NAMA KELOMPOK:

1. A.A. ISTRI AGUNG PRAMESTHI [03]

2. I GEDE ARYA ARTHAYOGA [06]
3. KOMANG DINDA AGRILIA [18]
4. NI KOMANG ARISTYA PUTRI [24]
5. NI KOMANG AYU WIDIANTARI [25]

1. UDANG
  Udang adalah binatang yang hidup di perairan,
khususnya sungai ,laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di
hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air
tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi,
dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah
permukaan.Salah satu manfaat makan udang adalah
kandungan proteinnya yang termasuk rendah lemak. Dalam
takaran 3 ons (kira-kira 15 sampai 16 udang besar)
mengandung 101 kalori, 19gram protein ,dan hanya 1,4 gram
lemak total. Di dalam daging udang juga tersaji kandungan
kalsium ,potassium , dan fasfor yang merupakan sumber
vitamin A dan E baik untuk tubuh.
Jenis-jenis udang yaitu:
 Udang dogol berkulit tebal dan kasar. Berwarna merah muda agak
kekuningan. Ada yang berwarna kuning disebut Yellow white
shrimp.
 Udang barong yang disebut juga lobster, udang ini dapat
mencapai ukuran yang sangat besar yaitu 2kg. kulitnya cukup
keras berwarna coklat kemerahan , hitam ,hitam kemerahan dan
hijau.
 Udang rebon udang ini berukuran kecil-kecil dan berwarna
kemerah-merahan. Udang ini biasanya dibuat sebagai ikan teri.
2. Cumi –cumi
Cumi-cumi adalah kelompok hewan jenis moluska yang hidup
dilaut. Bentuk cumi-cumi adalah silinder kerucut memanjang
dengan warna bening kaca transparan disertai warna-warna
lainnya [ ungu, merah, atau kuning] sesuai kamuflase tempat
cumi-cumi tinggal. Cumi-cumi kaya akan kalsium dan protein
serta rendah energy. Kandungan gizi dalam cumi-cumi yang
baik bagi tubuh adalah selenium, riboflavin, vitamin B 12. Tinta
yang terdapat pada cumi-cumi juga dapat mencegah kanker.
Jenis-jenis cumi-cumi yaitu:
 Cumi-cumi sotong adalah sebutan untuk cumi-cumi biasa yang
memiliki ukuran tubuh besar dan panjang, dapat mencapai garis
tengah lebih dari 5 cm serta panjang tubuh antara 20 cm – 30 cm.
 Cumi-cumi karang/cumi-cumi kadut memiliki bentuk tubuh hamper
sama dengan cumi-cumi biasa, hanya saja jenis ini lebih besar
dan pipih serta berwarna sedikit lebih gelap dan memiliki cirri khas
yaitu terdepat sebuah batok/cangkang dalam punggung badannya
yang disebut thothok.
 Cumi-cumi blakutak memiliki ukuran tubuh yang berbeda dari
cumi-cumi umumnya. Poster tubuhnya lebih pendek, melebar dan
memiliki tulang punggungyang keras.
3. Rumput laut
Rumput laut adalah alga makroskospik yang hidup di perairan
layaknya alga lainnya. Rumput laut tidak memiliki akar, batang,
dan daun sejati. Karena tidak memiliki akar rumput laut hidup
menempel pada pasir, kayu, karang mati, dan juga kulit kerang.
Rumput laut hidup di perairan laut dangkal hingga kedalaman
200meter. Rumput laut dikenal sebagai bahan baku pembuatan
agar-agar.
 Resep makanan cumi-cumi

Alat dan bahan:

 Penggorengan
 Pisau
 Spatula
 Piring dan mangkuk
 Cumi-cumi
 Tepung bumbum sajiku
 Telur

Langkah-langkah:

 Bersihkan cumi potong kecil-kecil dan tambahkan telur aduk rata

 Kemudian letakan tepung di wadah tertutup masukkan bersama
cumi aduk aduk wadah tertutup agar tepung dan cumi tercampur
merata
 Lalu goreng cumi sampai kuning keemasan dan cumi tepung siap
disajikan