Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Nama: Ni Putu Novita Ginardiah Wintang NIM: 2014201103 Prodi: S1 Keperawatan Kelas: B

    Diunggah oleh

    Krisna Putra
    21 tayangan6 halaman
    Dokumen tersebut membahas tentang karbohidrat, protein, lipid, dan purin & pirimidin. Karbohidrat dibagi menjadi monosakarida, disakarida, polisakarida, dan oligosakarida. Protein terdiri dari asam amino dan dibagi menjadi protein tunggal, majemuk, dan konjugasi. Lipid berperan sebagai penyimpan energi dan vitamin. Purin dan pirimidin merupakan bahan pembentuk asam nukleat DNA dan RNA.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    _20142011_B-converted

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas tentang karbohidrat, protein, lipid, dan purin & pirimidin. Karbohidrat dibagi menjadi monosakarida, disakarida, polisakarida, dan oligosakarida. Protein terdiri dari asam amino dan dibagi menjadi protein tunggal, majemuk, dan konjugasi. Lipid berperan sebagai penyimpan energi dan vitamin. Purin dan pirimidin merupakan bahan pembentuk asam nukleat DNA dan RNA.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    21 tayangan6 halaman

    Nama: Ni Putu Novita Ginardiah Wintang NIM: 2014201103 Prodi: S1 Keperawatan Kelas: B

    Diunggah oleh

    Krisna Putra
    Dokumen tersebut membahas tentang karbohidrat, protein, lipid, dan purin & pirimidin. Karbohidrat dibagi menjadi monosakarida, disakarida, polisakarida, dan oligosakarida. Protein terdiri dari asam amino dan dibagi menjadi protein tunggal, majemuk, dan konjugasi. Lipid berperan sebagai penyimpan energi dan vitamin. Purin dan pirimidin merupakan bahan pembentuk asam nukleat DNA dan RNA.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 6

    Nama : Ni Putu Novita Ginardiah Wintang

    NIM : 2014201103

    Prodi : S1 Keperawatan

    Kelas : B
    Karbohidrat
    Protein
    Metabolisme

    Purin & Pirimidin

    Lipid
    Monosakarida .Ikatan paling Disakarida . Tersusun 2 molekul monosakarida
    sederhana dan tidak dapat dipecah & dihubungkan oleh ikatan glikosida.
    lagi.
    ➢ Maltosa, Sukrosa, dan Laktosa
    ➢ Glukosa, Fruktosa, dan Galaktosa

    Terdapat pada Polisakarida . Gabungan beberapa


    Terjadi karena kentang, nasi dan monosakarida, dengan jumlah diatas 10
    adanya proses roti
    fotosintesis
    CKlasifikasi
    CCCC
    Oligosakarida . Gabungan
    CC beberapa monosakarida, dengan
    ccccccc jumlah dibawah 10
    Menghasilkan
    c cPolihidroksi
    cc
    Aldehida & Keton Karbohidrat Ikatan

    Karbohidrat Kompleks

    Gula
    Fungsional: Struktural: serat
    • Amilum / pati larut dalam air &
    Zat Tepung
    • Karbohirat tidak larut dalam serat tidak larut

    air Glikogen dalam air

    • Senyawa Amilosa (keras) &


    Amilopektin (lengket)
    Fungsi Karbohidrat
    Sistem Pencernaan Karbohidrat
    • Tempat penyimpanan Dilakukan secara kimiawi &
    energi mekanik dibantu dengan enzim.
    • Komponen struktur
    jaringan pendukung
    Sebagai zat
    Terbentuk dari gabungan molekul asam
    pembangun &
    amino, dihubungkan melalui ikatan Peptida
    regulator aktivitas sel.
    (ikatan rantai ).

    Bentuk, sifat, & fisik. Protein


    Globular dan Protein Serabut.
    Sumber Protein.
    Asam Amino Esensial.
    Jenis Protein
    Daging, Ikan, Unggas, Keju, Telur,
    Susu, Produk Sejenis Quark,
    Fungsi Biologi
    Tumbuhan Berbiji, Suku Polong –
    • Enzim (ribonukease, tripsin)
    Polongan, Dan Kentang.
    • Protein Transport (hemoglobin,
    mioglobin, serum, albumin)
    • Protein nutrien dan penyimpanan
    (gliadin/gandum,ovalbumin/telur,

    Protein
    Struktur Protein kasein/susu, feritin/jaringan hewan)
    • Protein Kontraktil (aktin & tubulin)
    • Protein Struktural (kolagen,
    keratin,fibrion)
    • Protein Pertahanan (antibodi,
    fibrinogen dan trombin, bisa ular)
    • Protein Pengatur (hormon insulin &
    hormon paratiroid)

    Daya Larutan.

    Albumin, globumin
    Protein Majemuk / Protein Konjugasi.
    glutelin,gliadin, histon, dan
    protamin
    Fosfoprotein, Kromoprotein, Protein
    Koenzim, Lipoprotein,Metaloprotein,
    Glikoprotein, dan Nukleoprotein.
    CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
    Sumber cadangan utama bagi makhluk hidup
    terutama Triasilgliserol

    Sebagai Insulator (penahan


    panas agar suhu tubuh dapat
    dipertahankandalam keadaan
    normal).

    Sebagai vitamin.
    Vitamin A, D, E, K. Disimpan
    di dalam tubuh dalam bentuk
    Lipid
    Trigliserida.tubuh

    Tingkat kelarutan dan Tingkat kejenuhan dan


    Jenis lipid
    Gugus karbon ikatan rantai

    Asam Lemak Asam Lemak Jenuh


    Gliserida Asam Lemak Tidak Jenuh
    Lipid Komplkes
    Basa purin dan pirimidin

    Purin Sebagai pembentuk asam nukleat


    atau bahan pembentuk DNA / RNA
    Pirimidin

    Hasil akhir Hasil akhir


    katabolisme: asam katabolisme: sangat
    urat yang tidak dapat

    Purin &
    larut dalam air,
    larut dalam air &
    mengendap di sendi
    Purin & seperti CO2 dan
    NH3
    sendi tubuh manusia.

    Pirimidin
    Pirimidin
    Sebagai sumber
    energi,
    memproduksi
    DNA dan RNA,
    protein, pati,
    regulasi enzim. Asam Nukleat (makanan) – usus – diubah menjadi
    mononukleotida – mononukleosida - basa purin dan
    pirimidin – darah.

    Purin di usus dioksidadsi menjadi asam urat dan


    pirimidin menjadi urin

    Anda mungkin juga menyukai