BIDANG KEGIATAN
PENELITIAN
JURUSAN FARMASI
UNIVERSITAS GARUT
2019
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian : Formulasi Masker Gel Peel-off ekstrak Etanol Daun Kersen
(Muntingia Calabura L.)
NPM : 24041116160
Proposal penelitian ini belum diuji dan disetujui pada seminar proposal dihadapan Dosen
Pembimbing,Dosen Penguji dan mahasiswa Program Studi S1 Farmasi Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam dan akan dilaksanakan pada tanggal 19 Juni 2019.
Menyetujui
Dosen Pembimbing
Dosen Penguji
Mengetahui
NIP.19807867098754
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL................................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN.....................................................................................ii
DAFTAR TABEL........................................................................................................ iv
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................... v
RINGKASAN.............................................................................................................. vi
BAB 1 PENDAHULUAN............................................................................................ 1
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................. 8
LAMPIRAN................................................................................................................. 10
iii
DAFTAR TABEL
iv
DAFTAR LAMPIRAN
v
RINGKASAN
Tanaman kersen (Muntingia Calabura L.) Merupakan tanaman buah tropis yang
mudah dijumpai dipinggir jalan.kersen memiliki ukuran kecil,pohonnya selalu hijau terus
menerus,sepanjang tahun mengalami berbunga dan berbuah.daun kersen megandung senyawa
flavonoid,tanin, triterpene,saponin,polifenol yang menunjukan adanya aktivitas antioksidan
karena dapat menangkal radikal bebas.Ekstrak daun kersen dengan berbagai pelarut
mengandung kadar flavonoid dan fenolik total yang relatif bebas.metode ekstrasi maserasi
(cara dingin) merupakan metode yang lebih baik,karena sifat termolabil dari flavonoid yang
akn rusak apabila diekstraksi menggunakan sokletasi.karena memiliki kandungan flavonoid
dan fenolik inilah maka selain sebagai antioksidan daun kersen juga dapat berfungsi sebagai
pelembab.
Adanya sukarelawan yang telah memenuhi kriteria dalam pengujian evaluasi sediaan
masker gel peel-of. elanjutnya dilakukan uji evaluasi masker gel peel-of tersebut dengan Uji
organoleptik untuk mengetahui warna,bau dan bentuk,Uji pH untuk mengukur pH kulit dan
sediaan masker gel peel-of harus memenuhi syarat pH pada kulit 4,5-8,0 , Uji Viskositas
untuk mengamati gerakan jarum penunjuk viskositas pada angka tertentu. Uji Homogenitas
sediaan harus menunjukan susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran yang
kasar.Uji waktu mengering untuk menghitung seberapa lama sediaan mengalami mengering.
Uji Daya Sebar untuk mengetahui luas area sediaan dapat menyebar dan merata saat
digunakan,Uji Aktivitas Pelembab untuk mengetahui apakah sediaan masker gelpeel-of yang
bersifat antioksidan tinggi dan mengandung flavonoid dan fenolik melihat ada tidaknya
kelembaban dan Uji Stabilitas untuk menunjukan adanya sifat fisik dari sediaan masker gel
peel-of.
vi
1
BAB I
PENDAHULUAN
Kebutuhan akan fasilitas kesehatan dan kecantikan kini terus meningkat apalagi
masyarakat sudah menyadari begitu pentingnya merawat kesehatan dan kecantikan,baik
dalam bentuk maupun jumlahnya.Kulit wajah merupakan bagian penting dan mendapat
perhatian lebih karena seringnya terpapar sinar ultraviolet,debu,polusi,radikal bebas bahkan
sisa-sisa make up yang tidak terangkat sempurna,sehingga mengakibatkan pori-pori kulit
tersumbat,berjerawat serta komedo.formulasi dari bahan alam dalam bentuk sediaan
kosmetik dapat meningkatkan kenyamanan dalam penggunaan dan penerimaan
dimasyarakat.kosmetik merupakan suatu kebutuhan untuk tampil menarik sertasehat dan
bugar.
Sediaan dalam bentuk topikal yang umum digunakan adalah masker.Masker adalah
salah satu kosmetik perawatan kulit wajah. Pemakaian masker wajah bermanfaat untuk
melembutkan kulit,membuka pori-pori yang tersumbat,dan membersihkan sisa kosmetikyang
tidak bisa dihilangkan menggunakan pembersih biasa (Dechacere,2011) selain itu, pemakain
masker wajah yang teratur juga dapat membantu mencegah penuaan dini dan mengurangi
munculnya keriput dan garis-garis halus (Aloette,2011). Proses pemakaian masker umumnya
cukup rumit sehingga dibutuhkan produk masker yang praktis dalam pemakaiannya. Salah
satunya dengan memakai masker gel peel-off.
Sejak lama manusia menggunakan tanaman untuk mencegah, mengurangi dan
menyembuhkan dari penyakit tertentu (Sari,2006).WHO merekomendasikan penggunaan
tanaman obat dalam pemeliharaan kesehatan masyarakat,pencegahan dan pengobatan
penyakit (WHO,2003).salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat
adalah kersen (Muntingia Calabura L.) Cheng et al (2006)dan Zakaria et al (2007)
Melaporkan bahwa kersen yang mengandung flavonoid,saponin,polifenol,dan tanin.serta
mempunyai khasiat hipotensi,antinosiseptik,antioksidan,antiploriferatif dan antimikroba
melalui isolasi stapylococcus. Manusia mempunyai sistem perlindungan antioksidan yang
sangat canggih dan komplek yang melibatkan berbagai komponen ,baik endogen dan eksogen
yang berfungsi secara interaktif dan sinergi untuk menetralisir radikal bebas (Pervical
M.1998).daun kersen juga mempunyai banyak khasiat diantaranya sebagai antiseptik,anti
inflamasi,anti tumor dan anti asam urat (Meiliza dan Hariyatmi,2013).
2
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Pelembab adalah salah satu jenis kosmetika yang berfungsi menghidrasi kulit dengan
cara mengurangi penguapan air dari kulit dan menarik air dari udara masuk kedalam stratum
corneum yang mengalami dehidrasi.bahan-bahan yang dapat mengurangi penguapan air dari
kulit adalah bahan-bahan oklusif yang berminyak dan bahan-bahan yang menarik air kedalam
stratum corneum (kulit) dikenal sebagai humektan (simion,dkk.,2005). Pelembab bekerja
dengan komposisi yang bersifat oklusif dan atau humektan seperti halnya komponen pada
natural moisturizing factor (NMF). Kulit yang dijaga kelembabannya dapat mempertahankan
diri terhadap kerusakan akibat proses penuaan (Warner and Boissy,2000: 349) Pelembab
adalah kosmetika yang sangat penting dibandingkan kosmetika lainnya. Hal ini dikarenakan
pelembab dapat mengurangi penguapan air dari kulit hingga kandungan air dalam kulit
terpenuhi dan meminimalkan tanda-tanda eczema (Draelos,2009), umumnya kosmetika
pelembab kulit terdiri dari bahan pelembab yang dapat membentuk lemak permukaan kulit
buatan untuk melenturkan lapisan kulit yang kering dan kasar,dan mengurangi penguapan
airdari kulit (Wasitaatmadja,1997). Bahan pelembab dari lemak yang bisa digunakan adalah
lanolin,lemak wool,lemak alkhol yang tinggi,lilin,lanette,gliserol monostearat dan lain-lain.
Daun kersen atau tolok (Muntingia Calabura L.) nama sejenis pohon dan buahnya
yang kecil dan mani,batang tegak dan bulat,daun tunggal (Warintek,2011). Nutrisi tanaman
kersen per 100gr adalah air,protein,lemak,serat,kalsium,fosfor,karoten,vitamin B1,B2,B3 dan
C.Kandungan senyawa aktif tanaman kersen adalah
ester,alkhol,flavonoid,sesquiterpenoid,dan derivat furan. Manfaat tanaman kersen adalah
sebagai obat batuk,obat sakit kepala,antiinflamasi,antioksidan,antikanker,antinosisepti anti
bakteri dan kardioprotektif (Lim,2012). Secara kulitatif diketahui bahwa senyawa yang
dominan dalam daun kersen adalah flavonoid yang menunjukan aktivitas antioksidan
(Zakaria et al,2007).
Senyawa flavonoid diduga sangat bermanfaat dalam makanan karena berupa senyawa
fenolik,senyawa ini yang bersifat antioksidan kuat. Flavonoid memiliki kemampuan untuk
menghilangkan dan secara efektif “ Menyapu” spesies pengoksida yang merusak (Heinrich
M, 2009). Aktivitas antioksidatif daun kersen (Muntingia Calabura L.) yang mengandung
4
flavonoid melalui mekanisme sebagai berikut: - Menangkap langsung radikal bebas (direct
radical scavenging),mengikat nitrit oksida,menghambat xanthin oksidase,Imobilisasi
leukosit,Interaksi dengan sistem enzim lainnya (Middleto et al,2000, Nijveldt et al,2001).
senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam daun kersen berdasarkan penelitian bisa
dimanfaatkan sebagai obat,karena daun kersen mengandung senyawa diantaranya
flavonoid,saponin,polifenol,triterpen,steroid,dan tanin sehingga dapat digunakan sebagai
antioksidan,antibakteri,dan antiinflamasi (Mintowati,Setya dan Maria,2013). Flavonoid dan
fenol merupakan senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan karena
dapat menangkap radikal bebas.
Masker gel peel-off merupakan jenis masker yang akan mengeringkan lalu
membentuk lapisan film oklusif yang dapat dikelupas setelah digunakan masker gel peel-off
dapat menigkatkan kelembapan kulit dan meningkatkan efek dari senyawa utama ( senyawa
aktif ) pada bagian apitel dikarenakan oklusifitas lapisan polimer yang terbentuk (Shai, 2009;
Vieira, 2009 Berighs dkk., 2013). Peraturan badan pengawasan obat dan makanan ( BPOM )
tentang persyaratan teknis kosmetik ( 2011:2) menjelaskan bahwa : Bahan atau sediaan yang
dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar tubuh manusia
(epidermis,rambut,kuku,bibir,dan orang genital bagian luar) atau gigi,membran mukosa
mulut terutama untuk membersihkan,mewangikan,mengubah penampilan, dan /atau
memperbaiki badan atau melindungi atau memelihara tubuh pada kondisi baik.
`
5
BAB III
METODE PENELITIAN
paraben dan propil paraben) dilarutkan dalam aquadest panas bersama dengan PVA (Mortir
1),kemudian diaduk hingga homogen (L3),ditambahkan zat aktif dan gerus hingga homogen
campur mortir 2 kedalam mortir 1 gerus dan aduk hingga homogen.
Selanjutnya sukarelawan yang akan di jadikan panel pada penentuan kemampuan
sediaan untuk mengurangi penguapan air dari kulit dan untuk menguji waktu mengering
dibutuhkan 2 orang dengan kriteria sebagai berikut: wanita berbadan sehat,usia antara 20-30
tahun,tidak ada riwayat alergi dan bersedia menjadi sukarelawan.
Kemudian dilakukannya evaluasi pada sedian maseker gel peel-off seperti:
-Uji pH bertujuan untuk menentukan pH sediaan yang sesuai dengan pH kulit agar tidak
mengiritasi kulit pada saat pemakaian dan pengukuran pH dilakukan dengan cara
mencelupkan pH meter ke dalam sediaan masker gel peel-of ekstrak daun kersen sebanyak
1grsediaan dilarutkan dalam air dengan volume 10mL, kemudian diukur pH meter.pH
sediaan masker gel peel-of harus sesuai dengan kulit yaitu 4,5-8,0.
Uji Viskositas adalah suatu sifat dari cairan yang lebih bertahan untuk mengalirdan
pengukuran dilakukan terhadap sediaan masker gel peel-off ekstrak daun kersen sebelum dan
sesudah kondisi cycling test.viskositas diketahui dengan mengamati gerakan jarum
penunjukviskositas yang menunjukan pada angka tertentu. Uji homogenitas sejumlah tertentu
sediaan dioleskan pada dua keping kaca atau bahan transparan yang cocok,sediaan harus
menunjukan susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar.
Uji daya sebar bertujuan untuk mengetahui luas area gel dapat menyebar dan merata saat
digunakan.
Uji organoleptis pengamatan melihat secara langsung warna,bau dan bentuk pada masker gel
peel-of pada waktu penyimpana Uji waktu mengering bertujuan untuk berapa lama sedian
masker gel peel-off mengering sebanyak 1gr masker geel peel-of dioleskan pada kulit lengan
dengan panjang 7 cm dan lebar 7 cm.kemudian dihitung kecepatan mengering masker gel
pee-of hingga membentuk lapisan film dari masker gel peel-of dengan menggunaan
stopwatch.
Uji aktivitas pelembab dilakukan untuk mengetahui apakah sediaan masker gel peel-off yang
bersifat antioksidan tinggi dan mengandung flavonoid dan fenolik melihat ada tidaknya
kelembaban tersebut.
Uji stabilitas dipercepat bertujuan untuk menunjukan sifat fisik dari masker gel peel-off.
7
BAB VI
DAFTAR PUSTAKA
Siddiqua A, Premakuri KB, Roukiya S, Vithya & Savitha. Antioxidan activity and
estimation of total phenolikc content of Muntingia Calabura by colorimetry. Int Journal
Chem Tech Res.2010.hal 4-5
LAMPIRAN
10
1. Biodata
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama institut SDN Totoran II SMPN 1 Smk Widya
Sindang Utama
Jurusan - - Farmasi
Tahun Masuk-Lulus 2005 – 2010 2010-2013 2013-2016
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan. Saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan PKM.
Garut,22-11-2019
Pengusul
Nama
Yeni febriyani
NPM.24041116160
1.Peralatan Penunjang
Material Justifikasi kuantitas Harga satuan Jumlah
Pemakaian (Rp) (Rp)
Sewa
Oven Selama penelitian 1 buah 15.000 15.000
Blender Selama penelitian 1 buah 35.000 35.000
Cawan penguap Selama penelitian 4 buah 20.000 80.000
Cawan krus Selama penelitian 3 buah 20.000 60.000
Penjepit tabung Selama penelitian 1 buah 2.000 2000
Stopwach Selama penelitian 1 buah 5.000 5.000
Timbangan digital Selama penelitian 1 buah 25.000 25.000
pH meter Selama penelitian 5 buah 4.000 20.000
Mortir dan stemper Selama penelitian 2 buah 50.000 100.000
Evaporator Selama penelitian 1 buah 30.000 30.000
Sentrifuga Selama penelitian 8 buah 20.000 160.000
Tang krus Selama penelitian 1 tabung 10.000 10.000
Labu ukur 10ml Selama penelitian 6 buah 4.000 24.000
Gelas ukur 10ml Selama penelitian 1 buah 5.000 5.000
Corong kaca Selama penelitian 1 buah 15.000 15.000
Rak tabung Selama penelitian 1 buah 12.000 12.000
Kompor listrik Selama penelitian 1 buah 30.000 30.000
Desikator Selama penelitian 1 buah 25.000 25.000
Erlenmeyer 100ml Selama penelitian 2 buah 25.000 50.000
Erlenmeyer 250ml Selama penelitian 2 buah 30.000 60.000
Gelas ukur 25ml Selama penelitian 1 buah 2.000 2.000
Gelas ukur 50ml Selama penelitian 1 buah 4.000 4.000
Gelas kimia 100ml Selama penelitian 6 buah 15.000 90.000
Gelas kimia 1000ml Selama penelitian 1 buah 20.000 20.000
Kaca arloji Selama penelitian 2 buah 35.000 70.000
Lemari pendingin Selama penelitian 1 buah 10.000 10.000
Tanur Selama penelitian 1 buah 13.000 13.000
Maserasi Selama penelitian 1 buah 25.000 25.000
Viskometer Selama penelitian 5 formula 10.000 50.000
Tabung reaksi Selama penelitian 6 buah 20.000 120.000
Pembelian
Botol semprot Selama penelitian 3 buah 1.000 3.000
Batang pengaduk Selama penelitian 1 buah 5.000 5.000
Pipet tetes Selama penelitian 10 buah 5.00 5.000
Tube 100 gram Selama penelitian 10 buah 15.000 150.000
Spatula Selama penelitian 1 buah 1.000 1.000
Sub Total 1.331.000
3. Perjalanan
4. Lain-lain
BIODATA PENULIS
14
Saya selaku mahasiswa tugas akhir universitas darut dengan ini menyatakan akan
diadakan kegiatan pembuatan formulasi masker gel peel-of ektrak etanol daun kersen
sebagai pelembab.