Proposal Penawaran Usaha Kuliner Kue Kering

Maulita Cookies

Dikelolah Oleh :

1 Ika Apriyani (18050047)

2 Rizka Maulita Zahra (17050026)
3 Rey Vani Dwi Prastika (18040010)
4 Riska Andrasari (18040022)
5 Enia Hatika (18040004)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BAHASA INGGRIS

DAN

PENDIDIKAN BAHASA DAN SASTRA INDONESIA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PRINGSEWU LAMPUNG

(2021)
 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bisnis kue kering merupakan salah satu bisnis yang paling diminati dan
memiliki prospek baik. Sudah banyak pelaku usaha yang memperoleh
profitbesar dari bisnis tersebut. Hal tersebut dibuktikan dengan semakin
banyaknya usaha kue kering yang berdiri dari waktu ke waktu dan tentunya
dengan penawaran produk andalan masing-masing. Namun ada juga pelaku
usaha kue kering yang gulung tikar atau bangkrut, karena strategi pemasaran
yang digunakan kurang tepat dan kualitas pelayanan yang kurang optimal.
Artinya keberhasilan sebuah bisnis kue kering dalam memenangkan
persaingan ditentukan oleh penerapan srategi pemasaran yang tepat serta
hubungan baik yang dijalani dengan konsumen dan juga mengetahui minat
dan perhatian konsumen.
Disamping itu, kematangan strategi juga didukung dengan produk yang
mempunyai competitive advantage untuk meningkatkan kekuatan daya saing
terhadap competitor. Kemudian ada faktor harga yang menjadi penentu dari
sebuah keputusan pembelian suatu produk, penentuan harga yang strategis
dapat memenangkan produk dalam persaingan di pasaran. Tidak sekedar
mengutamakan minat dan perhatian konsumen, menciptakan kepuasan
konsumen juga adalah hal terpenting yang menjadi target para pengusaha
bisnis kue kering.
Konsumen yang puas akan mendatangkan calon konsumen baru bagi
perusahaan. Konsumen yang puas akan menceritakan pengalamannya atas
menggunakan produk atau jasa kepada orang lain atau dapat disebut word of
mouth. Selain memasarkan di berbagai media cara yang tradisional seperti hal
tersebut adalah yang paling efektif dalam menarik dan menumbuhkan
konsumen baru.

1.1 Visi
1 Memperoleh keuntungan yang sebesar - besarnya.
2 Menjadi salah satu usaha yang professional dibidangnya.
3 Menjadi produsen kue di Pringsewu.

1.3 Misi
1 Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu kue yang unik dan
menarik.
2 Menciptakan ide - ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.
3 Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik
pembeli.
 4 Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas
dan rasa yang memukau.

PEMBAHASAN

2.1 Profil Makanan

Analisis 4P

1. Product
Brand : Toko Kue "Maulita Cookies"
Quality : Bahan bermutu tinggi dan tanpa bahan pengawet
Packing : Toples Plastik High Quality

2. Price
Untuk harga awal, kue kering dijual langsung kepada konsumen dengan
harga Rp 25.000 - 45.000 per Toples dan bolu dijual dengan harga 35.000-
65.000

3. Promotion
a. Media Online : Memasarkan produk melalui toko online lalu kemudian
terus berkembang.
b. Penjualan kue ini juga di promosikan dengan cara sistem reseller.

4. Place
Tempat yang dipilih yaitu di Jl.Satria Pringsewu Barat. Tepatnya di
pinggir jalan raya dekat kampus karena letaknya yang cukup strategis dan
mudah dijangkau masyarakat (konsumen).

2.1 Perencanaan Pemasaran

Sistem pemasaran kami akan mampu menganalisa keunggulan dan
kelemahan pesaing kami dan sejauh mana kemampuan untuk bersaing dalam
segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas diberikan
kepada para konsumen. Bukan hanya sekedar rasanya saja yang berbeda
namun kue kering "Maulita Cookies" ini berbeda dari segi packing, dan cara
pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan
seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan
dalam mengkonsumsi makanan ini.
 Manajemen Produksi

3.1 Proses Produksi

Kue Kering diproduksi dengan cara yang bersih dan halal untuk menjamin
makanan dalam kondisi yang higienis dan tidak berbahaya untuk dikonsumsi.
Dengan Keunggulan :
1 Tempat produksinya yang bersih dan higienis jauh dari kuman
2 Banyaknya varian produk kue dan rasa yang disajikan
3 Harga relatif terjangkau oleh semua kalangan baik kalangan atas
ataupun kalangan menengah

3.2 Bahan Baku

Kue Kering dari bahan dasar berkualitas dan bergizi sehingga masih besar
kemungkinan usaha ini untuk menjadi usaha yang cukup besar, bahan produk
yang terjamin sehat dan higienis, mempunyai ciri khas tampilan dan rasa yang
berbeda dengan usaha Kue Kering yang lainnya.

1.1 Peralatan
Peralatan yang digunakan oleh Kue Kering selalu terjaga kebersihannya dan
secara berkala akan dilakukan pemeriksaan kelayakan guna dari peralatan
yang dipakai.

ANGGARAN
4.1 Modal Usaha

 Kue Kering mengeluarkan modal usaha sebesar Rp8.000.000 untuk

melakukan pembelian mulai dari bahan hingga peralatan yang ada.
 Kue Kering masih membutuhkan modal sekitar Rp5.000.000 untuk
membuka sebuah outlet baru yang terbuat dari tenda sederhana dan
dilengkapi dengan meja untuk menjajakan produknya.

4.2 Harga Jual

Produk yang dijual oleh Kue Kekinian akan dijual dengan harga mulai dari
Rp5.000 dan didalamnya akan mendapatkan keuntungan sebesar 50% dari
nilai jual produknya.
4.3 Pembagian Keuntungan
Investor akan mendapatkan pembagian keuntungan sebesar 20% dari
keuntungan yang didapatkan dalam setiap penjualan Kue Kekinian setiap
harinya.

PENUTUP

Jenis usaha berupa usaha rumahan yang menjual kue kering dan kue basah
yang lezat dan bergizi dan disajikan dengan berbagai jenis, di antaranya yaitu :

1 Kue Kastengel
2 Kue Brownis Mini
3 Kue Ring Keju
4 Kue Nastar
5 Kue Kacang
6 Kue Putri Salju
7 Kue Choco Chip
8 Dan aneka macam bolu

Sekian proposal usaha dari Kue Kekinian, semoga kiranya investor

berminat untuk bisa memberikan bantuan modal dan akan mendapatkan
keuntungan dari hasil penjualan Kue Kekinian. Terima kasih atas perhatiannya.