Nama : Badrul Munir

Nim : 362193301067

Kelas : 1C

Hotel Santika Banyuwangi

Hotel Santika Banyuwangi merupakan hotel berbintang 3 yang ada di banyuwangi.

Letaknya berada di tengah kota sehingga dapat di golongkan sebagai city hotel.

Hotel yang digolongkan sebagai hotel bintang 3 semestinya mempunyai minimal 30 kamar
strandar berukuran 24 m² dan kamar suite minimal ada 2 dengan luas minimal 48 m². Dan
hotel santika banyuwangi termasuk small hotel karena jumlah kamar hanya 125 kamar.

Struktur organisasi Hotel bintang 3 adalah sebuah hotel yang menawarkan layanan yang lebih
baik daripada hotel bintang 2 dengan kamar yang lebih besar, fasilitas yang lebih
komprehensif, dan lobi yang dihiasi dengan lebih banyak perhatian dan staf lebih profesional.
Berikut karakteristik hotel bintang 3:

 Memiliki jumlah kamar minimal 30.

 Minimal, ada 2 kamar suite.
 Standard room area minimum adalah 24 m2.
 Minimal kamar suite yang luas adalah 48 m2.
 Memiliki area rekreasi olahraga pada waktu yang sama.
 Memiliki AC.
 Ada Restaurant.
 General Manager

General Manager yakni pimpinan tertinggi dalam sebuah hotel yang bertugas dan
bertanggung jawab atas semua penyelenggaraan kesibukan hotel dan mengawasi performa
bawahannya.

 Assistant General Manager

Assistant General Manager yakni bawahan seketika dari seorang general manager yang bertugas
menolong segala tugas-tugas dari general manager dan menggantikannya dikala General Manager
sedang tak ada di daerah sebab alasan tertentu.

 Accounting Department

Accounting yakni department hotel yang mempunyai tugas sebagai pengatur keuangan hotel, mulai
dari pengeluran untuk kos tiap department hotel, sampai pemberian gajih karyawan.

 Front Office Department

Front Office yakni salah satu department yang ada dihotel yang bertanggung jawab atas pelayanan
terhadap tetamu mulai dari tetamu itu berkeinginan mengorder kamar sampai tetamu itu
meninggalkan hotel.

 Housekeeping Department

Housekeeping yakni salah satu departemen yang bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan
semua zona yang ada di hotel.

 F&B Service Department

F&B Service yakni salah satu department yang adak di hotel yang bertugas dalam memperkenalkan
makanan yang sebelumnya telah disiapkan oleh komponen Food Production, serta menghidangkannya
terhadap tetamu.

 Auditor

Mempersiapkan dan melaksanakan Rencana Kerja Audit Internal Tahunan. Menetapkan frekuensi
audit, subyek pemeriksaan dan lingkup audit untuk mencapai tujuan audit. Menguji dan mengevaluasi
pelaksanaan pengendalian internal dan sistem manajemen.