1.

Jenis asam non-esensial yang bertugas untuk membantuk dalam pembentukan RNA
ataupun DNA, sebagai pelindung hati dan sebagai senyawa pembangkit neurotransmiter
yang ada di otak serta syaraf otot yaitu
A. Serin
B. Asam Glutamat
C. Asam Aspartat
D. Triptofan
E. Melatonin
Jawaban : C. Asam Aspartat

2. Protein dalam makanan dicerna dalam lambung dan usus di katabolisme menjadi asam
amino yang diabsorbsi dan dibawa oleh...
A. Hati
B. Darah
C. Enzim
D. Sel
E. Ginjal
Jawaban : B. Darah

3. Asam amino yang dapat disintesis yaitu

A. Asam amino
B. Asam piruvat
C. Asam amino esensial
D. Gugus amina
E. Asam amino non-esensial
Jawaban : C. Asam amino esensial

4. Enzim-enzim yang bekerja pada proses hidrolisis protein antara lain, kecuali ....
A. Amilase
B. Tripsin
 C. Kimotripsin
D. Amino peptidase
E. Tripeptidase
Jawaban : A. Amilase

5. Jenis asam amino esensial yang dapat ditemukan pada telur, susu, pisang, keju serta
daging, yaitu
A. Asam glutamate
B. Triptofan
C. Serin
D. Melatonin
E. Fenilalanin
Jawaban : B. Triptofan

6. Di dalam metabolism terdapat pembentukan makanan yang disebut

A. Anabolisme
B. Proses Transaminasi
C. Katabolisme
D. Proses Deaminasi
E. Siklus Urea
Jawaban : A. Anabolisme

7. Komposisi dasar tubuh manusia tersusun oleh berbagai unsur salah satunya adalah
oksigen. Berapakah persentase oksigen di dalam tubuh manusia?
A. 50
B. 60
C. 20
D. 75
E. 30
Jawaban : C. 20
8. Molekul utama yang ada di dalam tubuh makhluk hidup adalah... (kecuali)
A. DNA
B. RNA
C. Glikogen
D. Vitamin
E. Lemak
Jawaban : D. Vitamin

9. Yang bukan termasuk enzim dalam oksidasi biologi adalah...

A. Enzim oksidase
B. Enzim karbohidrase
C. Enzim dehydrogenase
D. Enzim hidroperoksidase
E. Enzim oksigenase

Jawaban : B. enzim karbohidrase

10. Yang bukan termasuk asam amino yang dapat disintesis (esensial), yaitu..
A. Fenilalanin
B. Serin
C. Triptofan
D. Melatonin
E. Asam Glutamat
Jawaban : B. Serin

11. Tipe penyakit tyrosinemia yang memiliki ciri mempunyai keterbelakangan mental dan
sering mengalami luka pada kulit dan mata, serta pembatasan pada makanan bisa
mencegah masalah berkembang, yaitu..
A.Tipe V
B. Tipe IV
 C. Tipe III
D. Tipe II
E. Tipe I
Jawaban : E. Tipe I

12. Proses metabolisme yang terjadi dalam lingkungan aerobik yang menghasilkan asam
okso, yaitu..
A. Deaminasi Non-oksidatif
B. Transaminasi
C. Glutamat Transaminasi
D. Deaminasi Oksidatif
E. Alanin Transaminasi
Jawaban : D. Deaminasi Oksidatif

13. Asam amino dalam penghasilan nitrogen akan menghasilkan…

A. asam keto
B. glukosa
C. asam amino
D. urea
E. kalsium
Jawaban : A. asam keto

14. Dalam proses asam amino glikogenik yang termasuk keluarga suksinil-koA adalah...
A. Val dan Met
B. Leu dan Lys
C. Trp dan Tyr
D. He dan Phe
E. Asetoasetat
Jawaban : A. Val dan Met

3. Dalam asam amino ketogenik yang dapat menjadi asetoasetat adalah...........

 A. Fumarat, malat, dan Tval
B. Oksalasetat, sistrat dan glutarat
C. Lys, Leu, dan asetil koA
D. Asm,Asp, dan Oksalasetat
E. KoA, sistrat, Gln
Jawaban : (C). Lys, Leu, dan asetil koA