RS AN-NISA

TANGERANG PENCATATAN ETIKET DIET PASIEN

No. Dokumen Revisi Halaman

RSAN/SPO/5/GIZI/025 01 1/1

Tanggal Terbit Ditetapkan,

STANDAR Direktur RS

PROSEDUR 26 September 2019

OPERASIONAL

Dr. Ediansyah, MARS, MM

Kegiatan menulis identifikasi pasien pada etiket makan pasien untuk
PENGERTIAN mengetahui ketepatan pemberian makan pasien sesuai dengan identifikasi
pasien dan diet pasien
Sebagai acuan ahli gizi dan pramusaji agar tersedianya makan pasien yang
TUJUAN tepat, cepat, siap dan layak dikonsumsi sesuai dengan jadwal makan dan
diit pasien
Pencatatan etiket diet pasien merupakan pelayanan gizi dalam
KEBIJAKAN keselamatan pasien sesuai dengan Peraturan Direktur nomor
001/PER/DIR/IX/2019 tentang Kebijakan Pelayanan Gizi
1. Ketik nomor RM pasien dii system ICHA agar keluar barcode sesuai
nama pasien yang tertera di buku diit ruangan
2. Etiket makan pasien berupa barcode yang berisikan nama pasien,
tanggal lahir dan nomor RM
3. Data identitas pasien yang ditulis pada etiket pasien didapat dari
informasi buku permintaan makan pasien
4. Tempelkan barcode makan pasien pada stiker etiket makan pasien
5. Etiket makan pasien terdiri dari tiga rangkap, yaitu :
 Warna putih untuk makan pagi
PROSEDUR
 Warna biru untuk makan siang
 Warna merah untuk makan sore
6. Pada saat melakukan proses pengecekan etiket makan yang telah
tertempel barcode dengan buku permintaan makan pasien, ahli gizi
wajib mencocokan diet pasien agar tidak terjadi IKP
7. Etiket makan yang telah diverifikasi, ditempelkan oleh pramusaji pada
nampan makan yang telah disipakan
8. Nampan yang telah diberi etiket, dimasukan makanan sesuai dengan
etiket yang telah diverifikasi oleh ahli gizi
UNIT TERKAIT Unit Gizi

STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL UNIT GIZI 35