PT.

Alpen Food Industry merupakan perusahaan yang bergerak di bidang food and

beverage yang memproduksi salah satunya es krim terkemuka di Indonesia hingga dunia yang
terkenal dengan produknya yang bernama AICE.
Aice adalah perusahaan lisensi dari Singapura dan mempunyai tim yang berpengalaman
lebih dari 20 tahun di industri es krim. Berasal dari Singapura, Aice datang ke Indonesia dan
mendirikan pabrik es krim pertamanya PT Alpen Food Industri, yang menerima sertifikasi
tingkat tertinggi A-Level Halal. Aice satu-satunya merek dari Industri es krim yang terpilih
sebagai "10 makanan paling viral 2016 di Indonesia". Aice memenangkan "Excellent Brand
Award 2017" dengan nilai tertinggi dari Industri es krim. 
Aice juga terpilih sebagai satu-satunya merek es krim pilihan Asian Games di
Jakarta. Sebagai satu-satunya es krim pilihan Asian Games, Aice sukses mendukung Asian
Games di Jakarta. Aice juga mampu memenangkan penghargaan "Better Brand 2018" dan
berhasil membangun pabrik es krim tercanggih di Mojokerto, Indonesia.
Dengan selalu mengutamakan kualitas produksi, membuat Aice dapat memberi keuntungan bagi
masyarakat agar bisa dengan tenang menikmati es krim berkualitas dengan harga terjangkau.
Memberi keuntungan bagi pemilik toko, menambah pendapatan.

AWARD DAN SERTIFIKAT

Kemampuan :
Produksi
Mengutamakan Kualitas: Memberi keuntungan bagi masyarakat agar bisa dengan tenang
menikmati es krim berkualitas dengan harga terjangkau. Memberi keuntungan bagi pemilik toko,
menambah pendapatan.

2015
Berasal dari Singapura, AICE datang ke Indonesia dan mendirikan pabrik es krim pertamanya
PT Alpen Food Industri, yang menerima sertifikasi tingkat tertinggi A-Level Halal.

2016
AICE satu-satunya merek dari Industri es krim yang terpilih sebagai "10 makanan paling viral
2016 di Indonesia".
2017
AICE memenangkan "Excellent Brand Award 2017" dengan nilai tertinggi dari Industri es krim.
AICE juga terpilih sebagai satu-satunya merek es krim pilihan Asian Games di Jakarta.

2019
Sebagai satu-satunya es krim pilihan Asian Games, AICE sukses mendukung Asian Games di
Jakarta. AICE juga mampu memenangkan penghargaan "Better Brand 2018" dan berhasil
membangun pabrik es krim tercanggih di Mojokerto, Indonesia.

Filosofi
A the best ( paling bagus dan populer)
ICE (eskrim)
Have an aice day
Jadikan hari harimu lebih indah memberikan kualitas, kenikmatan,kesegaran, kebahagiaan ,
inovasi, produk eskrim kepada konsumen

Es krim Aice mendapat penghargaan Top Brand for Kids kategori Es Krim pada 2020.
Penghargaan itu didapat Aice dalam dua tahun berturut-turut. Survei yang dilakukan oleh
Fountier Group untuk Top Brand for Kids 2020 menyatakan peringkat Aice meningkat di
kategori es krim, dibandingkan tahun lalu. Sehingga penghargaan tersebut menunjukkan bahwa
es krim Aice dipercaya orang tua untuk dikonsumsi anak-anak.
 Perbedaan keduanya terletak di tugas dan tanggung jawabnya. Meski sama-sama berada dalam
satu departemen, Quality Assurance berperan dalam menjamin kualitas, sementara Quality
Control sebagai pengendali kualitas atas suatu produk yang dihasilkan perusahaan

Quality Assurance bertanggung jawab untuk memastikan sebuah produk yang akan dilepas ke
pasaran sudah memenuhi semua standar kualitas untuk setiap komponennya. Untuk itu, seorang
staf QA akan secara aktif melakukan monitoring dan serangkaian uji dalam upaya memberi
jaminan kualitas pada pembeli. Berbeda dengan Quality Control yang punya tanggung jawab
untuk memeriksa produk sebelum, selama, ataupun setelah proses produksi untuk mendapatkan
standar kualitas yang diperlukan. Staf QC punya hak untuk menerima atau menolak produk yang
bakal dipasarkan. Jadi, sekali ditemukan produk yang cacat, maka akan dikembalikan ke bagian
produksi.
Peran dan Tanggung Jawab
 Memantau, menganalisis, meneliti dan menguji perkembangan seluruh produk yang
diproduksi
 Melakukan monitoring proses pembuatan produk
 Melakukan verifikasi kualitas produk
 Memastikan barang yang diproduksi memiliki kualitas yang memenuhi standar
perusahaan
 Merekomendasikan untuk melakukan pengolahan ulang pada produk dengan kualitas
rendah
 Mendokumentasi inspeksi dan juga tes pada produk perusahaan
 Membuat analisis atau catatan sejarah dan dokumentasi produk yang dapat digunakan
untuk referensi mendatang

Standar Operation Prosedur

Sertifikat quality manajement sistem, Iso 19001-2005, sistem keamanan pangan (hazard analisis
and critical control point / HCCP) dan penerapan GMP