KKN ERA NEW NORMAL PROGRAM RUMAH
PANGAN LESTARI.
Apitaik, 29 November 2020
Anggota 2,
(Nopi Suriyanti)
4. Anggota 3
A. Identitas Diri
21
1 Nama Lengkap Novita Dewi Kartika Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program studi Pendidikan Sosiologi
4 NIM E1S017061
5 Tempat tanggal lahir Apitaik, 19 November 1999
6 E-mail Noviytha19@gmail.com
7 Nomor Telpon/Hp 081770653698
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang sedang/pernah diikuti
No. Jenis kegiatan Status dalam Waktu dan tempat
kegiatan
1. Aseos clean Panitia Sesaot 2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan KKN ERA NEW NORMAL PROGRAM RUMAH
PANGAN LESTARI.
Apitaik, 29 November 2020
Anggota 3,
22
Lampiran 2. Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Drs.Syafruddin, M.S
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Jabtan Fungsional Lektor Kepala
4 NIP/NIDN 196109191987031002/00919096104
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bima, 19 September 1961
6 Alamat E-mail Syaf_mataram@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 087763079090
A. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi UNHAS UGM UNAIR
Jurusan/Prodi Ilmu Komunikasi Sosiologi Ilmu Sosial
Tahun Masuk-Lulus 1982-1985 1989-1991 2002-2006
23
Konflik Untuk Mencegah Terjadinya
Konflik Kekerasan Pada Kawasan
Eksplorasi Pertambangan Di Ntb
C.3 Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1 Aktive Learning Model Kolaborasi LPM UNRAM 2011
Dengan Model Seni Budya Untuk
Pengembangan Pendidikan Karakter
Budaya Bangsa Di Sekolah
2 Penyuluhan Tentang Pentignya Peach DPP SPP UNRAM 2011
Wduction (Pendidikan Perdamaian) Ke
Tingkat Sekolah
3 Pelatihan Peningkatan Kompetensi Guru DP2M DIKTI 2012
Mata Pelajaran Ujian Nasional Sekolah
Menengah Atas Di Kabupaten Lombok
Timur Ntb
4 Pelatihan Penyusunan Penelitian BOPTN 2012
Tindakan Kelas Pada Guru-Guru Se Kota
Mataram
5 Pengembangan Model Pembelajaran BOPTN 2014
Resolusi Konflik Berbasis Kearifan
Lokal Ditingkat Sekolah Di Kabupaten
Bima
6 Integrasi Kearfan Lokal Dalam PNBP 2014
Pembelajaran Untuk Menanmkan Nilai
Karakter Pada Siswa Disekolah
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar Demikian bio data ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan KKN ERA
NEW NORMAL PROGRAM RUMAH PANGAN LESTARI
24
No Nama /NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian Tugas
Studi waktu(jam/
minggu)
1. MUASILATU Pendidikan SOSHUM 42 Kegiatan Manajerial
RRAHMI/ Sosiologi dan Koordinator tim
E1S017051
2. Mawaddah Pendidikan SOSHUM 42 Sekretaris
Warahmah/E1 Bahasa dan
C017045 Sastra
Indonesia
3. Novita Dewi Pendidikan SOSHUM 42 Bendahara
Kartika Sari Bahasa dan
Sastra
4. Nopi Pendidikan SOSHUM 42 Penanggung jawab
Suriyanti/ Sosiologi alat dan bahan
E1S017060
25