APLIKASI KALENDER PAKAN TERNAK DALAM MEWUJUDKAN

KETAHANAN PEMBIAKAN SAPI POTONG PETERNAKAN RAKYAT

M. Winugroho, Yeni Widiawati, ..

Balai Penelitian Ternak, Ciawi
 Ciri Ketahanan:
1 induk 1 pedet 1 tahun

Gambar 1. Penerapan ”Jam Biologis” sapi induk

(Winugroho dkk, 1997)
 Tabel 3. Bobot badan dan skor kondisi induk yang minimal untuk estrus

Induk Bobot badan (kg) Skor kondisi Kg ekuivalen 1 skor

tubuh (1 – 10) kondisi tubuh (kg)

Bali > 230 >5 15

Madura > 220 > 4,5 16

Ongole > 260 >4 24

Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan
Hasil Samping tanaman Pangan
• Perubahan iklim global
• Curah hujan, temperatur –> Katam/paten
• Bencana alam al banjir, kekeringan
Program Kalnak (Balitnak, 2014)

Prediksi curah hujan 3,6, 9 bulan kedepan 

Katam/Panen 

Pola ketersediaan vs kebutuhan pakan/populasi

 Estimasi Dampak Iklim Global

Iklim berubah!!!

Kalender tanam/panen berubah?

 V Berubah kearah mana???



Siklus partus?

Sumber: DAP Project, 1993

Teknos: Wafer, pelet, TMR,
Haylage, Silage dll.
Antisipasi atas prediksi pola ketersediaan pakan

1. Dinas Peternakan  Bulog pakan.

2. Koperasi mini feedmill  profit center baru

dengan membangun gudang-gudang pakan.

3. Peneliti: Senantiasa mencari alternatif bahan baku

pakan dan perbaikan proses perlakuan untuk
meningkatkan kuantitas dan kualitas pakan.

4. Pemimpin daerah/Pemda: Memberikan peraturan

daerah yang sesuai dengan kondisi daerah.
 Usulan tindak lanjut
• Kegiatan Aini kerjasama dengan institusi
terkait di daerah kantong ternak nasional
 Daftar Bacaan
• Winugroho, M (2009). Probiotik: Terobosan
imbuhan pakan ruminansia pada peternakan
rakyat. Badan Litbang, Kementan 2009.
• Kalender Tanam Badan Litbang, Kementan 1997
(Hak cipta).
• Kalender Pakan Ternak, Badan Litbang Kementan
2014.
• Winugroho, M., M. Sabrani., dan E. Suharya.
Manual Pembiakan Sapi Potong. Direktorat
Jenderal Peternakan, Jakarta 1997.
TERIMA KASIH

Bogor, April 2015

Bank Indonesia

Pola Pembiayaan Usaha Kecil

Usaha Pengembangbiakan
Sapi Pedaging
 Sensitivitas Kelayakan Usaha

Peningkatan Biaya Variabel Sebesar 25%

Justifikasi
Kriteria Kelayakan Nilai
Kelayakan
1. NPV (14%) Rp1.138.770 >0
2. IRR 14,06% > 14%
3. Net B/C 1,00 >1

4. Payback period (tahun) 7,99 < 8 tahun

Kelayakan Layak Diusahakan

13