Session 2

By : John Suarlin, SE.MM.

Dosen Teknik Industri STT Dumai
 Konsep SCM
Sebuah rangkaian atau jaringan perusahaan-perusahaan yang bekerja secara bersama-samauntuk membuat dan
menyalurkan produk atau jasa kepada konsumen akhir. Rangkaian atau jaringan ini terbentang dari penambang
bahan mentah (di bagian hulu) sampai retailer / toko (pada bagian hilir).
 Konsep SCM

Dalam sebuah SCM terdapat tiga aliran yaitu :

1. Arus material melibatkan arus produk fisik dari pemasok sampai konsumen
melalui rantai, sama baiknya dengan arus balik dari retur produk, layanan, daur
ulang dan pembuangan.
Contohnya : bahan baku yang dikirim dari supplier ke pabrik, setelah produksi
selesai dikirim ke distributor, pengecer, kemudian ke pemakai akhir.
2. Aliran uang dan sejenisnya yang mengalir dari hilir ke hulu.
Contohnya : informasi kartu kredit, syarat-syarat kredit, jadwal pembayaran dalam
penetapan kepemilikandan pengiriman.
3. Aliran informasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya.
Contohnya : ramalan permintaan, transmisi pesanan dan laporan status pesanan,
arus ini berjalan dua arah antara konsumen akhir dan penyedia
material mentah.
 Lima komponen dasar dari Supply Chain Management adalah :

1. Plan
Plan atau perencanaan merupakan kegiatan strategi untuk mengatur semua
sumber (sources) agar memenuhi permintaan pelanggan atas suatu produk atau
layanan.
2. Source
Source (sumber) mencakup supplier (perusahaan penyedia barang) yang
menghantarkan barang atau layanan yang dibutuhkan untuk pembuatan barang
jadi.
3. Make
Ini merupakan langkah produksi, dimana perlu dilakukan penjadwalan terhadap
aktivitas-aktivitas yang dibutuhkan untuk produksi, uji coba, packaging, dan
persiapan untuk pengiriman barang.
 Lima komponen dasar dari Supply Chain Management adalah :

4. Deliver
Bagian ini juga dikenal dengan logistik. Pada bagian ini perlu dilakukan
koordinasi antara pesanan dari pelanggan, bangun jaringan warehouse ,
tentukan pengangkutan yang akan mengirimkan barang atau layanan kepada
pelanggan dan membuat sistem invoice untuk menerima pembayaran.
5. Return
Bagian ini merupakan bagian yang menjadi masalah dalam Supply Chain.
Buat suatu jaringan untuk menerima pengembalian barang atau layanan dan
melayani pelanggan yang memiliki masalah dengan pengiriman barang.
 3 Seqmen terlibat dalam SCM
- Upstream Supply Chain Segment
Bagian ini termasuk pengaturan supplier utama dari suatu organisasi dengan
supplier dari perusahaan penyedia barang (supplier) organisasi tersebut.

- Internal Supply Chain Segment

Bagian ini termasuk proses perubahan input dari supplier menjadi output, yaitu
mulai dari penerimaan bahan mentah dari supplier sampai dengan
pensdistribusian barang jadi keluar organisasi. Aktivitas-aktivitas pada bagian ini
temasuk material handling (penanganan terhadap barang), inventory management
(manajemen inventori), manufacturing (manufaktur) dan quality control
(pengawasan kualitas).

- Downstream Supply Chain Segement

Bagian ini termasuk proses distribusi barang jadi kepada pelanggan.
 Fungsi dan Tujuan SCM
Fungsi manajemen yang utama adalah :
ü merencanakan (Planing)
ü mengorganisasikan (Organize)
ü menyusun staf (Staff) organisasi
ü mengarahkan (Directing)
ü mengendalikan (Control) sumber daya

Tujuan supply chain manajemen adalah :

1. Supply chain manajemen menyangkut pertimbangan mengenai lokasi setiap fasilitas yang
memiliki dampak terhadap aktivitas dan biaya dalam rangka memproduksi produk yang
diinginkan pelanggan dari supplier dan pabrik hingga disimpan di gudang dan
pendistribusiannya ke sentra penjualan.
2. Mencapai efisiensi aktivitas dan biaya seluruh sistem, total biaya sistem dari transportasi
hingga distribusi persediaan bahan baku, proses kerja dan barang jadi.
3. Penyerahan / pengiriman produk secara tepat waktu demi memuaskan konsumen
 Fungsi dan Tujuan SCM
4. mengurangi biaya
5. meningkatkan segala hasil dari seluruh supply chain (bukan hanya satu
perusahaan)
6. mengurangi waktu
7. memusatkan kegiatan perencanaan dan distribusi

Fungsi dasar SCM adalah :

1. Secara fisik mengubah bahan baku dan komponen menjadi produk dan
mengirimnya ke konsumen akhir.
2. Menyakinkan bahwa pengiriman produk atau jasa memuaskan aspirasi
pelanggan.
 Tahapan Supply Chain, Dasar sampaiTerintegrasi terdiri dari beberapa tahapan,
antara lain :

1. Baseline (Dasar).
Posisi dari kebebasan fungsional yang lengkap di mana masing-masing fungsi bisnis seperti
produksi dan pembelian melakukan aktivitas mereka secara sendiri-sendiri dan terpisah dari
fungsi bisnis yang lain.
2. Integrasi Fungsional.
Perusahaan telah menyadari perlu sekurang-kurangnya ada penggabungan antara fungsi-
fungsi yang melakukan aktivitas hampir sama, misalnya antara bagian distribusi dan
manajemen persediaan atau pembelian dengan pengendalian material.
3. Integrasi secara internal.
Diperlukan pengadaan dan pelaksanaan perencanaan kerangka kerja end-to-end.
4. Integrasi secara eksternal.
Integrasi supply chain yang sebenarnya dengan konsep menghubungkan dan koordinasi
yang dicapai pada Tahap3, yang diperluas dengan bagian supplier dan pelanggan.
 Karakter SCM
Menurut Turban, Rainer, Porter (2004, h321), terdapat 3 macam komponen rantai supplai yaitu :
1. Rantai supplai hulu/Upstream supply chain
Bagian upstream (hulu)/ supply chain meliputi aktivitas dari suatu perusahaan manufaktur
dengan para penyalurannya (yang mana dapat manufaktur, assembler atau kedua-duanya) dan
koneksi mereka kepada pada penyalur mereka (para penyalur second-tired). Hubungan para
penyalur dapat diperluas kepada beberapa strata, semua jalan dari asal material.
(contohnya bijih tambang, pertumbuhan tanaman) didalam upstream supply chain, aktivitas yang
utama adalah pengadaan.
2. Manajemen internal supplai rantai/ internal supply chain management
Bagian dari internal supply chain meliputi semua proses pemasukan barang ke gudang yang
digunakan dalam mentransformasikan masukan dari para penyalur ke dalam keluaran organisasi
itu. Hal ini meluas dari waktu masukan masuk ke dalam organisasi. Di dalam rantai suplai
internal, perhatian yang utama adalah manajemen produksi, pabrikasi dan pengendalian
persediaan.
3. Segmen rantai suplai hilir/downstream supply chain segment
Downstream (arah muara) supply chain meliputi semua aktivitas yang melibatkan pengiriman
produk kepada pelanggan akhir. Di dalam downstream supply chain, perhatian diarahkan pada
distribusi, pergudangan, transportasi, dan after-sales-service.
 Arsitektur Pengembangan SCM

Aktivitas suplai rantai bisa dikelompokan ke tingkat strategi, taktis dan operasional strategis.
 Optimalisasi jaringan strategis termasuk jumlah, lokasi dan ukuran gudang, pusat distribusi dan
fasilitas.
 Rekanan strategis dengan pemasok suplai, distributor dan pelanggan membuat jalur komunikasi
untuk informasi amat pentingdan peningkatan operasional seperti cross docking, pengapalan
langsung dan logistic orang ketiga.
 Rancangan produk yang terkoordinasi jadi produk yang baru ada bisa diintregasikan secara optimal
ke rantai suplai, manajemen muatan.
 Keputusan dimana membuat dan apa yang dibuat atau beli.
 Menghubungkan strategi organisasional secara keseluruhan dengan strategi pasokan/ suplai taktis.
 Kontrak pengadaan dan keputusan pengeluaran lainnya.
 Pengambilan keputusan inventaris, termasuk jumlah, lokasi, penjadwalan dan definisi proses
perencanaan
 Strategi transportasi termasuk frekuensi, rute dan pengontrakan.
 Benchmarking atau pencarian jalan terbaik atas semua operasi melawan competitor dan
implementasi dari cara terbaik diseluruh perusahaan.
 Gaji berdasarkan pencapaian.
 Arsitektur Pengembangan SCM

Operasional

 Produksi harian dan perencanaan distribusi termasuk semua hal di rantai suplai
 Perencanaan produksi untuk setiap fasilitas manufaktur di rantai suplai (menit ke menit)
 Perencanaan permintaan dan prediksi mengkoordinasikan prediksi permintaan dari
semua konsumen dan membagi prediksi dengan semua pemasok.
 Perencanaan pengadaan termasuk inventaris yang ada sekarang dan prediksi permintaan
dalam kolaborasi dengan semua pemasok.
 Operasi inbound termasuk transportasi dari pemasok dan inventaris yang diterima
 Operasi produksi termasuk konsumsi material dan aliran barang jadi (finished goods)
 Operasi outbound termasuk semua aktivitas pemenuhan dan transportasi ke pelanggan
 Pemastian pemerintah, perhitungan ke semua hal yang berhubungan dengan rantai
suplai, termasuk semua pemasok, fasilitas manufaktur, pusat distribusi dan pelanggan
lain.
 Peran IT dalam SCM
Peran internet dalam SCM
1. Internet memungkinkan kolaborasi, koordinasi, dan intergrasi dalam praktek di lapangan
2. Dengan adanya internet pihak-pihak pada supply chain bisa membagi informasi serta
melakukan transaksi dengan lebih cepat, murah dan akurat
3. Informasi penjualan di supermarket akan mudah bisa di bagi dengan menggunakan
internet

Aplikasi internet dalam konteks supply chain:

1. Electronic procurement (E-procurement) ,
Contoh : Salah satu model pengadaan yang mendukung hubungan jangka pendek adalah e-
Auction yaitu suatu aplikasi untuk mendukung kegiatan lelang yang dilakukan secara
elektronik.
2. Electronic fulfillment (E-Fullfilment) adalah pemenuhan pesanan pelanggan.
Contoh : order dari pelanggan, bisa melalui email atau web based ordering, mengelola
transaksi,dll.
 Agent, Implementasi & Evaluasi

PENGGUNAAN AGENT PADA SCM

Berfungsi sebagai media penyalur yaitu memastikan apa yang di pasok oleh
rantai suplai mencerimkan aspirasi pelanggan atau konsumen akhir
tersebut.dalam hal ini fungsi agent dapat mengindentifikasi produk dengan
karakteristik produk dengan karakteristik yang diminati konsumen.

IMPLEMENTASI & EVALUASI SCM ENTERPRISE

Implementasi Supply Chain Management (SCM) merupakan salah satu bagian
penting untuk memperbaiki kemampuan kompetisi organisasi bisnis. SCM
menjadi suatu strategi
kompetitif untuk menjembatani pemasok dengan pemakai (Gunasekaran,
editorial EJOR 159, 2004).
 Rantai dalam Supply Chain Management (SCM)
Supply Chain menunjukkan adanya rantai yang panjang yang dimulai dari supplier sampai pelanggan,
dimana adanya keterlibatan entitas atau disebut pemain dalam konteks ini dalam jaringan supply chain yang sangat
kompleks tersebut. Berikut ini merupakan pemain utama yang yang terlibat dalam supply chain:
1. Supplier (chain 1) Rantai pada supply chain dimulai dari sini, yang merupakan sumber yang menyediakan
bahan pertama, dimana mata rantai penyaluran barang akan mulai. Bahan pertama disini bisa dalam bentuk
bahan baku, bahan mentah, bahan penolong, suku cadang atau barang dagang.
2. Supplier-Manufacturer (chain 1-2). Rantai pertama tadi dilanjutkan dengan rantai kedua, yaitu manufacturer
yang merupakan tempat mengkonversi ataupun menyelesaikan barang (finishing). Hubungan kedua mata
rantai tersebut sudah mempunyai potensi untuk melakukan penghematan. Misalnya, penghematan inventory
carrying cost dengan mengembangkan konsep supplier partnering.
3. Supplier-Manufacturer-Distribution (chain 1-2-3). Dalam tahap ini barang jadi yang dihasilkan disalurkan
kepada pelanggan, dimana biasanya menggunakan jasa distributor atau wholesaler yang merupakan pedagang
besar dalam jumlah besar.
4. Supplier-Manufacturer-Distribution-Retail Outlets (chain 1-2-3-4). Dari pedagang besar tadi barang
disalurkan ke toko pengecer (retail outlets). Walaupun ada beberapa pabrik yang langsung menjual barang
hasil produksinya kepada customer, namun secara relatif jumlahnya tidak banyak dan kebanyakan
menggunakan pola seperti di atas.
5. Supplier-Manufacturer-Distribution-Retail Outlets-Customer (chain 1-2-3-4-5). Customer merupakan rantai
terakhir yang dilalui dalam supply chaindalam konteks ini sebagai end-user.
 Hambatan Dalam Implementasi SCM

SCM merupakan sesuatu yang sangat kompleks sekali, dimana banyak hambatan
yang dihadapi dalam implementasinya, hambatan bisa saja terjadi mulai dari
tahap perancangan, penerapan, pengawasan, tahap evaluasi dan continuous
improvement. Selain itu implementasi SCM membutuhkan dukungan dari
berbagai pihak mulai dari internal : dalam hal ini seluruh manajemen puncak,
eksternal : dalam hal ini seluruh partner yang ada. Setiap kekeliruan yang kita
buat akan menghmbat proses SCM itu sendiri, hambatan-hambatan yang akan
dialami dalam implementasi SCM semakin menguatkan argument bahwa
implementasi SCM memang membutuhkan dukungan berbagai pihak (Chopra &
Meindl 2001).