1. Makan Pagi
Nasi putih 100 g, telur dadar 64 g, tumis kangkung 60 g
Telur dadar = 64 g
% penyerapan minyak = 9%
9
Jumlah serapan minyak goring = x 64
100
= 5,76
Tumis kangkung = 60 g
% penyerapan minyak = 21,3%
21,3
Jumlah serapan minyak goring = x 60
100
= 12,78
Selingan :
Teh 195 ml dan biscuit 45 g
2. Makan Siang
Nasi Putih 110 g, cumi goring 60 g, tumis kangkung 65, saos tomat 8g
Cumi goring = 60 g
% penyerapan minyak = 1,5
1,5
Jumlah serapan minyak goring = x 60
100
= 0,9
Tumis kangkung = 65 g
% penyerapan minyak = 21,3%
21,3
Jumlah serapan minyak goring = x 65
100
= 13,8
Selingan :
Pisang goring 120 g, langsat ± 200 g
Pisang Goreng =120 g
% penyerapan minyak = 14%
14
Jumlah serapan minyak goring = x 120
100
= 16,8
3. Makan Malam
Nasi goring 100 g, cumi goring 60 g, timun 20 g
Nasi goring = 100 g
% penyerapan minyak = 13,6 %
13,6
Jumlah serapan minyak goring = x 100
100
= 13,6
Cumi goring = 60 g
% penyerapan minyak = 1,5
1,5
Jumlah serapan minyak goring = x 60
100
= 0,9
= 18,54
= 31,5
= 14,5
= 64,54
Jadi, total keseluruhan serapan minyak dalam menu makan Khairunnisa ialah 64,54