Apa itu kencing manis

kerusakan pada kaki jika luka menjadi tidak sembuhsembuh

Asupan serat dianjurkan

Penderita DM dengan tekanan darah normah

Diabetes Mellitus atau kencing

boleh mengkonsumsi garam

manis merupakan suatu penyakit

yang ditandai dengan kadar glukosa
darah melebihi normal.
Gejala bagi penderita DM adalah
dengan keluhan banyak minum, banyak makan,
banyak buang air kecil, badan lemas serta penurunan
berat. badan yang tidak jelas penyebabnya, kadar gula

1. Karbohidrat 50% - 60% dari total kalori

Cukup vitamin dan mineral

(terutama karbohidrat kompleks dan serat

Cara BERDIIT

yang dapat larut).

2. Lemak 25% atau kurang dari total kalori
(kurang konsumsi lemak jenuh).
3. Protein 10% -

Makanlah secara teratur

Gunakan daftar penukar bahan makanan
Penggunaan gula murni dan makanan yang

darah pada waktu puasa 126 mg/dL dan kadar gula

20% dari total

diolah dengan gula murni tidak diperbolehkan

darah sewaktu 200 mg/dL.

kalori.

Batasilah penggunaan makanan sumber hidrat

arang komplek

4. Jangan

Hipoglikemia & Hiperglikemia

Hipoglikemi Keadaan yang terjadi bila kadar
gula darah terlalu rendah, karena ketidak seimbangan

Makanlah banyak sayuran dan buah

konsumsi
alkohol.

Bahan Makanan Yang Dihindarkan

5. Dianjurkan

antara diet/makanan yang dimakan, gerak badan dan

untuk menggunakan pemanis alternatif seperti

obat yang digunakan. Dengan gejala: keringat dingin,

sorbitol dan aspartam.

Syarat diit
DM DM
Syarat
DiiT

Penanganan Hipoglikemia:

makanan 1-2 sendok makan gula pasir

jawa, sirup, jam, manisan, susu kental manis,

minuman ringan, es krim, kue manis

gemetar, pusing, lemas, mata berkunang-kunang

Minumlah segera 1 gelas sirup/ teh manis/

1. Mengandung banyak gula : gula pasir, gula

Energi cukup untuk mempertahankan BB

normal

2. Mengandung banyak lemak : cake, fast food,

gorengan
3. Mengandung

Periksalah segera ke dokter

Kebutuhan protein normal

natrium : ikan

Hiperglikemi adalah kadar gula darah melebihi

Kebutuhan lemak sedang

asin, telor asin,

rentang normal yaitu 200 mg/dl dengan gejala

Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan

makanan

hampir sama dengan hipoglikemi tapi terdapat

Penggunaan gula alternatif terbatas

diawetkan

yang

Sayuran golongan B adalah sayuran yang

Makanan yang dianjurkan untuk pasien

diabetes melitus
1. Sumber Karbohidrat
Bahan makanan sumber karbohidrat kompleks
di antaranya padi, beras merah, bakmi, kentang,
ubi jalar, singkong, gandum, sagu, sereal, roti.
2. Sumber Protein Rendah Lemak

boleh

dikonsumsi,tetapi

dibatasi

l00gram

setiap hari. Jenis Sayuran golongan B

diantaranya buncis,daun melinjo, daun pakis,

Asupan Pola Makan (Diit) Pasien

Diabetes Melitus

daun singkong, daun Pepaya, labu siam, daun

katuk, pare nangka muda, jagung muda,
kacang kapri, jantung pisang, labu waluh,
kacang panjang, bayam, dan wortel

Bahan makanan sumber protein rendah lemak

di antaranya ayam tanpa kulit, ikan, yoghurt,
tahu, tempe, dan kacang-kacangan
3. Buah
Jeruk, belimbing, salak, kedondong, semangka,
apel, pir, Pepaya, pisang, melon dan buah naga.
4. Sayuran

golongan A
adalah

Makanan

Ayu Gita Swari, S.Kep

seimbang

memberi :
1. Tenaga makanan yang mencukupi.
2. Karbohidrat,

sayuran
bebas

dikonsumsi,
mengandung
sedikit sekali energi, protein dan karbohidrat.
Contohnya: lobak, selada, jamur segar, timun,
tomat, sawi, taoge, kangkung, terung kembang
kol,

Oleh;

seharusnya

Sayuran

yang

Makanan
Seimbang

protein

dan

lemak

secara

optimum.
3. Kandungan serat yang mencukup.
4. Kandungan bahan vitamin dan asid lemak.
Makanan ini terdiri dari tiga kumpulan yaitu
makanan yang memberi tenaga, menjauhi dari
penyakit dan membina sel-sel tubuh.

Program studi profesi ners

Stikes surya global
Yogyakarta
2016