MAKALAH BIOLOGIA TENTANG PERBEDAAN

SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

MAMA : HARDIANSYAH
Npm : 210910015
PRODI PETERNAKAN

FAKULTAS PERTANIAN PRODI PETERNAKAN

UNIVERSITAS MAJALENGKA
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sel adalah unit terkecil dari makhluk hidup, baik secara structural dan fungsional. Sel
merupakan satuan dasar yang Menyusun organisme. Pada tahun 1665 seorang ilmuwan asal
inggris yang bernama Robert Hooke mengamati sayatan sel gabus botol mikroskop yang
amat sederhana yang terlihat olehnya adalah struktur dari ruang kecil, dimana dinamakan sel.
Nehemiah grew menuliskan deskripsi pertamanya tentang jaringan tumbuhan pada tahun
1671. Pada tahun 1980, Heinstein menggunakan istilah protoplas bagi satuan protoplasma
dalam sel ( Gabriel 1988 ; 19 ). Pada tahun 1381 Robert Hooke menemukan semacam benda
bulat didalam sel epidermis tanaman anggrek yang kemudian disebut inti sel (Nukleus).
Pada tahun 1846 Hugo Van Mohl membedakan antara protoplasma dan cairan sel
kemudian pada tahun 1862 Koliker memperkenalkan istilah protoplasma (Soenarto 1992 ;
12). Sebagai suatu system terkecil, sel mempunyai andil dalam Menyusun tubuh suatu
organisme yang sangat besar, juga dalam menyokong kehidupan suatu organisme, karena
itulah kehidupan dapat ditunjang dengan keberadaan sel yang jumlahnya banyak sekali atau
dapat juga dikatakan semua unsur yang bernyawa dikatakan sebagai sel. Jaringan pada
tumbuhan yang khususnya tumbuh dikotil dan tumbuhan monokotil, peerbedaan keduanya
terlihat pada bijinya dan adanya cambium diantara keduanya dimana penyusun semua itu
adalah sel.
1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana bentuk sel tumbuhan dan hewan ?

2. Apa perbedaan sel tumbuhan dan hewan ?

1.3 Tujuan

1. Dapat mengetahui bentuk sel

2. Dapat mengetahui perbedaan sel tumbuhan dan hewan
 BAB II
ISI

2.1 BENTUK SEL TUMBUHAN DAN HEWAN

Sel adalah segumpal protoplasma yang berintim sebagai individu yang berfungsi
menyelenggarakan seluruh aktivitas untuk kebutuhan hidupnya. Sel itu setelah tumbuh dan
berdeferensiasi, akan berubah bentuknya sesuai dengan fungsinya, ada yang menjadi
epidermis berfungsi untuk melindungi sel-sel sebelah dalamnya ada yang menjadi tempat
penyediaan makanan, ada yang berfungsi menjadi tempat persediaan makanan dan lain-lain.
Atau dengan kata lain juga sel merupakan unit struktural kehidupan dan merupakan unit
fungsional dari kehidupan dikarenakan didalam organ tumbuhan dan hewan tersusun dari sel-
sel rumusan yang penting bukannya dinding sel tetapi isi sel yang disebut protoplasma.
Ada keistimewaan yang khas pada sel tumbuhan : dinding sel dengan selulosa,
vakuola (yang memberi tekanan dan memperbesar volume serta luas permukaan meskipun
dengan protoplasma sedikit), dan plastida, khususnya kloroplas. Vakuola dapat ditemui pada
anggota kelima dunia, namun vakuola besar di pusat sel ada pada hampir semua sel
tumbuhan, cendawan, dan beberapa protista. Kloroplas hanya terdapat pada tumbuhan dan
beberapa protista (bergantung pada golongannya). Sel sendiri sebagai dasar Menyusun
organisme yang teridiri dari inti (Nukleus) yang terbungkus oleh membran atau struktur
serupa tanpa membran. Tidak ada kehidupan dalam satuan yang leih kecil dari pada sel. Sel
terbentuk hanya dengan pembelahan sel-sel sebelumnya. Sel dicirikan oleh adanya molekul
makro khusus, seperti pati dan selulosa, yang terjadi dari ratusan sampai ribuan gula atau
molekul lain selain itu sel juga dapat dicirikan oleh adanya molekul makro seperti protein dan
asam nukleat baik DNA atau RNA yang tersusun sebagai rantai yang terdiri dari ratusan
sampai ribuan molekul.
Pada tumbuhan istilah sel meliputi protoplasma dan dinding sel yang ada sedangkan
pada organisme multi sel yang ada membentuk struktur kompleks yaitu jaringan dan organ.
Sel pada organisme multi sel yang tidak sama satu dengan lainnya tetapi masing-masing
mempunyai struktur dan fungsi yang berbeda. Pada awal nya struktur dinding sel yang ada
pada tumbuhan merupakan sebagai sel mati hasil ekskresi zat hidup dalam sel akan tetapi
baru-baru ini makin banyak ditemui bukti bahwa ada satuan organik yang ada diantara
protoplasma dan dinding, khususnya pada sel muda. Meskipun antara sel hewan dan sel
tumbuhan berbeda namun terdapat persamaan-persamaan dasar tertentu mengenai sifat,
bentuk, dan fungsi dari bagian sel tersebut. Secara umum bagian-bagian sel tersebut adalah
membran sel, sitoplasma, mitokondria, retikulum endoplasma, aparatus golgi, lisosom,
plastida, kloroplas, sentrosom, ribosom, vakuola, inti sel, membran inti, mikrofilamen, dan
dinding sel. Sel tumbuhan mempunyai bentuk yang bermacam-macam. Ada yang berbentuk
peluru, prisma, dan memanjang seperti rambut atau seperti ular.
Sel tumbuhan mempunyai dua bagian pokok yang berbeda dari hewan yaitu vakuola,
plastida dan dinding sel. Vakuola dan plastida merupakan bagian hidup dari sel tumbuhan
dan disebut protoplas.Sedangkan dinding sel yang berfungsi untuk melindungi isi sel atau
lumenyang ada di protoplasma disebut bagian sel yang mati. Hal ini terlihatpada sel gabus
tumbuhan yang tergolong sel mati karena hanya memilikiinti sel dan sitoplasma, sehingga
ruang antar selnya kosong. Bentuk selgabus heksagonal, tersusun rapat antara satu dan
lainnya.
Dinding sel mempunyai struktur yang komplek tetapi tiga bagian fundamentalnya
dapat dibedakan yaitu lamela tengah,dinding sel primerdan dinding sel sekunder.Dinding sel
terbuat dari zat selulosa,dinding sel relatif tebal. Ruang seladalah tempat organel-organel
yang lain yang berada didalam sel. Ruangsel ini meliputi bagian-bagian dalam sel yang
mencakupnya protoplasmaatau cairan sel. Sedangkan ruang antar sel adalah penghubung
antar selyang satu dengan yang lainnya.
Secara umum setiap sel memiliki

a. Membran sel
b. Sitoplasma,dan
c. Inti sel atau nukleus.
Sel tumbuhan dan sel hewan mempunyai beberapa perbedaan seperti berikut:

1.Sel tumbuhan lebih besar daripada sel hewan

2.Sel tumbuhan mempunyai bentuk yang tetap sebaliknya pada sel hewan tidak mempunyai
bentuk yang tetap
3.Pada sel tumbuhan terdapat dinding sel sedangkan pada sel hewan tidak
4.Sel tumbuhan terdapat klorofil namun pada sel hewan tidak
5.Pada sel tumbuhan terdapat vakuola atau rongga sel yang besarsedangkan pada sel hewan
tidak memiliki vakuola, namun pada sel beberapa hewan uniseluler memiliki vakuola tapi
tidak sebesar yangterdapat pada sel tumbuhan
6.Sel tumbuhan menyimpan tenaga dalam bentuk biji kanji sedangkanpada hewan dalam
bentuk glikogen.
2.2 PERBEDAAN ORGANEL SEL TUMBUHAN DAN SEL HEWAN
2.2.1 DINDING SEL
a. Hanya ada pada tumbuhan
b. Tersusun atas :
- Yang utama zat kayu yaitu selulosa yang terbuat dari glukosa
- Pectin terbuat dari polisakarida
- Hemiselulosaterbuat dari polisakarida
- Glikoprotein
c. Dibentuk oleh diktiosom
d. Berperan dalam turgiditas sel (kekakuan sel)
e. Pada dinding sel terdapat noktah (pori) yaitu : bagian dinding sel yangtidak
mengalami penebalan untuk berhubungan dengan sel tetangga
f. Pada noktah tersebut terdapat plasmodesmata
g. Terdapat 2 jenis dinding sel :
1. Dinding sel primer
2. Dinding sel sekunder
2.2.2 PLASTIDA
1. Hanya pada tumbuhan
2. Bermembran rangkap
- Membran luar , Untuk melewatkan molekul berukuran kecil
- Membran dalam bersifat selektif permeable, memilih molekul yang
keluar masuk dengan transport aktif
3. Organel yang mengandung pigmen
Jenis-jenisnya adalah :
1. Kloroplas
- Plastida yang mengandung klorofil
- Hanya dijumpai pada sel autotrof eukariotik
- Membran dalam membentuk tilakoid (tempat terjadinya
fotosintesis) dan membungkus cairan kloroplas
- Stroma Untuk penyimpanan hasil fotosintesis
- Tilakoid bertumpuk disebut grana
2. Kromoplas
Bertugas menyintesis dan menyimpan pigmen merah, jingga, atau
kuning, Misal : pada tomat dan wortel
3. Leukoplas
- Tiddak mengandung pigmen warna
- Terdapat pada jaringan yang tidak terkena cahaya
- Yaitu terdapat pada sel-sel embryonal, empulur batang, bagian
tumbuhan di dalam tanah yang berwarna putih
4. Amilopis
- Tidak mengandung pigmen
- Berfungsi dalam penyimpanan amilum (pati) Misal : Pada Umbi
2.2.3 VAKUOLA
1. Bermembran
2. Berisi Cairan vakuola
3. Pada hewan vesikula
4. Pada tumbuhan
5. Berhubungan dengan tekanan turgor
6. Tekanan turgor berguna untuk mengatur Gerakan osmosis cairam dari
luar ke dalam sel
2.2.4 SENTRIOL
1. Hanya terdapat pada sel hewan
2. Sepasang struktur seperti silinder yang memiliki lubang tengah
3. Tersusun dari protein mikrotubulus
4. Pasangan sentrional terletak menyudut
5. Tampak seperti jala berdekatan dengan kromosom saat sel membelah
6. Jala tersebut disebut benang spindle fungsi
 BAB III
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
Dapat disimpulkan bahwa bentuk dan susunan sel yang terdapat pada preparat
berbeda-beda, namun secara mendasar perbedaan tersebut dapat kita lihat antara sel hewan
dan sel tumbuhan yang dimana antara keduanya memiliki perbedaan yang sangat mencolok.
Sel tumbuhan dan sel hewan mempunyai beberapa perbedaan seperti berikut :
Sel tumbuhan Sel hewan
Sel tumbuhan lebih besar daripada sel Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan
hewan
Mempunyai bentuk yang tetap Tidak mempunyai bentuk tetap
Mempunyai dinding sel Tidak mempunyai dinding sel
Mempunyai Klorofil Tidak mempunyai Klorofil
Mempunyai Vakuola atau rongga sel yang
Tidak mempunyai vakuola, walaupun
besar terkadang sel beberapa hewan uniseluler
memiliki vakuola (tapi tidak sebesar yang
dimiliki tumbuhan).
Menyimpan tenaga dalam bentuk biji Menyimpan makanan dalam bentuk biji
(granul) kanji. (granul) gilkogen.

3.2 SARAN
 Bagi kita dan generasi akan datang sudah sepatutnya untuk mengetahui
struktur dan fungsi organel sel pada makhluk hidup, dan perbedaan antara sel
hewan dan tumbuhan.
 Kepada para pembaca kalua ingin lebih mengetahui tentang bahasan ini bisa
membaca buku atau majalah-majalah yang memuat tentang.
 DAFTAR PUSTAKA

Azidin, 1986. Ringkasan Biologi. Ganeca Exact; Bandung.

Dwidjoseputro, D. 1994. Dasar-dasar mikrobiologi. Djambatan; Jakarta.
Johnson, 1985. Anatomi Tumbuhan. Universitas Gajah Mada; Yogyakarta.
Saktiono. 1989. Biologi Umum. Gramedia; Jakarta.
Subowo, 1992. Histologi Umum. Bumi Aksara; Jakarta.
Syamsuri, 1997. Biologi Umum. Erlangga; Jakarta.
Syamsuri, I. 2000, Biologi 2000. Erlangga; Jakarta.
Winarto, L.M. 1981. Penuntun Pelajaran Biologi, Ganeca Exack; Bandung.