Pembagian Makanan Sehari Tujuan Diet Pasca Bedah:

Energi : kalori Untuk mengupayakan agar

Protein : gram status gizi pasien segera kembali
Lemak : gram Adalah suatu tindakan
normal untuk mempercepat proses
KH : gram medis yang bertujuan untuk
penyembuhan dan meningkatkan
memperbaiki anatomi, fungsi
Pagi daya tahan tubuh pasien dengan
Nasi / penukar : g/ gls
maupun menghilangkan,
cara sebagai berikut :
Lauk hewani : g/ ptg menggganti bagian tubuh atau
1. Memberikan kebutuhan
Lauk nabati : g/ ptg organ supaya dapat berfungsi
dasar (cairan, energi,
Sayuran : g/ gls secara normal atau tidak menjadi
Buah : g/ gls protein)
lebih parah.
Susu/penukar : g/ gls 2. Mengganti kehilangan
Snack : g/ buah protein, glikogen, zat besi
Siang Diet Pasca Bedah dan zat gizi lain.
Nasi/penukar : g/ gls Adalah makanan yang 3. Memperbaiki
Lauk hewani : g/ ptg
diberikan kepada pasien setelah ketidakseimbangan
Lauk nabati : g/ ptg
Sayuran : g/ gls
menjalani pembedahan elektrolit dan cairan.
Buah : g/ gls
Susu/penukar : g/ gls
Snack : g/ buah Prinsip Diet :
Malam Tinggi energi
Nasi/penukar : g/ gls Tinggi protein
Lauk hewani : g/ ptg
Lauk nabati : g/ ptg
Sayuran : g/ gls
Buah : g/ gls
Susu/penukar : g/ gls
Snack : g/ buah
Syarat Diet Pasca Bedah : Contoh menu sehari :
Memberikan makanan Pagi:
adekuat untuk  Nasi Nama :
mempertahankan status  Semur ayam Usia : tahun
gizi pasien.  Tempe bacem BB : kg
Energi diberikan sesuai  Urapan kol kacang panjang TB : cm
dengan kebutuhan pasien. tauge Alamat :
Protein diberiakan tinggi  Jus jeruk Tanggal :
untuk memperbaiki jaringan Snack : martabak telur mini
tubuh setelah menjalani Siang :
pembedahan.  Nasi
Lemak diberikan sesuai  Pepes ikan
dengan kebutuhan pasien.  Sup wortel brokoli
Karbohidrat diberikan  Rolade tahu
sesuai dengan kebutuhan  Papaya
untuk memenuhi kebutuhan Snack : pudding coklat saus vanilla
energi. Malam :
 Nasi
 Bakso daging isi sayuran
 Melon

POLITEKNIK
KESEHATAN MALANG
JURUSAN GIZI