PEMERINTAH PROVINSI GORONTALO

DINAS PENDIDIKAN KEBUDAYAAN PEMUDA DAN

OLAHRAGA

PROGRAM KERJA
KEPALA PROGRAM KEAHLIAN PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

SMK NEGERI 1 GORONTALO UTARA

2020
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
SMK Negeri 1 Gorontalo Utara merupakan sebuah lembaga pendidikan yang
berkompeten untuk mencetak lulusan yang siap dikaryakan, baik untuk
mendirikan usaha sendiri atau bekerja di dunia usaha dan dunia industry. Oleh
karenanya sekolah ini harus mampu mencetak siswa agar terampil dan
professional, khusunya pada bidang pengolahan hasil perikanan. Hal ini harus
di realisasikan dalam operasional kerja harian, yaitu dalam proses pemberian
materi yang dilakukan oleh para instruktur mata pelajaran produktif pengolahan.
Untuk itu sekolah memberikan keleluasaan kepada pengelola program kejuruan
untuk mengembangkan program yang ada.
Program Keahlian Pengolahan Hasil Perikanan adalah salah satu Program
Keahlian yang ada di SMK Negeri 1 Gorontalo Utara, oleh karena itu kami
merasa bertanggungjawab untuk turut serta dalam upaya mengembangkan dan
mencapai tujuan sekolah.
Agar semua operasional di lapangan sistematis dan terkontrol, maka di buatlah
Program Kerja Ketua Program Kejuruan ini. Program Ketua Program Kejuruan
ini sekaligus dijadikan acuan atau pedoman untuk langkah – langkah peningkatan
mutu lulusan SMK Negeri 1 Gorontalo Utara.

B. Tujuan
Tujuan dari pembuatan Program Kerja Ketua Program Keahlian
Pengolahan Hasil Perikanan ini adalah merancang dan merencanakan
kegiatan yang akan dilakukan selama tahun pelajaran 2020/2021 dalam
rangka mewujudkan Visi, Misi dan Tujuan dari Program Keahlian Pengolahan
Hasil Perikanan di SMK Negeri 1 Gorontalo Utara.

C. Sasaran
Sasaran dari program kerja tersebut adalah seluruh warga Program
keahlian Pengolahan Hasil Perikanan mulai dari Guru/ Instruktur, Teknisi dan
Seluruh Peserta didik Program Keahlian Pengolahan Hasil Perikanan.
 BAB II
PENGORGANISASIAN
A. Pengorganisasian

Ketua Jurusan : Risna Takuloe, S.Pd

Sekretaris Jurusan : Kristiana Yahya, S.Pi

Bendahara jurusan : Yunike Preisi Palit, S.Pd

B. Tugas Pokok dan Fungsi

Jabatan Deskripsi Tugas

1. Ketua Program 1. Menyusun program kerja
2. Menyusun Program Unit Produksi
3. Mengkoordinir administrasi
pembelejaran
4. Mengkoordinir pengembangan
bahan ajar
5. Menjalin kerjasama dengan DUDI
dan PTN/PTS
6. Melaksanakan program praktikkerja
industry
7. Melaksanakan uji kompetensi
8. Menginventarisasi kebutuhan
sarana dan prasarana pembelajaran
program keahlian
9. Melaporkan ketercapaian program
kerja
10. Mengevaluasi pelaksanaan
pembelajaran program keahlian
11. Menganalisis kebutuhan tenaga
pendidik program keahlian
12. Membuat aturan dan tata kerja
program keahlian
13. Bertanggung jawab terhadap segala
kegiatan program keahlian
2. Sekretaris 1. Melaksanakan Kegiatan
administrasi program keahlian
2. Bertanggung jawab terhadap segala
administrasi program keahlian
3. Bendahara 1. Membuat laporan keuangan
berkala program keahlian
2. Membuat SPJ Keuangan setiap
kegiatan program keahlian
3. Bertanggung Jawab terhadap
keuangan program keahlian
 BAB III
RENCANA KEGIATAN

A. Rencana Jangka Pendek

Rencana jangka pendek yang akan di laksanakan oleh Program Keahlian

Pengolahan Hasil Perikanan adalah:

1. Melakukan seleksi Penerimaan Peserta Didik Baru Program Keahlian

2. Sosialisasi Visi, Misi, Tujuan, Kurikulum, dan Tata Tertib Program

Keahlian kepada Peserta Didik Baru

3. Inventarisasi Kebutuhan sarana dan prasarana pembelajaran program

keahlian

4. Pengadaan dan perbaikan sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam

kegiatan pembelajaran Program keahlian

5. Menjalin Kerjasama dengan DUDI

6. Mepersiapkan peserta didik dalam kegiatan Praktek Kerja Industri

7. Memberikan Pembinaan dan Bimbingan kepada Peserta didik Program

keahlian

8. Pemantauan Kegiatan Praktikum

9. Pendataan Keterserapan Lulusan dalam DUDI

B. Rencana Jangka Panjang

1. Reorganisasi kepengurusan program keahlian

2. Pengembangan Unit Produksi

3. Peremajaan sarana dan prasaran pembelajaran

4. Peningkatan kualitas kompetensi tenaga instruktur

5. Peningkatan Kompetensi Lulusan

6. Kordinasi dan Evaluasi Berkala

 BAB IV
ANGGARAN BIAYA

Anggaran biaya yang dibutuhkan dalam setiap tahun untuk mendukung

keberhasilan program kerja Program keahlian Pengolahan Hasil Perikanan adalah
sebagai berikut:

A. Sumber Dana

Sumber dana program keahlian Pengolahan Hasil Perikanan SMK Negeri 1

Gorontalo Utara adalah bersumber dari dana Sekolah, Unit Produksi, dan sumber
lain yang tidak mengikat dan sah secara hukum.

B. Pengeluaran

Pengeluaran pada program keahlianPengolahan Hasil Perikanan SMK

Negeri 1 Gorontalo Utara meliputi:

1. Pembelian Sarana dan Prasarana Pembelajaran

2. Kegiatan Administrasi

3. Kegiatan Pembelajaran Siswa

4. Pengembangan Unit Produksi

 BAB V
PENUTUP

Dengan dibuatnya Program Kerja ini, diharapkan Program Keahlian

Pengolahan Hasil Perikanan SMK Negeri 1 Gorontalo Utara ini dapat terencana
dengan baik dan lancar, yang pada akhirnya akan mendukung tujuan sekolah sebagai
lembaga pendidikan yang menyiapkan lulusannya agar siap pakai dilapangan
pekerjaan.

Jika program ini berjalan dengan baik, maka suatu ketika, dunia usaha dan
dunia industri akan bersedia bekerja sama mulai dari proses pendidikan dan pelatihan,
Prakerin, Uji Kompetensi, dan akhirnya lebih jauh lagi yaitu siap menerima lulusan
sekolah kita sebagai karyawannya.

Program Kerja ini akan berjalan dengan baik dan terus berkembang setiap
tahunnya jika didukung oleh semua pihak yang terkait, para personil yang inofatif dan
berdedikasi tinggi, lembaga yang akomodatif serta siswa – siswi yang taat dan patuh
pada aturan yang telah di tetapkan.

Akhir kata, Program kerja ini masih jauh dari sempurna sehingga kami
menerima kritik dan saran yang bersifat membangun agar Program Kerja ini dapat
lebih di sempurnakan di masa yang akan datang.

Mengetahui, Anggrek, Juli 2020

Kepala Sekolah SMKN 1 GORUT Ketua Program Pengolahan Hasil Perikanan

Drs. Willson Jusuf Masionu, M.Pd RISNA TAKULOE,S.Pd

NIP. 19671011 199712 1 003 NIP. 19831218 200901 2 001
 JADWAL PELAKSANAAN RENCANA JANGKA PENDEK

PROGRAM KEAHLIAN PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

TAHUN PELAJARAN 2020 – 2021
NO KEGIATAN WAKTU PELAKSANA
PELAKSANAAN
1. Melakukan seleksi Penerimaan Peserta Juni 2020 Kaprog
Didik Baru Program Keahlian

2. Sosialisasi Visi, Misi, Tujuan, Kurikulum, Juli 2020 Seluruh Pengurus

dan Tata Tertib Program Keahlian kepada Prodi. Pengolahan
Peserta Didik Baru Hasil Perikanan

3. Inventarisasi Kebutuhan sarana dan Juli 2020 Kaprog dan Kabeng

prasarana pembelajaran program keahlian

4. Pengadaan dan perbaikan sarana dan Agustus 2020 Kaprog dan Kabeng
prasarana yang dibutuhkan dalam
kegiatan pembelajaran Program keahlian

5. Menjalin Kerjasama dengan DUDI dan Januari 2020 Seluruh Pengurus

PTN/PTS Prodi. Pengolahan
Hasil Perikanan
6. Mepersiapkan peserta didik mengikuti Situasional Seluruh Pengurus
LKS tingkat Provinsi Prodi. Pengolahan
Hasil Perikanan
7. Mepersiapkan peserta didik dalam Januari 2021 s.d Maret Seluruh Pengurus
kegiatan Praktek Kerja Industri 2021 Prodi. Pengolahan
Hasil Perikanan
8. Memberikan Pembinaan dan Bimbingan Januari 2021 s.d Maret Seluruh Pengurus
kepada Peserta didik Program keahlian 2021 Prodi. Pengolahan
Hasil Perikanan
9. Pemantauan Kegiatan Unit Produksi Januari 2021 s.d Maret Kaprog
2021

10. Pemantauan Kegiatan Praktikum Juli 2020 s.d Juli Kaprog

2021
11. Pendataan Keterserapan Lulusan dalam April 2021 Kaprog dan
DUDI Sekretaris
 JADWAL PELAKSANAAN RENCANA JANGKA PANJANG
PROGRAM KEAHLIAN PENGOLAHANHASIL PERIKANAN
TAHUN PELAJARAN 2020 – 2021
NO KEGIATAN WAKTU PELAKSANA
PELAKSANAAN
1. Reorganisasi kepengurusan Setiap tahun Kaprog
program keahlian

2. Pengembangan Unit Produksi Setiap Tahun Seluruh Pengurus Prodi.

Pengolahan Hasil Perikanan
3. Peremajaan sarana dan prasaran Setiap Tahun Kaprog dan Kabeng
pembelajaran

4. Peningkatan kualitas kompetensi Setiap Tahun Seluruh Pengurus Prodi.

Pengolahan Hasil Perikanan
tenaga instruktur

5. Peningkatan Kompetensi Lulusan Setiap Tahun Seluruh Peserta Didik

Prodi. Pengolahan Hasil
Perikanan
6. Kordinasi dan Evaluasi Berkala Setiap Tahun Seluruh Pengurus Prodi.
Pengolahan Hasil Perikanan
 PROGRAM KERJA KETUA JURUSAN (PHP) TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
SMK NEGERI 1 GORONTALO UTARA
TAHUN PELAJARAN 2020/2021

Bulan
No Jenis Kegiatan
Juli Agust Sept Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mei Jun
1 Menyusun program kerja jurusan                                                                                                
2 Menyusun perangkat pembelajaran                                                                                                
3 Menyusun perencanaan dan Melaksanakan ujian (Praktik                                                                                                
  dan Praktek Kerja Industri                                                                                                
4 Mengatur kegiatan perbaikan sarana dan prasarana                                                                                                
  (Perbaikan alat, sarana unit Produksi)                                                                                                
5 Menyusun laporan pelaksanaan pembelajaran                                                                                                
6 Menyusun jadwal supervisi kelas PHP                                                                                                
Melaksanakan kegiatan kunjungan industri ke Dunia
7 Industri                                                                                                
8 Menyusun perencanaan anggaran ke dinas pendidikan                                                                                                
9 Mempersiapkan kegiatan lomba-lomba bidang akademik ;                                                                                                
  LKS, TTG, Lomba Karya Ilmiah                                                                                                

Gorontalo, Juli 2020

Kepala Sekolah, Ketua Jurusan PHP

Drs. Willson Jusuf Masionu, M.Pd Risna Takuloe, S.Pd

NIP. 19671011 199712 1 003 NIP.19831218 200901 2 001