Proposal

Location
Lokasi
Bintaro, Pesanggrahan
1 Proposal |Kedai Kopi Menjulang

Table
of Daftar
isi

Contents
01
Pendahuluan
Preliminary

1.1 Nama dan

Alamat Perusahaan.
Company Name and
3
02 Summary
Rangkuman

2.1 Latar Belakang

Background
4

Address 2.2 Visi & Misi 5

Vision & Mission
1.2 Nama dan 3
Alamat Pemilik 2.6 Konsep 5
Owner Name and Concept
Address
2.7 Key Person 5
1.3 Nama dan 3 Key Person
Alamat Penanggung
Jawab 2.8 Promosi 5
Name and Address Promotion
of Person in Charge

Daftar Isi | Table of Contents

Proposal |Kedai Kopi Menjulang 2

03
04
05
Analisis Industri
Industry Analysis

3.1 Perspektif Masa

Depan Usaha
Future Business
7
Deskripsi Usaha
Business Description

4.1. Produk yang

Dihasilkan
Products Produced
9
Rencana Pemasaran
Marketing Plan

5.1 Penetapan Harga

Pricing
10
06 Capital Expenditures
& Income Projection

6.1 Sumber Modal

Source of Capital
12

Perspective 5.2 Pelaksanaan 12 6.2 Perencanaan 12

4.2 Ruang Lingkup 9 Distribusi Laporan Keuangan
3.2 Analisis 7 Usaha Implementation of Financial Report
Persaingan Business Scope Distribution Planning
Competition Analysis
4.3 Struktur 9 5.3. Strategi Promosi 12 6.3 Lokasi 13
3.3 Segmentasi Pasar 8 Perusahaan Promotion Strategy Location
Market Company Structure
Segmentation 6.4 Bangunan 13
Building
3.4 S.W.O.T 8
3.4.1 Kekuatan 6.5 Waktu 13
Strengths Operasional
3.4.2 Kelemahan 8 Operation Time
Weakness
3.4.3 Peluang 8
Opportunities
3.4.4 Ancaman 8
Threats

Daftar Isi | Table of Contents

3 Proposal |Kedai Kopi Menjulang

01
Preli-
minary
1.1 Nama dan Alamat Perusahaan
Nama perusahaan : PT. Menjulang Rasa Group
Alamat perusahaan : Ruko Grand Bintaro A7, Jl. Raya
Pesanggrahan
No telp : +6285775948784

1.2 Nama dan Alamat Pemilik

Nama pemilik : Jazilah
Pendahuluan Alamat pemilik
No telp
: Villa Japos Blok H7 No. 14-15
: +6285883842765

1.3 Nama dan Alamat Penanggung Jawab

Nama : Krisna Yudha
Alamat : Villa Japos Blok H7 No. 14-15
No telp : +6281585516468

1.1 Company Name and Address

Company name : PT. Menjulang Rasa Group
Company's address : Ruko Grand Bintaro A7, Jl. Raya
Pesanggrahan
Phone number : +6285775948784

1.2 Owner Name and Address

Name of the owner : Jazilah
Owner address : Villa Japos Blok H7 No. 14-15
Phone number : +6285883842765

1.3 Name and Address of Person in Charge

Name : Krisna Yudha
Address : Villa Japos Blok H7 No. 14-15
Phone number : +6281585516468

Pendahuluan | Preliminary
Proposal |Kedai Kopi Menjulang
02 Summary
2.1 Latar Belakang
Di Indonesia, bisnis kedai kopi adalah bisnis yang menjanjikan. Per
Agustus 2019, jumlah kedai kopi mencapai lebih dari 2.950 kedai,
meningkat hampir tiga kali lipat semenjak tahun 2016 yang
diperkirakan hanya sekitar 1.000 kedai secara nasional. Tak dapat
dipungkiri, banyaknya penikmat kopi di Indonesia merupakan salah
satu alasan ramainya bisnis kedai kopi. Perspektif dari penikmatnya
kini juga telah berubah, tak hanya orang tua, anak muda kini juga
telah menjadi konsumen utama, bahkan minum kopi telah menjadi
bagian dari gaya hidup. Selain rasanya yang nikmat dan aromanya
yang harum, kopi juga diyakini memiliki manfaat untuk jadi mood
booster, menimbulkan efek relaksasi dari mencium aromanya, dan
merupakan minuman berenergi yang dapat meningkatkan daya
2.1 Background
In Indonesia, coffee shops are a promising business with such good
prospect. As of August 2019, the number of coffee shops reached
more than 2.950 shops, an increase of almost three times since 2016,
which is estimated to be only around 1.000 shops nationwide. It is
undeniable that the large number of coffee connoisseurs in Indonesia
is one of the reasons for the busy coffee shop businesses. The
perspective of the audience has also changed, not only the elders,
young people have now become the main consumers, even drinking
coffee has become part of the lifestyle. In addition to its delicious
taste and fragrant aroma, coffee also has the benefit of being a mood
booster, causing a relaxing effect from smelling its aroma, and is an
energy drink that can increase productivity. So, drinking coffee is now
4
Rangkuman
produktivitas. Sehingga, meminum kopi kini dirasa cocok untuk
mereka yang sibuk dan produktif. Beruntungnya, di Indonesia dengan
berbagai jenis biji kopi pilihan yang sangat variatif, turut
menguntungkan baik dari segi bisnis kedai kopi dan bisnis biji kopi
lokal di nusantara.
Bukan hanya dari kopinya saja, desain interior dan berbagai macam
konsep menarik dari kedai kopi juga kini berpengaruh bagi konsumer.
Karena, konsumer millennials tak sekadar hanya mencari kopi, tapi
mereka juga mencari suasana yang inspiratif, baik untuk tempat
produktif atau tempat yang nyaman untuk bercengkerama dan
berkolaborasi. Maka dari itu, kedai kopi menjadi pilihan tepat untuk
bisnis dengan prospek yang menjanjikan.
suitable for those who are busy and productive. Fortunately, in
Indonesia, with a wide variety of coffee beans, the choice of coffee is
very diverse, it is also profitable both in terms of the coffee shop
business and the local coffee bean business in the Indonesian
archipelago.
Not only from the coffee, the interior design and interesting concepts
from the coffee shop also have an effect on consumers. Because, the
millennial generation is not only looking for coffee, they are also
looking for an inspiring atmosphere, either for a productive place or a
comfortable place to hang out and collaborate. Therefore, coffee
shops are the right choice for businesses with promising prospects.
Rangkuman | Summary
5 Proposal |Kedai Kopi Menjulang
2.2 Visi & Misi
Visi
Kedai Kopi Menjulang berkomitmen
untuk memberikan pelayanan dan
fasilitas yang membuat konsumen
merasa nyaman, dan menjadikan
diferensiasi sebagai strategi utama
perusahaan.
Misi
• Menyajikan berbagai varian
minuman dan makanan
berkualitas dengan harga yang
bersaing.
• Berkomitmen untuk menjaga rasa
dan kualitas produk.
• Memberikan pelayanan yang baik
kepada pelanggan (ramah
dan tanggap).
Rangkuman | Summary
2.2 Vision & Mission
Vision
Kedai Kopi Menjulang is committed to
provide services and facilities that
make consumers feel comfortable, and
making differentiation as the compa-
ny's main strategy.
Mission
• Serving various variants of quality
drinks and food at competitive
prices.
• Committed to maintaining the taste
and quality of the product.
• Providing good service to customers
(friendly and responsive).
Proposal |Kedai Kopi Menjulang
2.3 Konsep
Konsep yang akan diusung oleh Kedai Kopi
Menjulang adalah kedai Coffee & Eatery
(Western & Asian), berkonsep Kedai Kopi
Tematik yang unik.
2.4 Key Person
Yurina Hilda Sasmita (General Manager)
Direktur Bisnis kami terutama berpengalaman
sebagai Barista, juga Bartender. Dia memulai
karir pertamanya di beberapa kedai kopi dan
restoran populer di Jakarta sebagai Barista,
Bartender dan Head Bar. Kemudian dia pindah
ke Bali, Makassar, dan Yogyakarta sampai dia
kembali lagi ke Jakarta sebagai Pelatih Barista
Profesional.
Wahyu Pakaja (Chef)
Koki kami sebagian besar berpengalaman dan
memiliki pengakuan untuk memasak hidangan
profesional. Ia memulai karirnya dengan
bekerja di PotatoHead Beach Club Bali selama
2 tahun, dan beberapa restoran mewah di Bali
selama 2 tahun.
2.5 Promosi
Kami menggunakan Event dan Media Sosial
sebagai strategi promosi utama untuk Kedai
Kopi Menjulang. Kami biasa mengunggah
berbagai menu yang tersedia, seperti: Kopi,
Minuman, dan Makanan. Tak hanya
produk-produk, kami juga mengunggah foto
keseruan dan ramainya kedai kami, untuk
menarik perhatian customer.
6
2.3 Concept
The concept that will be carried by Kedai Kopi
Menjulang is the Coffee & Eatery (Western &
Asian) shop, with a unique Thematic Coffee
Shop concept.
2.4 Key Person
Yurina Hilda Sasmita (General Manager)
Our Business of Director is mainly experienced
as Barista, also Bartender. She began her first
career in several popular coffee shops and
restaurants as Barista, Bartender and Head
Bar. Later she moved around to Bali,
Makassar, and Yogyakarta until she made it
back again to Jakarta as a Professional Barista
Trainer.
Wahyu Pakaja (Chef)
Our chef is mainly experienced and have the
legacy to cook in professional delights. He
began his carrier working at PotatoHead
Beach Club Bali for 2 years, and several fancy
restaurants in Bali for 2 years.
2.6 Promotion
We use Event and Social Media as the main
promotional strategy for Kedai Kopi
Menjulang. We usually upload various
available menus, such as: Coffee Specialties,
Beverages, and our Local Indonesian
Food/Culinary. Not only products, we also
upload images of the excitement at our Coffee
shop, to attract customer attention.
Rangkuman | Summary
7 Proposal |Kedai Kopi Menjulang

3.1 Perspektif Masa Depan Usaha

03
Industry
Dengan terciptanya perusahaan yang bergerak dalam
bidang bisnis makanan dan minuman, berlokasi
strategis, dengan nuansa dan konsep tematik,
ramainya pesanan catering dan banyaknya pelanggan
membuat kami yakin usaha ini akan mengalami

Analysis
kemajuan yang signifikan.

3.1 Future Business Perspective

With the creation of a company engaged in the food
and beverage business, strategically located, with
nuances and thematic concepts, many catering orders
and the large number of customers, we are sure that

Analisis Industri
this business will make significant progress.

3.2 Analisis Persaingan

Luas wilayah Jakarta Selatan sendiri mencapai 145,73
Km2. Jakarta Selatan menjadi daerah ketiga terluas di
Provinsi DKI Jakarta setelah Jakarta Timur dan Utara.

Jakarta Selatan, merupakan wilayah Mutiara di

Provinsi DKI Jakarta. Ini dikarenakan banyaknya
pemukiman elit yang dibangun di Jakarta Selatan.
Sehingga, banyak kaum ekspatriat yang bermukim
disana. Lingkungannya pun lebih tertata dan hijau
dibandingkan dengan area Kota Madya lainnya di DKI
Jakarta.

Banyak pusat-pusat perbelanjaan dan perkantoran

pemerintahan juga dibangun di area Jakarta Selatan.
Serta area tempat nongkrong anak muda memang
lebih terorganisir di Jakarta Selatan. Dengan kelebihan
itu, maka area Jakarta Selatan menjadi incaran banyak
investor dalam mengembangkan bisnisnya di Jakarta.
Tercatat dalam data statistik 2018 tentang
perkembangan dunia usaha makanan dan minuman,
ada 4216 usaha di dunia makanan dan minuman yang
dibangun di Provinsi DKI Jakarta. Dan porsi paling
besar untuk industri makanan dan minuman
bertempat di Jakarta Selatan. Sehingga membuat
Jakarta Selatan seperti menjadi kiblat kulinernya
Jakarta.
Khusus untuk daerah Pesanggrahan, ini menjadi
daerah yang sedang berkembang di perbatasan
Jakarta Selatan dengan Tangerang Selatan. Utamanya
daerah Bintaro, sekarang menjadi salah satu area
berkembang yang juga menjadi incaran banyak brand
restoran dan kafe besar untuk membuka cabang baru.
Dikarenakan, Bintaro menjadi salah satu Kawasan
yang disulap untuk menjadi daerah satelit nya Jakarta.
Maka akan sangat besar sekali potensi perkembangan
nya jika membuka usaha di daerah ini.
3.2. Competition Analysis
The area of South Jakarta itself reaches 145.73 km2. South Jakarta is the third largest city in
the DKI Jakarta Province after East and North Jakarta.
South Jakarta, is the Mutiara area in the DKI Jakarta Province. This is due to the large number
of elite settlements being built in South Jakarta. So that, many expatriates who live there. The
environment is also more organized and green compared to other City areas in DKI Jakarta.
Many shopping centers and government offices have also been built in the South Jakarta area.
As well as the hangout areas for young people are more organized in South Jakarta. With these
advantages, the South Jakarta area has become the target of many investors in developing
their business in Jakarta. Recorded in the 2018 statistical data regarding the development of
the food and beverage business world, there are 4216 businesses in the food and beverage
world that were built in the DKI Jakarta Province. And the largest portion for the food and
beverage industry is located in South Jakarta. So that makes South Jakarta seem like a culinary
center of Jakarta.
Especially for the Pesanggrahan area, this is the developing area on the border of South Jakarta
and South Tangerang. Especially the Bintaro area, which is now a developing area that is also
the target of many big restaurant and cafe brands to open new branches. This is because
Bintaro is one of the areas that has been transformed into a satellite area for Jakarta. So there
will be enormous potential for development if you open a business in this area.

Analisis Industri | Industry Analysis

Proposal |Kedai Kopi Menjulang 8

3.3 Segmentasi Pasar

Segmentasi Pasar kedai kopi kami adalah
Golomgan A (Menengah ke Atas), Golongan B
(Menengah), dan Golongan C (Menengah ke
Bawah), segala usia, dari Pria dan Wanita.

3.3 Market Segmentation

Our coffee shop market segmentation is Group A
(Middle to Above), Group B (Middle), and Group C
(Middle to Lower), all ages, from Male to Female.

3.4 S.W.O.T

3.4.1 Kekuatan
• Produk yang dipakai berkualitas, namun
harga cukup bersaing
• Lokasi yang strategis (ramai kendaraan 24/7)
• Mengutamakan keramahan pada pelanggan
• Tempat yang Cozy

3.4.1 Strengths
• The products used are of high quality,
with competitive prices
• Strategic location (crowded 24/7)
• Prioritizing customer friendliness
• Cozy Atmosphere

3.4.2 Kelemahan 3.4.3 Peluang

• Bersaing dengan banyak merk kopi lain
3.4.2 Weakness
• Competes with many other coffee brands
• Komunitas kopi yang cukup banyak
• Mudahnya melakukan promosi melalui
Media Sosial
• Tren mengonsumsi kopi di kalangan anak muda
yang meningkat
• Telah membudayanya peralihan bekerja di kantor
menjadi kafe
• Banyak perusahaan sekitar yang membutuhkan jasa
catering

3.4.3 Opportunities
• Fair coffee community
• Easy promotion through Social Media
• The increasing trend of coffee consumption
among young people
• There was transition of working in office to Caffe
• Many companies around need catering service

3.4.4 Ancaman
• Harga bahan baku yang terkadang bisa naik
• Persaingan yang cukup ketat dengan kedai kopi lainnya
di area sekitar

3.4.4 Threats
• Prices of raw materials which can sometimes increase
• Fairly tight competition with other coffee shops in the area

Analisis Industri | Industry Analysis

9 Proposal |Kedai Kopi Menjulang

04 Business
Description
Deskripsi Usaha

4.1. Produk yang Dihasilkan

Produk yang kami hasilkan adalah semua produk yang berkualitas, terpilih dari
bahan-bahan terbaik untuk menyajikan cita rasa yang bersaing.

4.1. Products Produced

The products we produce are all quality products, selected from the best ingredients to
present competitive flavors.

4.2 Ruang Lingkup Usaha

Ruang lingkup usaha kedai kopi ini akan kami rancang sebaik-baiknya untuk kemajuan
bisnis kami. Kedai Kopi Menjulang terletak di Bintaro, Pesanggrahan. Menurut kami,
kedai ini berpotensi besar untuk menjadi lahan bisnis yang sukses, karena lokasinya
yang sangat strategis dan memudahkan pelanggan untuk mengakses kedai kopi kami.

4.2 Business Scope

We will design the scope of this coffee shop business as well as possible for the progress
of our business. Kedai Kopi Menjulang is located at Bintaro, Pesanggrahan. In our
opinion, this shop has great potential to become a successful business area, because of
its very strategic location and makes it easy for customers to access our coffee shop.

4.3 Struktur Perusahaan 4.3 Company Structure

Pendiri : Jazilah Founder : Jazilah
Direktur Keuangan : Dinda Anjani Finance Director : Dinda Anjani
Direktur Pemasaran : Jebriel Al Farizi Marketing Director : Jebriel Al Farizi
Manajer Umum : Yurina Hilda Sasmita General Manager : Yurina Hilda Sasmita
Manajer Operasional : Rohman Alvian Agus Kratono Operations Manager : Rohman Alvian Agus Kratono
Manajer Produksi : Wahyu Pakaja Production manager : Wahyu pakaja
Manajer Logistik : Irwanto Logistics Manager : Irwanto
Divisi Relasi Media : Yudha Andaripta P Lumanau Media Relations Division : Yudha Andaripta P Lumanau

Deskripsi Usaha | Business Description

Proposal |Kedai Kopi Menjulang 10

05 Marketing
Plan Rencana
Pemasaran

5.1 Penetapan Harga 5.1 Pricing

Harga yang akan kami tetapkan di Kedai Kopi Menjulang adalah harga The price we will set at the Kedai Kopi Menjulang is a price that can be
yang dapat di jangkau semua kalangan. Setelah kami pertimbangkan afforded by all. After we have considered very carefully, we will set the
dengan sangat matang, kami akan menetapkan harga awal dari produk initial price of our products as shown in the Menu below:
kami seperti yang ada pada Menu di bawah ini:

Menu

NASI
MENJULANG - NASI GORENG
Nasi Goreng (Ayam) Rp 20.000,00 Pisang Goreng Keju Meises Rp 18.000,00
Nasi Goreng Wangi (Bakso) Rp 18.000,00 Pisang Goreng Susu Meises Rp 18.000,00
Nasi Goreng Wangi (Sosis) Rp 18.000,00 Spaghetti Bolognese Rp 25.000,00
Nasi Goreng Selimut Merah Rp 28.000,00 Telur Gulung Sosis Rp 18.000,00
Nasi Goreng Hijau (Ayam) Rp 20.000,00 Telur Gulung Keju Rp 18.000,00
Nasi Goreng Hijau (Bakso] Rp 18.000,00 Telur Gulung Sayuran Rp 15.000,00
Nasi Goreng Hijau (Sosis) Rp 18.000,00 Telur Gulung Ayam Rp 18.000,00
Nasi Goreng Selimut Hijau Rp 28.000,00 Telur Gulung Beef Rp 20.000,00

MENJULANG – SPESIAL MIE

Nasi + Ayam Goreng Saus Mentega Rp 30.000,00 MENJULANG MIE
Nasi Scrambled Eggs Sosis Rp 24.000,00 Mie Goreng / Rebus Ayam Rp 20.000,00
Nasi Wangi Ayam Suwir Rp 25.000,00 Mie Goreng / Rebus Bakso Rp 18.000,00
Nasi Cumi Sambal Petir Rp 26.000,00 Mie Goreng / Rebus Sosis Rp 18.000,00
Nasi Cumi Sambal Hijau Rp 26.000,00 Mie Goreng / Rebus Spesial Komplit Rp 25.000,00
Mie Goreng / Rebus Polos Rp 17.000,00
SNACK
MENJULANG SNACKS Indomie (Original / Mercon)
French Fries Rp 18.000,00 Indomie + Sawi Rp 10.000,00
Chicken Wings Rp 18.000,00 Indomie + Sawi + Telur Rp 14.000,00
Kentang Sosis Rp 23.000,00 Indomie + Sawi + Bakso Rp 14.000,00
Kentang Chicken Wings Rp 23.000,00 Indomie + Sawi + Telur + Bakso Rp 16.000,00
Pisang Panggang Keju Saus Caramel Rp 18.000,00 Indomie + Sawi + Telur + Bakso + Keju Rp 18.000,00
Pisang Panggang Keju Meises Rp 17.000,00 Indomie + Sawi + Telur + Bakso +
Pisang Panggang Susu Meises Rp 17.000,00 Keju + Kornet Rp 22.000,00
Pisang Goreng Keju Saus Caramel Rp 19.000,00 Additional Sambal Mercon RP 2.000,00

Rencana Pemasaran | Marketing Plan

11 Proposal |Kedai kopi menjulang

TOAST
MENJULANG TOAST NON KOPI Ice/Hot
Beef Toast Rp 23.000,00 Tea Rp 12.000,00 / Rp 8000,00
Cheesy Beef Toast Rp 25.000,00 Lymon Tea Rp 18.000,00 / Rp 15.000,00
Spicy Beef & Scrambled Eggs Toast Rp 26.000,00 Lychee Tea Rp 20.000,00 / -
Crispy Chicken Toast Rp 20.000,00 Roses Jasmine Tea Rp 20.000,00 / -
Cheesy Crispy Chicken Toast Rp 23.000,00 Peach Tea Rp 20.000,00 / -
Spicy Crispy Chicken & Scrambled Strawberry Jasmine Tea Rp 20.000,00 / -
Eggs Toast Rp 24.000,00 Charcoal Rp 26.000,00 / Rp 22.000,00
Banana & Ice Scoop Toast Rp 20.000,00 Strawberry Yakult Rp 25.000,00 / -
Green Tea Rp 26.000,00 / Rp 22.000,00
ROTI PANGGANG Red Velvet Rp 24.000,00 / -
Menjulang Roti Panggang Taro Rp 24.000,00 / -
Ovomaltine Rp 18.000,00 Avocado Rp 24.000,00 / -
Nutella Rp 18.000,00 Matcha Rp 26.000,00 / Rp 22.000,00
Keju Meises Rp 16.000,00 Cookies & Cream Rp 24.000,00 / -
Kacang Susu Rp 16.000,00 Choco Vanilla Rp 24.000,00 / -
Keju Rp 15.000,00 Choco Hazelnut Rp 24.000,00 / -
Kopi Ice/Hot Chocolate Origin Rp 24.000,00 /Rp 20.000,00
Espresso - / Rp 15.000,00 Vanilla Regal Rp 24.000,00 / -
Doppio - / Rp 25.000,00 Air Mineral Rp 4.000,00 / Rp 4.000,00
Americano Rp 23.000,00 / Rp 20.000,00
Long Black Rp 23.000,00 / Rp 20.000,00
Affogato (Strawberry/Vanilla) Rp 23.000,00 / -
Western menu
MANUAL BREW Ice/Hot Starter
V-60 - / Rp 23.000,00 Roasted Beans Salad Rp 45000
Japanese Rp 25.000,00 / - Chilled Watermelon Salad Rp 30000
Vietnam Drip - / Rp 23.000,00 Umami Toast Rp 30000
French Presss - / Rp 23.000,00 Glazed Octopus Rp 85000
Kalita - / Rp 23.000,00
Tubruk - / Rp 23.000,00 Mains
Five Spiced Barramundi Rp 75000
KOPI SUSU Ice/Hot Rosemary Roasted Chicken Rp 75000
Kopi Menjulang Rp 25.000,00 / - Spaghetti caponatta Rp 55000
Cappuccino Rp 25.000,00 / Rp 22.000,00 Squid Ink Capellini Rp 65000
Mochaccino Rp 28.000,00 / Rp 24.000,00
Hazelnut Rp 25.000,00 / Rp 22.000,00 Sides
Caramel Latte Rp 25.000,00 / Rp 22.000,00 Coin Potato Rp 25000
Vanilla Latte Rp 25.000,00 / Rp 22.000,00 Roasted Cauliflower Rp 30000
Macchiato Rp 25.000,00 / Rp 22.000,00 Rice Parcel Rp 25000
Kopi Susu Gula Aren Rp 18.000,00 / - Buttered Vegetables Rp 20000
Kopi Susu Browb Sugar Rp 18.000,00 / -
Kopi Pandan Rp 20.000,00 / - Desserts
Banana Kopi Rp 20.000,00 / - Valrhona Chocolate Tart Rp 55000
Avocado Kopi Rp 26.000,00 / Rp 18.000,00 Yuzu Pannacotta Rp 45000
Charcoal Kopi Rp 26.000,00 / Rp 22.000,00 Basque Cheese cake Rp 55000
Roses Kopi Rp 20.000,00 / - Creme Brulee Rp 40000
Caramel Frappucino Blend Rp 38.000,00 / -
Vanilla Frappuccino Blend Rp 38.000,00 / -
Greentea Cream Caramel Rp 38.000,00 / -
Muzramel Frappe Rp 38.000,00 / -
Tropical Chocolate Blend Rp 38.000,00 / -

Rencana Pemasaran | Marketing Plan

Proposal |Kedai kopi menjulang 12

5.2 Pelaksanaan Distribusi 5.2 Implementation of Distribution

Distribusi yang akan kami lakukan yaitu menarik pelanggan sebanyak
mungkin, dan mendekati mereka dengan menggunakan strategi “costumer
value” agar penjualan dan laba perusahaan kami dapat meningkat seperti
yang diharapkan dan para pelanggan Kedai Kopi Menjulang merasa puas
berada dengan pelayanan kami.
The distribution that we will do is attracting as many customers as possible,
and approaching them using a "customer value" strategy so that sales and
profits of our company can increase as expected and customers of Kedai Kopi
Menjulang are satisfied with our service.

5.3 Strategi Promosi 5.3 Promotion Strategy

Kami menggunakan strategi promosi menggunakan Event dan Media Sosial We use promotional strategies using Events and Social Media, maximizing
serta memaksimalisasi penggunaannya. the use, and maintaining the strategy.

06
Capital Expenditures
& Income Projection

6.1. Sumber Modal 6.1. Source of Capital

Sumber modal awal pendirian Kedai Kopi Menjulang yaitu dari pemilik, The source of initial capital for the establishment of Kedai Kopi
dan/atau investor yang ingin menanamkan modalnya di kedai Kami. Menjulang is from the owner, as well as from investors who want to
invest in our shop.

Capital Expenditures & Income Projection

13 Proposal |Kedai kopi menjulang

6.2. Rencana Anggaran Biaya (RAB) 6.2. Investment Plan

No. List Anggaran Jumlah Target per Day

1 Sewa Tempat (2 tahun) Rp660.000.000 Rp15.000.000
2 Safety Deposit Rp35.000.000
3 Renovasi Rp500.000.000
Target per Month
4 Interior Rp100.000.000
Rp450.000.000
5 AC Rp45.000.000
6 Bar Equipment Rp150.000.000
7 Kitchen Equipment Rp300.000.000 Material & Operational Cost
8 Floor Equipment Rp30.000.000 Rp360.000.000
9 Meja Kursi Dine in Rp50.000.000
10 Kebutuhan Office Rp35.000.000
Profit
11 Kebutuhan Karyawan Rp15.000.000
Rp90.000.000
12 Kebutuhan Ruang Meeting Rp15.000.000
13 Kebutuhan Kelistrikan Rp50.000.000
14 Perijinan Rp20.000.000 ROI (in 27 months)
15 Sistem kasir + IT + CCTV Rp80.000.000 Rp2.430.000.000
16 Sound system Rp5.000.000
17 Signage Rp10.000.000
18 Working Capital Rp300.000.000

TOTAL Rp2.400.000.000

6.3 Lokasi 6.3 Location

Jalan Deplu Raya No. 8, Bintaro, Pesanggrahan, Jaksel Jalan Deplu Raya No. 8, Bintaro, Pesanggrahan, Jaksel

6.4 Luas Bangunan 6.4 Building Area

Luas tanah total 900 m2 Luas tanah total 900 m2
Luas bangunan 490 m2 Luas bangunan 490 m2

6.5 Waktu Operasional : 6.5 Operation Time :

Kedai Kopi Menjulang beroperasi dari jam 10.00 - 00.00 WIB. Kedai kopi Menjulang operates from 10.00 - 00.00 WIB.

Capital Expenditures & Income Projection

2020