3.

Memodifikasi Produk

1. Identifikasi Kelemahan
1. Bentuk pinukuik masih tradisional, sehingga kurang menarik bagi pembeli

Gambar 1. Bentuk dari Pinukuik Batang Kapeh

Saat ini penyajian pinukuik masih berbentuk bulat dan masih belum ada inovasi dalam
penyajian bentuknya.

2. Pengemasan Pinukuik masih monoton dan tidak menarik

Gambar 2. Pinukuik dalam Balutan Plastik

3. Pemasaran masih dalam skala kecil, yaitu hanya di pesisir selatan

4. Teknik penjualan masih tradional, yaitu masih di warung-warung sekitar perumahan
warga
5. Meskipun terdapat banyak rumah produksi untuk pinukuik, tetapi untuk rasa relatif
sama

Identifikasi Kelebihan:

1. Mempertahankan cita rasa yang khas dari generasi ke generasi

2. Mempertahankan bentuk bulat pinukuik yang khas sebagai identitasnya
3. Harganya murah
2. Inovasi Produk
1. Cita Rasa
Cita rasa dari pinukuik Batang Kapeh sangat khas, tetapi kurang diminati oleh anak muda
jaman sekarang. Sehingga tingkat penjualan pinukuik rendah. Oleh karena itu, untuk
menaikan penjual dan minat konsumen terhadap pinukuik Batang Kapeh, maka kami
berinovasi untuk menambahkan toping pada pinukuik berupa ice cream berbagai rasa
seperti vanilla, coklat dan rasa lainnya yang diharapkan dapat menarik anak muda jaman
sekarang untuk mengkonsumsi pinukuik.
2. Bentuk Pinukuik
Pinukuik berbentuk bulat, bentuk bulat ini sudah ada dari dahulunya. Tetapi, karena
bentuk yang monoton ketertarikan konsumen terhadap pinukuik rendah. Oleh karena itu,
kami berinovasi untuk membuat pinukuik berbagai bentuk, salah satunya berbentuk corn.
Bentuk corn dipilih karena dapat menjadi wadah dari ice cream yang dijadikan toping
dari pinukuik. Bentuk lainnya seperti bintang dan karakter lainnya juga dapat di terapkan.
3. Pengemasan Pinukuik
Sebelumnya, pinukuik dikemas dalam bungkusan plastik yang tidak ramah terhadap
lingkungan. Pada pembahasan sebelumnya, pinukuik dibuat seperti bentuk corn, sehingga
pinukuik membutuhkan kemasan yang dapat menyesuaikan bentuk corn dari pinukuik.
Seperti gambar dibawah ini.

Gambar 3. Bentuk Corn Pinukuik

4. Strategi Pemasaran
Sebelumnya pinukuik Batang Kapeh dijual di warung-warung di pesisir selatan saja.
Inovasi strategi pemasaran yang dapat dilakukan adalah
1. Menggunakan media social sebagai sarana promosi
Indonesia adalah Negara yang aktif dalam menggunakan media social. Memanfaatkan
fakta ini, kami memulai strategi pemasaran dengan melakukan promosi melalui
media social. Akun media social yang dapat kami gunakan seperti facebook,
 Instagram, dan twitter. Disini kami akan memposting produk-produk yang kami
miliki.
2. Bekerja sama dengan Ojek Online
Kerjasama ini akan membuat kami dapat memberikan jasa pengantaran produk
pinukuik kepada pembeli .

Nama Produk: PICREAM (Pinukuik Ice Cream)

Logo Brand: