Daftar Spesifikasi Bahan Makanan

Intalasi Gizi RS NAILI DBS

Bahan Makanan Pokok

No Nama Bahan Spesifikasi Sat

1 Beras pasien Beras sokan, putih, bersih, butirannya utuh, isi Kg
bersih 30 kg per karung
3 Kentang Permukaan halus, tidak busuk, berwarna coklat Kg
merata (tidak ada bagian yang hitam)
4 Ubi jalar Permukaan mulus tanpa benggol, tidak busuk, Kg
tidak ada bagian yang menghitam (rusak)
5 Roti putih Roti tawar tanpa kulit, serat rata, baru, kemasan Bks
tidak rusak, tidak berjamur, tidak kadaluarsa.
6 Maizena Tidak berbau tengik, warna putih bersih, Kg
kemasan tidak rusak, memiliki bau khas tepung,
tidak kadaluarsa.
7 soun Soun merek ayam ,berwarna putih, kemasan Bks
baik tidak rusak atau robek, tidak kadaluarsa,
tidak hancur, tidak berjamur
8 Bihun Bihun merk jagung, berwarna putih bersih, bks
kemasan baik tidak rusak tidak robek, tidak
kadaluarsa, tidak hancur, tidak berjamur
9 Tepung beras Tepung beras merk Rose Brand, berwarna putih bks
bersih,kemasan tidak rusak, tidak robek, tidak
berbau tengik, tidak kadaluarsa
10 Tepung hunkwee Tepung hungkwee merk Kura-kura, kemasan bks
baik tidak robek, tidak berbau tengik, tidak
kadaluarsa
11 Tepung terigu Tepung terigu merk Segitiga Biru, Cakra bks
Premium, Kunci Premium, isi bersih 1 kg,
kemasan baik tidak rusak tidak berlubang, tidak
berbau tengik, tidak kadaluarsa
12 Havermout Havermout merk Queker Oats, kemasan bks
berwarna merah, isi bersih 1 kg, kemasan baik,
tidak rusak tidak berlubang, tidak berbau tengik,
tidak kadaluarsa
13 Spagethy Spegethy merk Spagethyku, isi bersih 250-350 bks
gram, kemasan tidak rusak tidak robek, tidak
kadaluarsa
14 Tepung kanji Tepung berwarna putih, berbau khas tepung, bks
tidak tengik, kemasan tidak rusak tidak robek,
tidak kadaluarsa
15 Bubur bayi Bubur bayi merk Cerelac dan Milna, isi bersih bks
120 gram, kemasan tidak rusak tidak robek,
tidak berubah aromanya, tidak kadaluarsa
Tepung panir kasar Tepung panir kasar merk Mamasuka, isi bersih Bks
16 500 gram, kemasan baik, tidak rusak tidak
robek, tidak berbau tengik, tidak kadaluarsa
 17 Tepung panir halus Tepung panir halus los, isi bersih 1 kg, kemasan bks
tidak rusak tidak robek, tidak berbau tengik dan
tidak terlalu gosong
18 Makaroni Makaroni merk makaroniku, berbentuk spiral bks
kerang dan pipa, isi bersih 1 kg, kemasan tidak
rusak tidak robek, tidak kadaluarsa.

1. Lauk Hewani

No Nama Bahan Spesifikasi Sat

1 Ayam Ayam negeri potong, bersih, tanpa bulu, tanpa Kg
kaki, tanpa leher, tanpa isi perut dan tanpa
ekor, segar <1,7 kg= 8 potong , >1,7 = 10
potong,bau khas ayam,segar tisdak hijau dan
tidak berjamur
2 Daging sapi Daging sapi has dalam, segar, tanpa lemak, Kg
tanpa urat, 1 kg= 20 potong (dendeng)
Daging sapi has dalam, segar, tanpa lemak,
tanpa urat, 1 kg= 20 potong (rendang)

3 Ikan patin Segar, sisik masih melekat kuat dan mengkilat, Ptg
mata bulat dan jernih, daging ikan masih
elastic, insang berwarna merah, tidak berlendir,
tanpa isi perut, 1 ekor= 3-4 ptg, 1 kg= 2-3 ekor
4 Ikan bandeng Berbau segar, sisik ikan masih utuh, mata Ptg
bening dan agak menonjol, insang merah dan
tidak bau, warna kulit cerah dan tidak pudar,
daging ikan masih elastic, tanpa isi perut, 1
ekor= 3-4 potong, 1 kg= 1-2 ekor
5 Kakap fillet Warna daging dan kulit ikan mengkilat segar, Kg
tidak berbau sangat amis (bau busuk), cairan
pada daging ikan jernih, daging elastic, bagian
tepi fillet masih merah segar (tidak kecoklatan),
1 ptg= 75 gram
6 Ayam fillet Ayam negeri potong bagian dada, segar, tidak Kg
berjamur, tanpa kulit dan tanpa tulang
7 Tengiri fillet Warna daging dan kulit ikan mengkilat segar, Kg
tidak berbau sangat amis (bau busuk), cairan
pada daging ikan jernih, daging elastic, bagian
tepi fillet masih merah segar (tidak kecoklatan)
8 Hati ampela ayam Segar, tidak berwarna biru, tidak hancur, tidak Biji
bau, bersih tanpa kotoran
9 Udang Segar, bersih, tidak berbau, tidak busuk, 1 kg= Kg
18-20 ekor
10 Cumi-cumi Berkulit putih dan tidak robek, kepala masih Kg
melekat, tidak berbau anyir
11 Nugget ayam Nugget ayam merk So Good, isi bersih 400 Bks
gr/pack, dalam kondisi beku, kemasan tidak
rusak atau robek dan tidak kadaluarsa
12 Spicy Wing Spicy wing merk Fiesta, isi 400 gr/pack, dalam Bks
 kondisi beku, kemasan tidak rusak atau robek
dan tidak kadaluarsa
16 Sosis sup Sosis kaleng merk Sopini, isi bersih 200- Kalen
300gr/kaleng, kemasan tidak penyok, tidak g
terbuka, tidak berjamur, tidak kadaluarsa
Scalop Scalop merk Minaku, isi bersih 400gr/pack, Bks
17 dalam kondisi beku, kemasan tidak robek atau
rusak, tidak kadaluarsa
18 Kornet Kornet beef merk Pronise, isi bersih 200-400 Kalen
gr/kaleng, kemasan tidak penyok, tidak g
terbuka, tidak berjamur, tidak kadaluarsa
19 Telur ayam negeri Kulit coklat, segar, bersih, tidak rusak, tidak Kg
bercampur kotoran ayam, 1 kg= 16 btr
20 Telur ayam Kulit putih, segar, bersih, tidak rusak, tidak Btr
kampung bercampur dengan kotoran ayam, 1 btr 30-40
gr
21 Telur puyuh Segar, bersih, tidak bercampur kotoran, 1 kg= Kg
50-55 biji
22 Sosis cocktail Sosis cocktail merk Bernadi, isi bersih 500 Bks
gr/pack, warna agak kecoklatan, dalam kondisi
beku, kemasan tidak rusak atau robek, tidak
kadaluarsa
23 Sosis sapi Sosis sapi merk Bernadi, isi bersih 500 gr/pack, Bks
warna merah segar, dalam kondisi beku,
kemasan tidak rusak atau robek, tidak
kadaluarsa

2. Lauk Nabati

No Nama Bahan Spesifikasi Sat

1 Tahu Segar, asli, berwarna putih, tidak hancur, padat, Bak
tadak bau, tidak berlendir, 1 bak = 150 gram
2 Tempe Bersih, tidak asam, peragian sempurna, tidak Alir
pecah, bentuk persegi panjang, 1 alir = 500
gram, tidak terdapat jamur yang telah
menghitam
3 Kacang Hijau Bersih, butiran utuh, warna hijau merata tidak Kg
kecoklatan
4 Kacang tanah Bersih, butiran utuh, warna coklat (tidak ada Kg
yang menghitam), tidak berbau tengik
5 Kacang Merah Bersih, butiran utuh, warna merah tua, tidak Kg
berbau tengik
3. Sayur

No Nama Bahan Spesifikasi Sat

1 Bayam Segar, muda, bersih, daun utuh, warna hijau, Ikat
tidak layu, tidak berulat
2 Buncis Segar, muda, bersih, tidak berlubang, tidak Kg
busuk, warna hijau muda
3 Bunga kol Bersih, berwarna putih cerah, kuntum padat, Kg
tangkai segar dan berwarna hijau serta daun
tidak layu
4 Brokoli Bersih, kuntum berwarna hijau segar tanpa Kg
bintik coklat, batang tidak berlendir, daun tidak
layu
5 Daun bawang Segar, bersih, tidak busuk, berwarna hijau, Kg
utuh
6 Daun kemangi Segar, muda, bersih, berwarna hijau, daun utuh Ikat
7 Daun pre Segar, bersih, berwarna hijau merata, batang Kg
utuh, tidah layu, tidak rusak
8 Daun slederi Segar, bersih, muda, berwarna hijau , tidak Kg
berlubang, tidak layu dan tidak berulat
9 Gambas Kulit masih mulus, tidak empuk dan tidak Kg
terlalu keras, tidak ada bagian yang mengeras
(rusak)
10 Jagung manis Warna kuning dan cerah, biji teratur dan rapat, Kg
tidak keriput dan biji tampak gemuk berisi
11 Janten Warna kuning cerah, tidak terlalu kerasa dan Kg
tidak lunak, segar, tidak layu
12 Polong Segar, muda, tidak berulat, tidak berlubang, Kg
warna hijau
13 Kacang panjang Segar, muda, tidak berulat, tidak berlubang, Ikat
warna hijau tua
14 Kangkung akar Segar , muda, hijau, bersih, daun utuh, tidak Ikat
berlubang, tidak berulat, tidak layu, tidak busuk
15 Ketimun Segar , bersih, , tidak busuk, tidak berulat, hijau Kg
muda, ukuran besar rata dari pangkal ke
ujungnya
Kubis Bentuk membulat, segar, tidak busuk, warna Biji
16 hijau keputih-putihan, tidak berulat
17 Labu siam Segar, muda, tidak berulat, tidak busuk, bersih, Kg
belum keluar biji, berwarna hijau dan utuh
18 Nagka muda Tektstur lembut, warna kuning alami, jarak Biji
antar duri rekat (dekat), pilih yang bijinya agak
besar, muda
19 Petersally Segar , berwarna hijau tua, tidak layu dan tidak Ikat
menguning
20 Sawi hijau Segar, muda, utuh, bersih, tidak berulat, tidak Ikat
busuk, berwarna hijau
21 Sawi daging Segar, tidak layu, tidak berwarna coklat, utuh, Kg
tidak berlubang, tidak busuk,
22 Daun seledri Segar, bersih, muda, daun utuh, hijau, tidak Kg
berulat, tanpa akar, tidak menguning, tidak
busuk
23 Tauge petik Segar, keras, tidak busuk, tidak basah, tidah Kg
berbau, putih, berasal dari kacang hijau, tanpa
akar
24 Tauge pendek Segar, keras, tidak busuk, tidak basah, tidah Kg
berbau, putih, berasal dari kacang
 hijau,berumur muda, tanpa akar
25 Tauge dele Segar, keras, tidak busuk, tidak basah, tidah Kg
berbau, putih, berasal dari kacang kedelai,
tanpa akar
26 Terong ungu Segar, muda, utuh, bersih, tidak berulat, tidak Kg
busuk, warna kulit ungu, besarnya rata mulai
pangkal hingga ujung
27 Wortel Segar, bersih, muda, tidak berlubang, tidak Kg
busuk, kulit mulus, berwarna orange merata
28 Jamur kuping Jamur kuping kering, berwarna coklat Kg
kehitaman, utuh, tidak hancur, tidak berbau
tengik
29 Selada air Segar, muda, tidak berulat, berwarna hijau Bentel
muda merata, tidak menguning
30 Kangkung potong Segar, muda, hijau, bersih, daun utuh, tidak Ikat
berlubang, tidak berulat, tidak layu, tidak
busuk, tanpa akar
31 Tomat Segar, bersih, masak, tidak lembek, tidak Kg
boyok, warna merah merata, tidak busuk
32 Jamur kaleng Jamur kancing merk Champignon, isi bersih Kalen
200-300 gram, kemsan tidak penyoj, tidak g
terbuka, tidak berjamur, tidak kadaluarsa
33 Jamur es Jamur es merk Cina, warna putih bersih, bau Bks
khas jamur, kemasa tidak rusak atau robek,
tidak kadaluarsa
34 Kacang polong Kacang polong merk Golden Farm, isi bersih 1 bks
kg, dalam keadaan beku, kemasan tidak
terbuka, tidak rusak, tidak kadaluarsa
35 Jamur tiram Berwarna putih, segar, lebar, utuh, tidak hancur Kg
dan tidak berlubang, tidak bonyok dan tidak
layu
36 Jagung pipil Jagung merk Golden Farm, isi bersih 1 kg, klg
dalam keadaan beku, kemasan tidak terbuka,
tidak rusak, tidak kadaluarsa
4. Bumbu

No Nama Bahan Spesifikasi Sat

1 Cabe merah besar Segar, baru, tidak busuk, tidak basah (berair), Kg
bentuk buahnya besar, berat 7,5 gram/buah,
rasa kurang pedas, warna merah
2 Cabe hijau besar Segar, baru, tidak busuk, tidak basah (berair), Kg
bentuk buahnya besar, berat 7,5 gram/buah,
rasa kurang pedas, warna hijau (bentuk cabe
merah besar yang sudah dipanen saat muda)
3 Cabe merah kecil Segar, baru, tidak busuk, tidak basah (berair), Kg
rasa pedas, warna merah
4 Daun Salam Segar bersih, tidak busuk, daun utuh, berwarna Ons
hijau merata
5 Jahe Segar bersih, tidak busuk, tidak terlalu dan tidak Kg
terlalu tua, beraroma khas jahe
6 Daun jeruk Segar, bersih, tidak busuk, daun utuh, tanpa Ons
tangkai dan warna hijau muda merata
7 Jeruk nipis Segar, bersih, tidak busuk, matang (tua) Kg
8 Kunyit Segar, bersih, tidak busuk, matang, (tidak terlalu Kg
tua, tidak terlalu muda), warna orange tua
9 Laos Segar, bersih, tidak busuk, matang, (tidak terlalu Kg
tua, tidak terlalu muda), berbau khas laos
10 Sere Segar, bersih, tidak busuk, warna bagian tunas Ons
putih kekuningan, warna batang hijau merata
11 Kunci Umbi akar yang mirip jari telunjuk, kulit coklat Kg
muda dan tipis, segar, bersih, tidak busuk,
beraroma segar yang khas
12 Bawang merah Segar, bersih, padat, besar, tidak busuk, tidak Kg
berarir, berwarna merah keunguan
13 Bawang putih Segar, bersih, padat, besar, tidak busuk, tidak Kg
berarir, berwarna putih
14 Kemiri Berbentuk bulat telur dan ada bagian yang Kg
menonjol kesamping, daging buahnya kaku,
berwarna putih kekuningan
15 Merica Berbentuk biji-bijian, bulat, utuh, kering, tua, Kg
tidak bercampur dengan serangga, berwarna
putih kecoklatan dengan aroma khas merica
16 Ketumbar Berbentuk biji-bijian, bulat, utuh, kering, tua, Kg
lebih kecil dibandingkan merica dan lebih lunak,
tidak bercampur dengan serangga, berwarna
coklat
Kluwek Berbentuk bulat besar, keras, berwarna abu-abu kg
17 tua, tidak berjamur, terasa berat (tidak kosong
isinya)
18 Saos tomat Saos tomat kemasan botol, dengan merk Btl
delmonte, kemasan tidak rusak, tidak pecah dan
tutup tidak terbuka atau rusak, tidak kadaluarsa,
warna merah segar
19 Saos sambal Saos sambal kemasan botol, dengan merk Btl
delmonte, kemasan tidak rusak, tidak pecah dan
tutup tidak terbuka atau rusak, tidak kadaluarsa
20 Kecap manis Kecap manis kemasan jerigen, dengan merk Ltr
sukasari, kemasa tidak rusak, tutup tidak
terbukadan tidak rusak, tidak kadaluarsa,
berwarna hitam
21 Kecap asin Kecap asin kemasan botol plastik, dengan merk Btl
150, kemasa tidak rusak, tidak bocor, tutup
tidak terbuka dan tidak rusak, tidak kadaluarsa,
berwarna hitam dan encer
22 Kecap inggris Kecap kemasan botol plastik, dengan merk lea Btl
& perrin, kemasan tidak rusak, tidak bocor,
tutup tidak terbuka tidak kadaluarsa
23 Asem jawa Baru, tidak apek, tidak berjamur, tidak terlalu Kg
basah, bersih, tidak banyak biji, berwarna coklat
 tua
24 Garam Berwarna putih bersih, halus, beryodium, Bks
bermerk kapal api, kemasan baik, tidak rusak
dan tidak terbuka, tidak kadaluarsa
25 Gula pasir Berwarna putih agak kekuningan, bermerk gula Kg
kebonagung,berukuran 50kg, kemasan baik,
tidak rusak, tidak terbuka, tidak kadaluarsa,
tidak basah (berair)
26 Gula merah Berbentuk setengah bulat, berwarna coklat tua, Kg
bersih, dikemas dalam plastic, kemasan baik,
tidak terbuka, tidak rusak, tidak kadaluarsa,
tidak berair
27 Gula diit Gula khusus diabet berkemasan dengan merk Bks
diabetasol,kemasan tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa
28 Gula merah diit Gula khusus diabet berkemasan botol plastic, Btl
dengan merk merah tropikana,kemasan baik,
tidak rusak, tidak terbuka, tidak kadaluarsa
29 Kecap diit Kecap manis khusus diabet berkemasan, Btl
dengan merk kecap manis tropikana, kemasan
baik, tidak rusak, tidak terbuka, tidak kadaluarsa
30 Bumbu pecel Bumbu masakan pecel kering, dengan merk Bks
karangsari, kemasan tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa
31 Bumbu gado-gado Bumbu masakan gado-gado kering, dengan Bks
merk karangsari, kemasan tidak rusak, tidak
terbuka, tidak kadaluarsa
32 Cuka Cuka kemasan botol plastic, dengan merk Btl
double 1, kemasan tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa
33 Saos tiram Bumbu saos tiram berkemasa botol, dengan Btl
merk panda, kemasan tidak rusak, tidak
terbuka, tidak kadaluarsa
34 Saos teriyaki Bumbu saos teriyaki berkemasan botol, dengan btl
merk saori, kemasan tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa
35 Saos sukiyaki Bumbu saos sukiyaki berkemasan botol, dengan Btl
merk kikkoman, kemasan tidak rusak, tidak
terbuka, tidak kadaluarsa
36 Kaldu jamur Knor kaldu jamur kering dengan merk royko, Pill
kemasan tidak rusak, tidak terbuka, tidak
kadaluarsa
37 Bawang bombay Kering, bersih, padat, besar, tua dan tidak busuk Kg
38 Pasta tomat Bumbu pasta tomat berkemasan dengan merk Klg
delmonte, kemasa tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa

5. Buah

No Nama Bahan Spesifikasi Sat

1 Mangga Segar, warna hijau tua, matang, manis, daging Kg
berwarna orange muda, jenis manalagi, tidak
busuk/bonyok, isi 2-3 biji/kg
2 Nanas Segar, sudah dikupas, berwarna kuning cerah, Biji
merata, manis, tidak busuk/bonyok, tidak berulat
3 Anggur Segar, berwarna merah gelap merata, merk red Kg
globe, manis, tidak busuk/bonyok, kualitas super
4 Jeruk Segar, jenis jeruk siam, tua, warna kulit hijau Kg
kekuningan tidak busuk dan manis, isi 5-6 biji/kg
5 Jeruk peras Segar, jenis jeruk ponkam, tua, warna kulit hijau Kg
kekuningan tidak busuk dan manis
6 Jambu merah Segar kulit hijau musa merata, matang, empuk, Kg
daging berwarna merah muda merata, tidak
busuk/bonyok, tidak berulat dan manis
7 Pepaya Segar, manis, tua, daging orange kemerahan, Biji
tidak busuk/bonyok, utuh
8 Salak Segar, kulit berwarna coklat tua, mengkilap, sirip Kg
tidak mengelupas, terdiri dari 3 buah matang
9 Semangka Segar, manis, tanpa biji, tua, masak, warna Biji
daging merah merata, tidak busuk
10 Apel merah Segar, berwarna merah merata, merk Kg
hillandkids, tidak busuk/bonyok, isi 5-6 biji
11 Ape fuji Segar, berwarna merah muda, merk sun moon, Kg
tidak busuk/bonyok, isi 3-4 biji/kg
12 Apel manalagi Segar, berwarna hijaumuda merata, jenis Kg
manalagi (local), tidak busuk/bonyok, isi 5-6
biji/kg
13 Apel rum beauty Segar, berwarnahijau tua kemerahan, jenis rum Kg
beauty (local), tidak busuk/bonyok, isi 5-6 biji/kg
14 Belimbing Segar, berbentuk bintang, berwarna hijau Kg
kekuningan, matang, manis, tidak browning
(kulit mencoklat), tidak busuk/bonyok, tidak
berulat, isi 1-2 biji/kg
15 Pisang kepok Segar, manis, tidak karbitan, tua, daging padat, Sisir
berwarna kuning merata, tidak busuk, isi 15-18
biji/sisir
16 Pisang ambon Segar, manis, tidak karbitan, tua, daging padat, Sisir
berwarna hijau kekuningan, tidak busuk, isi 10-
14 biji/sisir
Naga Segar, kulit berwarna merah/ merah muda, Kg
17 daging berwarna putih, manis, matang tidak
bususk/bonyok, isi 2-5 biji/kg
18 Melon rock Segar, manis, tidak busuk, warna kulit hijau Biji
muda, matang, daging berwarna kuning
kehijauan
19 Melon sky rocket Segar, manis, tidak busuk, warna kulit hijau Biji
muda, matang, daging berarna putih kehijauan
20 Blewah Berbentuk bulat, kulit berwarna jingga terang Biji
dengan bercak hijau, daging buah lembut
 berwarna orange, segar, manis, tidak busuk,
matang
21 Pear sweet Segar, manis, matang, warna kuning cerah, Kg
mengkilat, mulus, tidak busuk/bonyok, isi 5-6
biji/kg
22 Pear hijau Segar, manis, matang, warna hijau, mengkilat, kg
mulus, tidak busuk/bonyok, isi 5-6 biji/kg
23 Pear xianlie Segar, manis, matang, warna hijau muda mulus, Kg
tidak busuk, isi 6-8 biji/kg
24 Cocktail kaleng Buah-buahan dalam kemasan kaleng, merk Klg
delmonte, kemasan tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa
25 Rambutan kering Buah rambutan dalam kemasan kaleng, merk Klg
mili, kemasan tidak rusak, tidak terbuka, tidak
kadaluarsa
26 Jeruk kaleng Buah jeruk mandarin kemasan kaleng, merk Klg
wilmond, kemasan tidak rusak, tidak terbuka,
tidak kadaluarsa
27 Kelengkeng kaleng Buah kelengkeng dalam kemasan kaleng, merk Klg
mili, kemasan tidak rusak, tidak terbuka, tidak
kadaluarsa
28 Leci kaleng Buah leci dalam kemasan kaleng, merk mili, Klg
kemasan tidak rusak, tidak terbuka, tidak
kadaluarsa

6. Susu

No Nama Bahan Spesifikasi Set

1 Susu segar Berwarna putih kekuningan, rasa gurih, bau Ltr
khas susu, berat jenis susu 1,02 kg/L, viskositas
2cP
2 Susu full cream Susu kemasan dengan merk dancow, kemasan Ktk
400 gr, tidak rusak tidak terbuka, bubuk kering,
tidak menggumpal dan tidak kadaluarsa
3 Susu skim Susu kemasan dengan merk entresol, kemasan Ktk
180 gr, tidak rusak tidak terbuka, bubuk kering,
tidak menggumpal dan tidak kadaluarsa
4 Susu kental manis Susu kemasan kaleng dengan merk Frisian Klg
Flag, kemasan 375 gr, tidak rusak tidak
menggembung dan tidak kadaluarsa

7. Minyak

No Nama Bahan Spesifikasi Set

1 Minyak goreng Merek bimoli, refill isi 2 liter, warna kuning jernih, liter
kemasan tidak rusak
2 Margarine Merk bule band, tidak cair, padat warna kuning, kg
tidak tengik, bungkus kemasan tidak rusak
3 Minyak kelapa Bau khas kelapa, warna kuning jernih, tidak
tengik, kemasan tidak rusak