Golongan 7 : Buah-buahan
3 Susu full krim Kemasan kardus masih tersegel rapi, tidak peyok, terdapat tanggal
bubuk kadaluarsa dengan kondisi produk memiliki masa expired lama.
2 Margarin Kemasan utuh, tidak rusak, tidak berbau tengik, terdapat masa
kadaluarsa
3 Kelapa ½ tua Kelapa ½ tua, sudah dikupas, tanpa adanya air, kelapa tidak berjamur,
berbau khas kelapa ½ tua,sudah diparut,tidak terlalu tua.
2 Gula pasir Berwarna putih bersih, kemasan utuh, terdapat masa kadaluarsa
Golongan 11 : Bumbu
2 Bawang putih Sudah dikupas bersih, tidak terdapat kulit, segar, tidak terdapat ulat,
tidak busuk, tidak ada warna kehitaman dan tidak terdapat benda asing.
3 Cabai merah Bentuk utuh, segar, berwarna merah, tidak busuk, tidak terdapat ulat,
tidak terdapat benda asing.
4 Cabai hijau Bentuk utuh, segar, berwarna hijau, tidak busuk, tidak terdapat ulat,
tidak terdapat benda asing.
5 Cabai rawit Bentuk utuh, segar, tidak busuk, tidak terdapat ulat, tidak terdapat
benda asing.
6 Tomat Bentuk utuh, segar, berwarna merah, tidak busuk, tidak terdapat ulat,
tidak terdapat benda asing.
10 Merica Bubuk Kemasan utuh, tidak rusak dan ada tanggal kadaluarsa
KARBOHIDRAT 75 1/2 gls 100 3/4 gls 100 3/4 gls 100 3/4 gls
LAUK HEWANI 25 1/2 ptg 25 1/2 ptg 25 1/2 ptg 25 1/2 ptg
LAUK NABATI 25 1 ptg 25 1 ptg 25 1 ptg 25 1 ptg
MAKAN SIANG
SAYUR 50 1/2 gls 50 1/2 gls 50 1/2 gls 50 1/2 gls
MINYAK 5 1/2 sdm 5 1/2 sdm 5 1/2 sdm 5 1/2 sdm
BUAH 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg
KARBOHIDRAT 75 1/2 gls 100 3/4 gls 75 3/4 gls 150 1 gls
LAUK HEWANI 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg
LAUK NABATI 25 1 ptg 25 1 ptg 25 1 ptg
MAKAN MALAM
SAYUR 25 1/4 gls 25 1/4 gls 25 1/4 gls 25 1/4 gls
MINYAK 5 1/2 sdm 5 1/2 sdm 5 1/2 sdm 5 1/2 sdm
BUAH 50 1/2 ptg 50 1/2 ptg
SIKLUS MENU
RUMAH SAKIT MANDALIKA
HARI KE
WAKTU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR
TELUR MATA SAPI SEMUR TELUR TELUR BALADO TELUR OPOR TELUR BALADO SEMUR TELUR TELUR BALADO TELUR MATA SAPI OPOR TELUR TELUR BALADO ROLADA TELUR
PAGI
OSENG TEMPE TAHU GORENG TEMPE MANIS TEMPE GORENG TEMPE GORENG TAHU GORENG TEMPE BACEM TEMPE BACEM TAHU KECAP TAHU GORENG TEMPE CABE HIJAU
CAH
CAH JAGUNG + TUMIS BUNCIS TUMIS LABU KCG TUMIS KCG TUMIS BUNCIS CAH LABU SIAM TUMIS LABU
LABUSIAM+WORTE CAP CAY CAP CAY
BUNCIS TAUGE SIAM+JAGUNG PANJANG+WORTEL PANJANG JAGUNG TAUGE WORTEL SIAAM TAUGE
L
NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR
SAYUR LODEH
SUP SAYUR
(KC.PANJANG, BENING BAYAM BENING BAYAM KCG PANJANG BENING BAYAM BAYAM LABU
(WORTEL, BINCIS, SAYUR SUP SAYUR ASEM SAYUR LODEH SAYUR LODEH
LABU SIAM, LABU KUNING JAGUNG TAUGE LABU KUNING KUNING
KM.KOL)
JAGUNG
PISANG PEPAYA SEMANGKA JERUK MANIS PISANG PEPAYA SEMANGKA JERUK MANIS PISANG PEPAYA SEMANGKA
NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR NASI/BUBUR
TUMIS KCG
OSENG KCG TUMIS BUNCIS TUMIS JAGUNG TUMIS WORTEL TUMIS KCG
PANJANG + CAP CAY SAYUR SUP SAYUR SUP SAYUR ASEM SAYUR SUP
PANJANG+TAUGE TAUGE WORTEL BUNCIS PANJANG TAUGE
WORTEL
STANDAR MODISKO
NILAI GIZI
ENERGI 77 KKAL 99.5 KKAL 90.4 KKAL
PROTEIN 3.5 GR 3.5 GR 3.5 GR
LEMAK 2.6 GR 5 GR 4 GR
STANDAR FORMULA WHO
NILAI GIZI
KALORI 75 KKAL 100 KKAL 135 KKAL
PROTEIN 0.9 GR 2.9 GR 3.3 GR
STANDAR PORSI CAIR
CAIR TKTP BERAT CAIR TKRP BERAT
SUSU 200 CC SUSU 200 CC
GULA 20 GR GULA 20 GR
TEPUNG BERAS 15 GR TEP BERAS 20 GR
MARGARINE 5 GR MINYAK 10 GR
TELUR 1/2 BTR
SONDE R
SONDE RL BERAT BERAT
KOLESTEROL
SUSU SKIM 40 GR SUSU SKIM 20 GR
TELUR AYAM 1 BTR GULA 100 CC
GULA 30 GR PUTIH TELUR 5 GR
TEP MAIZENA 2.4 GR TEP MAIZENA 20 GR
AIR 450 CC MINYAK 10 GR
AIR 450 CC