BAB IV

ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN

4.1 Data Pengamatan

Tabel 4.1 Data Kondisi Proses pada unit Vacuum Dryer

N Crude Palm Oil (CPO) Steam

O
F T1 T2 Ps Ts Tc
kg/jam (OC) (OC) (bar) (OC) (OC)
1. 5700 85 95 0,8 93,51 85,95
2. 5700 84 94 0,8 93,51 89,96
3. 5700 83 93 0,8 93,51 85,95
Keterangan :
F = Laju massa bahan masuk (Kg/jam)
T1 = Temperatur bahan masuk (oC)
T2 = Temperatur bahan keluar (oC)
Ps = Tekanan steam (bar)
Ts = Temperatur steam masuk (oC)
Tc = Temperatur Condensat (oC)

X2= 100%
 F2= …..?

vacuum
dryer
F1 =5700 Kg/Jam X3= 0,12%
95(oC)
X1= 2,42% F 3=….? Y3= 99,88%
(OC)
Y1 = 97,58% (OC)

Keterangan :
F1 = Laju alir minyak kasar
F2 = Laju alir air keluar
F3 = Laju alir CPO murni
X1 = Komponen air dari minyak kasar
X2 = Komponen dari air yang keluar
X3 = Komponen air daari CPO murni
Y1 = Komponen Bahan tanpa air(BTA) dari minyak kasar
Y3 = Komponen Bahan tanpa air(BTA) dari CPO murni

Nraca Total = 5700 = F2 + F3 ………………………..(1)

Neraca Komponen = Air = F1X1 = F2X2 . F3X3
BTA = F1Y1 = F3Y3

F1X1 = F2X2 + F3X3

5700 Kg/Jam . 0,0242 = F2.1 + F3 . 0,0052
137,94 Kg/Jam = F2 + 0,0052 F3……………………...(2)
Eliminasi Persamaan 1 dengan persamaan 2
F2 + F3 = 5700 Kg/Jam
F2 + 0,0052 F3 = 137,94 Kg/Jam -

0,9948 F3 = 5562,06 Kg/Jam

F3 = 5562,06 Kg/Jam
0,9948
F3 = 5591,1339 Kg/Jam

F1 = F2 + F3
F2 = F1 – F3
= (5700 – 5591,1339) Kg/Jam
= 108,8661 Kg/Jam

- Air Mula-Mula = 2,42% . 5700 Kg/Jam = 137,94 Kg/Jam

- Bahan Tanpa Air = 97,58% . 5700 Kg/Jam = 5562,06 Kg/Jam

100 %
- Berat Bahan keluar Tanpa Air = x 5562,06 Kg/Jam
99,48 %
= 5591,1339 Kg/Jam
- Berat Air = (5591,1339 - 5562,06)Kg/Jam = 29,0739 Kg/Jam
-Berat Air yang teruapkan = (137,94 – 29,0739) Kg/Jam
= 108,8661 Kg/Jam
Neraca Massa Di Unit Vaccum Dryer

Bahan Masuk Bahan Keluar

Komponen Laju Komponen Laju

108,8661+ 29,0739=
Air 137,94 Kg/Jam Air 137,94 Kg/Jam
0,9948 . 5591,1339=
Bahan tanpa air 5562,06 Kg/Jam Bahan tanpa air 5562,06

Menghitung Jumlah Panas yang diserap oleh steam

Pada tekanan 0,8 bar,berdasarkan table maka T = 93,51 oC dan
Hs = 2665,8 Kj/Kg x (0,0239 Kkal/1Kg)
= 63,71262 Kkal/Kg
Untuk kondensat,
Pc = 0,6 bar Tc = 85oC Hc 359,9 Kg/Jam
Hc = 359,9 Kj/Kg x (0,0239 Kkal/1Kg)
= 8,60161 Kkal/Kg

Menghitung Jumlah Panas yang dilepas air

Q = m . Cp .ΔT
Qair (95oC) = m . Cp . ΔT
= 108,8661 Kg/Jam . 1,006 Kkal/KgoC . (95-85)oC
= 1095,1930 KKal/Jam

Q steam = Qair
Q steam = 1095,1930 KKal/Jam
msteam .λs = 1095,1930 KKal/Jam
msteam .(H-hc) = 1095,1930 KKal/Jam
msteam(63,71262-860161)Kkal/Kg = 1095,1930 KKal/Jam
msteam 55,11101 Kkal/Kg = 1095,1930 KKal/Jam
msteam = 1095,1930 KKal/Jam
55,11101 Kkal/Kg
msteam = 19,8725 Kg/Jam

Qsteam
Efisiensi = x 100%
Qair
1095,1930 KKal /Jam
= x 100%
1095,1930 KKal /Jam
= 100%