PENGANTAR AGROWISATA I

(PEMBELAJARAN DARI BERBAGAI SUDUT PANDANG)

Penulis:
Ahmadi, S.Pi., M.Sc., Ph.D.

International Research and Development for Human Beings

Malang
2017
PENGANTAR AGROWISATA I
(Pembelajaran dari Berbagai Sudut Pandang)

Penulis : Ahmadi, S.Pi., M.Sc., Ph.D.

ISBN : 978-602-6672-13-1
Editor : Try Kusuma Wardana, S.Si.
Penyunting : Cakti Indra Gunawan, S.E., M.M., Ph.D.
Cover dan Layout : Rina Purnawati

Cetakan Pertama, Juni 2017

Jumlah Halaman, vi+170; 18,2 x 25,7 cm

Diterbitkan oleh:

CV. IRDH (Research & Publishing) Anggota IKAPI

No. 159 – JTE – 2017
Office: Jl. A Yani Gg. Sokajaya 59 Purwokerto
New Villa Bukit Sengkaling Blok C9 No. 1 Malang
HP. 082227031919 WA. 089621424412
www.irdhresearch.com | email: irdhresearch@gmail.com
www.irdhbook.com

Sanksi Pelanggaran Pasal 27 Undang-undang Nomor 19 Tahun 2002

Tentang Hak Cipta:
(1) Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak melakukan perbuatan
sebagaimana dimaksud dalam pasal 2 ayat (1) atau pasal 49
ayat (1) dan ayat (2) dipidana dengan pidana penjara masing-
masing paling singkat 1 (satu) bulan dan atau denda paling
sedikit Rp 1.000.000,00 (satu juta rupiah), atau pidana penjara
paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp
5.000.000.000,00 (lima miliar rupiah).
(2) Barangsiapa dengan sengaja menyiarkan, memamerkan,
mengedarkan, atau menjual kepada umum suatu ciptaan atau
barang hasil pelanggaran hak cipta atau hak terkait sebagaimana
dimaksud pada ayat (1) dipidana dengan pidana penjara paling
lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp
500.000.000,00 (lima ratus juta rupiah).
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas kemudahan yang

diberikan sehingga Buku Ajar berjudul Pengantar Agrowisata I:
Pembelajaran dari Berbagai Sudut Pandang ini dapat diselesaikan
dengan baik, disertai ucapan terima kasih dan penghargaan yang tinggi
kepada semua pihak yang telah membantu dan memberikan
dukungannya.
Penyusunan Buku Ajar ini merupakan bagian dari proses belajar
mengajar untuk mata kuliah Manajemen Agrowisata Perikanan dan
Kelautan, khususnya bagi Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Kelautan,
Universitas Lambung Mangkurat (ULM) Banjarbaru.
Dengan adanya Buku Ajar ini diharapkan dapat membantu
mahasiswa memahami lebih dalam tentang konsep, ruang lingkup, dan
dinamika agrowisata berikut aplikasinya.

Banjarbaru, Mei 2017

Ahmadi, S.Pi., M.Sc., Ph.D.

i
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar...................................................................................i
Daftar Isi ............................................................................................ii
Daftar Tabel.......................................................................................v
Daftar Gambar ...................................................................................vi

BAB 1 PENDAHULUAN................................................................1
1.1 Tujuan Pembelajaran .............................................................1
1.2 Hasil Pembelajaran (learning outcome) ................................1
1.3 Latar Belakang.......................................................................1
1.4 Sejarah Perkembangan Agrowisata di Dunia ........................5
1.5 Sejarah Perkembangan Agrowisata di Indonesia ..................6
1.6 Pengertian Wisatawan ...........................................................16
1.7 Motivasi Berwisata ................................................................18
1.8 Jenis-jenis Pariwisata.............................................................20
Ringkasan ....................................................................................26
Latihan-1......................................................................................28
Latihan-2......................................................................................29

BAB 2 RUANG LINGKUP AGROWISATA ...............................32

2.1 Tujuan Pembelajaran .............................................................32
2.2 Hasil Pembelajaran (learning outcome) ................................32
2.3 Pengertian ..............................................................................32
2.4 Prinsip Agrowisata ................................................................34
2.5 Fungsi Agrowisata.................................................................37
2.6 Jenis Agrowisata dan Potensi Daya Tariknya .......................39

ii
 2.7 Bentuk dan Tampilan Agrowisata .........................................43
2.8 Aktivitas Agrowisata .............................................................45
2.9 Manfaat Agrowisata ..............................................................47
Ringkasan ....................................................................................51
Latihan-1......................................................................................53
Latihan-2......................................................................................54

BAB 3 PERENCANAAN DAN PENGEMBANGAN

AGROWISATA ...............................................................................57
3.1 Tujuan Pembelajaran .............................................................57
3.2 Hasil Pembelajaran (learning outcome) ................................57
3.3 Perencanaan Agrowisata........................................................57
3.4 Konsep Pengembangan Agrowisata ......................................69
3.5 Prasyarat dan Kriteria Pengembangan...................................74
3.6 Strategi Pengembangan Agrowisata......................................79
3.7 Pendekatan Pengembangan Agrowisata................................86
3.8 Kapasitas Komunitas Agrowisata..........................................87
Ringkasan ....................................................................................94
Latihan-1......................................................................................96
Latihan-2......................................................................................97

BAB 4 PENGELOLAAN AGROWISATA...................................101

4.1 Tujuan Pembelajaran .............................................................101
4.2 Hasil Pembelajaran (learning outcome) ................................101
4.3 Penataan Kawasan Agrowisata..............................................101
4.4 Pelibatan Pemangku Kepentingan .........................................102
4.5 Pengelolaan Agrowisata ........................................................106

iii
 4.6 Pengelolaan Kawasan Pesisir ................................................110
Ringkasan ....................................................................................122
Latihan-1......................................................................................125
Latihan-2......................................................................................126

BAB 5 MODEL PENGEMBANGAN DAN PROGRAM

AGROWISATA ...............................................................................130
5.1 Tujuan Pembelajaran .............................................................130
5.2 Hasil Pembelajaran (learning outcome) ................................130
5.3 Model Pengembangan Agrowisata........................................130
5.4 Model Rumah Tangga Agrowisata........................................145
5.5 Program Agrowisata ..............................................................146
Ringkasan ....................................................................................153
Latihan-1......................................................................................155
Latihan-2......................................................................................155

Daftar Pustaka....................................................................................159
Glosarium ..........................................................................................165
Indeks.................................................................................................168
Tentang Penulis .................................................................................170

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Hasil identifikasi potensi dan penyusunan

strategi SWOT..................................................................114
Tabel 4.2. Penyusunan Matriks IFAS dan EFAS berdasarkan
skala prioritas ...................................................................116
Tabel 4.3. Penyusunan alternatif kegiatan strategis dan keterkaitan
antar aspek........................................................................118

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Tipologi definisi Agrowisata (Phillip et al., 2010).......47

Gambar 3.1. Hubungan faktor permintaan dan penawaran
dalam perencanaan pengembangan kawasan
agrowisata (Bappenas, 2004)........................................62
Gambar 3.2. Pendekatan pengembangan destinasi wisata
berdasarkan prinsip keseimbangan (Damanik dan
Teguh, 2013).................................................................64
Gambar 3.3. Siklus berkesinambungan dalam pengembangan
kawasan Agrowisata (Bappenas, 2004)........................68
Gambar 3.4. Konsep Pengembangan Kawasan Agrowisata
(Bappenas, 2004) ..........................................................74
Gambar 3.5. Proses Pengorganisasian Komunitas (Mukhotib MD,
2012).............................................................................91
Gambar 5.1. Model Ideal Pengembangan Agrowisata (Postma
dalam Utama, 2010) .....................................................131
Gambar 5.2. Zonasi Agrowisata (Wallace dalam Sastrayuda,
2010).............................................................................141
Gambar 5.3. Penawaran dan permintaan barang dan jasa pada
model rumah tangga agrowisata (Brscic dalam
Budiasa, 2011) ..............................................................145

vi
 BAB 2
RUANG LINGKUP AGROWISATA

2.1 Tujuan Pembelajaran

Meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam mengenali konsep,
prinsip, fungsi, jenis dan potensi daya tarik, bentuk dan tampilan
agrowisata, serta manfaat agrowisata.

2.2 Hasil Pembelajaran (Learning Outcome)

Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa diharapkan mampu
menceritakan konsep, prinsip, fungsi, jenis agrowisata dan potensi daya
tariknya, bentuk dan tampilan agrowisata, serta manfaat agrowisata
sesuai tingkat pemahamannya.

2.3 Pengertian
Istilah Agrowisata sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia.
Beberapa kalangan telah mengemukakan definisi mengenai Agrowisata.
Dalam istilah sederhana, agrowisata didefinisikan sebagai perpaduan
antara pariwisata dan pertanian dimana pengunjung dapat mengunjungi
kebun, peternakan atau kilang anggur untuk membeli produk, menikmati
pertunjukan, mengambil bagian aktivitas, makan suatu makanan atau
melewatkan malam bersama di suatu areal perkebunan atau taman
(www.farmstop.com).
Menurut Arifin (1992) agrowisata adalah salah satu bentuk kegiatan
wisata yang dilakukan di kawasan pertanian yang menyajikan suguhan
pemandangan alam kawasan pertanian dan aktifitas didalamnya seperti
persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, pemanenan, pengolahan

32
hasil panen sampai dalam bentuk yang siap dipasarkan dan bahkan
wisatawan dapat membeli produk pertanian tersebut sebagai oleh-oleh.
Sutjipta (2001) mendefinisikan, agrowisata adalah sebuah sistem
kegiatan yang terpadu dan terkoordinasi untuk pengembangan pariwisata
sekaligus pertanian, dalam kaitannya dengan pelestarian lingkungan,
peningkatan kesajahteraan masyarakat petani. Menurut Sznajder et al.
(2009) agrowisata merupakan diversifikasi produk wisata yang
menggabungkan aktivitas pertanian dan rekreasi di sebuah lingkungan
pertanian.
Beeton (2006) dalam Aref dan Gill (2009) menyatakan bahwa
agrowisata (agritourism) merupakan salah satu istilah yang digunakan
untuk mendeskripsikan wisata di pedesaan (rural tourism), selain farm
tourism, soft tourism dan ecotourism. Dalam hal ini definisi rural
tourism memposisikan pertanian dan lahannya sebagai fondasi atau dasar
semua daya tarik yang dibangun diatasnya. Menurut Jolly dan Reynolds
(2005), agrowisata adalah suatu bisnis yang dilakukan oleh para petani
yang bekerja di sektor pertanian untuk kesenangan dan edukasi para
pengunjung. Adapun pengertian agrowisata berdasarkan Surat
Keputusan Bersama Menteri Pertanian dan Menteri Pariwisata, Pos dan
Telekomunikasi Nomor 204/KPTS/HK/050/4/1989 dan Nomor
KM.47/PW.DOW/MPPT/89 tentang Koordinasi Pengembangan Wisata
Agro, didefinisikan sebagai suatu bentuk kegiatan pariwisata yang
memanfaatkan usaha agro sebagai obyek wisata dengan tujuan untuk
memperluas pengetahuan, perjalanan, rekreasi dan hubungan usaha
dibidang pertanian. Sementara Nurisjah (2001) mendefinisikan
agrowisata sebagai rangkaian aktivitas perjalanan wisata yang
memanfaatkan lokasi atau sektor pertanian mulai dari awal produksi

33
hingga diperoleh produk pertanian dalam berbagai sistem dan skala
dengan tujuan memperluas pengetahuan, pemahaman, pengalaman, dan
rekreasi di bidang pertanian.

2.4 Prinsip Agrowisata

Agrowisata memiliki pengertian yang sangat luas, dalam banyak hal
seringkali berisikan dengan ekowisata. Ekowisata dan agrowisata
memiliki banyak persamaan, terutama karena keduanya berbasis pada
sumber daya alam dan lingkungan. Di beberapa negara agrowisata dan
ekowisata dikelompokkan dalam satu pengertian dan kegiatan yang
sama, agrowisata merupakan bagian dari ekowisata. Untuk itu,
diperlukan kesamaan pandangan/persepsi dalam perencanaan
dan pengembangan agrowisata dan ekowisata. Sedikit perbedaan antara
agrowisata dan ekowisata dapat dilihat pada definisi dibawah ini.
Ekowisata merupakan pengembangan industri wisata alam yang
bertumpu pada usaha-usaha pelestarian alam atau konservasi. Beberapa
contoh ekowisata adalah Taman Nasional, Cagar Alam, Kawasan Hutan
Lindung, Cagar Terumbu Karang, dan Bumi Perkemahan. Sedangkan
Agrowisata merupakan objek wisata dengan tujuan untuk memperluas
pengetahuan, pengalaman rekreasi, dan hubungan usaha di bidang
pertanian. Agrowisata dapat diartikan juga sebagai pengembangan
industri wisata alam yang bertumpu pada pembudidayaan kekayaan
alam. Industri ini mengandalkan pada kemampuan budidaya baik
pertanian, perkebunan, peternakan, perikanan ataupun kehutanan. Baik
agrowisata yang berbasis budidaya, maupun ekowisata yang bertumpu
pada upaya-upaya konservasi, keduanya berorientasi pada pelestarian
sumberdaya alam serta masyarakat dan budaya lokal.

34
 Budiasa (2011) lebih lanjut menjelaskan perbedaan agrowisata
dengan desa wisata dan ekowisata. Desawisata tidak dirancang untuk
menghasilkan tambahan pendapatan bagi petani, melainkan menjadi
spekulasi bisnis dari perusahaan perjalanan wisata, sedangkan operator
agrowisata mengharapkan pihak umum mengunjungi usahatani dengan
tujuan utama meningkatkan pendapatan usahatani melalui penyediaan
rekreasi dan pendidikan terkait dengan pertanian dan/atau penyediaan
tempat tinggal sementara di rumah petani. Pengunjung akan
mengeluarkan sejumlah uang untuk membayar sewa home-stay dan
berbagai atraksi/ paket wisata yang dikonsumsi. Selanjutnya, ekowisata
adalah perjalanan wisata yang ditawar-kan oleh perusahaan tur (travel
agent) kepada wisatawan untuk menikmati objek wisata alam sekaligus
berpartisipasi dalam menjaga kelestarian alam dan lingkungan di
kawasan objek wisata tersebut, sedangkan dalam agrowisata petanilah
yang menawarkan tur pada usaha taninya dan menyediakan produk
agroturistik, pendidikan dan pengalaman menyenangkan kepada
masyarakat perkotaan.
Agrowisata telah dijadikan sebuah bisnis yang memiliki dampak
ekonomi langsung pada usaha tani dan masyarakat sekitarnya.
Pengembangan agrowisata dapat dilakukan dengan mengembangkan
kawasan yang sudah atau akan dibangun seperti kawasan agropolitan,
kawasan usaha ternak atau kawasan industri perkebunan. Jadi,
pengembangan kawasan agrowisata berarti mengembangkan suatu
kawasan yang mengedepankan wisata sebagai salah satu
pendorong pertumbuhan ekonominya. Industri wisata ini diharapkan
mampu menunjang berkembangnya pembangunan agribisnis secara
umum.

35
 Oleh karena itu, pengelolaan agrowisata dan ekowisata harus
mempertimbangkan hal-hal sebagai berikut:
1. Pengaturan dasar alaminya, yaitu berdasarkan kultur historis,
keunikan sumber daya biofisik alaminya, konservasi sumber daya
alam ataupun kultur budaya masyarakat.
2. Nilai pendidikan, bahwa objek wisata dan masyarakat lokal yang
ada didalamnya merupakan sumber ilmu pengetahuan bagi para
wisatawan. Oleh karena itu nilai-nilai kearifan lokal harus terus
dijaga dan dilindungi termasuk upaya konservasinya.
3. Partisipasi masyarakat dan pemanfaatannya. Masyarakat
hendaknya melindungi/ menjaga fasilitas atraksi yang digemari
wisatawan, serta dapat berpartisipasi sebagai pemandu serta
penyedia akomodasi, makanan dan kerajinan tangan.
Antara agrowisata dan ekowisata berpegang pada prinsif yang sama.
Prinsif-prinsif tersebut, menurut Wood (dalam Pitana, 2002) dirumuskan
sebagai berikut:
1. Menekankan serendah-rendahnya dampak negatif terhadap alam
dan kebudayaan yang dapat merusak daerah tujuan wisata.
2. Mengarahkan keuntungan ekonomi secara langsung untuk tujuan
pelestarian, menejemen sumberdaya alam dan kawasan yang
dilindungi;
3. Memberikan pembelajaran kepada wisatawan mengenai pentingnya
suatu pelestarian.
4. Menekankan pentingnya bisnis yang bertanggung jawab yang
bekerjasama dengan unsur pemerintah dan masyarakat untuk
memenuhi kebutuhan penduduk lokal dan memberikan manfaat
pada usaha pelestarian.

36
5. Memberi penekanan pada kebutuhan zone pariwisata regional dan
penataan serta pengelolaan tanam-tanaman untuk tujuan wisata di
kawasan-kawasan yang ditetapkan untuk tujuan wisata tersebut;
6. Memberikan penekanan pada kegunaan studi-studi berbasiskan
lingkungan dan sosial, dan program-program jangka panjang, untuk
mengevaluasi dan menekan serendah-rendahnya dampak pariwisata
terhadap lingkungan;
7. Mendorong usaha peningkatan manfaat ekonomi untuk negara,
pebisnis, dan masyarakat lokal, terutama penduduk yang tinggal di
wilayah sekitar kawasan yang dilindungi;
8. Berusaha untuk meyakinkan bahwa perkembangan pariwisata tidak
melampui batas-batas sosial dan lingkungan yang dapat diterima
seperti yang ditetapkan para peneliti yang telah bekerjasama dengan
penduduk lokal;
9. Mempercayakan pemanfaatan sumber energi, melindungi tumbuh-
tumbuhan dan binatang liar, dan menyesuaikannya dengan
lingkungan alam dan budaya.

2.5 Fungsi Agrowisata

Fungsi agrowisata dapat dijalankan melalui fungsi budidaya
pertanian dan pemberdayaan masyarakat pedesaan serta fungsi
konservasi, dalam bentuk:
1. Pelestarian lingkungan. Pengembangan agrowisata harus
memperhatikan kelestarian lingkungan karena jika lingkungan rusak
mustahil pariwisata bisa terus berkembang.
2. Pemanfaatan sumberdaya alam secara bijaksana. Sumberdaya alam
yang ada bukan untuk dinikmati oleh generasi sekarang saja tetapi

37
 juga untuk generasi mendatang. Oleh karena itu, dilarang
melakukan exploitasi sumberdaya alam dengan semena-mena.
3. Keseimbangan antara konsumsi dan produksi. Berproduksi sesuai
dengan permintaan pasar, bukan melakukan penawaran secara
berlebihan (over suplay).
4. Peningkatan kapasitas SDM. Jika SDM tidak cakap, maka ada
potensi dalam waktu panjang SDM yang ada akan tergusur oleh
SDM global yang lebih cakap dan kompeten.
5. Pemberantasan kemiskinan. Program-program yang ditawarkan
pemerintah sebaiknya tidak hanya memberikan kemudahan bagi
pengusaha tetapi juga memperhatikan kepentingan masyarakat
petani yang sebagian besar masih tergolong miskin.
Secara umum, Sznajder et.al. (2009) mengemukakan tiga fungsi
agrowisata, yaitu fungsi sosio-psikologis, ekonomis, dan lingkungan.
Fungsi sosio-psikologis yaitu untuk memberikan keterampilan
wirausaha, pengalaman, dan profesi baru bagi petani; pengalaman
bertemu dengan orang baru/asing; menghidupkan kembali tradisi
perdesaan dan pendidikan. Fungsi ekonomis agrowisata, yaitu untuk
menstimulasi pengembangan fasilitas akomodasi; pengembangan
pertanian, hortikultura, dan pemuliaan hewan; menyediakan kesempatan
kerja dan mengurangi tingkat pengangguran; diversifikasi aktivitas
ekonomi di wilayah perdesaan; dan memberikan tambahan pendapatan
bagi petani dan pemerintah setempat. Fungsi lingkungan meliputi
peningkatan perlindungan dan konservasi sumberdaya alam dan
lingkungan, pengembangan infrastruktur lokal, peningkatan nilai
perumahan (homestay), pemanfaatan sumberdaya, dan menghentikan
migrasi massa dari wilayah perdesaan ke perkotaan.

38
2.6 Jenis Agrowisata dan Potensi Daya Tariknya
Berdasarkan ruang lingkup dan potensi daya tariknya, kita mengenal
ada beberapa jenis agrowisata yaitu agrowisata tanaman pangan dan
hortikultura, perkebunan, perikanan, peternakan, dan kehutanan.
Masing-masing jenis agrowisata tersebut memiliki karakter yang
berbeda sehingga memerlukan pengelolaan yang berbeda pula.
Penyajian produk/komoditas agrowisata harus dikemas dengan baik agar
wisatawan merasa puas menikmatinya.
1. Agrowisata Tanaman Pangan dan Hortikultura
Agrowisata tanaman pangan dan hortikultura menyajikan
berbagai kreasi dan proses kegiatan mulai dari prapanen,
pascapanen berupa pengolahan hasil, sampai kegiatan
pemasarannya. Daya tarik objek wisata yang ditawarkan berupa: 1)
Bunga-bungaan: nilai kekhasan sebagai bunga Indonesia, cara
pemeliharaan yang masih tradisional, seni keindahan bunga seperti
merangkai bunga, pameran bunga, taman bunga dan sebagainya. 2)
Buah-buahan: kebun buah-buahan pada umumnya di desa atau
pegunungan dan mempunyai pemandangan alam sekitar yang indah,
memperkenalkan asal kota khas buah tersebut, cara tradisional
pemetikan buah, pengelolaan buah serta budidaya buah-buahan. 3)
Sayuran: kebun sayuran pada umumnya di desa atau pegunungan
dan mempunyai pemandangan alam sekitar yang indah, cara
tradisional pemeliharaan dan pemetikan sayuran, teknik pengelolaan
serta budidaya sayuran. 4) kebun tanaman obat-obatan/jamu seperti
temulawak, jahe, dll. Objek wisata ini dapat dijumpai di Baturiti
Tabanan dan Pancasari Buleleng, agrowisata durian H. Djahuri di
Semarang, agrowisata strawberry di Endah Ciwidey Kab. Bandung,

39
 Taman Buah Mekarsari di Bogor, dan Taman Bunga Nusantara di
Cianjur.
2. Agrowisata Perkebunan
Agrowisata perkebunan menawarkan daya tarik historis dari
areal perkebunan tersebut, pemandangan dan udara segar, cara
konvensional dalam pola tanam, teknik pengolahan ataupun proses
pengemasan hasil produk olahan. Objek agrowisata perkebunan
dapat berupa perkebunan kelapa sawit, cengkeh, karet, teh, kopi,
kakao, tebu, dan lain-lain. Objek agrowisata tidak hanya terbatas
kepada objek dengan skala hamparan yang luas, tetapi juga skala
kecil yang karena keunikannya dapat menjadi objek wisata yang
menarik. Contoh cara-cara bertanam tebu, acara panen tebu,
pembuatan gula pasir tebu, serta cara-cara penciptaan varietas baru
tebu merupakan salah satu contoh objek yang kaya dengan muatan
pendidikan. Cara pembuatan gula merah kelapa juga merupakan
salah satu contoh lain dari kegiatan yang dapat dijual kepada
wisatawan yang disamping mengandung muatan kultural dan
pendidikan juga dapat menjadi media promosi, karena dipastikan
pengunjung akan tertarik untuk membeli gula merah yang
dihasilkan pengrajin. Kegiatan juga harus mampu memberi hiburan
dan pengetahuan kepada pengunjung. Misalnya dengan
meluncurkan paket coffee walk, yaitu kegiatan wisata jalan-jalan di
kebun kopi. Di tempat ini, wisatawan bisa mengenal lebih dekat
lingkungan alam, antara lain beragam varietas kopi robusta,
mengenal teknik budidaya, proses pembuatan bubuk kopi, serta
diakhiri dengan duduk santai sambil mencicipi rasa dan aroma khas
kopi yang disedu air panas. Untuk menunjukkan kepada wisatawan

40
 suatu perkebunan yang baik dan benar, seyogyanya dalam objek
dilengkapi dengan unit pengolahan, laboratorium, pengepakan hasil,
sarana dan prasarana. Wisatawan dapat menikmati suasana
agrowisata Ngebruk Patean atau lebih dikenal Plantera Fruit
Paradise di Kendal, perkebunan salak pondoh di lereng Gunung
Merapi, perkebunan salak gula pasir di Karangasem, perkebunan
anggur di Seririt dan Grokgak Buleleng, perkebunan cengkeh di
Halmahera Selatan, perkebunan karet di Belitung, kebun teh
Kaligua di Brebes, perkebunan kopi Bojonegoro di Temanggung,
kampung kopi Banaran di Semarang, dan kampung coklat di Blitar.
3. Agrowisata Perikanan
Agrowisata Perikanan merujuk pada penyediaan sarana wisata
dan rekreasi bagi wisatawan berupa aktivitas budidaya,
pemancingan, proses pengolahan ikan, arung jeram, menyelam,
snorkeling, cruising/sailing, dan lain-lain. Wisatawan dapat
mengunjungi beberapa objek agrowisata perikanan seperti Danau
Batur, Danau Sidenreng, Pulau Menjangan, Taman Nasional Laut
Bunaken, Pantai Pasir Putih, Air Terjun Curug Ciumpet, Perikanan
Air Tawar Talun Pati, Pantai Baru Yogyakarta, agrowisata
perikanan kampoeng rawa, agrowisata Lubuk Minturun dan Pantai
Air Manis Padang.
4. Agrowisata Peternakan
Agrowisata peternakan lebih banyak tercakup dalam wilayah
farm-tourism seperti aktivitas berburu binatang, berkuda dan
suguhan pemandangan kehidupan liar alami. Kegiatan lainnya
seperti peternakan unggas, penggemukan ternak, ternak potong,
karapan sapi, adu domba, pacu itik dan sebagainya. Contoh

41
 agrowisata peternakan: kawasan penggemukan sapi di Kabupaten
Bangli dan Pulau Nusa Penida, kawasan peternakan sapi putih di
Taro Gianyar, sentra peternakan sapi perah di Cepogo Boyolali,
sentra kambing Peranakan Ettawa (PE) di Kali Gesing Purworejo,
kawasan peternakan Ayam di Tiingan.
5. Agrowisata Kehutanan
Agrowisata kehutanan umumnya terkait dengan hutan produksi
ataupun aktivitas rekreasi yang hanya dapat dilaksanakan di hutan
sehingga menjadi sebuah daya tarik tersendiri. Kebun Raya Eka
Karya Bali dapat menjadi destinasi wisatawan pencinta agrowisata
kehutanan, disamping untuk kegiatan penelitian dan pendidikan.
Dengan banyaknya wisatawan mendatangi objek-objek agrowisata
tersebut maka aktivitas bisnis petani dan peluang kesempatan kerja bagi
masyarakat lokal juga meningkat. Pengembangan agrowisata pada
konsep universal dapat ditempuh melalui diversifikasi dan peningkatan
kualitas sesuai dengan persyaratan yang diminta konsumen dan pasar
global. Sedangkan pada konsep uniqueness, konsumen ditawarkan
kepada produk spesifik yang bersifat unik.
Suatu atraksi wisata dikatakan berhasil bila memiliki persyaratan
(Soekadijo, 1996):
1. Kegiatan dan obyek yang merupakan atraksi itu sendiri harus dalam
keadaan baik. Karena atraksi wisata itu harus disajikan dihadapan
wisatawan maka penyajiannya pun harus tepat.
2. Atraksi wisata adalah terminal dari suatu mobillitas spesial suatu
perjalanan. Oleh karena itu juga harus memenuhi semua determinan
mobilitas spesial, yaitu akomodasi, transportasi, dan promosi serta
pemasaran.

42
3. Keadaan di tempat atraksi harus dapat menahan wisatawan cukup
lama.
4. Kesan yang diperoleh wisatawan waktu menyaksikan atraksi
wisatawan harus diusahakan supaya bertahan selama mungkin.

2.7 Bentuk dan Tampilan Agrowisata

Pengembangan agrowisata dapat diarahkan dalam bentuk ruangan
tertutup (seperti museum), ruangan terbuka (taman atau lansekap), atau
kombinasi antara keduanya. Tampilan agrowisata ruangan tertutup dapat
berupa koleksi alat-alat pertanian yang khas dan bernilai sejarah atau
naskah dan visualisasi sejarah penggunaan lahan maupun proses
pengolahan hasil pertanian. Agrowisata ruangan terbuka dapat berupa
penataan lahan yang khas dan sesuai dengan kapabilitas dan tipologi
lahan untuk mendukung suatu sistem usaha tani yang efektif dan
berkelanjutan. Komponen utama pengembangan agrowisata ruangan
terbuka dapat berupa flora dan fauna yang dibudidayakan maupun liar,
teknologi budidaya dan pascapanen komoditas pertanian yang khas dan
bernilai sejarah, atraksi budaya pertanian setempat, dan pemandangan
alam berlatar belakang pertanian dengan kenyamanan yang dapat
dirasakan. Berdasarkan sifatnya, agrowisata ruangan terbuka dibagi
menjadi dua, yaitu:
1. Agrowisata Ruang Terbuka Alami
Objek agrowisata ruang terbuka alami ini berada pada areal di
mana kegiatan tersebut dilakukan langsung oleh masyarakat petani
setempat sesuai dengan kehidupan keseharian mereka. Masyarakat
melakukan kegiatannya sesuai dengan apa yang biasa mereka
lakukan tanpa ada pengaturan dari pihak lain. Untuk memberikan

43
 tambahan kenikmatan kepada wisatawan, atraksi-atraksi spesifik
yang dilakukan oleh masyarakat dapat lebih ditonjolkan, tapi tetap
menjaga nilai estetika alaminya. Sementara fasilitas pendukung
untuk kenyamanan wisatawan tetap disediakan sejauh tidak
bertentangan dengan kultur dan estetika asli yang ada, seperti sarana
transportasi, tempat berteduh, sanitasi, dan keamanan dari binatang
buas. Contoh agrowisata terbuka alami adalah kawasan Suku Baduy
di Pandeglang, Suku Naga di Tasikmalaya, Jawa Barat; Suku
Tengger di Jawa Timur; Bali dengan teknologi subak-nya; dan
Papua dengan berbagai pola atraksi pengelolaan lahan untuk
budidaya umbi-umbian.
2. Agrowisata Ruang Terbuka Buatan
Kawasan agrowisata ruang terbuka buatan ini dapat didesain
pada kawasan-kawasan yang spesifik, namun belum dikuasai atau
disentuh oleh masyarakat adat. Tata ruang peruntukan lahan diatur
sesuai dengan daya dukungnya dan komoditas pertanian yang
dikembangkan memiliki nilai jual untuk wisatawan. Demikian pula
teknologi yang diterapkan diambil dari budaya masyarakat lokal
yang ada, diramu sedemikian rupa sehingga dapat menghasilkan
produk atraksi agrowisata yang menarik. Fasilitas pendukung untuk
akomodasi wisatawan dapat disediakan sesuai dengan kebutuhan
masyarakat modern, namun tidak mengganggu keseimbangan
ekosistem yang ada. Kegiatan wisata ini dapat dikelola oleh suatu
badan usaha, sedang pelaksana atraksi parsialnya tetap dilakukan
oleh petani lokal yang memiliki teknologi yang diterapkan.

44
2.8 Aktivitas Agrowisata
Jenis aktivitas wisatawan dapat dibedakan berdasarkan tingkat
keikutsertaan wisatawan dalam aktivitas pertanian, yaitu: aktivitas
agrowisata aktif dan aktivitas agrowisata pasif.
1. Aktivitas agrowisata aktif
Yaitu aktivitas agrowisata yang menuntut partisipasi aktif dari
wisatawan untuk terlibat langsung dalam kegiatan dan proses
budidaya pertanian, atau menginterpretasi kegiatan budidaya
dengan bantuan interpreter dalam rangka mendapatkan
pengetahuan dan pemahaman melalui pengalaman dan
penyampaian langsung oleh petani/masyarakat lokal. Seorang
interpreter harus memiliki keterampilan berkomunikasi yang baik
dengan petani.
2. Aktivitas agrowisata pasif
Yaitu aktivitas agrowisata yang menekankan pada kegiatan-
kegiatan yang bersifat rekreatif. Wisatawan lebih memilih
menikmati potensi view, alam pertanian dan suasana pegunungan.
Keterlibatan wisatawan dalam aktivitas pertanian kurang. Nilai
edukasi didapatkan melalui pemahaman dan pengamatan sendiri
oleh wisatawan.
Pizam dan Pokela (Hsu, 2005) mengelompokkan aktivitas
agrowisata ke dalam dua kategori, yaitu aktifitas usaha tani (farming
activities) dan aktivitas yang sama sekali tidak ada kaitannya dengan
usaha tani (non-farming activities). Sementara Wood (2006) meng-
golongkannya ke dalam on-farm activities dan off-farm activities.
Selanjutnya Wolfe dan Bullen dalam Budiasa (2011) merinci berbagai
aktivitas agrowisata yang sering dijumpai, yaitu: (1) berburu dan

45
memancing berbasis fee (fee hunting and fishing); (2) festival dan
pameran pertanian (agriculture related festival and fairs); (3) tur
usahatani (farm tours); (4) wisata petik sayuran dan buah-buahan (pick
vegetables and fruit); (5) menunggang kuda (horseback riding); (6) pasar
ritel petani/usaha tani (farmers/on-farm retail markets); (7) berlibur di
usaha tani (farm/on farm vacations); (8) menginap dan menikmati makan
pagi di rumah petani (on-farm bed and breakfasts); (9) menikmati anggur
(wineries); (10) menikmati keunikan binatang/burung di peternakan (on-
farm petting zoos/bird watching); (11) piknik di areal usaha tani (on-farm
picnic areas); (12) bersepeda/berjalan di jalan usaha tani (biking/hiking
trails); (13) program pendidikan usaha tani (on-farm educational
programs).
Sznajder et al. (2009) menambahkan konsep agrowisata yang
membedakan antara agrowisata tradisional dan agrowisata modern.
Agrowisata tradisional hanya menawarkan paket liburan dengan tinggal
sementara kepada pengunjung untuk menikmati sumberdaya alami usaha
tani dan petani hanya mendapatkan sejumlah kecil tambahan
pendapatan. Selanjutnya, dalam agrowisata modern, petani tampak lebih
berinisiatif melakukan investasi untuk dapat menawarkan lebih banyak
produk agroturistik dengan harapan dapat memberikan sumbangan nyata
terhadap pendapatan usaha taninya.
Sekarang ini terdapat kecenderungan bahwa wisatawan bukan hanya
ingin menikmati keindahan suatu objek tetapi juga sekaligus ingin
mengetahui proses-proses yang ada dan bagaimana sesuatu terjadi. Hal
ini seharusnya menjadi pertimbangan bagi pengembang kawasan wisata
untuk lebih memberi perhatian terhadap penyediaan jasa interpreter dan
penyediaan informasi (Gunn, 1997). Selanjutnya Phillip et al. (2010)

46
dalam Budiasa dan Ambarawati (2014) menjelaskan tipologi agrowisata
berdasarkan aktivitas dan tipe kontak alami serta keterlibatan turis dalam
pengerjaan usaha tani seperti disajikan pada Gambar 2.1.
Apakah aktivitas (1). Agrowisata yang tidak berbasis
turis berbasis pada pada pengerjaan usahatani (Non
pengerjaan TIDAK working farm agritourism). Contoh:
usahatani akomodasi di rumah bekas/warisan
keluarga petani
(2). Agrowisata berbasis pada, dan
YA terdapat kontak pasif dengan
PASIF pengerjaan usahatani (Working farm,
passive contact agritourism). Contoh:
akomodasi dalam rumah petani
Apa kontak alami
yang dilakukan (3). Agrowisata berbasis pada, dan
terdapat kontak tidak langsung
turis teradap
TIDAK dengan pengerjaan usahatani (Working
aktivitas pertanian
LANGSUNG farm, indirect contact agritourism).
Contoh: produk usahatani disajikan untuk
makanan turis
LANGSUNG (4). Agrowisata berbasis pada, dan
terdapat kontak langsung tetapi tidak
terlibat dalam tahapan pengerjaan
Apakah turis usahatani (Working farm, direct
TIDAK
terlibat langsung contact, staged agritourism). Contoh:
dalam pengerjaan demonstrasi usahatani
usahatani (5). Agrowisata berbasis pada, dan
terlibat langsung dalam pengerjaan
usahatani (Working farm, direct
YA contact, authentic agritourism). Contoh:
partisipasi dalam pekerjaan-pekerjaan
usahatani

Gambar 2.1. Tipologi definisi Agrowisata (Phillip et al., 2010)

2.9 Manfaat Agrowisata

Manfaat agrowisata antara lain dapat menjaga kelestarian
sumberdaya alam dan lingkungan, melestarikan teknologi lokal, dan
meningkatkan pendapatan petani/masyarakat sekitar lokasi wisata. Jika

47
Agrowisata dikembangkan dengan benar, harapan petani untuk dapat
meningkat kesejahteraannya bisa terwujud. Mosher (1984) merinci
sebagai berikut:
1. Pemasaran hasil pertanian dapat terserap pada sektor pariwisata;
2. Teknologi pertanian yang ada akan berkembang karena tuntutan
dunia pariwisata;
3. Tersedianya sarana produksi;
4. Perangsang produksi pertanian, dengan berkembangnya agrowisata
harga produk pertanian diharapkan dapat dihargai cukup layak
sehingga gairah petani untuk bekerja semakin meningkat;
5. Pengangkutan, insfrastruktur yang dibangun untuk pariwisata juga
dapat dimanfaatkan oleh sektor pertanian.
Maruti (2009) mengemukakan beberapa manfaat pengembangan
agrowisata yaitu:
1. Memberikan kesempatan kerja bagi petani dan anggota
keluarganya.
2. Memberikan tambahan sumber pendapatan bagi petani untuk
melawan adanya fluktuasi pendapatan usaha tani.
3. Memberikan transformasi budaya dan nilai moral sosial di antara
masyarakat perkotaan dan perdesaan.
4. Petani dapat meningkatkan standar hidupnya akibat adanya kontak
dengan masyarakat perkotaan yang datang ke lokasinya.
5. Bagi masyarakat perkotaan, mereka dapat mengetahui kehidupan
perdesaan dan aktivitas-aktivitas pertanian.
6. Agrowisata mendukung proses pengembangan perdesaan dan
pertanian.

48
7. Dapat membantu mengurangi beban pada pusat wisata tradisional
lainnya.
Lobo et al. (1999) merinci manfaat/keuntungan dari pengembangan
agrowisata bagi petani lokal sebagai berikut:
1. Agrowisata dapat memunculkan peluang bagi petani lokal untuk
meningkatkan pendapatan dan meningkatkan taraf hidup serta
kelangsungan usaha mereka.
2. Mengurangi arus urbanisasi ke perkotaan karena masyarakat telah
mampu mendapatkan pendapatan yang layak dari usahanya di desa.
3. Menjadi sarana yang baik untuk mendidik masyarakat tentang
pentingnya pertanian dan kontribusinya untuk perekonomian secara
luas dan meningkatkan kualitas hidup.
4. Agrowisata dapat menjadi media promosi untuk produk lokal,
membantu perkembangan regional dalam memasarkan usaha,
menciptakan nilai tambah dan direct marketing yang dapat
merangsang kegiatan ekonomi dan memberikan manfaat kepada
masyarakat di daerah dimana agrowisata di kembangkan.
Sedangkan manfaat/keuntungan agrowisata bagi pengunjung
menurut Rilla (1999) dalam Utama (2005) sebagai berikut:
1. Menjalin hubungan kekeluargaan dengan petani atau masyarakat
lokal.
2. Meningkatkan kesehatan dan kesegaran tubuh.
3. Beristirahat dan menghilangkan kejenuhan.
4. Mendapatkan petualangan yang mengagumkan.
5. Mendapatkan makanan yang benar-benar alami (organic food).
6. Mendapatkan suasana yang benar-benar berbeda.
7. Biaya relatif murah dibanding wisata lainnya.

49
 Secara umum Inskeep (1991) menyatakan bahwa kehadiran industri
pariwisata (termasuk agrowisata dan ekowisata) dapat memberikan
keuntungan dan biaya, antara lain: (1) economic benefits; (2) economic
costs; (3) social benefits; (4) social costs; (4) cultural benefits; (6)
cultural costs; (7) environmental benefits; dan (8) environmental costs.

50
 Ringkasan

1. Ekowisata dan agrowisata memiliki banyak kesamaan terutama

karena keduanya berbasis pada sumber daya alam dan lingkungan.
Di beberapa negara agrowisata dan ekowisata dikelompokkan dalam
satu pengertian dan kegiatan yang sama. Perbedaannya adalah
ekowisata merupakan pengembangan industri wisata alam yang
bertumpu pada usaha-usaha konservasi seperti Taman Nasional,
Cagar Alam, Hutan Lindung. Sedangkan Agrowisata merupakan
objek wisata dengan tujuan untuk memperluas pengetahuan,
pengalaman rekreasi, dan hubungan usaha di bidang pertanian.
2. Tiga fungsi agrowisata menurut Sznajder et al. (2009): (a) Fungsi
sosio-psikologis, yaitu untuk memberikan keterampilan wirausaha,
pengalaman, dan profesi baru bagi petani; pengalaman bertemu
dengan orang baru/asing; menghidupkan kembali tradisi perdesaan;
dan pendidikan. (b) Fungsi ekonomis agrowisata, yaitu untuk
menstimulasi pengembangan fasilitas akomodasi; pengembangan
pertanian, hortikultura, dan pemuliaan hewan; menyediakan
kesempatan kerja dan mengurangi tingkat pengangguran;
diversifikasi aktivitas ekonomi di wilayah perdesaan; dan
memberikan tambahan pendapatan bagi petani dan pemerintah
setempat. (c) Fungsi lingkungan meliputi peningkatan perlindungan
sumberdaya alam dan lingkungan, pengembangan infrastruktur
lokal, peningkatan nilai perumahan, pemanfaatan sumberdaya, dan
menghentikan migrasi masa dari wilayah perdesaan.
3. Dewasa ini terdapat kecenderungan bahwa wisatawan bukan hanya
ingin menikmati keindahan suatu objek tetapi juga sekaligus ingin

51
 mengetahui proses-proses yang ada dan bagaimana sesuatu terjadi.
Hal ini seharusnya menjadi pertimbangan bagi pengembang
kawasan wisata untuk lebih memberi perhatian terhadap penyediaan
jasa interpreter dan penyediaan informasi.
4. Pengembangan agrowisata dapat diarahkan dalam bentuk ruangan
tertutup, ruangan terbuka, atau kombinasi antara keduanya.
Tampilan agrowisata ruangan tertutup dapat berupa koleksi alat-alat
pertanian yang khas dan bernilai sejarah atau naskah dan visualisasi
sejarah penggunaan lahan maupun proses pengolahan hasil
pertanian. Agrowisata ruangan terbuka dapat berupa penataan lahan
yang khas dan sesuai dengan kapabilitas dan tipologi lahan untuk
mendukung suatu sistem usaha tani yang efektif dan berkelanjutan,
termasuk didalamnya flora dan fauna yang dibudidayakan maupun
liar, teknologi budidaya dan pascapanen komoditas pertanian yang
khas dan bernilai sejarah, atraksi budaya pertanian setempat, dan
pemandangan alam berlatar belakang pertanian dengan kenyamanan
yang dapat dirasakan. Berdasarkan sifatnya, agrowisata ruangan
terbuka dibagi menjadi dua, yaitu agrowisata ruang terbuka alami
dan buatan.
5. Lobo et al. (1999) merinci manfaat/keuntungan dari pengembangan
agrowisata bagi petani lokal sebagai berikut :
a. Agrowisata dapat memunculkan peluang bagi petani lokal untuk
meningkatkan pendapatan dan meningkatkan taraf hidup serta
kelangsungan usaha mereka;
b. Mengurangi arus urbanisasi ke perkotaan karena masyarakat
telah mampu mendapatkan pendapatan yang layak dari
usahanya di desa;

52
 c. Menjadi sarana yang baik untuk mendidik orang
banyak/masyarakat tentang pentingnya pertanian dan
kontribusinya untuk perekonomian secara luas dan
meningkatkan kualitas hidup;
d. Agrowisata dapat menjadi media promosi untuk produk lokal,
membantu perkembangan regional dalam memasarkan usaha,
menciptakan nilai tambah dan direct marketing yang dapat
merangsang kegiatan ekonomi dan memberikan manfaat kepada
masyarakat di daerah dimana agrowisata dikembangkan.

Latihan-1

1. Sebutkan dan jelaskan ada beberapa hal yang harus

dipertimbangkan dalam pengelolaan agrowisata dan ekowisata!
2. Fungsi agrowisata dapat dijalankan melalui fungsi budidaya
pertanian dan pemberdayaan masyarakat pedesaan serta fungsi
konservasi. Jelaskan!
3. Jenis aktivitas wisatawan dapat dibedakan berdasarkan tingkat
keikutsertaan wisatawan dalam aktivitas pertanian. Jelaskan!
4. Sebutkan dan jelaskan manfaat pengembangan agrowisata bagi
petani lokal!

Latihan-2
1. Ekowisata dan agrowisata berbasis pada, kecuali:
a. Sumberdaya alam c. Masyarakat
b. Budaya lokal d. Pengunjung/wisatawan

53
2. Taman Nasional, Cagar Alam, Kawasan Hutan Lindung, Terumbu
Karang, Bumi Perkemahan merupakan contoh dari :
a. Agrowisata berbasis ekosistem
b. Ekowisata
c. Agrowisata berbasis masyarakat
d. Ekowisata dan agrowisata

3. Prinsip pengelolaan agrowisata dan ekowisata harus

mempertimbangkan antara lain, kecuali:
a. Pengaturan dasar alaminya
b. Partisipasi masyarakat
c. Nilai pendidikan
d. Besaran pajak/PAD yang harus disetorkan

4. Menekankan serendah-rendahnya dampak negatif terhadap alam

dan kebudayaan yang dapat merusak daerah tujuan wisata
merupakan salah satu:
a. Prinsip perencanaan agrowisata
b. Prinsip pembangunan ekowisata
c. Prinsip pelestarian objek wisata
d. Prinsip ekowisata dan agrowisata

5. Secara umum, Sznajder et al. (2009) mengemukakan tiga fungsi

agrowisata, kecuali:
a. Fungsi sosio-psikologis c. Fungsi lingkungan
b. Fungsi kebijakan publik d. Fungsi ekonomis

54
6. Koleksi alat-alat pertanian yang khas dan bernilai sejarah atau
naskah dan visualisasi sejarah penggunaan lahan, proses
pengolahan hasil pertanian:
a. Agrowisata ruang terbuka alami
b. Agrowisata ruangan terbuka
c. Agrowisata ruang terbuka buatan
d. Agrowisata ruangan tertutup

7. Aktivitas agrowisata yang lebih menekankan pada kegiatan-

kegiatan yang bersifat rekreatif, dimana Wisatawan lebih memilih
menikmati potensi view, alam pertanian dan suasana pegunungan,
disebut dengan istilah:
a. Aktivitas agrowisata aktif
b. Aktivitas agrowisata partisipatif
c. Aktivitas agrowisata pastif
d. Aktivitas agrowisata edukatif

8. Berikut adalah beberapa manfaat agrowisata bagi petani lokal,

kecuali :
a. Media promosi produk agro
b. Agrowisata berbiaya murah
c. Meningkatkan pendapatan/kesejahteraan
d. Mengurangi arus urbanisasi ke perkotaan

55
9. Penyediaan jasa interpreter (penterjemah) dalam memberikan
pemahaman kepada wisatawan dan petani pada kegiatan dan proses
budidaya pertanian, termasuk dalam:
a. Aktivitas agrowisata aktif
b. Aktivitas agrowisata partisipatif
c. Aktivitas agrowisata pastif
d. Aktivitas agrowisata edukatif

10. Kawasan Suku Baduy di Pandeglang, Suku Naga di Tasikmalaya,

Jawa Barat; Suku Tengger di Jawa Timur; Bali dengan teknologi
subak-nya dan Papua dengan berbagai pola atraksi pengelolaan
lahan untuk budidaya umbi-umbian adalah contoh :
a. Agrowisata ruang terbuka buatan
b. Agrowisata ruangan terbuka
c. Agrowisata ruang terbuka alami
d. Agrowisata ruangan tertutup

56
 DAFTAR PUSTAKA

Abubakar. (2010). Strategi Pengembangan Pengelolaan Berkelanjutan

Pada Kawasan Konservasi Laut Gili Sulat: Satu Pendekatan
Stakeholder. Jurnal Bumi Lestari, 10(2): 256-262.

Aref, F. dan Gill, S.S. (2009). Rural Tourism Development through

Rural Cooperatives. Nature and Sciences. 7(10): 1-9.

Andini, N. (2013). Pengorganisasian Komunitas dalam Pengembangan

Agrowisata di Desa Wisata Studi Kasus: Desa Wisata
Kembangarum, Kabupaten Sleman. Jurnal Perencanaan Wilayah
dan Kota, 24(3): 173-188.

Arifin. (1992). Pendekatan dalam Proses Belajar Mengajar. Remaja

Rosda Karya, Bandung.

Bappenas (2004). Tata Cara Perencanaan Pengembangan Kawasan

untuk Percepatan Pembangunan Daerah. Direktorat Pengembangan
Kawasan Khusus dan Tertinggal. Jakarta: Bappenas. http://pu.net.
400 hal

Beeton, S. (2006). Community Development through Tourism. Australia:

Loudlinks Press.

Brscic, K. (2006). The impact of agro-tourism on agricultural

production. Journal of Central European Agriculture. 7 (3): 559-
563.

159
 GLOSARIUM

Agrowisata : Suatu bentuk kegiatan pariwisata yang

memanfaatkan usaha agro sebagai obyek
wisata dengan tujuan untuk memperluas
pengetahuan, perjalanan, rekreasi dan
hubungan usaha dibidang pertanian.
Ekowisata : Sebuah model pengembangan pariwisata
berbasis sumber daya alam dan lingkungan,
serta menyediakan alternatif perbaikan
ekonomi masyarakat lokal.
Wisnus : Penduduk Indonesia yang melakukan
perjalanan dalam wilayah geografis Indonesia
(perjalanan dalam negeri) secara sukarela
kurang dari 6 bulan dan bukan untuk tujuan
bersekolah atau bekerja (memperoleh
upah/gaji), serta sifat perjalanannya bukan
rutin.
Wisman : Setiap orang yang mengunjungi suatu negara
di luar tempat tinggalnya, didorong oleh satu
atau beberapa keperluan tanpa bermaksud
memperoleh penghasilan di tempat yang
dikunjungi.
Outbound : Penduduk Indonesia yang melakukan
perjalanan ke luar negeri bukan untuk bekerja
atau memperoleh penghasilan di luar negeri

165
 INDEKS

A G
Agrowisata 1,2,5,26,34 Generasi 37,38
Atraksi 7,14,27,35,44 Global 2,38,42

B H

RTRW 65,112,138 Hospitality 3,82,99

Bahari 111,113,121 Homestay 12,38,133,143

Budaya 1,22,36,43 I

C Interpreter 45,52

Community 60,89,96 IFAS 114,116

Capacity 113,129 J
CBT 109,123 Jenis 1,10,21,32

D K

Tourism 5,20,33,123 Kawasan 6,19,35,70,91

Desawisata 35 Kelembagaan 79,81,106

Destinasi 3,42,64,95 Konservasi 11,34,37,75

Komunitas 57,60,89,134
E
Ekowisata 3,19,34,36 L

EFAS 113,117 Leadership 89,96

Lanskap 69,138,139
F
Fungsi 7,12,32,69 M

Wisatawan 1,4,16,33 Masyarakat 87,105,136

Feedback 93,105 Model 5,58,131,145

168
 TENTANG PENULIS

Ahmadi, Dosen tetap pada Fakultas Perikanan

dan Kelautan, Universitas Lambung Mangkurat
(ULM). Penulis alumni Fakultas Perikanan tahun
1995 (S.Pi. Jurusan Manajemen Sumberdaya
Perairan), Kagoshima University Japan tahun 2005
(M.Sc. in Fundamendal Fishing Technology) dan
Kagoshima University Japan tahun 2009 (Ph.D in Fisheries Sciences).
Mata Kuliah yang diampu oleh penulis adalah Usaha Perikanan,
Manajemen Pembiayaan Usaha Perikanan, Manajemen Agrowisata
Kelautan dan Perikanan, Perencanaan Program Penyuluhan, Kebijakan
dan Strategi Pembangunan Perikanan, Hukum dan Peraturan Kelautan
dan Perikanan, dan Bahasa Inggris pada Program Studi Agribisnis
Perikanan (ABP). Rancang Bangun Alat Tangkap pada Program Studi
Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (PSP). Ekonomi Pembangunan
Perikanan pada Program Studi Magister Ilmu Perikanan Program
Pascasarjana ULM. Dosen Pembimbing Tesis Mahasiswa Program Studi
Magister Ilmu Perikanan dan Program Studi Magister Pengelolaan
Sumberdaya Alam dan Lingkungan ULM. Penulis juga aktif menulis
buku ajar dan jurnal ilmiah internasional.
Penulis sebelumnya pernah mengabdikan diri pada Ditjen Perikanan
Departemen Pertanian tahun 1998-2001, BPSDM KP Kementerian
Kelautan dan Perikanan tahun 2001-2015, dan SEAFDEC Secretariat
Bangkok, Thailand selaku Member of Regional Fisheries Policy
Network (RFPN) tahun 2011. Saat ini Penulis juga diberi amanah
menjadi Ketua Tempat Uji Kompetensi (TUK) FPK, sebagai Sekretaris
Program Studi Magister Ilmu Perikanan FPK, dan aktif sebagai Dewan
Editor Journal of Wetlands Environmental Management ULM.

170