Evaluasi

o Dapodik

o Info GTK

o Edukasi

o Akademik




Akademik

Kumpulan Istilah Populer dalam Industri Pabrik

Kelapa Sawit (Palm Oil)
2 minute read

Buat Anda yang ingin terjun dalam bidang pengolahan minyak kelapa sawit, tentu kamu akan
banyak menemukan istilah baru karena dalam sebuah Pabrik kelapa Sawit (PKS), banyak
digunakan istilah ataupun singkatan yang jarang didengar oleh umum. Berikut 27 istilah yang
populer digunakan dalam dunia industri kelapa sawit khususnya bagian pengolahan (pabrik).

istilah dalam pabrik kelapa sawit

1. Brondolan : Buah kelapa sawit yang teradapat pada TBS. Brondolan terdiri dari daging
buah (mesocarp) dan biji.
2. Claybath : Bak berisi air dan ditambahkan kalsium karbonat untuk memisahkan
cangkang yang dilepas di ripple mill dengan kernel.
3. Conveyor : alat untuk menyalurkan buah atau produk dari satu unit operasi ke unit
operasi lainnya. Conveyor dapat diatur kemiringannya.
4. Crude Palm Oil (CPO) : minyak sawit mentah yang didapatkan dari hasil pengempaan
daging buah kelapa sawit.
5. Continous Settling Tank (CST) : Merupakan sentrifuge skala besar yang digunakan
untuk mengendapkan padatan dari minyak.
6. Deteority of Bleachability Index (DOBI): merupakan parameter tingkat kejernihan
minyak.
7. Digester: alat yang digunakan untuk melumatkan brondolan atau daging buah
(mesocarp).
8. Effluent : limbah cair yang dihasilkan selama proses produksi CPO.
9. Empty bunch press: Alat yang digunakan untuk mengempa jankos menghasilkan
minyak kasar.
10. Fibre : serabut-serabut sisa pada biji kelapa sawit.
11. Fibre cyclone : alat yang digunakan untuk memisahkan fibre dari biji kelapa sawit.
12. Free Fatty Acid (FFA) : asam lemak yang tidak terikat pada gugus apapun. FFA
merupakan kadar kesegaran TBS dan/atau minyak.
13. Grading : proses pemilihan TBS yang sesuai agar mendapatkan TBS dengan kualitas
tinggi.
14. Janjangan kosong (jankos) : Tandan buah segar yang daging buahnya telah dirontokkan
15. Kernel : biji kelapa sawit yang telah dihilangkan cangkangnya.
16. Kernel silo : Alat yang digunakan untuk menguapkan air pada kernel. Bertujuan untuk
mengurangi kadar air pada produk kernel.
17. Loading Ramp : Tempat di mana TBS dikumpulkan dan sebelum perebusan setelah
melalui sortasi.
18. LTDS : Light tenerat dry separator.Merupakan alat yang digunakan untuk memisahkan
cangkang dan kernel dari biji kelapa sawit. 
19. Nut : Biji kelapa sawit, merupakan kernel dengan cangkangnya.
20. Ripple Mill : Merupakan alat yang digunakan untuk memecah cangkang pada nut untuk
menghasilkan kernel
21. Sand Trap Tank (STT): alat yang digunakan untuk memisahkan minyak kasar dari
padatannya.
 22. Sludge : sisa padatan yang masih terkandung dalam minyak hasil press maupun saringan.
23. Sterilizer : Alat pemanas di mana TBS dialirkan oleh uap panas (steam).
24. Tandan Buah Segar (TBS) : Satu rangkaian buah kelapa sawit segar, terdiri dari
brondolan dan janjangan kosong.
25. Thresher : Alat pemipil untuk memisahkan TBS dari jankos dan brondolan.
26. Vacuum dryer : alat yang digunakan untuk menguapkan air pada minyak, bertujuan
untuk mengurangi kadar air pada minyak.
27. Vibrating Screen (VS): memiliki fungsi yang sama dengan STT yaitu memisahkan
kotoran dari minyak, akan tetapi saringan yang digunakan memiliki ukuran yang lebih
kecil.

Oke itulah daftar istilah yang umum digunakan dalam industri pengolahan minyak kelapa sawit
mulai dari sektor perkebunan hingga ke pabrik minyak sawit. Semoga bermnafaat!










Strategic partner

Company

 About Us
 Contact
Terms of Use

 Privacy Policy
 Disclaimer

© 2021 ‧ Pusat Informasi Pendidikan | Evaluasi.or.id. All rights reserved. Made with ♥ by Jago Desain