Lembar Kerja 9

Nama : Muh. Ihsan Arrosyid

No.Absen : 26
Kelas : XI MIPA 8

Macam-macam makanan khas daerah

No Nama Makanan dan Bahan baku Asal Ciri Khas

foto/gambar daerah
1 kerupuk seblak Jawa Cita rasa pedas yang kuat
Barat

2 Daging sapi Sumatra Kuah dan bumbu satenya yang

Barat menggunakan racikan bumbu
tradisional seperti kunyit dan sereh
lalu dimasak bersama kaldu sapi
kemudian dikentalkan dengan tepung
beras
3 Sayur dan Jawa Berbeda dengan rujak di daerah lain
ditambah Timur karena ada tambahan cingur
cingur (hidung
sapi)

4 Beras ketan DKI Dimasak menggunakan anglo diatas

putih, telur Jakarta arang, rasanya gurih dan legit
bebek dan
tambahan ebi

5 Sayur sayuran, DKI ada kombinasi antara sayuran mentah

lontong, Jakarta dan yg telah direbus dicampur dgn
ditambah kentang, tahu dan tempe lalu dibaluri
sambal kacang bumbu kacang
6 Daging sapi Kuah yang dtiambah dengan santan
dan susu membuat kuliner ini
memiliki kuah yang kental