ASSALAMUALAIKUM

KELOMPOK 5

Anisah febriyani 170617003

Arifah sarah savira 170617004
Nurhidayah 170617015
LAPORAN TUGAS KWU
APA SIH SOTANG ITU ?

Makanan kombinasi sosis dan kentang. SOTANG sangat unik bentuknya dimana sosis
dicelupkan ke adonan tepung lalu ditempeli potongan kentang.
soal rasa dijamin memuaskan,
menggunakan sosis yang berkualitas dibalut kentang shostring, mengenyangkan dan digemari
semua kalangan bawah sampai kalangan atas dan juga karena rasanya yang nikmat, lezat dan
harganya tidak menguras kantong/ terjangkau disemua kalangan.
 VISI DAN MISI USAHA SOTANG
VISI USAHA
• Menjadikan Usaha SoTang (Sosis
Kentang)
• sebagai usaha kecil menengah yang
diminati
• semua kalangan masyarakat serta agar
• mendapatkan keuntungan yang maksimal.
MISI USAHA
• Proses produksi yang higienis baik dari tempat,alat
• dan bahan-bahan yang di gunakan.
• Menerapkan pelayanan prima dengan sikap yang
• sopan, ramah dan pelayanan yang baik.
• Menjaga cita rasa makanan.
• Dengan rasa yang khas dan harga terjangkau
• diharapkan dapat memuaskan konsumen.
• Memperkenalkan SoTang(Sosis Kentang) kepada
• masyarakat
 KEADAAN UMUM PERUSAHAAN

A. Gambaran Umum
Usaha sotang ini merupakan salah satu bisnis rumahan yang patut untuk ditekuni agar bisa lebih maju kedepannya dan
harapkan mampu membuka peluang kerja bagi masyarakat luas.

B. Jenis Usaha
Produk yang kami jual ini adalah berupa makanan ringan tanpa mengesampingkan kualitas produk tersebut . sotang ini
berbahan dasar sosis dan kentang dan bahat-bahan yang aman. Untuk produk ini tidak menggunakan bahan pengawet.jadi
selain enak, sosis kentang ini juga aman dikonsumsi.
 USAHA SOTANG

A. Rencana Lokasi Usaha :

1. Jl. al-mubarok
2. Asrama AKBID KARTINI JAKARTA
3. Sekolah SD, SMP,SMA,MAHASISWA
 BAHAN MEMBUAT SOTANG

Bahan-Bahan dan Peralatan Yang Dibutuhkan

A. Bahan –bahan : Alat :
1. Sosis
2. Kentang 1. Lidi
3. Tepung maizena
2. Wadah plastik
4. Tepung terigu
5. Bubuk pedas dan keju 3. Penggorengan
6. Saus
7. Mayonnaise 4. Kompor
8. Baking soda, ,garam,penyedap rasa,telur, susu
9. Air secukupnya untuk melarutkan tepung terigu
10. Minyak untuk menggoreng
 ANALISA KEUANGAN DAN PENJUALAN
A. Rincian pembelanjaan bahan
B. Bahan utama

Sosis Rp. 60.000

Tepung Terigu Rp. 14.000 Minyak Goreng Rp.18.000
Tepung Meizena Rp. 8.000 Lidi Rp.1000
Kentang Beku Rp.16.000 Wadah plastic Rp. 10.000
Telur Ayam Rp. 12.000 Bubuk pedas Rp. 2.000
Garam Rp. 3.000 Bubuk keju Rp. 2.000
Kaldu Bubuk Rp. 2.000 Saos pedas Rp.5.000
Gula Pasir Rp.4.000 Saos tomat Rp.5.000
Baking Powder Rp.5.000 Mayonaise Rp.5.000
Susu Cair Rp.4.500

Jumlah Rp. 176.500

Sumber Modal
Harga pokok produksi perproduk :
Sumber modal usaha ini adalah modal bersama sebesar
Jumlah barang yang diproduksi = 30 tusuk
Rp. 180.000.
Produk ini dijual dengan harga = Rp. 7.000
Jumlah biaya yang diperlukan :
Penjualan 30 tusuk x Rp 7.000 = Rp. 210.000
Total Biaya Rp. 176.500

KEUNTUNGAN
Keuntungan = Penerimaan – Biaya Produksi
= Rp 210.000 – Rp 176.500 = Rp. 33.500
Strenght (Kekuatan)

1. Cita rasa SoTang yang lezat dan gurih.

2. Bahan yang digunakan tanpa bahan pengawet.
3. Memiliki banyak khasiat untuk tubuh
Weakness (Kelemahan)

1. Tidak tahan lama karna tidak menggunakan bahan pengawet.

2. Adanya risiko dan kondisi ketidakpastian bahan baku
yang relatif
berfluktuasi harganya.
3. Adanya permintaan konsumen yang fluktuatif.
Opportunity (Peluang)
1. Sosis yang sudah banyak dikenal masyarakat.
2. Lokasi berjualan di Jalan Ciledug raya no:94-96 cipulir kebayoran
lama, Jaksel
Threat (Ancaman)

1. Banyaknya pesaing yang menjual produk dengan harga

yang lebih
ekonomis.
2. Banyaknya pesaing yang dengan mudah meniru produk ini
KESIMPULAN
memilih suatu usaha perlu mengetahui berbagai macam hal yang
berhubungan
dengan usaha yang akan didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha,
lokasi yang
strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan
dengan pendirian
usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan
baik. Usaha SoTang (Sosis Kentang) ini merupakan suatu usaha skala
kecil yang dapat membantu pemasukan untuk kantong maahsiswa.
Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun
memerlukan perencanaan yang
matang.
 DOKUMENTASI

PEMBUATAN
PENJUALAN