III.

Penutup

Bioplastik merupakan salah satu alternatif pengganti plastik. Karena bioplastik terbuat

dari biopolimer yang dapat terdegradasi oleh mikroorganisme. Bioplastik telah dikembangkan

sebagai subtitusi penggunaan plastik konvensional dan ramah lingkungan. Bioplastik dapat

diproduksi dari bahan dasar pati yang banyak tersedia di Indonesia, salah satunya pati ubi

kayu. Teknologi produksi bioplastik relatif sederhana dan produk yang dihasilkan memiliki

karakteristik yang me nyer up ai j en is k emas an p last ik yang banyak digunakan.

Teknologi produksi bioplastik dalam skala yang lebih besar masih perlu dikembangkan untuk

menghasilkan produk yang secara ekonomi menguntungkan. Bioplastik adalah salah satu upaya

yang dilakukan untuk menjadi solusi permasalahan penggunaan kemasan plastik konvensional.

Bioplastik dirancang untuk memudahkan proses degradasi oleh reaksi enzimatis

mikroorganisme seperti bakteri dan jamur. Bioplastik yang terbuat dari pati akan menghasilkan

plastik biodegradable yang bisa terurai dengan mikroorganisme. Hal ini sangat berpengaruh

baik untuk lingkungan.