Bolu kukus trio.

foto: Instagram/@resepbikinkue

Yuk coba buat kue satu ini, enak kalau di makan bersama dengan teh atau kopi.

Bahan-bahan:
- 500 gram putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm cake emulsifier
- 225 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gram margarin, lelehkan
- 50 ml santan kental

Pasta pandan, cokelat, dan stroberi secukupnya.

Cara membuat:
- Kocok putih telur, garam, dan cake emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan
gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengemban
- Masukkan bahan II, aduk perlahan hingga rata. Tambahkan bahan III aduk sampai
tercampur dan rata. Bagi adonan 3 bagian, beri 3 macam pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan warna cokelat ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang dialasi plastik dan
diolesi minyak goreng tipis-tipis.
- Kukus adonan cokelat selama 10 menit dengan api sedang. Tuang adonan warna hijau,
kukus kembali selama 10 menit. Terakhir tuang adonan berwarna merah. Kukus selama 15
menit. Setelah matang dan dingin, potong-potong.
- Sajikan.