TUGAS SISTEM MANAJEMEN MUTU

“ANALISIS PRODUK”

1G-MANDARIN

Disusun Oleh :

Clarisa Noviana NIM. 1832610190

Helisa Cynthia NIM. 1832610156
Wakhidah Wirdani NIM. 1832610115

JURUSAN ADMINISTRASI NIAGA

PROGRAM STUDI D3 ADMINISTRASI BISNIS
POLITEKNIK NEGERI MALANG
2018
 KATA PENGANTAR

Dengan nama Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang. Puji syukur kami panjatkan
kehadirat Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat rahmat dan ridho-Nya kami
dapat menyusun makalah ini dengan baik dan benar. Dalam makalah ini kami membahas
tentang Analisis Produk Pocari Sweat merupakan salah satu hasil produksi PT Amerta Indah
Otsuka, makalah ini dibuat berdasarkan referensi dari berbagai sumber diantarannya buku
dan internet.
Karena makalah ini masih banyak kesalahan dan kekurangan, kami mengharap kritik dan
saran yang bersifat membangun demi perbaikan kesempurnaan makalah ini di waktu yang
akan datang. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kami pada khususnya dan pembaca
pada umumnya.

Malang, 29 November 2018

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................................. i

DAFTAR ISI ................................................................................................................. ii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Sejarah .................................................................................... 2

2.1.1 Visi dan Misi .......................................................................... 2
2.1.2 Struktur Organisasi ................................................................. 2
2.2 Strategi Pemasaran ........................................................................... 4
2.2.1 Analisa 4P .............................................................................. 4
2.2.2 Analisis SWOT ...................................................................... 4

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan ..................................................................................... 7

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 8

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pocari Sweat merupakan salah satu produk yang diproduksi oleh PT Amerta Indah
Otsuka yang merupakan jenis minuman ringan pengganti ion tubuh yang hilang dan
memiliki rasa manis dan rasa jeruk ringan. Komposisi dari Pocari Sweat adalah air, gula,
asam sitrat, natrium sitrat, natrium klorida, kalium klorida, kalsium laktat, magnesium
karbonat dan rasa. Pocari Sweat sebagai minuman pengganti ion tubuh karena 60% dari
tubuh manusia merupakan cairan yang terdiri dari air dan elektrolit. Elektrolit merupakan
uraian dari garam mineral yang secara alami terdapat dalam tubuh. Elektrolit adalah
kandungan dari ion positif dan ion negatif yang berguna membantu kelancaran fungsi
cairan tubuh maka dari itu Pocari Sweat minuman yang memiliki kandungan elektrolit
dengan komposisi yang mirip dengan cairan tubuh bisa menjadi pengganti ion tubuh yang
hilang. pocari sweat sampai saat ini telah memproduksi pocari sweat dalam botol ukuran
330 ml, 350 ml, 500 ml, 900 ml dan 2 L. Melalui makalah ini kami akan menganalisis
produk pocari sweat untuk memenuhi tugas sistem manajemen mutu.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Sejarah
PT Amerta Indah Otsuka merupakan anak perusahaan Otsuka Pharmaceutical Co, Ltd,
yaitu sebuah perusahaan yang bergerak dibidang farmasi yang sudah terkenal di Jepang.
PT Amerta Indah Otsuka bergerak di bidang bisnis minuman isotonik, perusahaan ini
dulu belum sebesar dan berkembang dibandingkan saudaranya PT Otsuka Indonesia
yang  lebih  dulu  masuk  ke Indonesia yang bergerak di bidang farmasi. PT Amerta Indah
Otsuka merupakan sebuah perusahaan yang memasarkan produk minuman Pocari Sweat
di Indonesia.  Belakangan  ini selain memproduksi minuman isotonik dengan merek
Pocari Sweat, PT Amerta Indah Otsuka juga memproduksi makanan ringan berbentuk bar
yang  terbuat dari tepung  kedelai dan buah-buahan asli dengan merek Soyjoy. Pocari
Sweat mulai diluncurkan ke pasar Indonesia pada tahun 1989 melalui PT Otsuka
Indonesia. Pada tahun 1990 PT Otsuka Indonesia melakukan penetapan kontrak
pengemasan (peralatan pabrik). Pada tahun 1997 Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd
mendirikan PT Amerta Indah Otsuka dengan membuka pabriknya di Lawang (Malang,
JawaTimur) yang memproduksi Pocari Sweat dengan dipimpin presiden direkturnya
Yoshihiro Bando. Pada awal tahun 2001 POCARI SWEAT meluncurkan kemasan sachet
15 gram. Setelah selama 13 tahun beroperasi dari tahun 1991 sampai 2004 pabrik di
Lawang diputuskan untuk dipindahkan ke pabrik Sukabumi pada awal tahun 2004.
Pertimbangannya adalah untuk lebih menekan biaya produksi dan transportasi serta
memberikan kemudahan penyediaan bahan baku. Sejak dipindahkan ke Sukabumi pabrik
mampu memproduksi Pocari Sweat dua kali lipat menjadi 14  juta  kaleng  per  bulan.
Pada  pertengahan tahun 2006,  pocari sweat   meluncurkan   kemasan PET 500 ml,
kemasan  PET 350  ml diluncurkan pada bulan oktober 2007, dan pada tahun 2009
kemasan PET 2 L diluncurkan. 

2.2 Visi dan Misi PT Amerta Indah Otsuka

Suatu perusahaan pasti memiliki berbagai tujuan serta cara untuk mencapai tujuan
tersebut yang biasa disebut dengan visi dan misi. PT Amerta Indah Otsuka memiliki visi
dan misi sebagai berikut :
a. Visi
Menjadi perusahaan yang brilliant, dengan memberikan kontribusi yang signifikan
dan terpercaya bagi konsumen serta masyarakat.
b. Misi
1. Mengembangkan dan mempertahankan karyawan yang berkualitas tinggi untuk
menghasilkan produk berkualitas tinggi dan terpercaya
2. Menjadikan kebutuhan dan kesejahteraan konsumen dan masyarakat sebagai
prioritas utama.
3. Menangkap peluang di semua aspek secara tepat dan inovatif untuk kesejahteraan
dan kepuasan konsumen serta perkembangan perusahaan.
4. Mengembangkan dan mempertahankan hubungan yang saling menguntungkan
dengan rekan bisnis.

2.3 Struktur Organisasi PT Amerta Indah Otsuka

Struktur organisasi PT Amerta Indah Otsuka (Pocari Sweat) yang disusun dengan baik
dan jelas akan membantu melaksanakan pembagian tugas dan tanggung jawab yang jelas

2
dan tegas antara suatu bagian dengan bagian lainnya, baik pada tingkat manajemen atas,
menengah, maupun tingkat bawah. Suatu perusahaan harus memiliki struktur organisasi
yang sesuai dengan sifat dan jenis usahanya. Pihak yang mengelola perusahaan diatur
sedemikian rupa dalam suatu struktur organisasi. Struktur organisasi merupakan suatu
kerangka dasar tertentu yang menunjukkan hubungan suatu organisasi dan individu-
individu yang berbeda  di dalam suatu organisasi, melalui suatu struktur organisasi maka
tugas dan  wewenang dan tanggung jawab setiap pejabat dapat diketaui dengan jelas dan
tegas, sehingga diharapkan setiap satuan-satuan organisasi dapat bekerja bersama-sama
secara harmonis. Struktur Organisasi PT Amerta Indah Otsuka adalah sebagai berikut:

3
2.1 Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran pada hakikatnya merupakan serangkaian upaya yang ditempuh
dalam rangka mencapai tujuan suatu perusahaan tertentu. Cravens (1994)
berkomentar bahwa dalam langkah kedua, disamping menganalisis segmen pasar dan
memilih pasar sasaran, adalah sangat penting bagi perusahaan untuk menentukan
positioning strategy (strategi penempatan pasar). Maksudnya, dalam langkah kedua
tersebut pihak perusahaan harus menentukan posisi produknya di pasaran; bagaimana
produk dan atau merk yang ia ciptakan akan dipersepsikan dan diposisikan oleh para
konsumen.
2.2.1 Analisa 4P (Place, Produk, Price, Promotion)
Di dalam memasarkan produk pocari sweat PT Amerta Indah Otsuka
mempertimbangkan analisa 4P, diantaranya:
1. Produk
Minuman isotonik merupakan produk yang tergolong baru di dalam industri
minuman kesehatan dimana Pocari Sweat sendiri merupakan pelopor dari
minuman isotonik di Indonesia dan hingga kini masih sebagai pemimpin
pasar. Akan tetapi meski begitu, penting bagi Pocari Sweat untuk tetap
mengawasi pergerakkan para pesaing. Oleh karena dalam industri ini
peluang masih terbuka lebar, dimana permintaan terus tumbuh. Pada
kenyataannya, sampai sejauh ini dari sisi produk, para pemain minuman
isotonik tidak menawarkan manfaat yang bervariasi, secara umum manfaat
sebatas pengganti cairan tubuh yang hilang akibat aktivitas. Variasi yang
ada sejauh ini bersifat incremental, misalnya penambahan vitamin, rasa, dan
kemasan.
2. Price / Harga
Selain itu, dari sisi harga, pesaing yang ada kebanyakan menyerbu pasar
minuman isotonik dengan harga yang relatif lebih murah dibanding Pocari
Sweat. Kompetisi di segmen menengah ke bawah ini, untuk saat ini belum
dirambah sepenuhnya oleh Pocari Sweat. Hal tersebut terkait dengan
keputusan strategis yang diambil oleh manajemen bahwa Pocari Sweat tidak
bersaing dari segi harga namun dari segi nilai dan manfaat produk. Akan
tetapi, dalam rangka untuk tetap mengimbangi minuman isotonik merek lain
yang harganya lebih murah, Pocari Sweat ukuran botol telah diluncurkan ke
pasar dan diperkirakan produksinya akan bertambah.

3. Promotion
Dari sisi promosi, Pocari Sweat menetapkan strategi komunikasi pemasaran
yang bersifat edukatif, mengandalkan transfer product knowledge pada
konsumen. Hal inilah yang masih memegang kunci dalam komunikasi
pemasaran dari Pocari Sweat, yang juga memiliki keunggulan dibanding
para pesaing karena kegiatan ini telah lebih dulu dilakukan Pocari Sweat
dengan posisinya sebagai pelopor. Sementara itu, media iklan-lah yang
menjadi semacam medan pertempuran dari pemain minuman isotonik di
Indonesia. Hal ini terkait dengan strategi untuk meningkatkan brand
awareness dari konsumen terhadap merek lain selain Pocari Sweat. Secara
kasat mata melalui media iklan ini, dapat dilihat bahwa dalam persaingan
minuman isotonik terdapat perbedaan segmen masyarakat yang dituju oleh
para pemain. Pocari Sweat lebih banyak memposisikan diri sebagai
minuman olahraga dan minuman kesehatan untuk keluarga. Sedangkan,
kebanyakan pesaing memposisikan diri sebagai minuman pemulih energi

4
 untuk kalangan muda yang sedang studi dan bekerja, disini jarang
ditampilkan minuman isotonik sebagai minuman untuk keluarga.
Beberapa upaya PT Amerta Indah Otsuka dalam mempromosikan
produknya :
a. Advertising (Periklanan)
Suatu promosi barang atau jasa yang sifatnya non personal dilakukan
oleh sponsor pada media elektronik seperti televisi. Untuk iklan pocari
sweat dibintangi oleh salah satu girlband terkenal di Indonesia yaitu JKT
48.
b. Personal selling (Penjualan perorangan)
Penjualan perorangan yang dilakukan oleh para waraniaga yang
mencoba untuk membujuk dan melakukan penjualan sekaligus.
c. Sales promotion (Promosi penjualan)
Suatu kegiatan dimaksudkan untuk mendapatkan konsumen yang
bersedia untuk membeli produk.
d. Public relation (Publisitas)
Suatu kegiatan mengiklankan secara tidak langsung dimana produk
disebarluaskan oleh media komunikasi.
4. Place
Dari sisi distribusi, hampir semua pemain di pasar minuman isotonik
menggunakan channel distribution modern dan tradisional. Dalam hal ini,
terlihat kesamaan cara pandang untuk membentuk persepsi konsumen bahwa
minuman isotonik sebagai minuman konsumsi sehari-hari dan bukan minuman
yang bersifat ocassional. Di tengah persaingan yang kompetitif inilah, Pocari
Sweat yang telah membangun jalur distribusi sejak tahun 1990-an harus
menghadapi para pesaing yang memanfaatkan jalur distribusinya. Yang
meliputi seluruh wilayah Indonesia.

2.2.2 Analisis SWOT

SWOT adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk
mengevaluasi kekuatan (strenght), kelemahan (weakness), peluang
(opportunity), dan ancaman (threats) dalam suatu spekulasi bisnis. Keempat
faktor itulah yang membentuk akronim SWOT. Berikut analisis SWOT dari
produk pocari sweat:
a. Streght / Kekuatan
Kapasitas produksi yang besar (di atas 100 juta liter per tahun).
Distribution channel yang telah terbangun sejak tahun 1990-an.
Transfer knowledge, edukasi konsumen yang telah terbangun sejak tahun
1990-an menciptakan konsumen yang loyal.
Keikutsertaan perusahaan dalam aktivitas sosial yang secara tidak
langsung memperkuat citra Pocari Sweat di masyarakat Indonesia.
Sudah memiliki established relationship dengan event-event olahraga
internasional.
b. Weakness / Kelemahan
Kurangnya pemahaman produk dari distribution channel, khususnya
traditional channel yang umumnya menaruh Pocari Sweat sejajar dengan
minuman energi bahkan minuman ringan.
c. Opportunity / Peluang
Pasar masih dalam tahap growth, sehingga potensinya masih terbuka lebar.
5
 Sejauh ini, inovasi produk dari minuman isotonik hanya
bersifatincremental sehingga masih terbuka kesempatan untuk
pengembangan produk.
Persepsi masyarakat bahwa Pocari Sweat memiliki kemampuan medis
untuk membantu proses penyembuhan.
d. Threats / Ancaman
Barriers to entry rendah, dimana akses bahan baku mudah dan relatif
murah.
 Kompetitor baru dari perusahaan yang telah bergerak di bidang makanan

& minuman sebelumnya, sehingga dapat memanfaatkan jalur distribusi

yang telah ada.
Konsumen semakin selektif, mudah untuk melakukanswitching bahkan ke
minuman kesehatan lainnya.
Isu kesehatan: keamanan jangka panjang bila mengkonsumsi minuman
isotonik, terkait isu bahan alami dan bahan pengawet.

6
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
PT Amerta Indah Otsuka merupakan sebuah perusahaan yang memasarkan produk
minuman Pocari Sweat di Indonesia, pocari Sweat mulai diluncurkan ke pasar
Indonesia pada tahun 1989 melalui PT Otsuka Indonesia.
Struktur organisasi PT Amerta Indah Otsuka
Strategi pemasaran pada hakikatnya merupakan serangkaian upaya yang ditempuh
dalam rangka mencapai tujuan suatu perusahaan tertentu, hal itu biasa dikenal dengan
analisa 4P (Product, Price, Promotion, Place).
Didalam menjalankan usaha / bisnis, suatu perusahaan wajib menganalisis kekuatan,
kelemahan, peluang, dan ancaman yang mana biasa disebut dengan istilah SWOT.

7
 DAFTAR PUSTAKA

http://blogsayapemasaranpocarisweet.blogspot.com/2017/02/analisis-strategi-pemasaran-
dan-sejarah.html
http://ajengsukma27.blogspot.com/2015/01/pt-amerta-indah-otsuka.html

http://logistikind.blogspot.com/2016/12/analisis-produk-pocari-sweat.html