1.

Ikan Lele

Ikan-ikan marga Clarias dikenali dari tubuhnya yang licin memanjang tak bersisik,

dengan sirip punggung dan sirip anus yang juga panjang, yang kadang-kadang menyatu
dengan sirip ekor, menjadikannya tampak seperti sidat yang pendek. Kepalanya keras
menulang di bagian atas, dengan mata yang kecil dan mulut lebar yang terletak di ujung
moncong, dilengkapi dengan empat pasang sungut peraba (barbels) yang amat berguna
untuk bergerak di air yang gelap. Lele juga memiliki alat pernapasan tambahan berupa
modifikasi dari busur insangnya. Terdapat sepasang patil, yakni duri tulang yang tajam, pada
sirip-sirip dadanya. Ada yang mengatakan, bahwa patil ini tidak hanya tajam tetapi juga
beracun dan mengakibatkan panas tinggi jika orang tak sengaja terkena patil tersebut.

2.Kandungan Nutrisi Ikan Lele

Dalam satu porsi atau sekitar 100 gram ikan lele segar, terdapat 105 kalori dan berbagai
nutrisi berikut ini:

 18 gram protein
 3 gram lemak
 50 gram natrium
 237 miligram asam lemak omega-3
 337 miligram asam lemak omega-6

Ikan lele juga mengandung vitamin B12 dan berbagai mineral, seperti selenium,
fosfor, dan kalium.

3.Ciri-Ciri

1. memiliki kumis

2. tubuh atau kulit nya berlendir

3. habitat asli nya adalah air tawar

4. memiliki sirip

5. memiliki patil di sebelah sirip nya

6. memiliki kepala yang keras

7. berkembang biak dengan cara bertelur/ovipar

4.Harga Pasar Ikan Lele

Harga Ikan Lele Lokal (Jawa) berkisar antara Rp 15.000 sampai Rp

25.000 per kilogramnya.

1.Ikan gurame
Ikan gurami (Osphronemus goramy) adalah sejenis ikan air tawar yang populer
sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Di samping itu, gurami
juga sering dipelihara dalam akuarium. Selain dikenal dengan nama gurami, ikan ini
juga memiliki beberapa sebutan lokal
seperti gurame (Sd.); grameh (Jw.); kaloi (My.); ikan kali (Plg.), dan lain-lain.

2.kandungan nutrisi ikan gurame

 Kalori: 127
 Lemak: 5,6 gram
 Protein: 18 gram
 Kalsium: 41 miligram
 Kalium: 333 miligram
 Besi: 1,24 miligram
 Magnesium: 29 miligram
 Fosfor: 415 miligram

3. Ciri-ciri ikan gurame

1. Ikan Gurami Memiliki Bentuk pipih dan lonjong dengan mulut kecil
dan dapat dimoncongkan.
2. Pada Rahangnya memiliki Gigi-gigi kecil dan Gigi deretan luar
lebih besar.
3. Memiliki sisik yang relatif besar sedangkan pada kepala sisik
memiliki tepian yang agak kasar.
4. Memiliki Duri pada sirip Punggung dan Dubur dan semakin Tua
ikan Gurami maka ukuran Duri semakin besar.
5. Memiliki sepasang Benang yang panjang yang digunakan sebagai
Alat Peraba

4.Harga pasar ikan gurame

Untuk kisaran harganya biasanya berada di angka Rp 45 ribu hingga 55
ribu sesuai dengan keadaan pasar.

1.LOBSTER
Lobster air tawar adalah crustacea yang menyerupai lobster dan hidup di air tawar yang
tidak dapat membeku sampai ke dasar. Ikan ini dapat hidup di berbagai tempat di mana ada
air tawar yang mengalir dan memiliki tempat untuk berlindung. Kebanyakan lobster air tawar
tidak dapat hidup di air yang tercemar, dan beberapa spesies merupakan spesies
invasif seperti Procambarus clarkii. Lobster air tawar berada dalam
superfamili Astacoidea dan Parastacoidea. Hewan ini bernapas dengan insang yang
menyerupai bulu unggas dan memakan zooplankton, tumbuhan air, maupun bangkai hewan
air.
2. KANDUNGAN NUTRISI LOBSTER
Menurut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA),
satu cangkir lobster matang dengan berat sekitar 145 gram (g) mengandung;

 129 kalori
 1,25 g lemak
 0 g karbohidrat
 27,55 g protein

3.CIRI CIRI LOBSTER

-Besar
- Bentuk tubuh menyerupai udang
- Kumisnya panjng
-Mempunyai tanda merah pada kedua capitnya.
-Alat kelamin lobster terletak di antara kaki jalan kelima. --Bentuknya lancip dan
menonjol keluar.
-Pada usia yang sama, lobster berkelamin jantan cenderung mempunyai ukuran yang
lebih besar dari lobster berkelamin betina

4.HARGA PASAR LOBSTER

Ukuran Lobster harga Rp/kg

30-35 100.000
25-30 110.000
20-25 130.000
15-20 150.000
10-15 180.000
1-9 214.000

1.IKAN BANDENG

Ikan bandeng adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya
spesies yang masih ada dalam suku Chanidae. Dalam bahasa Bugis dan Makassar dikenal
sebagai ikan bolu, dan dalam bahasa Inggris milkfish

2.KANDUNGAN NUTRISI IKAN BANDENG

Dalam 100 gram ikan bandeng terkandung 20 gram protein, juga terdapat lemak
sebanyak 4,8 gram, serta energi sekitar 123 kalori.
Menariknya lagi, segudang nutrisi lainnya pun turut melengkapi kandungan ikan
bandeng, seperti:

 Kalsium: 20 miligram (mg)

 Fosfor: 150 mg
 Zat besi: 2 mg
 Natrium: 67 mg
 Kalium: 271,1 mg
 Vitamin A: 45 mikrogram (mcg)
 Vitamin B1: 0,05 mg
 Vitamin B2: 0,2 mg

3.CIRI CIRI IKAN BANDENG

Ikan ini memiliki karakteristik berbadan langsing, sirip bercabang serta lincah di air, memiliki
sisik seperti kaca dan berdaging putih. Ikan bandeng memiliki keunikan, yakni mulutnya tidak
bergigi dan makanannya adalah tumbuh-tumbuhan dasar laut. Selain itu panjang usus bandeng 9
kali panjang badannya

4.HARGA PASAR IKAN BANDENG

Sedangkan untuk harga ikan segar nya di supermarket dan toko online sekitar Rp. 25.000
per kilogramnya.

1.IKAN TENGGIRI

Scomberomorini, umumnya disebut ikan tenggiri, adalah suku ikan bertulang pada keluarga
makerel, Scombridae – yang masih memiliki kaitan dengan suku makerel, tuna dan bonito,
ditambah Gasterochisma melampus.

2.KANDUNGAN NUTRISI IKAN TEGGIRI

Jumlah Per 100 g100 g

Kalori (kcal) 305

Jumlah Lemak 25 g

Lemak jenuh 7 g

Kolesterol 95 mg

Natrium 4.450 mg

Kalium 520 mg

Jumlah Karbohidrat 0 g
 Serat pangan 0 g

Gula 0 g

Protein 19 g

Vitamin C 0 mg Kalsium 66 mg

Zat besi 1,4 mg Vitamin D 1.006 IU

Vitamin B6 0,4 mg Vitamin B12 12 µg

Magnesium 60 mg

3.CIR-ICIRI IKAN TENGGIRI

Ikan tenggiri bertubuh memanjang, memipih lumayan kuat pada sisi-

sisinya, telanjang tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya (bidang corselet
tidak jelas). Moncong meruncing, dengan mulut lebar dan gigi-gigi yang
tajam dan kuat di rahang atas dan bawah.

4. HARGA PASAR IKAN TENGGIRI

Tidak hanya dipasarkan di pasar tradisional, ikan tenggiri pula banyak dijual di
supermarket. Biasanya, per kilogram ikan tenggiri fresh di supermarket dijual
dengan harga berkisar antara Rp. 90.000– Rp. 100.000.