Mata Kuliah : Manajemen Produksi Semester : IV / Kode MK : MIP 214 / SKS : 2 SKS

Program Studi : Teknik Industri Pertanian Dosen : Chairuni. AR, SP, MM

Capaian Pembelajaran Program Studi :

1. Mahasiswa mampu menjelaskan berbagai pengertian umum dalam manajemen produksi , memahami ruang lingkup manajemen produksi,
proses produksi, system produksi hingga dapat membuat pola pengambilan keputusan dalam bidang produksi untuk mencapai tujuan
perusahaan.
2. Mahasiswa mampu menganalisis dan menerapkan berbagai macam perencanaan produk perusahaan mulai dari penentuan produk perusahaan
hingga siklus produk perusahaan.
3. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisi perencanaan lokasi pabrik mulai dalam pemilihan lokasi pabrik hingga penerapan model
transportasi sehingga produk dapat diproduksi di lokasi yang tepat dan alokasi pengiriman produk berjalan lancar sesuai kebutuhan konsumen.

Capaian Pembelajaran Mata Kuliah :

1. Memahami definisi manajemen produksi, problema dalam manajemen produksi, sampai ruang lingkup manajemen produksi
2. Mengetahui jenis-jenis proses produksi
3. Mengetahui berbagai masukan dan keluaran dalam system produksi
4. Mengetahui bagaimana pola pengambilan keputusan dalam bidang produksi
5. Mengetahui dan memahami bagaimana perencanaan produk perusahaan
6. Mengetahui dan memahami bagaimana perencanaan lokasi pabrik

Kriteria Penilaian : Penilaian Acuan Patokan Kompetensi Sedang

Item Penilaian : Kehadiran 25% ; Tugas 20% ; Quis 15% ; UTS 20% ; UAS 20%

Waktu Kriteria
Pertemuan Kemampuan akhir yang
Bahan Kajian Strategi Pembelajaran Belajar Penilaian Bobot Nilai
Ke - diharapkan
(menit) (Indikator)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1. 1. Mengetahui dan memahami a. Istilah-istilah dalam Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
definisi dari berbagai istilah manajemen produksi Daring (Zoom dan
dalam manajemen produksi b. Fungsi produksi dalam Google Classroom)
 2. Mengetahui fungsi produksi perusahaan
dalam perusahaan c. Problema dalam Pendekatan : Induktif
3. Mengetahui apa saja manajemen produksi
problema dalam manajemen d. Pendekatan system
produksi dalam manajemen Metode : Ceramah,
produksi Tanya Jawab dan
Penugasan

2. 1. Mengetahui pengertian a. Pengertian manajemen Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%

manajemen produksi produksi Daring (Zoom dan
2. Mengetahui ruang lingkup b. Ruang lingkup Google Classroom)
manajemen produksi manajemen produksi
Pendekatan : Induktif

Metode : Ceramah,
Tanya Jawab dan
Penugasan

3. Mengetahui dan memahami a. Jenis proses produksi Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
proses produksi ditinjau dari segi wujud Daring (Zoom dan
proses produksi Google Classroom)
b. Jenis proses produksi
ditinjau dari segi arus Pendekatan : Induktif
proses produksi
c. Jenis proses produksi
ditinjau dari segi Metode : Ceramah,
keutamaan proses Tanya Jawab dan
produksi Penugasan
d. Jenis proses produksi
ditinjau dari segi
penyelesaian proses
 produksi

4. QUIS
5. Mengetahui dan memahami a. Masukan system Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
tentang system produksi produksi Daring (Zoom dan
b. Sistem produksi dalam Google Classroom)
perusahaan
c. Keluaran system Pendekatan : Induktif
produksi

Metode : Ceramah,
Tanya Jawab dan
Penugasan

6. Mengetahui dan memahami a. Perencanaan produk Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
tentang penentuan produk dan perencanaan Daring (Zoom dan
perusahaan produksi Google Classroom)
b. Penelitian dan
pengembangan produk Pendekatan : Induktif
c. Seleksi produk

Metode : Ceramah,
Tanya Jawab dan
Penugasan

7. Mengetahui dan memahami a. Desain bentuk dan Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
tentang perencanaan teknis ukuran produk Daring (Zoom dan
b. Desain fungsi produk Google Classroom)
c. Desain pembuatan
produk Pendekatan : Induktif
d. Teknologi dan luas
perusahaan
 e. Perencanaan Metode : Ceramah,
pendahuluan Tanya Jawab dan
Penugasan

8. UTS
9. Mengetahui dan memahami a. Pengertian dan jenis Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
pola produksi pola produksi Daring (Zoom dan
b. Pemilihan pola Google Classroom)
produksi
Pendekatan : Induktif

Metode : Ceramah,
Tanya Jawab dan
Penugasan

10. Mengetahui dan memahami a. Siklus umur produk Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
tentang siklus produksi dan b. Siklus umur system Daring (Zoom dan
siklus system produksi produksi Google Classroom)

Pendekatan : Induktif

Metode : Ceramah,
Tanya Jawab dan
Penugasan

11 dan 12 Memahami dan mengetahui a. Faktor utama dalam Model : Pembelajaran 2 x 100 Tugas 10%
tentang pertimbangan umum pemilihan lokasi pabrik Daring (Zoom dan
dalam pemilihan lokasi pabrik b. Faktor bukan utama Google Classroom)
dalam pemilihan lokasi
pabrik Pendekatan : Induktif
 c. Pemilihan lokasi pabrik
d. Daerah perkotaan,
tepian kota dan Metode : Ceramah,
pedesaan Tanya Jawab dan
Penugasan

13. QUIS
14 dan 15 Memahami dan mengetahui a. Penilaian dari beberapa Model : Pembelajaran 2 x 100 Tugas 10%
metode pemilihan lokasi pabrik faktor yang Daring (Zoom dan
mempengaruhi Google Classroom)
pemilihan lokasi pabrik
b. Metode penilaian biaya Pendekatan : Induktif

Metode : Ceramah,
Tanya Jawab dan
Penugasan

16. Memahami dan mengetahui a. Contoh penyelesaian Model : Pembelajaran 100 Tugas 10%
tentang penerapan model dengan model Daring (Zoom dan
transportasi transportasi, alokasi Google Classroom)
pengiriman barang
b. Contoh penyelesaian Pendekatan : Induktif
dengan model
transportasi, test
optimisasi dan Metode : Ceramah,
realokasi Tanya Jawab dan
c. Beberapa metode untuk Penugasan
mengadakan alokasi
pengiriman barang
produksi
 17. UAS

Referensi :

 Drs. Agus Ahyari, M. B. A, Manajemen Produksi : Perencanaan Sistem Produski. BPFE, Yogyakarta, 2002
 Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.
 Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996.
 T. Hani Handoko, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994.