LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

BIOLOGI
JARINGAN HEWAN

NAMA : AKHIRA AYU RAHMANI

NIM : 215100201111032
JURUSAN : KETEKNIKAN PERTANIAN
KELAS :E
KELOMPOK : E3
ASISTEN : FAHILDHA ZULFA

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2021
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

PRE-LAB

1. Sebutkan dan jelaskan minimal 3 perbedaan sel tanaman dan sel hewan!
Organel khusus yang ditemui pada sel hewan adalah lisosom dan sentrosom.

Adapun organel yang hanya dimiliki sel tumbuhan antara lain kloroplas, vakuola,
dan dinding sel. Lisosom adalah organ di dalam sel yang berfungsi mencerna
senyawa seperti karbohidrat dan protein. Untuk menjalankan fungsi
tersebut, lisosom membutuhkan enzim tertentu. Sentrosom merupakan organel sel
yang hanya ada pada sel hewan. Secara umum, fungsi sentrosom pada sel hewan
adalah membantu pembelahan sel (Quinnanita, 2017).
Dan pada sel tanaman, terdapat dinding sel yang memiliki kemampuan
untuk menjadikan tumbuhan kaku, sehingga berperan penting dalam memberi
perlindungan dari serangan patogen serta mikro organisme yang berbahaya.
Fungsi dinding sel berikutnya yaitu dapat menentukan bentuk, kekuatan, serta
dukungan terhadap tumbuhan (Fahri, 2017).
Adapun perbedaan lengkap antara sel hewan dan sel tumbuhan adalah
sebagai berikut :
Sel Hewan
1. Tidak memiliki dinding sel.
2. Tidak memiliki 1 butir plastid.
3. Bentuk tidak tetap karena hanya memiliki membran sel yang keadaan nya
tidak kaku.
4. Jumlah mitokondria relatif banyak.
5. Vakuola berjumlah banyak dengan ukuran yang relatif kecil.
6. Sentrosom dan sentriol tampak jelas.
7. Memiliki lisosom.

Sel Tumbuhan
1. Memiliki dinding sel.
2. Memiliki butir plastida.
3. Bentuknya tetap karena memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa.
4. Jumlah mitokondria relatif sedikit.
5. Vakuola sedikit, tetapi ukuran nya besar.
6. Sentrosom dan sentriol nya tidak jelas.
7. Tidak memiliki lisosom.
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

8. Sebutkan dan jelaskan minimal 3 jenis jaringan pada hewan!

1. Jaringan Epitel
Jaringan epitel adalah jaringan tipis yang menutupi semua bagian
permukaan tubuh yang terbuka. Fungsi jaringan epitel pada hewan terdiri
dari ribuan sel. Fungsi jaringan epitel pada hewan membentuk kulit luar,
lapisan dalam mulut, saluran pencernaan, kelenjar sekretori dan lapisan
bagian berongga dari setiap organ dalam (Maria, 2016).
2. Jaringan Otot
Jaringan otot merupakan salah satu jaringan hewan yang berasal dari
lapisan embrional dan disusun oleh sel-sel khusus yang mampu berkontraksi
karena mengandung miofibril sebagai elemen kontraktil. Fungsi jaringan
otot pada hewan adalah sebagai alat gerak aktif karena kemampuannya
dalam berkontraksi. Gerakan anggota gerak dan tubuh vertebrata, termasuk
manusia, karena secara keseluruhan disebabkan oleh kontraksi otot yang
melekat pada rangka-rangka yang ada didalamnya (Setyowati, 2016).
3. Jaringan Ikat
Pada komponen Jaringan ikat, merupakan salah satu jaringan yang
dapat ditemukan pada seluruh tubuh hewan yang memiliki peranan nya
masing-masing dalam pengikatan satu jaringan dengan jaringan lainnya.
Fungsi jaringan ikat pada hewan yaitu sebagai mengikat jaringan tubuh
(Arnold, 2016).
4. Jaringan Saraf
Jaringan saraf merupakan suatu jaringan pada hewan yang berfungsi
untuk mengirim dan menerima stimulus dari sel ke otak maupun
sebaliknya. Jaringan saraf terdiri atas sel-sel neuron berinti satu. Jaringan
saraf pada hewan berfungsi menghantarkan rangsang dari bagian yang satu
ke bagian tubuh yang lainnya. Jaringan saraf terdiri atas neuron, setiap
neuron terdiri atas badan sel saraf yang mengandung inti persambungan
(disebut dendrit bila pendek dan neurit/akson bila panjang) (Ajeng, 2017).
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

9. Berilah tanda (v) untuk setiap komponen yang dimiliki oleh sel hewan
Komponen Sel Hewan
Dinding sel -
Plasma membran v
Nukleus v
Nukleolus v
Ribosom v
Endoplasmic retikulum v
Aparatus golgi v
Lisosom v
Mitokondria v
kloroplas -
Peroxisomes v
Sistokeleton v
sentriol v

Tanggal Nilai Paraf

Asisten
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

DIAGRAM ALIR

Preparat jaringan hewan

Diletakkan di meja objek mikroskop

Diatur hingga tepat pada lingkaran cahaya

Diamati jaringan yang terlihat

Diatur perbesaran (100x, 400x, 1000x)

Digambar

Hasil
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

LAPORAN PRAKTIKUM
Praktikum 5. Pengamatan Jaringan Hewan

1. Gambar jaringan hewan beserta bagian-bagiannya + fungsi setiap bagian

 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

JARINGAN GINJAL Keterangan:

Hasil Pengamatan Perbesaran 400x A. Lumen
B. Inti sel
C. Membran basal
D. Epitel kubus

A.Lumen
Sebagai tempat dari proses
akhir sekresi. Zat-zat akan
berpindah dari plasma ke
dalam lumen dengan cara
filtrasi glomelurus
(Jainurakhma, dkk., 2021).
B. Inti sel
Sebagai pusat dari segala
aktivitas pada sel dan juga
sebagai pengontrol informasi
materi genetik sel (Marwati,
2019).
C. Membran basal
Membran basal mengandung
sejumlah proteoglikan yang
kaya akan sulfat heparan.
(Negara, 2021).
D.Epitel kubus
Berfungsi untuk sekresi
(Soesilawati, 2020).
JARINGAN PANKREAS Keterangan :
Hasil Pengamatan Perbesaran 400x A. Jaringan pengikat
interlobularis
B. Jaringan pengikat
interkalatus
C. Acinus
D. Duktus interlobularis
A.Jaringan pengikat
interlobularis
Berfungsi sebagai
penyokong, pembungkus,
serta penghubung antar
jaringan satu dengan lainnya
(Hamny, dkk., 2016).
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

2. Faktor apa saja yang mempengaruhi perbedaan stuktur jaringan hewan?

Pada hewan terdapat beberapa jaringan hewan yaitu jaringan epitelium,

jaringan pengikat, jaringan otot, jaringan saraf, dan jaringan penyongkong. Struktur
dari masing-masing jaringan berbeda karena fungsi masing-masing jaringan
berbeda dan sel penyusunnya berbeda. Selain itu terdapat beberapa faktor yang
mempengaruhi perbedaan struktur jaringan hewan yaitu jumlah sel, jumlah lapisan
sel, suhu sekitar dan bentuk epitelium (Sumarno, 2016).
Dan adapun fakktor lainnya yang mempengaruhi perbedaan struktur
jaringan hewan adalah faktor sel penyusunnya, manfaat dari jaringan itu sendiri,
lalu jumlah sel, jumlah lapisan sel, teperatur sekitar dan bentuk epitelium (Zahra,
2019).

3. Jelaskan perbedaan hasil pengamatan Anda dan bandingkan dengan literatur !

Pada jaringan hewan terdapat beberapa jaringan yaitu jaringan epitelium,

jaringan pengikat, jaringan otot, jaringan saraf, dan jaringan penyongkong. Struktur
dari masing-masing jaringan berbeda karena fungsi masing-masing jaringan
berbeda dan sel penyusunnya berbeda. Dapat digambarkan dari hasil pengamatan,
pernyataan tersebut telah sesuai dan dinyatakan benar. Selain itu terdapat beberapa
faktor yang mempengaruhi perbedaan struktur jaringan hewan yaitu jumlah sel,
jumlah lapisan sel, suhu sekitar dan bentuk epitelium. Hal tersebut juga dapat
disimpulkan bahwa pengamatan pada jaringan hewan ini sudah sesuai dengan
literatur (Ahmad, 2016).

4. Apa hubungan antara bentuk jaringan dengan fungsi dalam organisme hewan ?

Hubungan antara bentuk jaringan dengan fungsi dalam organisme hewan

memiliki keterkaitannya masing-masing yaitu jaringan-jaringan yang
berbeda bentuk dapat bekerja sama dalam membentuk suatu fungsi
fisiologi organisme hewan dan kelompok sel yang terintegrasi dengan kesamaan
fungsi, struktur, atau keduanya (Cella, 2016).
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

KESIMPULAN

Prinsip dasar pengamatan jaringan hewan ini adalah untuk mengamati preparat
jaringan hewan dengan mikroskop, menggunakan perbesaran (100x, 400x, dan 1000x).
Selain itu, preparat jaringan hewan diatur hingga tepat pada lingkaran cahaya setelah itu
digambar dan dicatat hasilnya. Tujuan dari praktikum pengamatan jaringan hewan ini
adalah Mahasiswa mampu mengamati struktur jaringan hewan, dan Mahasiswa mampu
menggambarkan struktur jaringan hewan. Dan dapat ditarik kesimpulan pula pada Data
Hasil Praktikum kali ini yaitu pada Jaringan Ginjal dengan perbesaran 400x terdapat
lumen, inti sel, membran basal dan epitel kubus. Pada Pengamatan Jaringan Pankreas
dengan perbesaran 400x dapat ditemukan jaringan pengikat interlobularis, jaringan
pengikat interkalatus, acinus, dan duktus interlobularis.
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

DAFTAR PUSTAKA

Albery, G. F., Kirkpatrick, L., and Firth, J. A., 2020. Unifying spatial and social network
analysis in disease ecology. Journal of Animal Ecology, 90(12): 45–61
Campbell, N.A, J.B.Reece dan L.G. Mitchell, 2017. BIOLOGI. edisi 5. Jakarta: Erlangga
Farine, D. R. 2020. Structural trade-offs can predict rewiring in shrinking social networks.
Journal of Animal Ecology, 90 (3): 120–130.
Hamdani, R., Karno, dan R., Afifah, N. 2017. Pengembangan Media Pembelajaran Biologi
dengan Menggunakan Macromedia Flash Profesional. Jurnal. Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan Universitas Pasir Pengairan. 15 (2): 21-25
Kuswanto, J. dan Radiansah, F. 2018. Media Pembelajaran Berbasis Android Pada Mata
Pelajaran Sistem Operasi Jaringan Kelas XI. Jurnal Media Infotama, Vol.14 (1),
No.15 Hal.21-28
 Nama Akhira Ayu Rahmani
NIM 215100201111032
Jurusan Keteknikan Pertanian
Kelas E
Kelompok E3

DAFTAR PUSTAKA TAMBAHAN

Hamny, H., Iqbal, M., Wahyuni, S., dkk. 2016. Studi Anatomis dan Histologis Pankreas
Biawak Air (Varanus salvator). Jurnal Kedokteran Hewan. 10(2): 153-156
Hasna. 2017. Anatomi Buku Ajar Biomedik Jilid 2. BIOLOGI. Edisi ke-3. Makassar : Bagian

Anatomi Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin

Jainurakhma, J., Koerniawan, D., Supriadi, E., dkk. 2021. Dasar-Dasar Asuhan Keperawatan
Penyakit Dalam dengan Pendekatan Klinis. Medan: Yayasan Kita Menulis
Marwati, A. Y. 2019. Implementasi Media Animasi 3 Dimensi untuk Meningkatkan
Kemampuan
Berpikir logis Peserta Didik pada Konsep Struktur dan Fungsi Sel. SKRIPSI. Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Pasudan
Negara, I. K. 2021. Matriks Metalloproteinase pada Ketuban Pecah Dini. Yogyakarta:
Deepublish
Sakura, A. S. 2018. Profil Penderita Kanker Paayudara Berdasarkan Usia dan Indeks Massa
Tubuh
(IMT) di Laboratorium Sentra Patologi Anatomik Fakultas Kedokteran Universitas
Sumatera Utara Medan Periode Tahun 2015-2017. SKRIPSI. Fakultas Kedokteran.
Universitas Sumatera Utara
Soesilawati , P. 2020. Histologi Kedokteran Dasar. Surabaya: Airlangga University Press
Yanuarto, T. 2013. Uji Toksistasi Subkronis Infusa Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz
& Pav). pada Tikus: Studi terhadap Gambaran Mikroskopis Pankreas dan Glukosa
Darah. SKRIPSI. Fakultas Farmasi. Universitas Sanata Dharma

Tanggal Nilai Paraf

Asisten