Materi 3

1
Apa itu sertifikasi…..?

 Sertifikasi merupakan penilaian yang

diberikan kepada petani / pemilik kebun,
atas penilaian terhadap usaha tani yang
dilakukan. Hasil penilaian ada 3 produk
(Prima-3, Prima-2, Prima-1)

2
Mengapa perlu sertifikat…..?

 Sertifikat diperlukan karena adanya

persyaratan standar mutu dan keamanan
pangan di pasar internasional yang
semakin ketat, dan beberapa standar
pangan internasional diberlakukan wajib
oleh negara maju.

3
Apa yang dimaksud dengan PRIMA…..?

 Prima-1 artinya produk yang dihasilkan

aman dikonsumsi (aman pestisida),
bermutu dan ramah lingkungan sesuai
(HACCP) (Hazard Analysis Critical Control Point)
 Prima-2 artinya produk yang dihasilkan
aman dikonsumsi (aman pestisida) dan
bermutu (ada grading).
 Prima-3 artinya produk yang dihasilkan
aman dikonsumsi (aman pestisida).
4
Apa syarat untuk mendapatkan
sertifikat…..?
 Syarat umum adalah kelompok/pemohon telah
menerapkan GAP-SOP, SL-PHT.
 Syarat Prima-1 : Telah melaksanakan
W=100% (14), SA>90% (47), A>60% (21).
 Syarat Prima-2 :
W=100% (14), SA>70% (36), A>40% (14)
 Syarat Prima-3 :
W=100% (14), SA>60% (32), A>20% (7).
*) GAP-SOP (Good Agriculture Practice-Standar Operasional Prosedur).
SL-PHT (Sekolah Lapang Pengendalian Hama Terpadu).

5
W = Wajib (14 poin)
SA = Sangat Anjuran (52 poin)
A = Anjuran (34 poin)

 Apa 14 komponen WAJIB (100 %) yaitu :

Lahan:
1. Harus bebas pencemaran limbah beracun.
2. Harus terhindar dari erosi permukaan tanah.
3. Kemiringan >40% wajib tindakan konservasi.
4. Media tanam tidak menandung bahan berbahaya.
Pemupukan:
5. Tidak boleh menggunakan kotoran manusia.
6. Pupuk disimpan terpisah dg produk pertanian.

6
LANJUTAN syarat wajib…....
Perlindungan tanaman:
7. Pelaku tahu dan trampil mengaplikasikan pestisida.
8. Pestisida yg digunakan tidak kadaluarsa.
9. Pestisida harus disimpan dalam kemasan aslinya.
Pengairan:
10. Air yg digunakan tidak mengandung B3
Panen:
11. Wadah yg digunakan bersih dan tdk terkontaminasi.
Penanganan Pasca panen:
12. Pencucian hasil panen menggunakan air bersih.
13. Kemasan diberi label dan identitas produk.
14. Tempat pengemasan terpisah dg pupuk & pestisida

7
Apa komponen SA & A …..?

 1. Lahan
 2. Penggunaan benih dan varietas tanaman
 3. Penanaman
 4. Pemupukan
 5. Perlindungan tanaman
 6. Pengairan
 7. Panen
 8. Penanganan pasca panen
 9. Alat mesin pertanian

8
Lanjutan komponen SA & A ……

 10. Pelestarian lingkungan

 11. Tenaga kerja
 12. Fasilitas dan kesehatan pekerja
 13. Kesejahteraan pekerja
 14. Tempat pembuangan
 15. Pengawasan, pencatatan, penelusuran balik.
 16. Pengaduan
 17. Evaluasi internal.

9
Alir Sertifikasi
Penerimaan Permohonan

Kaji Ulang Permohonan

Penyusunan Jadwal Penilaian

Penunjukan Inspektor

Pemberitahuan kpd Pemohon

Penilaian Lapangan Pengujian Sampel

Pelaporan

Pembahasan / Seminar

Keputusan Sertifikasi

Penyerahan Sertifikat
10
Deptan RI BENTUK SERTIFIKAT

SERTIFIKAT PRODUK PRIMA-3

Certificate of Excellence for Prima-3 Product
No. Reg : …………………………….

Diberikan kepada :
Is hereby granted to
Nama / Name : ……………..………………………………………………..
Alamat / Address : ……………………………………………………………….
Komoditas / Commodity : ………………………………………………………………..

Produk dinyatakan aman dengan level residu di bawah ambang batas

The product is declared as safe and below the Maximum Residue Level (MRL) for pesticide

Dikeluarkan tanggal : ……………..

Date of issue
Masa berlaku : 3 (tiga) tahun
Expired date three years

Ketua Otoritas Kompeten

Lead of Competent Authority
Kepala Dinas Pertanian Provinsi DIY
Head, Provincial Agriculture Service Yogyakarta Special Region (DIY)

(…………………………………………….) 11
11
 BENTUK JAMINAN PRODUK
PRIMA-3 PRIMA-2

No. Reg : 15.01.5.6.8.01.01 No. Reg :…………………….

12
12
Prima 1 Prima 2 Prima 3

13
14
 SEKIAN
Terima Kasih

Salam Prima

15