Proposal PKM Go Pimnas - Fix

i
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“PENTAS BAKO (PENGOLAHAN FERMENTASI LIMBAH KOPI)
SEBAGAI ALTERNATIF PAKAN TERNAK SAPI PERAH GUNA
MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DUSUN
REMBANGAN, DESA KEMUNING , JEMBER”
BIDANG KEGIATAN
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT
Diusulkan oleh:
Syaifur Rahman D42191480 2019

Agastya Amaranthine Safira Putri D41180220 2018
Dimas Aprilianto Fanani D42191994 2019
Muh. Bahroihurrozi D42191372 2019
Pefriana G41191025 2019
POLITEKNIK NEGERI JEMBER

JEMBER
2019
i
ii
HALAMAN SAMPUL
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
“PENTAS BAKO (PENGOLAHAN FERMENTASI LIMBAH KOPI)
REMBANGAN, DESA KEMUNING , JEMBER”
BIDANG KEGIATAN
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT
Diusulkan oleh:
Syaifur Rahman D42191480 2019

Agastya Amaranthine Safira Putri D41180220 2018
Dimas Aprilianto Fanani D42191994 2019
Muh. Bahroihurrozi D42191372 2019
Pefriana G41191025 2019

JEMBER
2019
ii
iii
HALAMAN PENGESAHAN
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN MASYARAKAT
1. Judul Kegiatan : Pentas Bako (Pengolahan Fermentasi Limbah

Kopi) Sebagai Alternatif Pakan Ternak Sapi
Guna Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat
Dusun Rembangan, Desa Kemuning Lor,
Arjasa, Jember .
2. Bidang Kegiatan : PKM-M
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Syaifur Rahman
b. NIM : D42191480
c. Jurusan : Manajemen Agribisnis
d. Universitas : Politeknik Negeri Jember
e. Alamat Rumah dan : Jl. Kamboja, Banjar Barat, Kec. Gapura,
Telp/HP Sumenep
085236454088
f. Email rahmansyaifur85@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
D
a. Nama Lengkap : Oryza Ardhiarisca, S.E., S.Si., M.ST
b. NIDN : 0030109002
c. Alamat Rumah/Telepon : Jl. Ahmad Yani 8 No.93 Lingkungan Tembaan,
Kel. Kepatihan, Kec. Kaliwates, Jember.
0331 484857
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. 7.375.000
S b. Sumber lain : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan
Jember, 18 Oktober 2019

Menyetujui,
Ketua Jurusan Ketua Pelaksana Kegiatan
Manajemen Agribisnis
Politeknik Negeri Jember
(R. Alamsyah S, SE, M.Si) (Syaifur Rahman)

NIP. 19680202 200012 1 002 NIM. D42191480
Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

Politeknik Negeri Jember
(Moh. Munih Dian W. S.Kom. M.T.) (Oryza Ardhiarisca,S.E.,S.Si.,M.ST)
iii
iv
NIP. 19700831 199803 1 001 NIDN. 0030109002
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL............................................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................................iii
PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN MASYARAKAT...............................................iii
DAFTAR ISI.........................................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................................v
DAFTAR TABEL...................................................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................................................vii
RINGKASAN......................................................................................................................viii
BAB 1. PENDAHULUAN.......................................................................................................1
1.1 Latar Belakang Masalah...........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah....................................................................................................2
1.3 Tujuan......................................................................................................................2
1.4 Manfaat....................................................................................................................2
1.5 Luaran Yang Diharapkan...........................................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN........................................................4
2.1 Lokasi.......................................................................................................................4
2.2 Sasaran.....................................................................................................................4
2.3 Permasalahan Yang Dihadapi Masyarakat...............................................................4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.........................................................................................5
3.1 Waktu dan tempat pelaksanaan..............................................................................5
3.2. Alat dan Bahan........................................................................................................5
3.2 Metode Pelaksanaan................................................................................................5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..............................................................................6
4.1 Biaya Kegiatan..........................................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................................6
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................7
iv
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Limbah Kopi

Gambar 2. Sapi Perah
v
vi
DAFTAR TABEL
vi
vii
DAFTAR LAMPIRAN
vii
viii
RINGKASAN
Dusun Rembangan, Desa Kemuning Lor tepatnya berada di Kecamatan

Arjasa, Jember. Mayoritas penduduk disana terutama daerah dataran tinggi ini
banyak yang bermata pencahariannya sebagai petani dan peternak. Dengan
memanfaatkan hasil alam yang dilakukan oleh peternak sapi perah guna
melangsungkan kehidupan keluarga mereka masing masing. Salah satu bidang
perkebunan yang diusahakan oleh warga adalah tanaman kopi. Tanaman kopi ini
memiliki limbah yang tidak digunakan. Sementara limbah tersebut masih dapat
dimanfaatkan sebagai pakan ternak bagi para peternak sapi. Limbah kopi tersebut
difermentasikan melalui pengolahan limbah kopi (Pentas Bako) sehingga dapat
menjadi nutrisi yang tepat bagi sapi perah.
Kata Kunci : Dusun Rembangan, Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa,

Kabupaten Jember, Pentas Bako (Pengolahan Fermentasi Limbah Kopi),
viii
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Peningkatan kualitas pakan dapat dilakukan melalui fermentasi. Bahan pakan

yang difermentasi menggunakan limbah perkebunan dapat menggantikan hijauan
pada musim kemarau. Limbah perkebunan yang tidak dimanfaatkan dapat
menjadi pakan alternatif salah satunya adalah kulit kopi.
Kopi saat ini merupakan salah satu komoditas yang sangat menjanjikan,
karena kopi Indonesia sangat terkenal di seluruh dunia. Bahkan menurut Ditjen
Perkebunan, Kementan, bahwa ekspor kopi ditahun 2016 mencapai 267.058 Ton
atau senilai 650 juta US Dolar. Ini membuktikan kopi menjadi salah satu
komoditas unggulan.
Kabupaten Jember merupakan kabupaten yang mengalami perkembangan

produksi kopi di Jawa Timur pada tahun 2017 paling signifikan dengan
pertumbuhan lebih dari 4x lipat yaitu dari 4.000 ton per tahun menjadi 18.000 ton
per tahun (BPS, 2018).
Tanaman kopi memiliki limbah sampingan yang cukup besar. Limbah kopi
tersebut sekitar 50 – 60% dari hasil panen. Limbah tersebut dapat dimanfaatkan
sebagai pakan ternak karena kandungan nutrisi kulit kopi non fermentasi seperti
protein kasar mencapai 8,49%. Kulit kopi dalam bentuk basah jika diberikan
sebagai pakan ternak, akan memiliki kadar air yang tinggi, mudah rusak dan tidak
disukai ternak, dan dapat mengganggu pencernaan ternak dalam jumlah konsumsi
tinggi. Limbah kulit kopi tersebut masih bisa dimanfaatkan salah satunya menjadi
alternative pakan ternak. Kandungan dalam kulit kopi terdiri dari: CP 9,94 %, SK
18,17 %, Lemak 1,97 %, Abu 11,28 %, Ca 0,68 %, P 0,20 %, GE 3306 Kkal dan
TDN 50,6 % (Budiari, 2009).
Limbah kulit kopi tersebut harus difermentasi terlebih dahulu agar dapat
dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan
kandungan nutrisinya. Fementasi kulit kopi dapat digunakan dengan
menambahkan larutan Aspergillus Niger. Adapun cara pembuatannya adalah
2
dengan mencampurkan air dengan gula pasir, NPK, Urea, dan Aspergillus

Niger. Setelah itu, campuran tersebut di inkubasi dan diaerasi selama 24-36 jam.
Setelah itu, larutan tersebut tersebut siap digunakan. Langkah selanjutnya adalah
limbah kulit kopi dicampur dengan larutan tersebut. Kemudian campuran tersebut
diletakkan di tempat yang teduh dari hujan dan sinar matahari langsung.
Campuran tersebut kemudian didiamkan selama 5-6 hari untuk proses fermentasi.
Setelah 5-6 hari, limbah kulit kopi yang telah terfermentasi dikeringkan. Langkah
akhirnya, limbah kulit kopi terfermentasi digiling sesuai kebutuhan dan siap
digunakan sebagai pakan ternak (Fapet UGM, 2019).
2
Gambar1.Limbah Kopi Gambar 2. Sapi Perah
Pemberian kulit kopi sebanyak 100 – 200 gr/ekor/hari pada sapi dapat
meningkatkan pertumbuhan rata-rata dari 68,15 gr (pakan tradisional) menjadi
99,25 – 100,10 gr/ekor/hari (Guntoro, et all., 2003).
Dari data diatas dapat dilihat limbah kulit kopi mempunyai potensi yang
cukup besar untuk menjadi alternative pakan ternak yang bisa meningkatkan
produktifitas ternak.Sehingga pemanfaatannya bisa dilakukan khususnya di dusun
Rembangan, Desa Kemuning, Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember.
1.2 Rumusan Masalah

Usulan Program Kreatifitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat dengan judul di
atas dalam rangka memecahkan permasalahan:
1. Bagaimana proses pengolahan limbah kopi menjadi pakan ternak sapi?
2. Bagaimana strategi pemasaran produk fermentasi pakan ternak agar lebih
dikenal masyarakat terutama peternak yang belum mengetahui produk
tersebut?
3. Dengan minimnya tenaga dan alat bantu produksi, alternatif apa yang
digunakan untuk mengolah limbah kopi pakan ternak tersebut?
1.3 Tujuan
Penulisan Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat ini bertujuan
untuk:
1. Untuk menjelaskan proses produksi limbah kopi menjadi pakan ternak
2. Untuk mengetahui metode yang efisien dalam pemasaran kepada masyarakat.
3. Untuk memperoleh alternatif lain dalam mengolah limbah kopi
1.4 Manfaat
Program pengabdian masyarakat ini bermanfaat bagi beberapa pihak, antara lain :
1. Bagi Mahasiswa Pelaksana Program Sebagai sarana mengembangkan
kreatifitas berwirausaha untuk mendapatkan peluang yang besar.
3
2. Bagi Masyarakat Sasaran Program Sebagai alternatif pakan ternak sapi dengan
limbah kopi sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat Dusun
Rembangan, Desa Kemuning, Patrang, Jember.
3. Bagi Pemerintah Dapat membantu dalam mengoptimalkan pakan ternak sapi
alternatif yang berkualitas.
1.5 Luaran Yang Diharapkan

1. Dari usulan program ini didapatkan mampu meminimalisir ketersediaan pakan
sebelumnya.
2. Penerapan ilmiah tentang hasil produk kepada masyarakat luas agar dapat
menunjang keberhasilan serta keberlanjutan program ini dan diharapkan dapat
dijadikan contoh dan diadopsi oleh pemerintah Jember bahkan pemerintah
Indonesia dalam mengatasi masalah ekonomi
3. Sentra di Dusun Remabangan agar dapat meningkatkan kesejahteraan
masyarakat, serta lebih dikenal oleh masyarakat luas.
4. Terciptanya lapangan pekerjaan bagi masyarakat Dusun Rembangan. Lapangan
pekerjaan tersebut diharapkan mampu menjadi wadah bagi mereka untuk
belajar serta mampu menambah penghasilan
4
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
2.1 Lokasi
Gambar 3. Lokasi sasaran

Dusun Rembangan, Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Kabupaten
Jember. Dengan letak koordinat Kabupaten Jember pada 113°30’ - 113°45’ BT
dan 8°00’ - 8°30’ LS. Letak lokasi Dusun Rembangan dari Politeknik Negeri
Jember adalah sekita 5 kilo meter.
2.2 Sasaran
Masyarakat di Dusun Rembangan, Desa Kemuning, Jember bermata
pencaharian sebagai petani dan peternak sapi. Komoditas pertanian dan
perkebunan yang dilestarikan di Dusun Rembangan adalah kopi, buah naga,
bunga potong. Sedangkan komoditas peternakan yang dilestarikan di Dusun
Rembangan adalah sapi dan kambing. Sasaran dari PKM-M ini adalah kelompok
peternak sapi yang berada di dusun Rembangan. Peternak sapi ini akan diberikan
pelatihan tentang pembuatan pakan ternak dengan memanfaatkan limbah kopi
yang tersedia di sekitar rumah warga. Pakan ternak tersebut akan memberikan
nutrisi yang tepat untuk perkembangan sapi perah di daerah tersebut. Hal ini akan
berdampak pada harga jual sapi yang menguntungkan warga.
2.3 Permasalahan Yang Dihadapi Masyarakat

Adanya limbah kulit kopi yang jika tidak dimanfaatkan dengan benar akan
menjadi pencemaran lingkungan. Serta kurangnya pengetahuan masyarakat
tentang teknologi peternakan khususnya di bidang penyediaan pakan ternak,
rendahnya tingkat pendidikan masyarakat atau SDM yang ada di Dusun
Rembangan, Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember. Maka
dengan adanya program PKM ini mampu memberikan pengetahuan tentang
manfaat pakan ternak ruminansia sehingga dapat diterapkan untuk berkelanjutan.
5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Waktu dan tempat pelaksanaan

Program ini akan dilaksanakan di Kelompok Peternak Sapi,Dusun Rembangan,
Desa Kemuning, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember selama 5 bulan yaitu
bulan Desember 2019 sampai April 2020.
3.2. Alat dan Bahan

Adapun alat yang digunakan pada PKM-M ini adalah sekop, terpal, gembor,
ember, plastic, Koran bekas, sarung tangan, dan sepatu boot. Sedangkan bahan
dari PKM-M ini adalah kulit kopi, dedak padi, aspergilus, gula merah,
biodecomposer (urea), garam dapur, dan air.
3.2 Metode Pelaksanaan

Berikut merupakan metode pelaksanaan PKM-M:
Tabel 1. Metode Pelaksanaan

Metode Pelaksanaan Indikator
No.
Tahap Bentuk Kegiatan Keberhasilan
1. Perencanaan Pembentukan dan Berhasil terbentuk tim
pembekalan tim
2. Persiapan Menentukan tempat Mendapatkan tempat
sosialisai, membuat sosialisasi, berhasil
jadwal, serta pembelian membuat jadwal, serta
peralatan dan bahan didapatkan alat dan
bahan penunjang
3. Pelaksanaan
1. Sosialisasi Melakukan sosialisasi di Memberikan
balai desa pengetahuan terkait
pengolahan limbah kopi
2. Pengajaran Mengajarkan cara Memberikan
mengolah limbah kopi pemahaman cara
mengolah limbah kopi
3. Penerapan Pelatihan pengolahan, Mampu mengolah,
pengemasan, serta mengemas,
pemasaran pakan ternak memasarkan pakan
sapi ternak sapi
6
4. Evaluasi Memberi solusi pada Meningkatnya

permasalahan yang ada kesejahteraan
masyarakat, dan
program terus berlanjut
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya Kegiatan
Rencana peserta kegiatan penyuluhan adalah sebanyak 50 orang, dan

dilaksanakan selama 5 bulan dengan membutuhkan anggaran sebesar Rp
12.000.000,00 dengan perincian anggaran sebagai berikut:
Tabel 2. Biaya Kegiatan
No. Jenis Penggunaan Anggaran Jumlah Total

1. Biaya Penunjang Rp. 1.950.000
2. Bahan Baku Rp. 3.775.000
3. Transportasi Rp. 800.000
4. Lain Lain Rp. 850.000
Total Biaya Rp. 7.375.000
4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 3. Jadwal Kegiatan
Minggu ke -
Kegiatan 1 1 1 1 1 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 13 4 5 6 17 8 9 20
Permohona
n izin dan
pendataan

Pembukaan
pendaftaran
sukarelawa
n
Sosialisasi
kepada
Masyarakat
Memberika
n
pemahaman
dan
penjelasan
kepada
peternak
Pembukaan
kegiatan
7
Pelaksanaan
kegiatan
Proses
pemasaran
Evaluasi
kegiatan
DAFTAR PUSTAKA
BPS. 2018. Jember Dalam Angka 2018. Jember: BPS Kabupaten Jember.
Budiari, N. L.G. 2009. Potensi dan Pemanfaatan Pohon Dadem Sebagai Pakan
Ternak Sapi Pda Musim Kemarau. Bul Teknologi dan Informasi Pertanian
22 (hal 10-12).
Fapet UGM. 2019. Limbah Kulit Kopi Sebagai Alternatif Pakan Ternak.
[https://pakanternak.fapet.ugm.ac.id/2019/01/11/limbah-kulit-kopi-sebagai
alternative pakan ternak/] diakses 19 Oktober 2019.
Guntoro,S., and I.M.R.Yassa.” Pemanfaatan Kopi Terfermentasi untuk
Penggemukan Peranakan Ettawah (PE) Muda.” Prosiding. Seminar
Nasional Revitalisasi Teknologi Kreatif Dalam Mendukung Agribisnis dan
Otonomi Daerah. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi
Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen
Pertanian.hal.2003.
8
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
a. Identitas Diri Ketua
1. Nama Lengkap Syaifur Rahman

2 Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi Akuntansi Sektor Publik
4. NIM D42191480
5. Tempat, Tanggal Lahir Sumenep, 8 Desember 2000
6. Email rahmansyaifur85@gmail.com
7. No. Telepon 085236454088
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Banjar SMPN 1 Gapura SMAN 2
Barat 1 Sumenep
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2006-2013 2013-2016 2016-2019
c. Penghargaan Yang Diperoleh
Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
9
tidak dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa
tahun 2019.
Pengusul
(Syaifur Rahman)
A. Identitas Diri Anggota 1
1. Nama Lengkap Muh. Bahroihurrozi

4. NIM D42191372
5. Tempat, Tanggal Lahir Pasuruan, 3 Oktober 2000
6. Email muh.bahroihurrozi@gmail.com
7. No. Telepon 082322515598
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN SMAN 1
Kedungrejo Pasrepan Satap Gondangwetan
Jurusan - - IPS
C. Penghargaan Yang Diperoleh
Institusi Pemberi
Penghargaan
1.
2.
10

sanksi.
tahun 2019.
Pengusul
(Muh. Bahroihurrozi)
1. Nama Lengkap Agastya Amaranthine Safira P

2 Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Manajemen Agroindustri
4. NIM D41180220
5. Tempat, Tanggal Lahir Jember, 06 agustus 2000
6. Email anthinexoxo@gmail.com
7. No. Telepon 0895369531644
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Jember SMPN 10 SMAN 1
Lor 1 Jember Arjasa
Jurusan - - IPA
Institusi Pemberi
Penghargaan
1.
2.
11
sanksi.
tahun 2019.
Pengusul
(Agastya Amaranthine Safira Putri)
1. Nama Lengkap Dimas Aprilianto Fanani

4. NIM D42191994
5. Tempat, Tanggal Lahir Jember, 14 April 2000
6. Email dimasaprilianto74@gmail.com
7. No. Telepon 085236360437
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Slawu 1 SMPN 7 Jember SMAN 5 Jember
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2007 - 2013 2013 - 2016 2016 - 2019
Lulus
Institusi Pemberi
Penghargaan
1.
2.
12
sanksi.
tahun 2019.
Pengusul
(Dimas Aprilianto Fanani)
1. Nama Lengkap Pefriana

2 Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Rekam Medis
4. NIM G41191025
5. Tempat, Tanggal Lahir Tulungagung, 3 Februari 2000
6. Email pefriana32@gmail.com
7. No. Telepon 081333983230
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Geger SMPN 1 SMAN 1
Sendang Gondnag
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2007 - 2013 2013 - 2016 2016 - 2019
Institusi Pemberi
Penghargaan
1.
2.
13
sanksi.
tahun 2019.
Pengusul
(Pefriana)
Identitas Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Oryza Ardhiarisca, S.E., S.Si., M.ST
gelar)
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Akuntansi Sektor Publik
4 NIP/NIDN 19901030 201903 2 013 / 0030109002
5 Tempat dan Tangggal Jember, 30 Oktober 1990
Lahir
6 Alamat E-mail oryza_risca@polije.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 082317691980
Gelar Sarjana Sarjana S2/Magiste S3/Dokto
Akademik r r
Nama Universitas Universitas Politeknik -
Institusi Jember Jember Negeri
Jember
Jurusan/Pro Ekonomi/Akuntan MIPA/Fisik Agribisnis
di si a
Tahun 2008 – 2012 2008 - 2013 2013-2016
Masuk -
Lulus
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
14
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Matematika Bisnis 3 (2-1)
2 Pengantar Manajemen 2 (2-0)
3 PIE Mikro 2 (1-1)
4 Kesehatan dan Keselamatan 2 (2-0)
Kerja
5 PIE Makro 2 (1-1)
6 Aplikasi Perangkat Lunak 2 (0-2)
7 Akuntansi Lembaga 2 (1-1)
Keuangan
8 Aplikasi Metode Kuantitatif 2 (0-2)
9 Kewirausahaan 2 (1-1)
10 Manajemen Barang Milik 2 (1-1)
Negara
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Tahun

Dana
1 Pengembangan Produk Kopi Jember PNBP 2019
“Casim Coffe” melalui Evaluasi Politeknik
Konsumen Negeri Jember
2 Identification and Study of Fertilizer PNBP 2018
Enterprise Bussiness Coffee Based on Politeknik
Suistanable Agroindustry in Combined Negeri Jember
Farmer Group “Maju Mapan” in Jember
Regency
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Tahun

Dana
1 Perbaikan Kualitas Usaha dan Penerapan PNBP 2019
E-Commerce pada Usaha Bengkel Politeknik
“Mitra Karya Satria” Jember Negeri Jember
2 Peningkatan Strategi Pemasaran dan Tata PNBP 2018
Kelola Keuangan pada Gabungan Politeknik
Kelompok Tani Maju Mapan Negeri Jember
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
15
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup

menerima sanksi.
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Dosen Pendamping
Oryza Ardhiarisca, S.E., S.Si., M.ST

NIP. 19901030 201903 2 013
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan
Biaya Penunjang(26,4%)
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Keterangan
Pemakaian
Sekop Alat pembuat 5 pcs Rp70.000 Rp350.000
pakan ternak
Terpal Alat pembuat 10 x 10 Rp20.000 Rp200.000
pakan ternak
Gembor Alat pembuat 5 pcs Rp10.000 Rp50.000
pakan ternak
Ember Alat pembuat 5 pcs Rp50.000 Rp250.000
pakan ternak
Plastik Alat pembuat 5 pcs Rp70.000 Rp350.000
pakan ternak
Koran Bekas Alat pembuat 5kg Rp10.000 Rp50.000
pakan ternak
Sepatu boot Untuk 5 pcs Rp90.000,- Rp450.000
pelatihan
Hand gloves Untuk 5 pcs Rp50.000 Rp250.000
pelatihan
Total Rp1,950.000
16
Biaya Habis Pakai (51,2%)

Pemakaian
Kulit Kopi Bahan Pakan 100 kg Rp5.000 Rp500.000
ternak
Dedak padi Bahan Pakan 160 kg Rp32.500 Rp520.000
ternak
Gula merah Bahan Pakan 1 kg Rp30.000 Rp30.000
ternak
Urea Bahan Pakan 1 kg Rp300.000 Rp300.000
ternak
Garam dapur Bahan Pakan 2 kg Rp50.000 Rp100.000
ternak
Banner Untuk 1 Rp100.000,- Rp100.000
sosialisasi
Fotokopi Untuk 50 Rp10.000,- Rp500.000
Materi pelatihan
Pulsa Untuk 5 bulan Rp20.000,- Rp500.000
Komunikasi 5 berkomunikasi
orang dengan
peternak dan
tim
Pulsa internet Untuk 5 bulan Rp25.000 Rp625.000
untuk 5 orang mencari data
Kertas A4 Untuk 2 rim Rp50.000 Rp100.000
membuat
laporan
ATK Untuk peserta 50 paket Rp10.000 Rp500.000
sosialisasi
Total Rp3.775.000
Perjalanan (10,8%)
Pemakaian
Bensin untuk survey 1 Rp100.000 Rp100.000
lokasi
Bensin untuk 2 Rp100.000 Rp200.000
pembelian alat
kegiatan
sosialisasi
kegiatan
pelatihan
kegiatan
17
evaluasi
Rp800.000
Lain-Lain (11,5%)
Pemakaian
Publikasi publikasi 1 Rp750.000,- Rp750.000
Jurnal J-
Dinamika
Laporan 2 Rp50.000,- Rp100.000
kemajuan
Total Rp850.000
Total Keseluruhan Rp7.375.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
Program Waktu
No. Nama / NIM Bidang Ilmu Uraian Tugas
Studi (jam/mingg
u)
Akuntansi Mengkordinasi
Syaifur Rahman/
1. Sektor Manajemen 8 kan anggota
D42191480
Publik tim
Agatsya Manajeme Berkomunikasi

Amaranthine n Manajemen, dengan
2. 8
Safira P/ Agroindutr peternakan kelompok
D41180220 i peternak sapi
Akuntansi
Melakukan
3. Dimas Aprilianto Sektor Manajemen 8
dokumentasi
Fanani/42191991 Publik
Muh. Akuntansi Mempersiapka

4. Bahroihurrozi/ Sektor Manajemen 8 n dan membeli
D42191372 Publik bahan yang
diperlukan
18
Perfriana/G41191 Rekam Kesehatan 8 Membuat

025 Medik materi
5. pelatihan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
Jl.Mastrip PO.BOX 164 Jember Jember 68121 Telp. (0331)333533,333534 Fax. (0331)

333531
Website : http://www.polije.ac.id ; e-mail : politeknik@polije.ac.id
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Syaifur Rahman

NIM : D42191480
Program Studi : Akuntansi Sektor Publik
Jurusan : Manajemen Agribisnis
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-M saya dengan judul: PENTAS BAKO
(PENGOLAHAN FERMENTASI LIMBAH KOPI) SEBAGAI ALTERNATIF
PAKAN TERNAK SAPI PERAH GUNA MENINGKATKAN
KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DUSUN REMBANGAN, DESA
KEMUNING, JEMBER, yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah asli
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
19
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil/Pembantu Dekan atau Kepala Jurusan/
Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa
Dr. Alamsyah Sutantio, S.E., M.Si Syaifur Rahman

NIP. 19680202 200012 1 002 NIM. D42191480
Lampiran 5 Surat Pernyataan Kerjasama Mitra
SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJA SAMA DARI MITRA
Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama :
Pimpinan Mitra : Ketua Kelompok Peternak Sapi
Bidang Kegiatan : Peternakan
Alamat : Dusun Rembangan Desa Kemuning, Jember
Dengan ini menyatakan bersedia untuk bekerja sama dengan pelaksana kegiatan
PKM-M “PENTAS BAKO (PENGOLAHAN FERMENTASI LIMBAH KOPI)
REMBANGAN, DESA KEMUNING, JEMBER”
Nama Ketua Tim Pengusul : Syaifur Rahman

Nomor Induk Mahasiswa : D42191480
Program Studi : Akuntansi Sektor Publik
Nama Dosen Pendamping : Oryza Ardhiarisca, S.E., S.Si., M.ST
Perguruan Tinggi : Politeknik Negeri Jember
Guna menerapkan dan/ atau mengembangkan IPTEK pada tempat kami.

20
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara pihak mitra dan
pelaksana program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam wujud
apapun juga.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan kesadaran dan tanggung jawab tanpa ada
unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.

Yang menyatakan,
( )
Lampiran 6 Denah Lokasi Mitra Kerja
Jarak lokasi mitra dengan Politeknik Negeri Jember sekitar 5 kilometer. Adapun denah
lokasi mitra adalah sebagai berikut:
Mitra, Dusun
Rembangan
Surabaya
Bondowoso
Politeknik
Negeri Jember
21
Lampiran 7 Cara Pengolahan Fermentasi Limbah Kopi (Pentas Bako)
Adapun cara pengolahan fermentasi limbah kopi adalah sebagai berikut:

1. Kulit kopi diletakkan di atas terpal dan diratakan setinggi 20 cm
2. Selanjuntnya ditaburi dedak
3. bidecomposer (urea) dilarutkan dalam air, dan kemudian ditambahkan
gula merah serta garam dapur (dengan perbandingan 2,5: 2,5: 5)
4. Siramkan larutan starbio tersebut pada kulit kopi tadi
5. Aduk hingg rata
6. Campuran tadi dimasukan ke dalam plastic dan ditutup dengan Koran
yang ditali menggunakan karet
7. Simpan di tempat yang aman dan terleindung dari sinar matahari selama 4-
5 hari
8. Pakan ternak tersebut tersebut di angin-angin
9. Pakan ternak siap diberikan kepada sapi perah.
22
Lampiran 8 Pengajaran
Metode pengajaran yang dilakukan dalam beberap tahap:

1. Sosialisasi materi
2. Praktek Pembuatan
3. Evaluasi

Proposal PKM Go Pimnas - Fix

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal PKM Go Pimnas - Fix

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Syaifur Rahman D42191480 2019

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

Syaifur Rahman D42191480 2019

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

1. Judul Kegiatan : Pentas Bako (Pengolahan Fermentasi Limbah

Jember, 18 Oktober 2019

(R. Alamsyah S, SE, M.Si) (Syaifur Rahman)

Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Moh. Munih Dian W. S.Kom. M.T.) (Oryza Ardhiarisca,S.E.,S.Si.,M.ST)

NIP. 19700831 199803 1 001 NIDN. 0030109002

Gambar 1. Limbah Kopi

Dusun Rembangan, Desa Kemuning Lor tepatnya berada di Kecamatan

Kata Kunci : Dusun Rembangan, Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa,

1.1 Latar Belakang Masalah

Peningkatan kualitas pakan dapat dilakukan melalui fermentasi. Bahan pakan

Kabupaten Jember merupakan kabupaten yang mengalami perkembangan

dengan mencampurkan air dengan gula pasir, NPK, Urea, dan Aspergillus

Gambar1.Limbah Kopi Gambar 2. Sapi Perah

1.2 Rumusan Masalah

1.5 Luaran Yang Diharapkan

BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Gambar 3. Lokasi sasaran

2.3 Permasalahan Yang Dihadapi Masyarakat

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan tempat pelaksanaan

3.2. Alat dan Bahan

3.2 Metode Pelaksanaan

Tabel 1. Metode Pelaksanaan

4. Evaluasi Memberi solusi pada Meningkatnya

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Biaya Kegiatan

Rencana peserta kegiatan penyuluhan adalah sebanyak 50 orang, dan

No. Jenis Penggunaan Anggaran Jumlah Total

4.2 Jadwal Kegiatan

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

a. Identitas Diri Ketua

1. Nama Lengkap Syaifur Rahman

c. Penghargaan Yang Diperoleh

tidak dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

A. Identitas Diri Anggota 1

1. Nama Lengkap Muh. Bahroihurrozi

C. Penghargaan Yang Diperoleh

tidak dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima

A. Identitas Diri Anggota 2

1. Nama Lengkap Agastya Amaranthine Safira P

C. Penghargaan Yang Diperoleh

(Agastya Amaranthine Safira Putri)

A. Identitas Diri Anggota 3

1. Nama Lengkap Dimas Aprilianto Fanani

C. Penghargaan Yang Diperoleh

(Dimas Aprilianto Fanani)

A. Identitas Diri Anggota 4

1. Nama Lengkap Pefriana

C. Penghargaan Yang Diperoleh

Identitas Dosen Pendamping

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

No Judul Penelitian Penyandang Tahun

C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Tahun

hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup