UNIT BELAJAR 1

SKENARIO 1 : Aspek regulasi dan legalitas

TIPE SKENARIO : An explanation problem
Format : Gambar

TUMBUHAN OBAT HERBAL

Jumlah kasus Covid 19 di Jakarta saat ini sudah menurun, namun di sisi lain timbul masalah
terkait penurunan pendapatan keluarga di masyarakat. Berbagai usaha sudah dilakukan oleh
pemerintah untuk menggiatkan kembali perekonomian melalui UMKM yang menggandeng
masyarakat dalam meningkatkan ketahanan ekonomi keluarga dan daya tahan tubuh, diantaranya
dengan membuat produk home industry dibidang herbal. Salah satunya dengan pembuatan bir pletok
oleh masyarakat di daerah Situ Babakan Jagakarsa-Jakarta Timur yang difasilitasi oleh pemerintah
daerah setempat agar memenuhi CPOTB. Tanaman herbal yang digunakan untuk pembuatan bir
pletok seperti terlihat pada Gambar 1.

Gambar 1. Tanaman herbal yang digunakan untuk pembuatan bir pletok

Tugas :
1. Sebutkan 10 jenis tanaman tradisional Indonesia yang Anda ketahui secara empiris telah
digunakan oleh masyarakat(kearifan lokal).
2. Jelaskan Monografi, uji preklinik dan klinik dari tanaman di atas.

Kata sulit

1. home industry: . Biro Pusat Statistik (BPS) mendefinisikan industri kecil dengan batasan jumlah
karyawan atau tenaga kerja dalam mengklasifikasi skala industri yang dapat dikelompokan dalam
beberapa kelompok. (a) perusahan atau home industri mempekerjakan kurang dari tiga orang. (Home
industri adalah suatu unit usaha atau perusahaan dalam skala kecil yang bergerak dalam bidang
industri tertentu. Home berarti rumah, tempat tinggal ataupun kampung halaman. Sedang industri,
 dapat diartikan sebagai kerajinan, usaha produk barang dan ataupun perusahaan. Singkatnya, home
industry (atau biasanya ditulis/dieja dengan “Home Industri”) adalah rumah usaha produk barang
atau juga perusahaan kecil. Dikatakan sebagai perusahaan kecil karena jenis kegiatan ekonomi ini
dipusatkan di rumah.

2. CPOTB : Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik yang selanjutnya disingkat CPOTB adalah
seluruh aspek kegiatan pembuatan obat tradisional yang bertujuan untuk menjamin agar produk yang
dihasilkan senantiasa memenuhi persyaratan mutu yang ditetapkan sesuai dengan tujuan
penggunaannya sumber perbpom 11 tahun 2020

Rumusan masalah :

1. Apa saja contoh produk yang mencakup home industry di bidang herbal?

Ada beberapa bentuk dan jenis home industri yang dikenal oleh masyarakat, seperti :
a. Home industri bidang kosmetik (alat-alat kecantikan) contoh : face lotion (lotion muka), skin tonic
lotion, cleansing cream, bedak powder, minyak rambut kental, minyak rambut hair cream, dll
b. Home industri bidang kebutuhan sehari-hari, contoh : sabun mandi, sabun cuci batangan, sabun cuci
deterjen, pasta gigi, dll.
c. Home industri bidang obat-obatan ringan, contohnya seperti : minyak angin, obat gosok, obat kutu
busuk, obat nyamuk, dll.
d. Home industri bidang makanan, contoh : keripik ubi, keripik pisang, emping, dll.
e. Home industri bidang minuman, contoh : soda, jus buah, minuman isntan, dll

2. Apa saja kegunaan dari cpotb pada home industry di bidang herbal?
Kelemahan Home Industri diantaranya menyangkut faktor internal dari home industri itu sendiri serta
beberapa faktor eksternal, seperti diantaranya : Umunya pengelola small business merasa tidak
memerlukan ataupun tidak pernah melakukan studi kelayakan, penelitian pasar, analisa perputaran uang
tunai/kas, serta berbagai penelitian ini yang diperlukan suatu aktivitas bisnis. Kurangnya petunjuk
pelaksanaan teknis operasional kegiatan dan pengawasan mutu hasil kerja dan produk, serta sering tidak
konsisten dengan ketentuan order/pesanan, yang mengakibatkan klaim atau produk yag ditolak
- Perlu pengawasan Mutu adalah bagian dari CPOTB yang berhubungan dengan pengambilan sampel,
spesifikasi dan pengujian, serta dengan organisasi, dokumentasi dan prosedur pelulusan yang
memastikan bahwa pengujian yang diperlukan dan relevan telah dilakukan dan bahwa bahan yang
belum diluluskan tidak digunakan serta produk yang belum diluluskan tidak dijual atau dipasok
sebelum mutunya dinilai dan dinyatakan memenuhi syarat.
- Sehingga perlu dilihat apakah mendapatkan sertifikat CPOTB adalah dokumen sah yang merupakan
bukti bahwa industri dan usaha Obat Tradisional telah memenuhi seluruh persyaratan teknis CPOTB
dalam membuat satu jenis Bentuk Sediaan Obat Tradisional

3. Sebutkan 10 jenis tanaman tradisional Indonesia yang Anda ketahui secara empiris telah digunakan oleh
masyarakat(kearifan lokal).
-Manfaat Tanaman cengkeh banyak dimanfaatkan dalam industri rokok kretek, makanan, minuman dan
obat-obatan. Tanaman cengkeh bahkan dijadikan sebagai obat tradisional karena memiliki khasiat untuk
mengobati sakit gigi, rasa mulas sewaktu haid, rematik, pegal linu,
-Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh didominasi oleh eugenol dengan komposisi eugenol (81,20%),
trans-β-kariofilen (3,92%), α-humulene (0,45%), eugenol asetat (12,43%), kariofilen oksida (0,25%) dan
trimetoksi asetofenon (0,53%) (Prianto, dkk. 2013)
- Jika dilihat dari komposisi zat kimianya, bunga cengkeh memiliki kandungan zat saponin, tannin,
flavonoid, dan polifeno
- Eugenol merupakan senyawa yang terdapat pada minyak atsiri bunga cengkeh dan berfungsi sebagai zat
antifungi dan antibakteri. Mekanisme kerja eugenol sebagai zat antifungi dimulai dengan penetrasi
 eugenol pada membran lipid bilayer sel jamur yang mengakibatkan terjadinya penghambatan sintesis
ergosterol dan terganggunya permeabilitas dinding sel jamur sehingga terjadi degradasi dinding sel
jamur, dilanjutkan dengan perusakan membran sitoplasma dan membran protein yang menyebabkan isi
dari sitoplasma keluar dari dinding sel jamur. Apabila hal ini terus-menerus terjadi, lama-kelamaan sel
jamur akan mengalami penurunan fungsi membran dan ketidakseimbangan metabolisme akibat gangguan
transport nutrisi hingga menyebabkan sel lisis dan pertumbuhan jamur menjadi terhambat
Liat ppt
4. Jelaskan Monografi, uji preklinik dan klinik dari tanaman di atas (jahe, sereh, pandan, cengkeh,kapulaga,
kayu manis, biji pala)
- Ekstrak biji pala (Myristica fragrans Houtt.) dengan dosis 26,6 mg/kg berat badan tikus telah teruji
aktivitas dan keamanannya dalam uji praklinik sebagai antihiperglikemik. Hasil uji klinik fase I
menunjukan bahwa penggunaan tablet ekstrak biji pala pada dosis 300 mg/70kg berat badan manusia
dapat ditoleransi pada relawan sehat

- cengkeh dari penelitian terdahulu sudah banyak yang melakukan uji preklinik yaitu pada hewan
percobaan mencit yaitu potensi cengkeh sebagai analgesic
- Pentingnya mempelajari derajat efisiensi, keamanan dan berbagai macam efek yang ditimbulkan
pada penggunaan ekstrak bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) karena dapat memberikan
informasi dan sebagai referensi untuk mempertimbangkan penggunaan tanaman cengkeh sebagai
bahan berkhasiat obat sehingga nantinya dapat ditingkatkan statusnya sebagai obat herbal terstandar
dan seterusnya. Secara spesifik, belum ada jurnal ilmiah yang membahas mengenai toksisitas akut
dari ekstrak bunga cengkeh. Namun beberapa data seperti pada jurnal penelitian oleh Francisco et al.,
(2014) mengatakan bahwa umumnya minyak essensial cengkeh sebagai zat yang aman apabila
dikonsumsi dalam konsentrasi lebih rendah dari 1500 mg/kg. Di sisi lain, Organisasi Kesehatan
Dunia (WHO) menetapkan bahwa kuantitas harian diterima cengkeh per hari adalah 2,5 mg/kg berat
badan pada manusia
- Beberapa peneliti mekakukan uji toksisitas akut dengan sampel ekstrak tanaman cengkeh (Syzygium
aromaticum) pada hewan coba yakni mencit yang diberikan secara peroral untuk mengetahui tingkat
keamanan penggunaan tanaman cengkeh sebagai obat