Diabetes Melitus (DM) merupakan suatu penyakit menahun

yang ditandai dengan kadar glukosa darah (gula darah)

melebihi normal yaitu kadar gula darah sewaktu sama atau
lebih dari 200 mg/dl

Diet DM adalah pengaturan makanan dan atau minuman pada

penderita DM yang jumlahnya diperhitungkan untuk
tujuan tertentu.

1.Mempertahankan kadar gula agar normal

2.Mempertahankan BB yang seimbang
3.Mencegah Komplikasi akut dan kronik
4.Meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan
melalui gizi yang optimal.
 1.Mengandung banyak gula sederhana, seperti gula pasir,
gula jawa, sirup, jelly, buah - buahan yang diawetkan, susu
kental manis,soft drink,es krim, kue -kue manis, dodol, cake
dan tarcis.
2.Mengandung banyak lemak seperti cake, makanan siap
saji (fast - food),goreng-gorengan.
3.Mengandung banyak natrium seperti ikan asin, telur asin
dan makanan yang diawetkan.

1.Sumber karbohidrat kompleks seperti nasi, roti, mie, kentang,

singkong, ubi dan sagu.
2.Sumber protein rendah lemak seperti ikan, ayam tanpa kulitnya, susu
skim,tempe, tahu dan kacang-kacangan.
3.Sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu bentuk makanan yang
mudah dicerna.Makanan terutama mudah diolah dengan cara
dipanggang, dikukus,disetup, direbus dan dibakar.
1.Energi cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat
normal
2.Kebutuhan protein normal, yaitu 10 - 15% dari kebutuhan
energi total
3.Kebutuhan lemak sedang, yaitu 20 - 25% dari kebutuhan
energi total
4.Kebutuhan karbohidrat adalah sisa dari kebutuhan energi
total, yaitu 60 - 70%.
5.Penggunaan gula murni dalam minuman dan makanan tidak
diperbolehkan kecuali jumlahnya sedikit sebagai bumbu
6. Penggunaan gula alternatif dalam jumlah terbatas.
7.Cukup vitamin dan mineral.
 1.Jenis bahan Makanan
2.Jadwal makanan
3.Jumlah makanan

1.Disamping berdiet lakukan olahraga secara teratur.

2.Waspada kemungkinan terjadinya hipoglikemia