BUSINESS PLAN

“LUMPINA”

Kelompok LUMPINA
Kelas AK 44 0708
Ketua 1 140293254 Junero Abelio
2 1402200074 Andi Ecce Nada Assyifa
3 1402204342 Bella Putri
4 1402202271 Delfira Mutia Zahrah
5 1402202062 Fabian Argani
Anggota
6 1402200298 Farhan pratama
7 1402204311 Laurensius Adrian Wahyu Setiaji
8 1402204255 Marta Rosiana Sidauruk
9 1402204144 Muhammad Farhan Insan Kamil
10 1402200083 Ovilia Putri Angelia
11 1402204142 Widya Anastasya Simanjuntak
12 1402202018 Wishal Fatan Aufa
13 1402204247 Yeri Titlis Fizeri
14 1402192285 Dimas Pramudya
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
Overview of Industry Environment
Bisnis yang kami pilih termasuk dalam industri makannan. Industri makanan
adalah kumpulan dari beragam bisnis yang bersama-sama bertanggung
jawab untuk memasok makanan ke populasi global. Untuk menghasilkan
makanan, industri ini menggunakan bahan mentah dalam jumlah besar yang
diperoleh langsung dari sektor pertanian.

Dengan demikian, industri ini hampir seluruhnya bergantung pada industri

pertanian. Sektor ini mencakup segala hal mulai dari pertanian dan produksi
pangan, pengawetan, pengemasan, dan distribusi, hingga ritel dan katering.

Kami sendiri terinspirasi dari salah satu contoh perusahaan. Misalnya, PT

Nestlé Indonesia, yang pada tahun 2019 berkomitmen menanamkan
modalnya sebesar USD 100 juta untuk memperluas kapasitas produksinya di
tiga pabrik yang dimilikinya. Melalui rencana ekspansi tersebut, kapasitas
produksi PT Nestlé di Indonesia bakal meningkat sebesar 25 persen dari 620
ribu ton menjadi 775 ribu ton per tahun.

PT Nestlé Indonesia adalah anak perusahaan Nestlé S.A. selaku produsen

mamin yang terkemuka di Vevey, Swiss. Saat ini, PT Nestle Indonesia telah
mengoperasikan tiga pabrik di Indonesia, yaitu pabrik di Karawang, Jawa
Barat untuk memproduksi cokelat malt Milo, susu bubuk, dan bubur bayi
Cerelac.

Customer Profile

Dengan adanya pandemi ini menyebabkan para masyarakat lebih banyak

menghabiskan waktu di rumah dengan banyaknya luang waktu di rumah
terkadang kita merasa jenuh atau bosan. Dengan adanya snack ringan /
cemilan bisa menemani para konsumen dengan waktu luangnya di rumah
misalnya sedang menonton film ditemani dengan cemilan. Hal ini justru
membuka peluang usaha bagi sebagian masyarakat karena
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
customer/konsumen lebih memilih untuk memesan makanan dari pada
membeli keluar atau membuat sendiri dengan beralasan pertimbangan waktu,
tenaga serta harga yang relative murah dan terjangkau.

Dari pemikiran ini kami mempunyai ide untuk membuka usaha yang
bergerak di bidang makanan yaitu Keripik Kulit Lumpia. Kulit lumpia
memang tampak  tipis dan seakan tidak bergizi. Padahal dalam satu
eksemplar kulit lumpia terdapat  protein, vitamin A, lemak, karbohidrat,
fosfor, dan zat besi.

Rasa dari kulit lumpia ini gurih sebab  sudah ada ekstra  garam di dalam
adonannya. Mengolah kulit lumpia bisa  dijadikan sekian banyak   macam
masakan yang bisa  dikreasikan dan menghasilkan rasa yang nikmat
tentunya. Camilan keripik kulit lumpia ini dapat disajikan pada ketika sore
hari ataupun saat  ada tamu yang datang ke rumah atau lokasi Anda.

Product
Produk yang ingin kita buat yaitu Keripik lumpia. Keripik lumpia merupakan
cemilan yang terbuat dari kulit lumpia yang digulung-gulung, dengan tekstur
tipis yang terasa garing dan renyah saat dimakan. Dibuat dari bahan-bahan
pilihan berkualitas yang dipadu dengan berbagai bumbu yaitu balado, keju,
barbeque, asin (original), jagung manis, jagung bakar, ayam bakar, coklat
dan pedas, pedasnya pun ada beberapa tingkatan level dari 1-3. Dengan
kemasan berat 100 gram dan masa expired 2 bulan.

Value Added
Kulit lumpia adalah pembungkus untuk menciptakan lumpia yang berbahan
dasar dari tepung, air, garam, dan telur. Meskipun terlihat tipis, kulit lumpia
mengandung gizi di dalamnya, seperti:
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
· Protein

· Vitamin A

· Lemak

· Karbohidrat

· Fosfor

· Zat besi

Kulit lumpia yang sudah memiliki ekstrak garam di dalamnya dipadu dengan
bumbu dan rasa spesial khas LUMPINA akan membuat kripik lumpia ini
memiliki rasa dan sensasi yang berbeda dan luar biasa.

Packaging yang menarik dan simple menjadi salah satu pembeda LUMPINA
dengan yang lain. Dengan bentuk packaging yang simple namun tetap
berkelas ditambah bahan yang diperhitungkan kualitasnya agar tetap terjaga
kualitas dari makanan di dalamnya, membuat LUMPINA memiliki nilai
lebih dengan pesaing lainnya.

SECTION 2: THE MARKET

Customer
Jelaskan target customer, dan mengapa menjadi target
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
Market Size/Trends
Estimasikan jumlah market secara keseluruhan

Competition
Jelaskan usaha-usaha/produk yang nanti akan menjadi competitor anda

Sales projection
Tuliskan proyeksi penjualan anda pada tahun ke-1 sd tahun ke-5 (selama 5
tahun).

SECTION 3: DEVELOPMENT / PRODUCTION

Development Status
Jelaskan bagaimana kesiapan anda saat ini untuk memulai pembuatan produk
(misal: sudah memiliki sumber daya apa? Sudah memiliki keunggulan apa?)
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
Key Partners
Jelaskan mitra-mitra yang nanti akan bekerjasama dengan anda, dan jelaskan
bagaimana mereka dapat mempengaruhi keberhasilan usaha anda

Production Process
Jelaskan bagaimana proses produksi yang akan anda jalankan?

Key Activities
Petakan dan gambarkan aktivitas-aktivitas yang nanti akan menjadi kunci
keberhasilan dari usaha anda.

Expenses and Capital Requirement

Jelaskan rincian biaya-biaya atau modal awal yang anda perlukan untuk
memulai usaha

SECTION 4: ORGANIZATION
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
Organization Charts
Gambarkan struktur organisasi perusahaan anda

Personal Jobdesk
Jelaskan job-desk dari setiap posisi yang ada pada struktur organisasi

SECTION 5: FINANCING
Financing Strategy
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
Jelaskan bagaimana anda akan merencanakan keuangan anda. Termasuk,
bagaimana penawaran anda kepada investor anda? Apabila usaha anda
untung, bagaimana dengan investor, apabila usaha anda rugi, bagaimana
dengan investor?

Cashflow
Buatlah proyeksi cashflow tiap tahun, selama 5 tahun berturut – turut dari
tahun ke-1 sd tahun ke-5.

Exit Plan
Bayangkan apabila usaha anda mengalami kerugian, apa yang akan anda
lakukan? Bagaimana anda bertanggung jawab terhadap semua stakeholder /
shareholder usaha anda?

SECTION 6: MARKETING
SECTION 1: THE BUSINESS PROFILE
Marketing Plan
Gambarkan rencana pemasaran anda, mulai dari bagaimana mendapatkan
leads, konversi leads menjadi customer, hingga mendatangkan retain
customer

Advertising and Promotion Plans

Jelaskan cara anda melakukan promosi usaha anda

How I Plan to Take Advantage of Competitors Weak Points

Analisa usaha-usaha atau produk sejenis, kemudian analisa kelemahan
competitor yang dapat anda “manfaatkan.”
ACTION PLAN