SPESIFIKASI BAHAN MAKANAN

RUMAH SAKIT BAPTIS KEDIRI

No NAMA BAHAN SPESIFIKASI SATUAN

TEPUNG
1 Tepung beras tidak menggumpal, bersih, tidak ada kutu, kemasan rapat Pak
2 Tepung maizena kemasan rapat, bersih, tidak menggumpal, tidak ada kutu Pak
3 Tepung tapioka tidak menggumpal, bersih, tidak ada kutu, kemasan rapat Pak
4 Tepung terigu tidak menggumpal, bersih, tidak ada kutu, kemasan rapat kg
5 Tepung krispi tidak menggumpal, bersih, tidak ada kutu, kemasan rapat kg
6 Tepung roti tidak menggumpal, bersih, tidak ada kutu, kemasan rapat kg
7 Tepung hunkwe tidak menggumpal, bersih, tidak ada kutu, kemasan rapat Pak
BIJI-BIJIAN
1 Beras kering, bersih, tidak berkutu, biji utuh kg
2 Kacang hijau kering, bersih, tidak berkutu, biji utuh kg
3 Kacang hijau kupas kering, bersih, tidak berkutu, biji utuh kg

PASTA

1 Bihun jagung kering, bersih, tidak patah, kemasan rapat Pak

2 Misoa kering, bersih, tidak patah, kemasan rapat Pak
3 Suun kering, bersih, tidak patah, kemasan rapat Pak
4 Mie kering, bersih, tidak patah, kemasan rapat Pak
5 Mie instan kering, bersih, tidak patah, kemasan rapat Pak

SAUS
6 Kecap manis tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol
7 Saus tomat tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa liter
8 Kecap asin tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol
9 Saus tiram tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol
10 Raja rasa tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol
11 Minyak wijen tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol
12 Minyak rice brand tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol
13 Kecap tropicana tidak menggumpal, kemasan baik, tidak kadaluwarsa botol

Mengetahui, Kediri, 29 April 2017

Ka.Bid. Penunjang Medis Ka.Instalasi Gizi

dr. Lina Aprilia Haswi Widi Nugraheni, SKM