RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

AFF225 FISIOLOGI VETERINER 1, 3 (2-1)

Update Terakhir: 12 Agustus 2021

Koordinator Mata Kuliah

Drh. Isdoni, M.Biomed

NIP. 19610922 198703 1 005

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

A. IDENTITAS MATA KULIAH

Mata Kuliah : Fisiologi Veteriner 1

Kode MK : AFF225
Prasyarat : Kimia Umum dan Biologi Umum
SKS 3 (2-1)
Deskripsi : Mata kuliah ini diberikan kepada mahasiswa yang telah
memiliki dasar pengetahuan tentang biologi, fisika dan
kimia. Mata kuliah ini menyajikan fungsi dasar sel dan konsep
serta prinsipnya dalam sistem kontrol biologis melalui
pembahasan berbagai sistem faali hewan . Perkuliahan akan
mencakup pembahasan ruang lingkup fisiologi, struktur dan
fungsi sel, konsep dan prinsip fisiologis sistem saraf, sistem
indera, sistem endokrin, fisiologi otot, darah dan sistem
pertahanan tubuh. Pada setiap topik akan disertakan juga
pembahasan mengenai penyimpangan fungsi faal yang akan
mengakibatkan kejadian suatu penyakit ataupun gangguan.
Pada akhir perkuliahan, mahasiswa dapat mengintegrasikan
semua topik yang diperoleh dan dapat menjadi dasar pada
ilmu kedokteran hewan.
Status Mata Kuliah : Wajib Program Studi (Academic Core Course)
Jumlah Kelas Paralel : 5 kelas
Koordinator mata : Drh. Isdoni, M.Biomed
kuliah
No ponsel : 081574259383
E-mail : yuthia@apps.ipb.ac.id

B. KONTRIBUSI MATA KULIAH TERHADAP CAPAIAN PEMBELAJARAN PRODI

Matakuliah ini berkontribusi terhadap capaian pembelajaran program studi/essential
learning outcomes (ELOs) sebagai berikut:

Setelah menyelesaikan matakuliah wajib program studi yang sesuai,

ELO mahasiswa mampu: CL
Mampu menjelaskan dan mengaplikasikan IPTEKS biomedik dan
mengkategorikan hewan sehat dan sakit, berdasarkan gambaran anatomis-
BLO 1 C2
fisiologis, gejala klinis, perubahan patologis, dan teknik diagnostik
laboratorium secara tepat.
Mampu menjelaskan tentang pengendalian, pemberantasan, dan pengobatan
BLO 2 penyakit dan zoonosis, promosi kesehatan dan kesejahteraan hewan serta C3
menjamin keamanan dan mutu produk hewan secara tepat.
Menguasai konsep struktur hewan, kesehatan hewan, diagnostik laboratorium,
BLO 3 penyakit zoonosis untuk bekerja sebagai peneliti, pendidik, quality assurance, C3
quality control, wirausahawan, birokrat/pegawai pemerintahan.
M1 Memiliki jiwa leadership, kemampuan wirausaha, mampu berkomunikasi, C3
gigih, dan bertanggung jawab pada pekerjaan secara mandiri maupun
 berkelompok, menghormati klien dan tim kerja, serta memiliki spiritualitas
dan komitmen yang tinggi.
Keterangan:
ELO = essential learning outcome (LO Program Studi)
BLO = Learning Outcome Sarjana Kedokteran Hewan
M1 = Learning Outcome Manajerial Sarjana Kedokteran Hewan
CL = Competency level

C. CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (Course Learning Outcomes/CLO)

CLO Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa diharapkan mampu: CL

CLO1 Mampu menjelaskan ruang lingkup fisiologi. C2

CLO2 Mampu menjelaskan struktur dan fungsi sel serta komunikasi antar sel. C3

CLO3 Mampu menjelaskan sistem saraf. C3

CLO4 Mampu menjelaskan sistem indra. C3

CLO5 Mampu menjelaskan sistem endokrin. C3

CLO6 Mampu menjelaskan fisiologi otot. C3

CLO7 Mampu menjelaskan tentang darah dan sistem pertahanan tubuh. C3

D. METODE PEMBELAJARAN

Kegiatan perkuliahan di minggu ke-1 diawali dengan penjelasan dosen mengenai konstruksi
matakuliah, proses pembelajaran dan kegiatan belajar yang akan diikuti mahasiswa, pembagian
kelompok dan penjelasan tugas untuk kegiatan problem-based learning, dan kontrak
perkuliahan.

Pertemuan kuliah di minggu ke-2 s/d 6 dan 8 s/d 13 membahas materi sesuai rencana dengan
menerapkan kombinasi ceramah, diskusi kelompok secara terstruktur di kelas atau secara
mandiri di luar kelas, dan kerja kelompok membahas kasus atau permasalahan melalui
pendekatan problem-based learning.

Pada minggu ke-7 dan ke-14, mahasiswa secara berkelompok menyajikan makalah hasil kerja
kelompoknya dalam mengevaluasi dan menganalisis topik permasalahan nyata yang terkait
dengan ilmu fisiologi.

Pendekatan ini melatih mahasiswa untuk berpikir kritis, logis dan analitis, mampu bekerja secara
mandiri dan dalam tim, serta berkomunikasi secara lisan dan tertulis.
E. BAHAN AJAR

Referensi:
1. Cunningham, J. G. 2013. Textbook of Veterinary Physiology 5th Ed. WB. Saunders
Company.
2. Sherwood L. 2007. Fisiologl Manusia Dari Sel ke Sistem. Ed 6. EGC, Jakarta.
3. Silverthorn DU. 2013. Human Physiology An Integrated Approach 6th ed. Pearson,
Benjamin Cummings. San Francisco.
4. Reece. W.O (editors). 2015. Dukes’ Physiology of Domestic Animals. 13th Ed. John Wiley
& Sons, Inc.
5. Widmaier EP, Raff H, Strang KT. 2008. Vander’s Human Physiology : The Mechanism of
Body Function. 11thed. McGraw-Hill Publishing Company, New York.

Bahan Ajar
Bahan ajar tersedia dalam bentuk modul, power point, audio visual yang dapat diakses di LMS-
IPB (http://newlms.ipb.ac.id). Serta sumber lain yang relevan.
 F. RANCANGAN PERKULIAHAN

Minggu Metode/Pendekatan Pengalaman Belajar Kriteria/ Indikator Bobot

ke- ELOs CLO Pokok Bahasan Sub-pokok bahasan Pembelajaran Mahasiswa Penilaian Penilaian Penilaian
1 BLO1 CLO1 Pendahuluan a. Penjelasan konstruksi Video, ceramah dan  Mahasiswa memper-  Ketepatan UTS 6%
BLO3 Fisiologi; mata- kuliah (capaian diskusi kelas oleh informasi maha-siswa dalam
Pengertian pembelajaran, metode tentang perlunya menjelaskan
Fisiologi; Level pembelajaran, penilaian, mengetahui pengertian fisiologi,
Organisasi; Organ pembagian kelompok pengertian fisiologi, level organisasi
dan Sistem dan penjelasan tugas level organisasi fisiologi, organ dan
Organ; diskusi kelompok, serta fisiologi, organ dan system organ, dan
Homeostatis kontrak perkuliahan system organ, dan mekanisme
b. Penjelasan tentang mekanisme homeostatis, sebagai
pengertian fisiologi, homeostatis, sebagai dasar dari ilmu
level organisasi dasar dari ilmu kedokteran hewan.
fisiologi, organ dan kedokteran hewan.
system organ, dan
mekanisme
homeostatis, sebagai
dasar dari ilmu
kedokteran hewan.
2 dan 3 BLO1 CLO2 Sel dan  Penjelasan struktur dan   Video, ceramah,  Mahasiswa memper-  Ketepatan UTS, 14 %
BLO3 Komunikasi fungsi sel, berbagai diskusi kelas dan oleh informasi mahasiswa dalam Kuis,
M1 Antar Sel: macam transport diskusi kelompok tentang struktur dan menjelaskan tentang laporan
Makromolekul membran, biolistrik, dan fungsi sel, berbagai struktur dan fungsi tugas
struktur dan potensial membran. macam transport sel, berbagai macam terstruktur
fungsi membrane  Penjelasan tentang membran, biolistrik, transport membran, , dan
dan organel; bentuk dan mekanisme dan potensial biolistrik, dan partisipasi
Fenomena komunikasi antar sel membran. potensial membran, kelas
transport dan serta pengaruh ligan  Mahasiswa serta bentuk dan
bioelektrik sel; terhadap fisiologi sel. memperoleh mekanisme
Transmisi informasi tentang komunikasi antar sel
informasi dan bentuk dan serta pengaruh ligan
mekanisme terhadap fisiologi
transduksi sel
komunikasi antar sel sel.
(komunikasi antar
sel). serta pengaruh ligan
terhadap fisiologi sel.
4 dan 5 BLO1 CLO3 Sistem Saraf: a. Penjelasan tentang   Video, ceramah,  Mahasiswa  Ketepatan UTS, 22 %
Minggu Metode/Pendekatan Pengalaman Belajar Kriteria/ Indikator Bobot
ke- ELOs CLO Pokok Bahasan Sub-pokok bahasan Pembelajaran Mahasiswa Penilaian Penilaian Penilaian
BLO3 Anatomi dan organisasi sistem saraf, diskusi kelas dan memperoleh mahasiswa dalam Kuis,
M1 fungsi sel sataf; unit fungsional dan diskusi kelompok informasi tentang menjelaskan tentang laporan
Potensial listrik pendukung. organisasi sistem organisasi sistem terstruktur
transmisi b. Penjelasan tentang saraf, unit fungsional saraf, unit fungsional , dan
sinaps, dan mekanisme menerima, dan pendukung. dan pendukung, serta partisipasi
neurotransmitte mengolah,  Mahasiswa mekanisme kelas
r; Somato merencanakan, memperoleh menerima,
sensoris; memberikan perintah informasi tentang mengolah,
Pembagian dan yang tepat pada efektor mekanisme merencanakan,
fungsi sistem yang tepat untuk menerima, mengolah, memberikan perintah
saraf (SSP dan merespon rangsangan merencanakan, yang tepat pada
SST); Konsep (perubahan) baik dari memberikan perintah efektor yang tepat
dalam tubuh maupun yang tepat pada untuk merespon
refleks; serta
luar tubuh. efektor yang tepat rangsangan
pengaturan
untuk merespon (perubahan) baik
posisi tegak
rangsangan dari dalam tubuh
dan (perubahan) baik dari maupun luar tubuh.
pergerakan. dalam tubuh maupun
luar tubuh.
6 BLO1 CLO4 Sistem Indra: Jalur a. Penjelasan tentang Video, ceramah, dan  Mahasiswa Ketepatan UTS, 7%
BLO3 saraf pada sistem struktur dan jalur saraf. diskusi memperoleh mahasiswa dalam Kuis,
M1 indra; Indra b. Penjelasan tentang informasi terkait menjelaskan laporan
mekanisme pengolahan struktur dan jalur struktur dan jalur terstruktur
penglihatan, saraf, serta
dan merespon saraf, serta dan
pendengaran, informasi pada sistem mekanisme mekanisme partisipasi
keseimbangan, indra. pengolahan dan pengolahan dan kelas
pengecap, dan merespon informasi merespon informasi
penciuman. pada sistem indra. pada sistem indra.

7 Presentasi PBL 1 Belajar partisipasif, Makalah

Problem Based dan
Learning presentasi
oral
8 dan 9 BLO1 CLO5 Sistem Penjelasan tentang   Video, ceramah,  Mahasiswa Ketepatan UAS, 18 %
BLO3 Endokrin: konsep umum sistem diskusi kelas dan memperoleh mahasiswa dalam Kuis,
M1 Konsep umum endokrin. diskusi kelompok informasi tentang menjelaskan konsep laporan
sistem Pengertian, bahan, dan konsep umum umum sistem terstruktur
Minggu Metode/Pendekatan Pengalaman Belajar Kriteria/ Indikator Bobot
ke- ELOs CLO Pokok Bahasan Sub-pokok bahasan Pembelajaran Mahasiswa Penilaian Penilaian Penilaian
endokrin; proses pembentukan sistem endokrin, endokrin, dan
Kelenjar- serta mekanisme kerja pengertian, bahan, pengertian, bahan, partisipasi
kelenjar hormon. dan proses dan proses kelas
endokrin; pembentukan serta pembentukan serta
hipotalamus mekanisme kerja mekanisme kerja
dan hipofisa, hormon. hormon.
tiroid, pineal,
tymus, adrenal,
pancreas,
ginjal, hati,
saluran
pencernaan.
10 dan BLO1 CLO6 Sistem  Penjelasan tentang   Video, ceramah,  Mahasiswa Ketepatan UAS, 15 %
11 BLO3 Muskular: berbagai jenis otot pada diskusi kelas dan memperoleh mahasiswa dalam Kuis,
M1 Struktur otot tubuh dan struktur/unit, diskusi kelompok informasi tentang menjelaskan laporan
rangka, molekul, perubahan berbagai jenis otot tentang berbagai terstruktur
jantung, dan kelistrikan yang terjadi pada tubuh dan jenis otot pada dan
polos; pada kontraksi. struktur/unit, tubuh dan partisipasi
Mekanisme  Energi untuk kontraksi. molekul, struktur/unit, kelas
kontraksi perubahan molekul, perubahan
secara kelistrikan yang kelistrikan yang
molekuler; terjadi pada terjadi pada
Mekanisme kontraksi, dan kontraksi, dan
kontraksi satu energi untuk energi untuk
serabut otot; kontraksi. kontraksi.
Energi otot
rangka.
12 dan BLO1 CLO7 Darah:  Penjelasan tentang   Video, ceramah,  Mahasiswa Ketepatan UAS, 18
13 BLO3 Komponen prinsip dan konsep diskusi kelas dan memperoleh mahasiswa dalam Kuis,
M1 darah, fungsi, fisiologi darah. diskusi kelompok informasi tentang menjelaskan prinsip laporan
dan sifat-sifat  Sistem pertahanan prinsip dan konsep dan konsep fisiologi terstruktur
darah; Proses tubuh. fisiologi darah, darah, sistem dan
pembentukan sistem pertahanan pertahanan tubuh. partisipasi
sel-sel darah tubuh. kelas
dan plasma;
Perdarahan dan
Minggu Metode/Pendekatan Pengalaman Belajar Kriteria/ Indikator Bobot
ke- ELOs CLO Pokok Bahasan Sub-pokok bahasan Pembelajaran Mahasiswa Penilaian Penilaian Penilaian
proses
pembekuan
darah;
Golongan
darah;
Mekanisme
pertahan tubuh.
14 Presentasi PBL Belajar partisipasif, Makalah
2 Problem Based dan
Learning presentasi
oral
G. RANCANGAN PROBLEM BASED-LEARNING (PBL)
PBL yang dilakukan terdiri atas dua bagian yaitu sebelum UTS dan sebelum UAS.
Kegiatan:
1. Mahasiswa bekerja berkelompok
2. Menyusun makalah
3. Menyusun materi presentasi
4. Melakukan presentasi dan diskusi

Adapun materi yang dibahas dalam PBL adalah sebagai berikut:

PBL 1
Anak ayam potong pada kandang brooding terlihat secara tiba-tiba (refleks) menjauh dari broder yang meningkat
suhunya, mencari tempat yang lebih dingin/aliran udara yang lebih banyak, lebih sering minum serta
terlihat terengah-engah (panting). Analisis phenomena ini untuk menjelaskan:
1. Konsep transduksi (pengubahan) stimulus menjadi potensial reseptor.
2. Konsep pembentukan potensial aksi (impuls) di axon hillock dan perambatan potensial aksi sepanjang
akson.
3. Konsep transmisi impuls melalui sinaps serta jalur aferen dan eferen ke dan dari pusat.
4. Korteks serebri sebagai pusat sensasi-persepsi
5. Korteks serebri sebagai pusat motorik volunter
6. Konsep refleks kortikal (pusat refleks di korteks serebri)
7. Konsep/proses pada sistem penglihatan yang memungkinkan anak ayam menemukan nipple
air minum

PBL 2
Seekor kucing Persia, terlihat lesu dan selaput lendir pucat. Setelah pengambilan darah untuk pemeriksaan
hematologi rutin, bekas suntikan lama baru berhenti perdarahannya, kadar hb dan jumlah eritorsit rendah,
jumlah neutrophil dan limfosit meningkat. Analisis phenomena ini untuk menjelaskan:
1. Jenis dan fungsi sel darah serta konsep hematopoiesis.
2. Proses pembekuan dan penghentian perdarahan.
3. Diferensiasi leukosit dan funggsi masing-masing jenis leukosit
H. Peranan Dosen dan Mahasiswa dalam PBL
Peranan Dosen
1. Dosen memberikan pengarahan
mengenai tugas PBL di minggu ke-1
perkuliahan
2. Dosen membentuk kelompok (3-4 orang
per kelompok)
3. Dosen memberikan kasus yang akan
dikerjakan oleh mahasiswa
4. Dosen memberikan umpan balik atas
makalah dan presentasi oral, dan
memberikan koreksi apabila terjadi
kekeliruan atas substansi yang dibahas
I. Penilaian Tugas
1. Penilaian Makalah : Lihat form penilaian (Lampiran)
2. Penilaian Presentasi : Lihat form penilaian (Lampiran)
Peranan Mahasiswa
1. Mahasiswa secara berkelompok berdiskusi
sepanjang semester untuk melakukan
pendalaman atas permasalahan yang diberikan
pada pertemuan diskusi kelompok, dan dapat
memberikan jawaban atas kisi-kisi pertanyaan
yang diberikan dosen. Setiap hasil diskusi
kelompok dicatat dalam bentuk resume (minute
meeting), dan ditulis berupa laporan diskusi
kelompok.
2. Mahasiswa menyusun makalah dan bahan
presentasi (ppt) yang dapat menjawab output
yang diharapkan pada tugas pbl.
3. Mahasiswa mengumpulkan makalah dan
bahan presentasi pada minggu ke-7 dan ke-
14.
4. Mahasiswa melakukan presentasi oral dilakukan
di minggu ke-7 dan ke-14 dipilih secara acak,
disesuaikan dengan waktu kuliah/diskusi yang
tersedia (masing-masing kelompok harus selalu
siap untuk presentasi). Presentasi oral maksimal
15 menit (termasuk menjawab
pertanyaan dan diskusi).
J. Penilaian Hasil Belajar

Pembobotan Komponen Penilaian

No Kriteria Rentang Bobot

Penilaian Nilai (%)
1. Ujian Tengah Semester (UTS) 0-100 15
2. Ujian Akhir Semester (UAS) 0-100 15
3. Ujian Praktikum 0-100 15
4. Kuis 0-100 5
4. Makalah kelompok 60-100 30
5. Presentasi kelompok 60-100 10
6. Laporan (projek) 60-100 10

Kategori Penentuan Huruf Mutu

Nilai Dalam Point Rentang

Huruf Skor
A 4,0 75-100
AB 3,5 70-74
B 3,0 65-69
BC 2,5 60-64
C 2,0 55-59
D 1,0 45-54
E 0,0 <45

FORMULIR PENILAIAN
MAKALAH
AFF225 FISIOLOGI VETERINER 1

Tanggal : Kelas: K1 / K2 / K3/K4/K5

Kelompok :
Dosen Moderator :
Anggota Kelompok : 1. (NIM:
) 2.
(NIM:
)
3. (NIM: )
4. (NIM: )
5. (NIM: )
Penilaian Makalah (Rentang Nilai : 60-100; skala pemberian nilai rentang 5)
Bobot Nila
Aspek Yang Diharapkan (Nilai Maksimum 100) B*N
(B) i
Penilaian
(N)
Kesesuaian topik Isi makalah relevan dengan masalah/kasus
dengan yang menjadi tugas kelompok 15%
permasalahan
Isi makalah dalam/tajam sesuai dengan
Kedalaman kepustakaan
pembahasan 50%

Kesimpulan relevan dengan pertanyaan

Kesimpulan dan
yang muncul dan tujuan dari penulisan 15%
rekomendasi
makalah
Tidak ada salah ketik, bebas plagiarism,
Format 10%
penulisan sistematis, referensi beragam
penulisan
Terlihat peran anggota dalam kelompok,
Rangkuman hasil
seluruh jalan diskusi dirangkum, dan setiap
diskusi 10%
sesi ada keputusan yang diambil dalam
kelompok (kerja
kelompok
mandiri)
Total
 PENILAIAN PRESENTASI ORAL
AFF225 FISIOLOGI VETERINER 1

(Rentang Nilai: 60-100, skala pemberiaan nilai rentang 5)

Bobot Nila
Aspek Penilaian Yang Diharapkan (Nilai Maksimum 100) B*N
(B) i
(N)
Kejelasan materi Isi bahan presentasi sistematis, informasi-
yang nya benar/dapat dipertanggungjawabkan, 15%
dipresentasikan dan jelas dan relevan dengan makalah
Menerapkan prinsip VISUALS (visible,
Kualitas power
interesting, structured, useful, accurate, 20%
point
legitimate, simple), dan bebas plagiarisme
Materi presentasi disampaikan dengan
sistematis, lugas, intonasi jelas, penuh
Kemampuan
percaya diri, dan menarik bagi audience
penyampaian 30%
untuk menyimak; kesimpulan menjawab
materi secara oral
semua tujuan yang dirumuskan; ketepatan
waktu presentasi

Kemampuan men- Semua pertanyaan disimak dan ditanggapi

jawab/merespon dengan berdasarkan informasi yang 20%
pertanyaan valid/berdasarkan referensi
Peran anggota Semua anggota kelompok berperan selama
15%
kelompok sesi presentasi dan diskusi
Total